MAKALAH

PERBENGKELAN PERTANIAN

“GERGAJI”

Oleh :
Shift/Kelompok : B1/Kelompok 1
Fauzia Ramdhani 240110100055
Prayuda Surya L. 240110100058
Tirta Kurniawan 240110100059
Muhammad Ichsan A. 240110100062
Siti Ulfah Az-Zahrah 240110100067

LABORATORIUM PERBENGKELAN PERTANIAN

JURUSAN TEKNIK DAN MANAJEMEN INDUSTRI PERTANIAN
FAKUTAS TEKNOLOGI INDUSTRI PERTANIAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
2012
 GERGAJI

I. Definisi Gergaji
Gergaji merupakan alat yang digunakan untuk memotong suatu benda kerja.
Pada gergaji, terdapat logam pemotong yang keras atau kawat dengan tepi kasar
untuk memotong bahan yang lebih lunak. Tepi logam pemotong terlihat bergerigi
atau kasar. Mata gergaji berbentuk gerigi, dan bentuk gigi gergaji tergantung pada
bahan yang dipotong, misalnya kayu atau logam. Gergaji dapat digunakan dengan
tangan atau didukung listrik.
Daun gergaji dibuat dari baja bermutu tinggi yang sangat keras, sehingga
ketajaman gerigi tidak selalu diruncingkan kembali. Untuk mengetahui spesifikasi
gergaji, dapat dilihat pada daun gergaji di dekat tangkai pegangan, yang
menyebutkan jumlah gigi perkepanjangan 25 mm.

II. Macam-Macam Gergaji

Gergaji dapat digunakan dengan tangan atau didukung listrik. Gergaji yang
digunakan dengan tangan biasa disebut gergaji tangan. Sedangkan gergaji dengan
menggunakan tenaga listrik biasa disebut gergaji mesin.
2.1 Gergaji Tangan
Gergaji tangan digunakan untuk memotong benda kerja yang sederhana.
Pahat gergaji berbentuk pisau fleksibel tipis dengan panjangnya 200 mm sampai
300 mm,jarak bagi gigi atau jarak antara puncak gigi 0,8 sampai 1,8 mm,dan
dilengkapi dengan penggangan berupa rangka tangkai yang nyaman bila
dipegang.
Bagian-bagian gergaji tangan
a. Sengkang Gergaji
Ada 2 macam sengkang gergaji yaitu sengkang tetap dan sengkang
yanng dapat di atur sengkang gergaji tetap hanya dapat di pakai untuk
memegang daun gergaji yang sama panjang sedangkan sengkang gergaji
yang dapat diatur bisa di gunakan untuk memegang yang panjangnya
berlainan karena dapat diatur sesuai dengan panjang gergaji yang
digunakan.
b. Tangkai pemegang
Tangkai yang berfungsi untuk tempat pemegang saat proses
berlangsung.
c. Mur Gergaji
Mur digunakan untuk mengencangkan daun gergaji pada
kedudukannya kekencangan daun gergaji yang diinginnkan di atur oleh
pengatur mur ini.
d. Daun Gergaji
Pemilihan daun gergaji merupakan faktor penting untuk menggergaji
faktor-faktor yang perlu di perhatikan adalah sebagai berikut.
Ø Bahan daun Gergaji
Daun gergaji di buat dari bahan yang disesuaikan dengan macam
bahan yang akan dipotong dan kekerasannya bahan-bahan yang
digunakan untuk daun gergaji antara lain : baja karbon tinggi,baja tahan
patah,baja tungsten,dan baja molibden.
Ø Kekerasan daun gergaji
Kebanyakan daun gergaji di keraskan seluruhnya tetapi untuk
jenis daun gergaji yang lentur mata gergaji(gigi-giginya)saja yang di
keraskan,daun gergaji ini tahan patah dan dapat di gunakan untuk
memotong bahan yang ulet dan non feero yang lunak.
Ø Ukuran daun gergaji
Panjang daun gergaji ialah : antara 250-300mm
Ø Bentuk gigi
Bentuk gigi gergaji ada 3 macam yaitu:bentuk cakar,bentuk
berombak,dan berselang(zig-zag).bentuk gigi gergaji itu di buat serong
kekkiri dan serong kekanan yang dimaksudkan agar supaya daun
gergaji itu tidak terjepit pada saat memotong dan untuk memberi jalan
kepada tatal yang terpotong.
e. Penggunaan gergaji
Beberapa hal yang harus di perhatiakn apabila akan memotong
logam dengan gergaji.
Ø Memasang daun gergaji pada sengkang gergji
 1. Pasang daun gergaji dengan benar.arah gigi pemotongnya harus
menghadap kedepan(menuju kearah pemotongan)
2. Pena-pena pada sengkang gergaji harus dimasukkan pada lubang-
lubang daun gergaji,kemudian mur pengatur di kencangkang
3. Pengencangan tidak boleh kendor sebab kedudukan gergaji
menjadi tidak tepat dan dapat menyebabkan daun gergaji patah saat
di dorong.
Ø Penjepitan benda kerja
Benda kerja yang akan di gergaji harus di pasang pada ragum
dengan posisi baik dan stabil.
Ø Memotong dengan gergaji
1. Berilah terlebih dahulu takikan pada tempat permulaan akan
dilakukannya penggergajian,di maksud agar awal pemakana daun
gergaji terhadap benda kerja tidak menyimpang
2. Pada saat pemotongan tangan kiri memegang ujung sengkang dan
sedikit member tekanan serta mengarahkan daun gergaji pada garis
yang di tentukan.
3. Tangan kanan bertugas untuk mendorong kedepan
4. Pada gerakan mundur tidak boleh ada tekanan,karena bila ada
tekanan gigi gergaji akan menjadi tumpul

