FISIOLOGI TUMBUHAN

Suatu Pengantar

Penulis: Dr. Fauziyah Harahap, M.Si.

Copyright 2012, Pada Penulis

Hak cipta dilindungi undang-undang
All rights reserved

Penata letak: Muhammad Yunus Nasution

Perancang sarnpul: Aulia Grafika

Penerbit:
UNIMED PRESS
Gedung Lembaga Penelitian Lantai I
]!. Willem Iskandar, Pasar V
Kotak Pos 1589 - Medan 20221 Fax. (061) 6614002
Contact person: M.Rizal 0811 60 4291
Erond 0813 6134 "1334

Cetakan pertarna: Desember 2012

ISBN 978-602-8848-88-6

Dicetak oleh:
Perdana Mulya Sarana
Anggota Ikatan Penerbit Indonesia (IKAPI)
Jl. Sosro No. 16A Medan 20224
Telp 061-7347756, 77151020 Faks. 061-7347756
Email: asrulmedan@gmail.com
Contact person: 08126516306
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis ucapkan kepada Allah swr pencipta alam semesta
dan merupakan sumber dari segala sumber ilmu, atas izin dan kehendakNya
naskah buku teks yang berjudul FISIOLOGI TUMBUHAN (Suatu Pengantar)
ini dapat diselesaikan
Naskah buku teks ini disusun bertujuan untuk menterjemahkan,
merangkum, dan mensosialisasikan pengalaman penulis, juga berbagi
pengalaman selama penulis mengelola dan meneliti beberapa tanaman di
laboratorium serta pengalaman penulis selama mengajar mata kuliah Fisiologi
Tumbuhan sejak tahun 2006 hingga sekarang.
Buku ini juga ditujukan untuk penambahan wawasan khususnya untuk
kepentingan perkuliahan mahasiswa dan bahan bacaan bagi peminat lainnya.
Naskah buku ini telah mulai disusunsejak tahun 2006 hingga saat ini sudah
beberapa kali dilakukan penyempumaan. Melalui Kompetisi HIBAH BUKU
TEKS UNIMED penulis berharap akan mendapatkan bimbingan dan pendalaman.
lsi buku ini terdiri dari 12 Bab yang mencakup: 1) Pendahuluan, yang
menuliskan pengantar Fisiologi Thmbuhan, ditinjau dari teori dasar biologi
yang berkontribusi terhadap munculnya pengembangan ilmu Fisiologi Thmbuhan,
2) Bagian yang mendiskusikan hubungan tllinbuhan dengan lingkungan yaitu
didiskusikan pada Bab II dan Bab III, 3) Bagian yang membahas proses fisiologis
tumbuhan yang didiskusikan pada Bab IV-XII.
Mudah mudahan buku ini dapat bermanfaat bagi pengguna, khususnya
mahasiswa dan peminat lainnya. Kritik dan saran sangat penulis harapkan
untuk kesempumaan isi Buku Teks ini.

Medan, 5 Juli 2012

Penyusun

Fauziyah Harahap

v
 DAFTAR lSI

Hala man
Kata Pengantar . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . v
Daftar lsi . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . vi

BAB I : PENDAHULUAN ....................................................... . 1

BAB II : TUMBUHAN DAN LINGKUNGANNYA (Mekanisme
Penyerapan, Pengaliran,dan Kehilangan Air) .. ...... .... 14
BAB III : NUTRISI DAN MINERAL........................................... 30
BAB IV : PERTUMBUHAN DAN PERKEMBANGAN .................. 36
BAB V : GERAK TUMBUHAN .. . .............................................. 46
BAB VI : ENZIM ........................ :.............................................. 61
BAB VII : KONSEP HORMON .................................................... 75
BAB VIII : FOTOSINTESIS ......................................................... 105
BAB IX : RESPIRSI ................................................................... 118
BAB X : FOTORESPIRASI ....................................................... 133
BAB XI : FIKSASI DAN METABOLISME NITROGEN................ 147
BAB XII : DORMANSI ............................................................... 155

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................... 171

INDEKS ............................................................................................ 176
CURRICULUM VITAE ....................................................................... 178

Vl