LATIHAN V

POLINASI DAN FERTILISASI

A. Tujuan
Mengetahui proses penyerbukan (polinasi) dan pembuahan (fertilisasi) pada bunga
Markisa (Passiflora sp.).

B. Metode
- Waktu dan tempat praktikum
Penyerbukan dilaksanakan pada pagi hari pukul 07.30 WIB tanggal 12 November
2015, 19 November 2015, 26 November 2015, 30 November 2015, dan 2 Desember
2015 di lingkungan sekitar FMIPA UNY.
- Alat dan Bahan
1. Bunga Passiflora sp.
o Bunga Merah
o Bunga Putih
2. Label
3. Alat tulis
4. Mikroskop
5. Pisau/silet
6. Objek glass
7. Cover glass
8. Tali rafia
9. Gunting
10. Plastik
C. Cara Kerja

Mencari bunga yang akan mekar sehari sebelum penyerbukan kemudian diberi label
untuk mengenali bunga saat akan diserbuki.

Melakukan penyerbukan di pagi hari saat bunga baru saja mekar.

Mengambil serbuk sari kemudian menyerbukinya ke kepala putik. Penyerbukan

dilakukan dengan serbuk sari yang berasal dari satu bunga dan ada yang dari bunga
lain (silang).

Melakukan penyerbukan beberapa kali yaitu 5 kali sebagai ulangan dengan tempat
yang berbeda

Memetik bunga hasil penyerbukan

Membuat preparat ovarium bunga.

Mengamati ovarium bunga menggunakan mikroskop.

D. Data Pengamatan
Kelompok Gambar Persilangan Hasil

I markisa putih
>< markisa
(tidak diamati karena gugur) Gagal
putih (selfing
dan crossing)

II markisa
merah Gagal
(tidak diamati karena gugur)
>< markisa
putih
 III

markisa putih
>< markisa Gagal

merah

IV

markisa
merah
Gagal
>< markisa
merah (selfing)

V
markisa
merah
>< markisa Gagal
merah
(crossing)