a. Gergaji Pembelah / Hand Saw

Gergaji pembelah adalah gergaji dengan gerigi dirancang untuk membelah
kayu. Gergaji pembelah digunakan untuk menggergaji kayu searah jaringan serat
kayu dan mempunyai 31/2 hingga 4 pucuk gigi pada setiap panjang 25 mm.
Panjang daun antara 500 mm hingga 70 mm. Mata gergaji ini tidak bisa diganti,
apabilan sudah tidak tajam maka mesti di asah menggunakan pengikiran.
 Gambar 1. Gergaji pembelah
b. Gergaji Pemotong
Gergaji pemotong adalah gergaji dengan gerigi yang dirancang untuk
memotong kayu. Jenis gergaji ini digunakan untuk menyayat/memotong
melintang jaringan serat kayu dan tepi potongnya mempunyai 5 hingga 7 pucuk
gigi pada setiap kepanjangan 25 mm. Panjang daun antara 550 mm hingga 700
mm.

Gambar 3. Gergaji pemotong

c. Gergaji Khusus
Gergaji khusus adalah gergaji dengan gerigi yang dirancang khusus (tipe,
bentuk dan fungsi).
1) Gergaji punggung / Back Saw
Dinamakan gergaji punggung karena adanya punggung dari bahan baja yang
dipasang pada daun gergaji. Jumlah pucuk gigi pada setiap kepanjangan 25 mm
adalah 12 hingga 14. Gergaji punggung digunakan untuk membuat potongan
diagonal seperti membuat sambungan bingkai foto atau lemari

Gambar 2. Gergaji punggung

 2) Gergaji ekor burung
Jenis ini merupakan gergaji punggung berukuran kecil. Daun gergaji
mempunyai 12 hingga 14 pucuk gigi setiap 25 panjang. Gergaji ini digunakan
untuk membuat sambungan ekor burung pada pekerjaan mebel.

Gambar Gergaji ekor burung

3) Gergaji kurva / Coping Saw
Gergaji kurva merupakan jenis gergaji yang bisa dipakai untuk memotong
bentuk rumit terhadap bagian yang sempit semisal tripleks ataupun papan.
Tampilan gergaji yang kecil dan memanjang tersebut sangat mempermudah
memotong dalam lenginan ataupun lekukan. Mata gergaji pada Gergaji kurva
berbentuk kecil, tipis serta tajam. Dan bisa diganti apabila sudah tumpul ataupun
patah. Ukuran panjang daun berkisar 156 mm.

