RESEP TUMIS TAHU CABE GENDOT

Resep masakan berikut ini merupakan salah satu varian resep sederhana dari aneka olahan tahu
yang enak dan praktis. Tumis atau osengan tahu yang dipadukan dengan cabai gendot (gendol/
bendot) dan saus tiram memberikan sensasi rasa pedas yang maknyus.

Bahan dan Bumbu :

 5 buah tahu kuning, potong tidak beraturan

 2 sendok makan saus tiram
 1 sendok makan kecap manis
 100 ml air
 garam, merica dan penyedap secukupnya
 minyak untuk menumis

Bumbu iris :

 3 buah cabe gendot merah

 3 butir bawang merah
 2 siung bawang putih

CARA MEMBUAT TUMIS TAHU CABE GENDOT :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang diiris hingga harum. Tambahkan air, kemudian saus
tiram, kecap manis, garam, merica dan penyedap, aduk rata.
2. Terakhir masukkan potongan tahu, aduk rata lalu tunggu hingga matang. Angkat dan
sajikan.

Tumis Kol Pedas

Sunday, November 28, 2010

By Nella

Bahan – Bahan :

 1/2 buah kol ukuran sedang

 4 siung bawang merah, diiris tipis
 3 siung bawang putih, diiris tipis
 1 sdm saus tiram
 1/2 sdt garam
 1/4 sdt gula pasir untuk penyedap
 1 buah tomat merah ukuran kecil, dipotong 4
 6 buah cabe rawit hijau . merah
 2 buah cabe merah
 1 lbr daun salam
 1 sdm minyak untuk menumis

Cara Membuat :

1. Kol setelah dicuci diiris tipis

2. Cabe rawit dan cabe merah dipotong kecil kecil
3. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum, masukkan daun salam, masukkan irisan
cabe , tomat , tumis hingga layu
4. Masukkan saus tiram, masukkan kol, aduk rata beri air aduk rata
5. Masukkan garam dan gula, aduk hingga kol layu angkat dan hidangkan

Catatan :

Sebaiknya setelah dimasukkan kol jangan dimasak terlalu lama agar kolnya masih terasa garing.
Oseng Toge Tahu Terasi

Oseng Toge Tahu Terasi

Bahan

2 genggam toge panjang

3 potong tahu (yg kecil kira2 4 x4 cm ukurannya), potong dadu, goreng sesue selera

bumbu ulek kasar:

2 bw merah
2 bw putih
1/2 blok trasi (pake ABC)
3 cabe keriting (teserah aja ya)
1oo ml air (q pke sisa kuah sayur santan)
1/2 sdt kaldu bubuk (opt)
garam. gula secukupnya

Cara :

tumis bumbu ulek sampe wangi. masukkan air (kuah).beri bumbu2. tambahkan tahu n
toge. aduk mpe rata n ckup setengah mateng aja togenya biar msh sgerrr...