E. Pembahasan
Klasifikasi ilmiah :
Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnoliopsida
Ordo : Malpighiales
Famili : Passifloraceae
Genus : Passiflora
Spesies : Passiflora sp
 Bunga merupakan alat reproduktif pada tumbuhan atau disebut juga alat
perkembang biakan generatif. Pada markisa, bunganya tumbuh diketiak daun (flos lateralis)
dan terpancar atau terpisah-pisah. Dasar bunga pada markisa biasanya meninggi dan
mendukung benang sri dan putik diatasnya atau disebut juga androginofor (Gembong
Tjitrosoepomo, 2011). Bunga markisa berukuran relatif besar dan berbentuk mangkok atau
cawan. Pada umumnya markisa memiliki 5 sepal atau kelopak yang berlekatan dan
berwarna hijau. Melihat asimetrinya bunga markisa termasuk aktinomorf yaitu kelopak
bunga yang dengan beberapa cara pembagiannya akan membentuk menjadi dua bagian
yang setangkup terdapat daun pelindung. Mahkota bunga markisa terdiri dari 5 helai yang
bebas berwarna ungu keputih-putihan.
Bunga markisa mempunyai diameter 5-7,5 cm, tumbuh sendiri-sendiri atau soliter.
Bunga markisa mempunyai 3 daun penumpu, 5 kelopak dan 5 mahkota berwarna merah,
benangsarinya 5 dengan kepala sari yang besar, putiknya bercabang 3, setiap cabang
mempunyai kepala putik sendiri serta memilki satu bakal buah yang berisi ratusan ruang
yang menjadi biji kecil apabila diserbuki. Bunga markisa termasuk bunga banci atau bunga
berkelamin dua dimana benang sari dan utik berada pada 1 rumah. Selain itu juga termasuk
bunga sempurna dan lengkap karena memiliki perhiasan bunga dan alat reproduktif.
Benang sari atau stamen bunga markisa terdiri dari 5 buah dengan filamen bersatu dalam
pipa melingkar ginotor. Bakal buahnya bersifat tenggelam dan hanya terdapat satu bakal
buah. Berdasarkan jumlah ruang bakal buah, markisa termasuk tumbuhan dengan bakal
buah beruang satu yaitu tersusun atas lebih dari satu daun buah ( Gembong Tjitrosoepomo,
2011).
Tangkai putiknya tumbuh tegak pada saat tangkai membuka tetapi kemudian
membengkok, sehingga tingginya hampir sama dengan kepala sari sebelum bunga meutup
kembali tangkai putik ini tegak lagi perubahan ini kira-kira memerlukan waktu satu jam.
Waktu terbaik untuk melakukan penyerbukan adalah sesudah tangkai putik membengkok.
Dengan posisi ini, memungkinkan terjadinya penyerbukan sendiri. Penyerbukan bunga
markisa dibantu oleh serangga yang paling sering yakni adalah lebah madu. Namun
penyerbukan sendiri pun sebenarnya dapat terjadi dengan baik. Kepala putik resiptif pada
saat buga mekar hingga menutup kembali. Sedangkan serbuk sari tersebar sebelum bunga
membuka dan sebelum kepala putik resiptif.
Bunga markisa bersifat self-sterile dan beberapa jenis inkompatibel sendiri.
Karenanya, seleksi jenis markisa sangat penting untuk mendapatkan hasil yang terbaik.
Banyaknya serbuk sari yang dapat menyerbuki kepala putik juga menentukan jumlah biji
yang terbentuk, di samping itu, tanaman markisa tidak partenokarpi. Oleh karenanya, sel
telur harus dibuahi agar berbiji banyak. Satu buah markisa dapat berisi 350 biji. Apabila
jumlah biji hanya 100 butir, maka buah agak hampa atau berongga dan cairan jusnya
sedikit. Mengingat terdapat kaitan antara jumlah biji dengan ukuran buah, berat buah dan
jumlah jus maka serbuk sari harus sebanyak-banyaknya disebarkan pada kepala putik, oleh
karenanya, peranan lebah sangat penting dalam hal ini. Lebah madu dan carpenters bee
(Xylocopa sonorina) merupakan lebah penyerbuk utama bagi bunga markisa. Apabila
jumlah tanaman atau bunga markisa sangat besar maka lebah carpenter lebih efektif
dibandingkan dengan lebah madu, karena ukuran tubuhnya lebih besar. Namun demikian,
lebah ini biasanya sukar hadir pada bunga markisa. Selain jenis lebah madu, ada pula jenis
serangga lainnya.
Pada kegiatan praktikum Polinasi dan Fertilisasi digunakan bunga markisa atau
Passiflora sp. sebagai objek pengamatan dan masing-masing kelompok telah menentukan
jenis bunga dan metode penyerbukannya sendiri-sendiri. Berdasarkan hasil yang diperoleh
untuk kegiatan praktikum ini seluruh hasil yang didapatkan dari kelima kelompok dari
penyerbukan bunga markisa mengalami kegagalan. Kelompok yang mengalami kegagalan,
khususnya juga pada kelompok praktikan yang mengalami kegagalan. Kegagalan yang
dimaksud adalah dengan adanya bunga yang gugur maupun layu sehingga tidak terjadi
adanya fertilisasi. Pada kelompok praktikan dilakukan penyerbukan silang secara crossing
antara bunga markisa berwarna merah yang berasal dari pohon markisa yang berbeda di
lingkungan sekitar kampus. Penyerbukan dilakukan dengan lima kali ulangan yaitu pada
tanggal 12 November 2015, 19 November 2015, 26 November 2015, 30 November 2015,