Gambar 3. Gergaji kurva

4) Gergaji gerek / Keyhole Saw
Gergaji gerek adalah gergaji yang berukuran kecil dan didesain khusus
untuk memotong bagian-bagian yang sempit seperti menyayat bentuk lengkungan
yang sukar dilakukan dengan gergaji biasa. Gergaji gerek dilengkapi dengan tiga
lembar daun yang dapat dipasang bergantian. Ukuran panjang daun antara 300
mm hingga 450 mm.
 Gambar 4. Gergaji gerek
5) Gergaji vinir
Gergaji vinir mempunyai 2 baris (kanan dan kiri) lengkung gigi-gigi.
Pegangan terpasang pada sisi daun. Gergaji vinir digunakan untuk memotong
tempat-tempat yang sulit, dan untuk menggergaji vinir.

Gambar 5. Gergaji vinir.

d. Gergaji Besi / Hack Saw
Gergaji besi / Hack Saw adalah gergaji yang digunakan untuk memotong
logam seperti pipa keras dan batang besi. Mata gergaji halus dan jarak antar mata
gergaji rapat. Bahannya dibuat dari besi baja serta Carbon Steel

3.2 Gergaji Mesin

Ada dua jenis gergaji dengan tenaga listrik yang sering kita jumpai yaitu
Gergaji Jigsaw dan Gergaji Circular. Dari prinsip kerja, kedua mesin ini berbeda
di mana mata gergaji jigsaw bergerak naik turun saat memotong sedangkan
gergaji circular menggunakan mata berupa piringan yang berputar ketika
memotong.
a. Jig Saw
Jig Saw seringkali disebut gergaji ukir, karena jig saw merupakan
sebuah alat yang dapat digunakan untuk memotong atau menggergaji
(kebanyakan kayu) dengan bentuk apa saja mulai dari bentuk kurva yang
melengkung-lengkung hingga yang lurus-lurus. Jadi, kelebihan Jig saw
adalah dapat memotong dengan pola yang tidak lurus karena gergaji lain rata-
rata hanya dapat memotong lurus-lurus saja.
Bentuknya kecil dan dapat dipegang dengan satu tangan. Mata
gergajinya bergerak bolak-balik (naik-turun). Mesin gergaji ini umumnya
memiliki pisau gergaji dengan panjang antara 300 mm sampai 900 mm
dengan ketebalan 1,25 mm sampai 3 mm dengan jumlah gigi rata-rata antara
1 sampai 6 gigi iper inchi dengan material HSS. Karena gerakkan yang bolak-
balik, maka waktu yang digunakan untuk memotong adalah 50%.
Kelebihan dari Jig Saw ini diantaranya:
1) Dapat bergerak ke kiri-kanan atau zigzag dan melingkar.
2) Daya listrik mesin umumnya lebih kecil dibandingkan gergaji circular.
3) Selain untuk kayu dapat juga digunakan untuk memotong material lain seperti
: besi, PVC, akrilik, dan lain-lain, tergantung dari jenis mata pisau yang
digunakan.
4) Umumnya memiliki berat yang relatif lebih ringan dibandingkan gergaji
circular.
5) Posisi benda kerja tidak harus hanya di meja kerja yang datar saja, sehingga
masih memungkin digunakan untuk memotong benda di tempat atau posisi
yang lain.
Kelemahan dari Jig saw ini diantaranya:
1) Bila digunakan untuk memotong secara lurus dan cukup panjang, dan
berulang-ulang maka penggunaan mesin ini memakan waktu yang lebih lama
di bandingkan circular.
 2) Mata pisau lebih cepat mudah patah, sehingga frekuensi penggantian mata
lebih cepat dibandingkan dengan gergaji circular.

