MAKALAH PRAKTIKUM PEMASARAN

“Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian Yoghurt
Pada PT. Insan Muda Berdikari”

Oleh:
Kelas: B
Kelompok: 2

Ineu Nastriyani 200110150212

Aditya Kusuma Wardana 200110150213
Ilman Syahid Al-kautsar 200110150222
Novita Madya Latri 200110150229
Muadz Fadhlurrahman 200110150232

FAKULTAS PETERNAKAN
UNIVERSITAS PADJADJARAN
SUMEDANG
2018

1
 i

KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT yang telah memberikan nikmat serta hidayah-

Nya terutama nikmat kesempatan dan kesehatan sehingga penulis dapat

menyelesaikan tugas mata kuliah Pemasaran. Shalawat beserta salam kita

sampaikan kepada Nabi besar kita Nabi Muhammad SAW yang telah memberikan

pedoman hidup yakni Al-Qur’an dan sunnah untuk keselamatan umat di dunia.
Makalah ini merupakan salah satu tugas mata kuliah Pemasaran dengan
judul “Pengaruh Citra Merek dan Kualitas Produk Terhadap Keputusan Pembelian
Yoghurt Pada PT. Insan Muda Berdikari”. Selanjutnya kami mengucapkan terima
kasih yang sebesar-besarnya kepada Prof. Dr. Ir. Maman Paturochman, MS. dan
ibu Anita Fitriani S.Pt, M.Sc selaku dosen mata kuliah pemasaran dan kepada
segenap pihak yang telah memberikan bimbingan serta arahan selama pembuatan
makalah ini teutama anggota kelompok yang aktif mengerjakan makalah ini.

Banyak terdapat kekurangan-kekurangan dalam pembuatan makalah ini

tetapi, semoga makalah ini dapat memberikan wawasan yang lebih kepada

pembaca. Kritik dan saran yang membangun untuk pembuatan makalah ini, supaya

dalam pembuatan makalah berikutnya jauh lebih baik.

Sumedang, 25 April 2018

Penyusun

i
 ii

DAFTAR ISI

BAB Halaman

KATA PENGANTAR ................................................................................ i

DAFTAR ISI ............................................................................................... ii

I PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang ..................................................................................... 1

1.2 Identifikasi Masalah ............................................................................. 2
1.3 Maksud dan Tujuan .............................................................................. 2

II PERMASALAHAN .................................................................................... 3

III METODA ANALISIS ................................................................................ 4

IV PEMBAHASAN .......................................................................................... 5

V KESIMPULAN .............................................................................................. 7

DAFTAR PUSTAKA .................................................................................... 8

ii
 1

I
PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Peternakan merupakan bagian dari sektor pertanian yang memberikan

kontribusi cukup besar dalam pemenuhan kebutuhan pangan. Salah satu hasil

peternakan yang kaya akan zat gizi adalah susu. Susu merupakan salah satu produk

hasil peternakan yang berasal dari ambing hewan mamalia yang berupa cairan

berwarna putih yang memiliki gizi tinggi. Susu memliki sifat yang tidak tahan lama

untuk disimpan dan mudah rusak sehingga diperlukan adanya suatu tindakan

pengolahan yang membuat susu tersebut menjadi lebih tahan lama dalam

penyimpanannya.

Upaya untuk meningkatkan cita rasa susu dalam jangka waktu yangpanjang,

pada saat ini telah dikembangkan berbagai macam makanan produk berbahan dasar

susu seperti keju, yoghurt, ice cream, dan milkshake. Selain mempertahankan susu

dalam waktu yang panjang hal ini juga membantu bagi orang-orang yang tidak suka

mengkonsumsi susu asli tetapi tetap dapat memperoleh manfaat susu. Yoghurt

merupakan salah satu produk olahan susu yang difermentasikan oleh bakter
Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophillus yang memiliki cita rasa

yang khas.

Perusahaan sebaiknya membuat strategi pemasaran yang sesuai dengan

target pasar untuk mempertahankan keberlangsungan usahanya. Salah satu cara

untuk mencapai tujuan perusahaan adalah mengetahui keinginan konsumen serta

memberikan kepuasan kepada konsumen. Strategi pemasaran dilakukan dengan

cara menganalisis perilaku konsumen seperti karakteristik konsumen, proses

keputusan pembelian dan keputusan konsumen.

1
 2

1.2 Identifikasi Masalah

1) Bagaimana pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian yoghurt

2) Bagaimana pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian

yoghurt

1.3 Maksud dan Tujuan

1) Mengetahui pengaruh citra merek terhadap keputusan pembelian yoghurt

2) Mengetahui pengaruh kualitas produk terhadap keputusan pembelian

yoghurt

2
 3

II
PERMASALAHAN

Meningkatnya kesadaran masyarakat Indonesia terhadap pola hidup yang

sehat, produk yoghurt semakin dikenal masyarakat. Satu hal utama yang membuat

yoghurt istimewa dan menarik di mata orang adalah khasiatnya bagi kesehatan.

Yoghurt mempunyai banyak manfaat bagi kesehatan tubuh diantaranya baik untuk

pencernaan, merawat kulit, menetralkan racun, serta mengurangi sulit tidur

(insomnia).

