HIPERTENSI INTERVENSI DIET

MAKANAN YANG TIDAK DIANJURKAN

Hipertensi atau yang biasa dikenal sebagai
tekanan darah tinggi adalah kondisi dimana Diet
Bentuk
tekanan darah yang dimiliki seseorang lebih
Frekuensi
tinggi dari ambang batas normal yaitu untuk Alur
tekanan darah sistolik 140 mmHg dan untuk
tekanan darah diastolik lebih dari 90mmHg
makanan yang mengandung natrium
tinggi, buah dan sayur dalam
: Diet DASH 1900 kkal (600-800 Na/mg) kalengan, manisan atau asinan buah,
: Lunak
: 3x Sehari
kecap asin, daging merah dengan
: Oral lemak, makanan olahan seperti sosis,
ikan kaleng, ikan asap, nugget, kornet
serta olahan daging yang tinggi
natrium dan jeroan

DIET DASH KEBUTUHAN GIZI HARIAN

Berat badan : 60,25 kg Tinggi badan : 155,4cm
Diet DASH bertujuan untuk menurunkan IMT : 24,94 kg/m2
tekanan darah pada penderita hipertensi
Energi : 1.716 kkal Lemak : 38,13 g
dan dapat digunakan sebagai langkah
Protein : 64,35 g Kh : 257,4 g
preventif terhadap penyakit hipertensi. MONITORING
Diet DASH dapat digunakan dengan EVALUASI
tujuan untuk terapi penurunan berat MAKANAN YANG DIANJURKAN
badan serta kadar kolesterol. Monitoring Evaluasi
Nasi, roti, singkong, ubi, labu siam,
TUJUAN & SYARAT DIET kentang, ayam tanpa kulit, ikan, Berat Badan
Mempertahankan BB pasien
atau status gizi pasien
telur, kacang-kacangan, sayur dan sampai nilai normal
TUJUAN: buah, air putih, susu rendah lemak
Menurunkan atau menjaga tekanan
darah tetap stabil
Menjaga BB idela Asupan memenuhi 100%
Asupan kebutuhan gizi kebutuhan tubuh dan
Menurunkan resiko penyakit diabetes,
kanker, jantung, gagal ginjal dikonsumsi tanpa sisa
SYARAT:
Energi cukup
Protein cukup sesuai dengan kebutuhan Menurunkan nilai tekanan
pasien
Nilai Tekanan Darah darah pasien atau menjaga
Karbohidrat cukup sesuai dengan
tekanan darah agar tetap
kebutuhan pasien
stabil pada nilai normal
Membatasi konsumsi lemak jenuh dan
kolesterol
Asupan natrium 600-800 mg/hari
PEMBAGIAN MAKAN SEHARI DIET
CATATAN KONSELOR DASH (HIPERTENSI)
Makan Pagi
Nama makanan Berat (g) URT
Oat 50 g 3 sdm
Susu low fat 200 ml 1 gls
Telur 60 g 1 btr

Sayur
Pisang
100 g
100 g
1 gls
1 bh Hindari makanan
Selingan Pagi berlemak, rendah
Nama makanan Berat (g) URT natrium/garam
Kacang Hijau 25 g 2 sdm ,konsumsi sayuran
Makan Siang dan buah, diet harus
Nama makanan Berat (g) URT
diimbangi dengan
Nasi 75 g 1,25 gls
Sayuran 150 g 1,5 gls olahraga dan
Ikan 5o g 1 ptg sdg
Tempe 50 g
100 g
2 ptg sdg perbanyak meminum
Melon 1 ptg sdg
Minyak sayur 10 g 1 sdm air putih karena tubuh
Selingan Siang memerlukan cairan
Nama makanan Berat (g) URT
Apel 200 g 1 gls jus

Makan Malam
Nama makanan Berat (g) URT
Nasi 75 g 1,25 gls
Sayuran 150 g 1,5 gls
Nama : Ny. E
Daging 50 g 1 ptg sdg
Tahu 50 g 1 ptg sdg Umur : 47 Tahun
Susu low fat 200 ml 1 gls Jenis Kelamin : Perempuan
Minyak sayur 10 g 1 sdm Diagnosis Medis : Radikulopati lumbar, HT

Tanggal MRS : 11/07/2023