Jom kita lihat bahan bahannya.

1 mangkuk kecil labu dipotong kiub-agak-agak je

1 mangkuk kecil keladi dipotong kiub -jika suka boleh lebihkan keladi.
2 cawan beras-bersih dan toskan
4-5 ulas bawang putih
sedikit udang kering
5 ulas bawang merah
Lada sulah
1 tbsp sos tiram
1 tbsp kicap manis
garam secukup rasa
Sedikit gula
Udang segar-optional

Bawang dipotong nipis untuk dijadikan bawang goreng

Udang kering

Masak dalam periuk nasi letrik seperti tanak nasi biasa

Cara-caranya:

 Bawang putih di tumbuk kasar.

 Bawang merah dihiris nipis
 Panaskan minyak jagung dan goreng bawang hingga garing dan ketepikan
 Dengan menggunakan minyak goreng bawang tadi,tumiskan bawang putih hingga
wangi.Kemudian masukkan udang kering.biarkan hingga udang kering garing baru masukkan keladi dan
1/2 dari labu.
 Masukkan gula ,garam,lada sulah,sos tiram dan kicap.Kacau rata.
 Masukkan 2 cawan beras dan gaul lagi hingga sebati.
 Curahkan semua bahan-bahan didalam kuali kedalam periuk nasi letrik.Masukkan air
secukupnya ,bergantung pada jenis beras yang digunakan dan masukkan juga udang segar jika
suka.Bila nasi hampir masak baru masukkan baki labu tadi kedalam periuk.
 Tanak hingga nasi masak....sedap dimakan ketika masih panas bersama sos cili,bawang
goreng dan hirisan timun serta salad.