PT. Insan Muda Berdikari merupakan salah satu penghasil produk yoghurt

yang sedang berkembang saat ini . PT. Insan Muda Berdikari harus menentukan

atribut produk yang dapat diperhatikan oleh konsumen yang akan berpengaruh

dalam proses keputusan pembelian. Harga, kualitas produk, dan citra merek

merupakan salah satu atribut produk yang dapat mempengaruhi keputusan

pembelian suatu produk karena dari atribut tersebut yang dapat membedakan

produk satu dengan produk lainnya.

Atribut produk merupakan elemen yang melekat pada suatu produk seperti

harga, kualitas produk, citra merek, fitur, kualitas pelayanan, disain produk, dan
lain-lain yang menjadi salah satu faktor keputusan pembelian. Atribut yang terdapat

pada suatu produk sebaiknya berbeda dan memiliki daya tarik agar konsumen dapat

membedakan antara satu produk dengan produk lainnya sehingga dapat

mempengaruhi dalam keputusan pembelian.

3
 4

III

METODE ANALISIS

Metode analisis yang digunakan adalah pendekatan kualitatif berdasarkan

data sekunder berdasarkan literatur berupa karya tulis ilmiah, jurnal dan buku-buku

yang berhubungan dengan materi yang dibahas.

4
 5

IV
PEMBAHASAN

Harga, kualitas dan citra dari suatu produk sangat berpengaruh kepada

konsumen yang akan membeli produk tertentu. Bagi PT. Insan Muda Berdikari

seperti yang dibahas dalam jurnal yang berjudul “Pengaruh Harga, Kualitas Produk,

dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Yoghurt” oleh Suci, dkk. Harga

dan citra merek sangat berpengaruh secara nyata terhadap keputusan pembelian

yoghurt Youjell. Namun, kualitas produk tidak terlalu berpengaruh terhadap

keputusan konsumen untuk membeli produk tersebut.

Citra menurut Kotler dan Keller (2009:406) adalah sejumlah keyakinan, ide,

dan kesan yang dipegang oleh seseorang tentang sebuah objek. Sedangkan citra

merek adalah persepsi dan keyakinan yang dipegang oleh konsumen, seperti yang

dicerminkan asosiasi yang tertanam dalam ingatan konsumen. Pengaruh citra dalam

menentukan keputusan konsumen dalam membeli suatu produk sangat berperan.

Sebab, citra merek akan mengukur tingkat kepercayaan konsumen terhadap produk

yang akan mereka beli. Meski ada pesaing dengan kualitas produk yang sama, jika

salah satu diantaranya tidak memiliki citra yang tinggi maka produk yang akan
banyak dibeli oleh konsumen ialah produk yang sudah memiliki citra kuat. Hal ini

sesuai dengan pernyataan yang dibuat oleh Peter dan Olsan (2000:162) keputusan

pembelian adalah proses pengintegrasian yang mengkombinasikan pengetahuan

untuk mengevaluasi dua atau lebih perilaku alternatif dan memilih salah satu

diantaranya.

Sedangkan untuk pengaruh kualitas nya sendiri, dilihat dari kasus yang ada

pada PT. Insan Muda Berdikari memperlihatkan hasil bahwa kualitas tidak terlalu

berpengaruh pada pertimbangan konsumen untuk membeli suatu produk tertentu.

Dilihat dari kasusnya, konsumen belum merasa puas atau kurang setuju pada
pernyataan kuisioner yang diberikan oleh pneliti. Sebagian konsumen pun

5
 6

berpendapat bahwa yoghurt Youjell tidak memiliki varian rasa yang beragam,

varian rasa youghurt Youjell tidak sesuai dengan selera konsumen, dan kemasan

Youjell kirang menarik.

6
 7

V
KESIMPULAN

Dari materi yang telah dipaparkan oleh penulis, dapat disimpulkan bahwa :

1. Pengaruh citra merek terhadap pembelian suatu produk sangat berperan

dalam penentuan keputusan konsumen untuk membeli produk. Maka dari

itu peningkatan citra sangat penting agar produk tersebut mudah dibeli dan

dipercaya oleh konsumen.

2. Pengaruh kualitas produk tidak terlalu berpengaruh terhadap keputusan

konsumen untuk membeli suatu produk.

7
 8

DAFTAR PUSTAKA

Kotler, Philip dan Kevin Keller. 2009. Manajemen Pemasaran. Jilid 1. Edisi ke 13.
Diterjemahkan oleh Bob Sabran. Jakarta: Erlangga.

Peter, J. Paul dan Jerry C. Olson. 2000. Consumer Behavior. Perilaku konsumen
dan Strategi Pemasaran. Jilid 2. Edisi 4. Diterjemahkan oleh: Damos
Sihombing. Jakarta: Erlangga.

Puspita, Suci Dwi. Taslim dan Anita Fitriani. 2014. Pengaruh Harga, Kualitas
Produk, dan Citra Merek Terhadap Keputusan Pembelian Yoghurt.
Universitas Padjadjaran. Sumedang