PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
“SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI)
SEBAGAI JAMU ALTERNATIF PENCEGAH HIPERTENSI
BIDANG KEGIATAN:
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Mochammad Rizqi Ramadhan (132110101083)/ Angkatan 2013

Ayu Pramudita Wardani (132110101055)/ Angkatan 2013
Supriyadi (132110101032)/ Angkatan 2013
Dwi Santoso Raharjo (132110101097)/ Angkatan 2013
Devi Intan Wildani (122110101130)/ Angkatan 2012

UNIVERSITAS JEMBER
JEMBER
2014

i
 PENGESAHAN PKM-KEWlRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : SINAOBELA (SINOM ALA BELIMBING

WULUH ALAMI) SEBAGAI JAMU
ALTERNATIF PENCEGAH HIPERTENSI
2. Bidang Kegiatan : PKM-K
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap :
Mochammad Rizqi Ramadhan
b. NIM :
132110101083
c. Jurusan :
Ilmu Kesehatan Masyarakat
d. Universitas/Institut/Politeknik :
Universitas Jember
e. Alamat Rumah dan No.Tel/HP :
Mangunan Gg. 1 No.23 Taman,
Sepanjang Sidoarjo/085733154744
f. Alamat email : ramadhan_rizqi@ymail.com
4. Anggota Pelaksana Kegiatan/Penulis : 4 orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar : Leersia Yusi R., S.KM., M.Kes
b. NIDN : 0014038003
c. Alamat Rumah dan No.Tel/HP : Jl. Anggur VI/62 Jember/
082141847676
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti : Rp.12.500.000,-
b. Sumber lain (sebutkan…) : Rp. -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 bulan

Jember, 19 September 2014

Menyetujui,
Pembantu Dekan III Ketua Pelaksana Kegiatan
Fakultas Kesehatan Masyarakat
Universitas Jember

(Novia Luthviatin, S.KM.,M.Kes) (Mochammad Rizqi Ramadhan)

NIP. 198012172005012002 NIM.132110101083

Pembantu Rektor III Dosen Pembimbing

Universitas Jember

(Prof. Dr. M. Saleh, SE, M.Sc) (Leersia Yusi R., S.KM., M.Kes)
NIP. 195608311984031002 NIDN. 0014038003

ii
 DAFTAR ISI

Halaman Sampul .............................................................................. i

Halaman Pengesahan ........................................................................................ ii
Daftar Isi ........................................................................................................... iii
Ringkasan ........................................................................................................ iv
BAB 1. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang ...................................................................................... 1
1.2 Rumusan Masalah ................................................................................. 2
1.3 Tujuan Program .................................................................................... 3
1.4 Luaran yang Diharapkan ....................................................................3
1.5 Manfaat ................................................................................................. 3

BAB 2. GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum Lingkungan ................................................................. 4
2.2 Pemasaran ............................................................................................. 6
2.3 Keuntungan yang Direncanakan .................................................... 6

BAB 3. METODE PELAKSANA

3.1 Waktu dan Tempat Pembuatan SINAOBELA...................................... 8
3.2 Metodologi Penulisan ........................................................................... 8
3.3 Persiapan Produksi ............................................................................... 8
3.4 Cara Pembuatan SINAOBELA ............................................................... 9

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Biaya ..................................................................................................... 10
4.2 Jadwal Kegiatan PKM – K “SINAOBELA” ........................................ 10