dan 2 Desember 2015.
Pada penyerbukan yang dilakukan oleh kelompok praktikan kegagalan yang
dialami meliputi beberapa hal yaitu gugurnya bunga, bunga menjadi layu serta faktor
manusia yang mempengaruhi yaitu bunga hilang karena ditebas akan tetapi pada ulangan
kelima ovulumnya dapat teramati tapi hasilnya gagal atau tidak berhasil. Pada pengamatan
preparat ovulum kelompok 1 dan 2 tidak diamati karena bunganya gugur sedangkan
kelompok 3, 4 dan 5 yang bunganya tidak gugur tetapi gagal dengan pengamatan terakhir
H-1 pada tanggal 2 Desember 2015 diperoleh hasil terlihat perbedaan penebalan dinding
masing-masing bunga dengan waktu penyerbukan yang berbeda. Kemungkinan tidak
terjadi pembuahan dapat disebabkan oleh beberapa factor salah satunya viabilitas polen.
 Viabilitas polen merupakan parameter penting, karena polen harus hidup dan
mampu berkecambah setelah penyerbukan agar terjadi pembuahan. Ketersediaan polen
dengan viabilitas yang tinggi merupakan salah satu komponen yang menentukan
keberhasilan persilangan tanaman (Widiastuti dan Palupi, 2008). Selanjutnya, Bot dan
Mariani (2005) menjelaskan, polen merupakan tahap kritis dalam siklus hidup tanaman,
viabilitas polen sangat penting untuk efisien reproduksi seksual tumbuhan.
Jika polen sesuai (compatible), polen akan berkecambah pada kepala putik dan
membentuk sebuah tabung polen yang akan membawa gamet jantan pada gametofit betina.
Senyawa protein yang terdapat pada awal pembentukan polen disebut Lectin, berada di
dalam lapisan luar (exine) dan lapisan dalam (intine). Lectin berperan penting dalam
mekanisme mengenali antara putik-polen. Namun bila polen tidak sesuai (incompatible),
perkecambahan polen akan terhambat atau pertumbuhan tabung polen akan tertahan dalam
jaringan pemindah (Anjelina, 2009).
Polen dinyatakan viabel apabila mampu menunjukkan kemampuan atau fungsinya
menghantarkan sperma ke kandung lembaga (kantong embrio), setelah terjadinya
penyerbukan. Polen dapat kehilangan viabilitasnya pada suatu periode waktu tertentu.
Hilangnya viabilitas sangat dipengaruhi oleh kondisi lingkungan, terutama suhu dan
kelembaban relatif (Shivanna et al., 1991).
Di samping itu pada praktikum ini gugurnya bunga menunjukkan bahwa fertilisasi
tidak berhasil. Menurut Nels R. Lersten dalam buku Flowering Plant Embryology
kegagalan fertilisasi dapat disebabkan oleh inkompabilitas. Inkompabilitas merupakan sifat
saling menolak atau tidak cocok untuk bekerja sama, peristiwa inkompabilitas antara lain :
a) Butir-butir serbuk sari yang jatuh diatas kepala putik tidak dapat berkecambah
dikarenakan karena rusak oleh pollinator, selain itu musim penyerbukan yang tidak
sesuai juga menyebabkan kegagalan polinasi.
b) Waktu pematangan antara serbuk sari dan ovum yang tidak sama, sehingga di
mungkinkan salah satu sel gamet belum siap untuk melakukan fertilisasi.
c) Serbuk membentuk buluh serbuk sari yang sangat pendek karena tidak tersedia nutrisi
untuk tumbuh memanjang, sehingga tidak buluh serbuk tidak bisa mencapai mikropil.
d) Daya pertumbuhan serbuk sari yang kurang baik. Menurut journal Biotrophicha, bunga
Passiflora sp. Mulai mekar pada malam hari, dengan demikian waktu antara bunga
mekar dengan penyerbukan sangat lama, sehingga serbuk sari juga telah lama berada
di alam bebas, semakin lama serbuk sari berada di alam bebas, maka daya
 pertumbuhannya akan berkurang, dan pada waktu tertentu tidak dapat mengalami
pertumbuhan lagi.
e) Kadang-kadang bagian ujung tabung serbuk sari di dalam saluran tangkai putik
menggembung, membentuk kalose dan dindingnya menebal. Dengan demikian buluh
serbuk sari tidak mungkin dapat melanjutkan pertumbuhannya.
Semua peristiwa inkompabilitas dapat disebabkan oleh beberapa hal, yaitu:
a) Jumlah kromosom jantan dan betina berbeda menyebabkan kromosom tidak dapat
berkumpul dalam satu sel dan tidak akan terjadi pembuahan
b) Kromosom tidak cocok satu sama lain untuk bergabung dan tidak dapat berpasangan
secara normal
c) Inti sperma dri serbuk sari tidak dapat meleburkan diri dengan sel telur dari bakal biji
d) Tidak terdapat harmoni antara protoplasma dan kromosom di dalam sebuah sel.
Apabila berhasil jika penyerbukan pada bunga telah terjadi dan kemudian diikuti
pula oleh pembuahan, maka bakal buah akan menjadi buah dan bakal biji yang terdapat
didalam bakal buah akan tumbuh menjadi biji. Karena polinasi dan fertilisasi berkaitan
dengan dihasilkannya biji, bagian tumbuhan yang berfungsi sebagai alat
perkembangbiakan vegetatif. Di dalam biji terdapat calon tumbuhan baru atau lembaga.
Embrio pada markisa akan memperlihatkan 3 bagian utama yaitu radikula, daun lembaga
