Makanan Bergizi b.

Gizi Lebih (kegemukan/obesitas) PENTING untuk diperhatikan dalam usaha

Pengertian - Timbul penyakit degeneratif (penurunan fungsi mencapai gizi seimbang

G tubuh) contohnya hipertensi, diabetes melitus, Banyak mengkonsumsi makanan yang

izi adalah zatzat yang terkandung dalam
jantung koroner). beraneka ragam dan bergiizi
makanan yang diperlukan untuk kehidupan manusia
Banyak mengkonsumsi makanan yang
terdiri dari 3 sumber/fungsi untuk sumber tenaga, zat
Zat Gizi yang diperlukan mengandung serat (sayur dan buaha-buahan)
pembangun dan zat pengatur.
Zat tenaga (karbohidrat): nasi, roti, singkong, Banyak minum air putih (8-10 gelas/hari)
jagung, ubi, dll Hindari makanan yang mengandung lemak
Menu Seimbang Untuk Lansia
Zat pengatur (vitamin & mineral); sayur & buah- tinggi, seperti jeroan, daging kambing, otak,
Tujuan: untuk mempertahankan fungsi tubuh,
buahan keju, sumsum tulang, mentega, kuning telur,
menjaga kesehatan, dan bahagia di hari tua BUKAN
Zat pembangun (protein nabati/hewani); daging, dll
untuk pertumbuhan
susu rendah lemak, ikan, telur, tahu, tempe, dll Mengurangi makanan yang mengandung
Serat dan Air garam/ makanan yang diawetkan.
Masalah Gizi Pada Lansia:
Kurangi makanan yang banyak mengandung
a. Gizi Kurang (ditandai oleh penurunan Berat Badan)
. gula/terlalu manis
- Kurang Energi Kronis (KEK) Sangat Kurus
Berhenti merokok dan minum minuman
- Kurang Vitamin & mineral
beralkohol
Kurang vitamin A (rabun & mudah sakit)
Memelihara berat badan tetap dalam batas
Kurang Vitamin C (sariawan & gusi
normal
berdarah)
Kurang Serat (wasir, susah BAB, kanker
usus)
Kurang Fe (zat besi) anemia
Kurang Kalsium (osteoporosis)
Cara Menghitung Berat Badan Normal
Contoh Pengaturan Menu Untuk Lansia
BB (dalamKg ) Pagi: Bubur ayam komplit (1 mangkok)
BB Normal = IMT =
(TB ) 2 (dalammeter ) Selingan: Puding (1 potong), hunkwe (1 buah)
Siang : Nasi (1 piring = 200 gr)
Di mana: Perkedel daging cincang (1 potong = 50 gr)
BB Normal : Berat badan Normal Sayur bening bayam (1 mangkok = 100 gr)
IMT : Indeks Massa Tubuh Semangka (1 potong = 100 gr)
BB : Berat Badan Pepes tahu (1 potong = 50 gr)
TB : Tinggi Badan Selingan: Nagasari (1 buah)
Sore : Nasi (1 piring = 200 gr)
Pindang telor (1 butir = 50 gr)
Kategori IMT: Sayur-sayuran (1 mangkok = 100 gr)
< 17 : kurus sekali (KEK) Tempe goreng (1 potong = 25 gr)
17,0 18,4 : Kurus Pepaya (1 potong = 100 gr)
18,5 25,0 : Normal
25,1 27,0 : Gemuk KELOMPOK III
> 27,0 : Gemuk sekali
Gizi Seimbang = Menu Seimbang =
BB Ideal PERGURUAN TINGGI MITRA LAMPUNG
Hidup Sehat, Bahagia, dan Ceria
SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN (STIKES)

Alloh dan Rosul-Nya tidak menyukai PROGRAM PROFESI KEPERAWATAN

orang-orang yang suka berlebihan, BANDAR LAMPUNG
termasuk di dalamnya dalam urusan 2007
makan