DAFTAR PUSTAKA

LAMPIRAN– LAMPIRAN

iii
 RINGKASAN
Hipertensi atau penyakit tekanan darah tinggi sebenarnya adalah suatu
gangguan pada pembuluh darah yang mengakibatkan suplai oksigen dan nutrisi,
yang dibawa oleh darah, terhambat sampai ke jaringan tubuh yang
membutuhkannya. Tubuh akan bereaksi lapar, yang akan mengakibatkan jantung
harus bekerja lebih keras untuk memenuhi kebutuhan tersebut. Bila kondisi tersebut
berlangsung lama dan menetap, timbullah gejala yang disebut penyakit tekanan
darah tinggi. Penyakit ini sudah menjadi masalah utama dalam kesehatan
masyarakat yang ada di Indonesia maupun di beberapa negara yang ada di dunia.
Diperkirakan sekitar 80% kenaikan kasus hipertensi terutama di negara
berkembang tahun 2025 dari sejumlah 639 juta kasus di tahun 2000, di perkirakan
akan menjadi 1,15 milyar kasus di tahun 2025. Prediksi ini berdasarkan pada angka
penderita hipertensi saat ini dan pertambahan penduduk saat ini (Armilawati et al,
2007). Penderita hipertensi dianjurkan menganut pola makan seimbang namun
terdapat penderita penyakit ini yang tidak mengikuti pola makan atau diet yang
dianjurkan. Belimbing wuluh memiliki kandungan gizi yang sangat cocok untuk
dikonsumsi penderita hipertensi. Oleh karena itu, kami membuat sebuah inovasi
dengan memanfaatkan belimbing wuluh yang tersedia melimpah di pekarangan
rumah menjadi sebuah jamu yang menyehatkan untuk minuman alternatif bagi
penderita hipertensi yang kami beri judul “SINAOBELA (SINOM ALA
BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI JAMU ALTERNATIF PENCEGAH
HIPERTENSI”. Jamu SINAOBELA akan menjadi salah satu minuman alternatif
yang digemari oleh masyarakat khususnya penderita hipertensi karena bentuk dan
ukurannya yang praktis dan sangat mudah dibawa kemana-mana, harga yang sangat
terjangkau, dan dengan kandungan gizi yang sangat baik bagi penderita hipertensi.
Selain itu, produk kami ini menggunakan gula jagung rendah kalori sehingga
dapat dikonsumsi oleh penderita hipertensi yang salah satu penyebabnya adalah
obesitas. Jamu ini akan di pasarkan di kota Jember dan sekitarnya dengan menjalin
kerjasama dengan beberapa toko oleh-oleh, kantin kampus, dan langsung
dipasarkan ke masyarakat sekitar sehingga masyarakat ataupun penderita
hipertensi bisa mendapatkan minuman yang menyegarkan tanpa khawatir menaikkan
tensi darah. Jamu ini akan kami produksi satu kali seminggu sebanyak 125 buah
selama 4 bulan. Dalam memproduksi SINAOBELA ini kami membutuhkan modal
sebesar Rp.12.500.000,- (dua belas juta lima ratus ribu rupiah) untuk pembelian
peralatan, bahan-bahan serta promosi produk kami. Selama masa produksi kami
menargetkan akan menghasilkan laba sebesar Rp. 1.000.000,- (satu juta rupiah) per
bulan.