dan batang lembaga. Perkecambahan tanaman markisa termasuk kedalam tipe epigeal yaitu
pembentangan ruas batang dibawah daun lembaga. Dikarenakan Passiflora merupakan
tumbuhan Angiospermae, maka serbuk sari tidak dapat secara langsung mencapai bakal
biji. Embrio atau lembaga adalah calon tumbuhan baru, yang nantinya akan tumbuh
menjadi tumbuhan baru setelah biji memperoleh syarat-syarat yang diperlukan. Pada
markisa, lembaga atau embrio didalam biji akan memperlihatkan tiga bagian utama yaitu
calon akar atau radikula, daun lembaga yaitu daun pertama dan batang lembaga.
Setelah serbuk sari menempel pada kepala putik serbuk sari akan membesar karena
mengabsorbsi cairan pada permukaan kepala putik yang lembab. Kemudian terbentuk
buluh serbuk sari yang disebut dengan proses perkecambahan dan kemudian buluh serbuk
sari memanjang. Buluh serbuk sari menuju stilus. Setelah sampai di bakal buah, buluh
serbuk sari masuk melalui mikropil atau dengan jalan lain, seperti melalui calaza. Setelah
buluh serbuk membebaskan isinya kedalam kantung embrio, sel gamet jantan dan inti sel
telur bersatu dan sel gamet jantan yang lain bersatu dengan dua inti kutub. Sehingga
terbentuklah zigot dan cadangan makanan. Sebagai konsekuensi terjadinya penetrasi buluh
serbuk, inti sinergid akan hancur satu. Selanjutnya akan terbentuk zigot karena terjadi fusi
sperma dan sel telur dan dan akan terbentuk endosperm karena terjadi fusi antara inti
kandung lembaga sekunder dan inti sperma (Maheswari, 1950).
Selain itu faktor-faktor yang mempengaruhi keberhasilan dan kegagalan dalam
persilangan tanaman menyerbuk silang adalah :
a. Cuaca saat penyerbukan
Kondisi panas dengan suhu tinggi dan kelembaban udara terlalu rendah
menyebabkan bunga rontok. Sehingga dala hal ini akan mengakibatkan persilangan yang
kita lakukan menjadi gagal.
b. Pemulia
Keseriusan dan kesungguhan seorang pemulia dalam melaksanakan persilangan ini
sangat menentukan keberhasilan persilangan. Karna dalam melakukan persilangan ini
harus berhati hati dan tidak teledor. Di samping itu adalah pengetahuan pemuliaa tentang
tanaman yang akan di silangkan.
c. Hujan
Curah hujan yang tinggi pada saat sedang melakukan proses persilangan akan
mengganggu dan menggaggalkan persilangan yang telah di lakukan. Karna hujan tadi akan
mengguggurkan bunga yang telah di serbuki sekalipun ada kantong.
d. Angin
Angin mempunyai pengaruh penting dalam persilangan. Angin dapat
menerbangkan serbuk sari kemana kemana. Sehingga dalam hal ini jika tanaman yang kita
silangkan tidak di lindungi dan di tutup dengan baik makan memungkinkan akan terjadinya
suatu penyerbukan yang tidak di kehendaki.
e. Pemilihan tetua jantan dan betina
Pemilihan tetua jantan dan betina sangatlah penting dalam proses persilangan ini.
Apabila dalam pemilihan tetua jantan dan tetua betina tidak tepat maka persilanganpun
tidak berjalan dengan maksimal dan memungkin kan persilangan tersebut menjadi gagal.
Sebagai contoh pada tanaman jagung yang steril.
F. Kesimpulan
Berdasarkan hasil kegiatan praktikum ini yang bertujuan untuk mengetahui proses
penyerbukan (polinasi) dan pembuahan (fertilisasi) pada bunga Markisa (Passiflora sp.)
telah diperoleh hasil yang dapat disimpulkan pada penyerbukan antara bunga markisa
merah dan bunga markisa putih dari kelima kelompok didapati hasilnya gagal. Kegagalan
yang dialami oleh kelompok 1 dan 2 ditandai dengan gugurnya bunga markisa sehingga
ovulumnya tidak dapa diamati sedangkan pada kelompok 3,4 dan 5 tidak gugur sehingga
ovulumnya teramati tetapi tidak terjadi fertilisasi sehingga dikatakan juga gagal.
Kegagalan dalam praktikum polinasi dan fertilisasi ini dapat disebabkan oleh faktor
internal maupun faktor eksternal. Faktor internal berasal dari tanaman itu sendiri sedangkan
faktor eksternal dapat berasal dari luar bunga tersebut dan juga pengaruh lingkungan.
Faktor internal diantaranya dikarenakan daya pertumbuhan serbuk sari yang kurang baik,
bagian ujung tabung serbuk sari di dalam saluran tangkai putik menggembung, membentuk
kalose dan dindingnya menebal dan sebagainya. Sedangkan faktor eksternal yang
mempengaruhi dapat dikarenakan cuaca saat penyerbukan, hujan, angin, pemulia, dan
dalam pemilihan tetua jantan dan betina.
 DAFTAR PUSTAKA

Budiwati. 2015. Diktat reproduksi generatif angiospermae. Yogyakarta:FMIPA UNY.

Bot, M. dan Mariani, C. 2005. Viabilitas Serbuk Sari di Lapangan. Radboud Universiteit.

Lersten, Nels R. 2004. Flowering Plant embrylogy. United Kingdom:Blackwell Publishing.

Maheswari, P. 1950. Embryology of Angiosperms. New York:McGraw-Hill Book Company.

Tjitrosoepomo, Gembong. 2011. MORFOLOGI TUMBUHAN. Yogyakarta : Gadjah Mada

University Press.