b. Circular Saw
Circular Saw merupakan salah satu jenis mesin perkakas yang kadang
disebut Arm Saw. Pada mesin gergaji jenis ini, proses pemotongan dilakukan
dengan kondisi benda kerja tetap, blade atau alat potongnya berputar pada
sumbu horizontal dengan kecepatan tertentu untuk menghasilkan kecepatan
pemotongan, kecepatan pemakanan juga dihasilkan dari gerakan mendatar
dari perkakas potong, ini dihasilkan dengan mendorong handle pemakanan
yang terikat pada rumah spindle.
Diameter piringan gergaji dapat mencapai 200 sampai 400 mm dengan
ketebalan 0,5 mm dengan ketelitian gerigi pada keliling piringan memiliki
ketinggian antara 0,25 mm sampai 0,50 mm. pada proses penggergajian ini
selalu digunakan cairan pendingin. Toleransi yang dapat dicapai antara
kurang lebih 0,5 mm sampai kurang lebih 1,5 mm.
Kelebihan Gergaji Circular ini diantaranya:
1) Biasanya hanya digunakan dan tentunya lebih nyaman digunakan untuk
memotong secara lurus dan panjang.
2) Mata pisau circular relatif lebih lama pergantiannya dibandingkan mata pisau
jigsaw.
Kelemahan Gergaji Circular ini diantaranya:
1) Tidak dapat bergerak ke kiri – kanan atau zigzag dan melingkar.
2) Daya listrik mesin umumnya lebih besar dibandingkan gergaji jigsaw
3) Selain untuk kayu, mesin ini hanya dapat digunakan untuk memotong
material alumunium, dengan menggunakan mata pisau yang sesuai.
4) Umumnya memiliki berat yang relatif lebih berat dibandingkan gergaji
jigsaw.

III. Pengkiran Gergaji

Gergaji tangan perlu ditajamkan kembali agar kinerja gergaji tangan dapat
optimal. Cara-cara menajamkan gergaji, diantaranya:
a. Pengikiran Rata
Berikut ini langkah-langkah pengikiran rata untuk menajamkan gergaji.
1) Menjepit daun gergaji pada ragum khusus penjepit daun gergaji.
2) Meratakan mata gergaji menggunakan kikir, dengan bantuan blok dari
kayu.
3) Jika semua pucuk gigi sudah berada dalam satu garis lurus maka setiap
gigi akan menunjukkan permukaan rata pada puncaknya.

Gambar 6. Pengikiran rata

b. Pengikiran Rapi
1) Menggunakan kikir gergaji tirus untuk merapikan gigi gergaji.

Gambar 7. Kikir dan Gergaji

2) Melakukan pengikiran rapi, tangan kiri memegang ujung kikir dan tangan
kanan memegang tangkai kikir. Kikir pada posisi daun gergaji tegak lurus.

Gambar 8. Pengikiran Rapi

c. Penguakan
1) Menggunakan alat penguak gergaji (tang).
 Gambar 9. Penguakan
2) Menjepit daun gergaji pada klam gergaji.
3) Melakukan penguakan secara selang-seling (artinya satu dikuak ke kiri
satu dikuak ke kanan) deret gerigi telah dikuak, gergaji dibalik, kemudian
deret lainnya dibengkokkan.

Gambar 10. Penguakan secara selang-seling

4) Penguakan harus dilakukan sedemikian hingga lebar total kira-kira satu
setengah kali lebar daunnya.
d. Pengasahan/Penajaman Gigi Gergaji
1) Menjepit daun gergaji pada klam khusus.
2) Mengikir gigi gergaji secara berselang-seling hingga mempunyai sudut
yang tepat, diukur dari sisi daun gergaji. Untuk gergaji pemotong sudut
asah 45° dan untuk gergaji pembelah 90°.
3) Melakukan pengasahan dari tangkai pegangan menuju ujung daun gergaji.

Gambar 11. Pengasahan

4) Apabila setiap gigi yang berselangan sudah ditajamkan, daun gergaji
dibalik dalam ragum, dan menajamkan gigi gergaji yang belum ditajamkan
dengan cara yang sama seperti pada awal pengasahan.
 DAFTAR PUSTAKA

Anonim. 2011. Gergaji Tangan pada Kerja Bangku. available at

http://staff.uny.ac.id/sites/default/files/Alat%20Kerja%20Bangku%20Keraji
nan%20Kayu.pdf (accessed 30/03/2012 [06:27am])

Anonim. 2011. Pengertian Gergaji. available at http://id.shvoong.com/exact-

sciences/architecture/2244430-pengertian-gergaji/ (accessed 30/03/2012
[10:31pm])

Dewanto, Rudi. 2008. Gergaji Mesin. available at

http://www.rudydewanto.com/2009/11/kosongan11.html (accessed
30/03/2012 [10:26pm])