Kata kunci: Hipertensi, belimbing wuluh, dan minuman alternatif

iv
 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Hipertensi adalah keadaan tekanan darah sistolik lebih dari 140
mmHg dan tekanan diastolik lebih dari 90 mmHg (Wilson LM, 1995).
Hipertensi juga dapat didefinisikan sebagai suatu gangguan pada sistem
peredaran darah, yang cukup banyak mengganggu kesehatan masyarakat.
Pada umumnya, terjadi pada manusia yang sudah berusia setengah umur (usia
lebih dari 40 tahun). Namun, banyak orang yang tidak menyadari bahwa
dirinya menderita hipertensi. Menurut The Seventh Report of The Joint
National Committee on Prevention, Detection, Evaluation and Treatment of
High Blood Pressure (JNC VII) klasifikasi tekanan darah pada orang dewasa
terbagi menjadi tiga kelompok normal, pra-hipertensi, hipertensi derajat 1 dan
derajat 2 (Yogiantoro M, 2006).
Berdasarkan Riset Kesehatan Dasar 2007, prevalensi hipertensi di
Indonesia 31,7%, atau 1 dari 3 orang mengalami hipertensi. Namun, 75%
penderita hipertensi tidak mengetahui apabila mereka menderita hipertensi
(Tjandra, 2014). Berdasarkan Data Statistik Kesehatan Dunia WHO tahun
2012, hipertensi menyumbang 51% kematian akibat stroke dan 45% kematian
akibat jantung koroner. Hipertensi yang tidak diobati dapat menyebabkan
kebutaan, irama jantung tidak beraturan, dan gagal jantung
Berbicara mengenai hipertensi banyak faktor yang menjadi
penyebabnya, diantaranya faktor keturunan, ciri perseorangan, dan kebiasaan
hidup. Faktor keturunan memiliki kemungkinan lebih besar untuk
mendapatkan hipertensi jika orang tuanya adalah penderita hipertensi. Ciri
perseorangan yang mempengaruhi timbulnya hipertensi adalah umur, jenis
kelamin, dan ras. Umur yang bertambah akan menyebabkan terjadinya
kenaikan tekanan darah. Tekanan darah pria umumnya lebih tinggi
dibandingkan wanita. Statistik di Amerika menunjukkan prevalensi
hipertensi pada orang kulit hitam hampir dua kali lebih banyak dibandingkan
orang kulit putih. Kebiasaan hidup yang sering menyebabkan timbulnya
hipertensi adalah konsumsi garam yang tinggi, kegemukan, stress, dan lain-
lain.
Latar belakang pemilihan bahan baku belimbing wuluh karena 100
gram buah tersebut mengandung Air 93%, Energi 32 kalori, protein 0,40
gram, lemak 0 gram, serat 0,60 gram, Abu 0,30 gram, kalsium 3,40 miligram,
fosfor, 11,1 0 miligram, Besi 0,40 mili gram, natrium 4,00 mili gram, Kalium
148,00 miligram, Vitamin A 0 SI, Tiamin (Vitamin B1) 0,01 miligram,
Riboflavin (Vitamin B2) 0,02 mili gram, Asam Askorbat (Vitamin C) 25,00
mili gram. (Direktorat Gizi Departemen Kesehatan RI 1996). Kadar kalium
yang tinggi pada buah ini sangat bermanfaat sekali bagi penderita hipertensi.
 2

Pemanfaatan belimbing wuluh sebagai bahan baku pembuatan

produk ini menjadi alternatif dalam menurunkan tekanan darah tinggi dan
dapat memanfaatkan secara maksimal buah ini. Saat musim hujan, pohon
buah ini berbuah banyak sedangkan pada musim panas pohon ini tetap
berbuah tapi tidak terlalu banyak sehingga harus dimanfaatkan dengan baik
untuk menurunkan penyakit darah tinggi.
Dalam kenyataanya sekarang, penyakit darah tinggi tidak hanya
diderita oleh kalangan orang tua saja tetapi, kalangan anak remaja juga
banyak menderita penyakit ini. Angka kejadian hipertensi meningkat sesuai
dengan usia, berkisar 15% pada usia dewasa muda hingga 60% pada orang
yang berusia 65 tahun ke atas. Di Indonesia angka kejadian hipertensi pada
anak dan remaja bervariasi dari 3,11% sampai 4,6% (Sari Pediatri, 2005).
Berdasarkan kenyataan tersebut kami mempunyai inovasi baru
dalam berwirausaha jamu yang disukai oleh semua kalangan, kaya manfaat,
dengan bahan baku yang mudah didapat, yaitu belimbing wuluh, kami kemas
dalam bentuk jamu sinom. Pada produk ini, kami ingin mengganti bahan
utama jamu sinom, yaitu sinom dengan alternatif bahan alami lain, belimbing
wuluh, yang memiliki rasa tidak jauh beda dengan sinom masam, sehingga
masyarakat tidak hanya memanfaatkan belimbing wuluh sebagai bahan
makanan saja. Kami memilih produk berbasis minuman karena masyarakat
cenderung menyukai minuman yang dapat menyegarkan dengan harga
terjangkau dan jamu yang menyehatkan kami beri judul “SINAOBELA
(SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI JAMU
ALTERNATIF PENCEGAH HIPERTENSI”
1.2 Rumusan Masalah
1. Bagiamana cara memanfaatkan belimbing wuluh yang berlimpah di
pekarangan rumah sehingga bernilai ekonomi tinggi?
2. Apakah produksi SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh Alami)
dapat dipasarkan kepada semua kalangan masyarakat?
3. Bagaimana cara membuat jamu SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing
Wuluh Alami)?
4. Bagiamana menciptakan peluang usaha dari produksi jamu
SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh Alami)?
5. Bagaimana cara mendapat keuntungan sebesar-besarnya dari usaha
penjualan produk jamu jamu SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing
Wuluh Alami)?

1.3 Tujuan Program

Tujuan akhir dari kegiatan Program Kreatifitas Mahasiswa Kewirausahaan,
 3

yaitu:
1. Mampu memanfaatkan belimbing wuluh yang berlimpah di pekarangan
rumah sehingga bernilai ekonomi tinggi.
2. Mampu memproduksi SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh
Alami) sehingga dapat dipasarkan kepada semua kalangan
masyarakat.
3. Mampu mengetahui cara membuat jamu SINAOBELA (Sinom Ala
Belimbing Wuluh Alami).
4. Mampu menciptakan peluang usaha dari produksi jamu SINAOBELA
(Sinom Ala Belimbing Wuluh Alami).
5. Mampu mendapat keuntungan sebesar-besarnya dari usaha penjualan
produk jamu jamu SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh Alami).
1.4 Luaran yang Diharapkan
1. Dapat mengembangkan produk jamu dari belimbing wuluh menjadi suatu
produk yang dapat dikonsumsi bagi semua kalangan terutama penderita
hipertensi dan berdaya jual tinggi.
2. Dapat meningkatkan variasi dan inovasi baru dalam produksi
jamu dengan belimbing wuluh.
1.5 Manfaat
a. Untuk Mahasiswa
1. Mengembangkan jiwa wirausaha, kreativitas, dan kemandirian.
2. Melatih mahasiswa agar dapat menciptakan usaha kreatif.
3. Menambah pengetahuan dan pengalaman.
b. Untuk Masyarakat
1. Sebagai variasi jamu dan minuman alternatif bagi penderita hipertensi.
2. Menciptakan lapangan kerja baru dengan membuka peluang produksi
SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh Alami).
 4

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1 Kondisi Umum

Dalam suatu usaha, diperlukan beberapa aspek untuk menunjang
keberhasilan, salah satunya aspek internal perusahaan. Aspek internal
tersebut juga dapat menjadi penentu kebijakan eksternal dalam mencapai
kesuksesan.
Potensi dari usaha pembuatan SINAOBELA antara lain:
1. Belimbing wuluh banyak didapat disekitar kita terutama pada saat musim
hujan sehingga harus dimanfaatkan untuk menunjang kesehatan
seseorang seperti menurunkan tekanan darah. Belimbing wuluh pada
SINAOBELA ini akan menjadi bahan utama dalam produk kami.
2. Kunir yang digunakan pada SINAOBELA ini hanya digunakan sebagai
pewarna alami agar menyerupai sinom yang beredar di masyarakat.
3. Pemanis yang digunakan dalam SINAOBELA adalah produk gula
rendah kalori sehingga dapat dikonsumsi oleh penderita hipertensi yang
salah satu penyebabnya adalah obesitas.
4. Belum ada produk minuman yang menjadikan belimbing wuluh sebagai
bahan utamanya dan mengutamakan manfaat utama dari buah ini. Jamu
belimbing wuluh yang beredar ternyata hanya memanfaatkan bunganya
saja.
5. Membuka peluang usaha bagi kita sebagai mahasiswa.
Maka kami melakukan analisis SWOT terhadap produk kami untuk
mengetahui dengan jelas berbagai faktor kekuatan/kelebihan,
kelemahan, kesempatan dan hambatan yang diperkirakan akan
dihadapi oleh produk SINAOBELA (SINOM ALA BELIMBING
WULUH ALAMI) SEBAGAI JAMU ALTERNATIF PENCEGAH
HIPERTENSI
 5

Hasil analisis SWOT kami adalah sebagai berikut:

Tabel 1. Analisis SWOT SINAOBELA (SINOM ALA BELIMBING

WULUH ALAMI) SEBAGAI JAMU ALTERNATIF PENCEGAH
HIPERTENSI

Kekuatan/Kelebihan Kelemahan Kesempatan Hambatan

(Strengths) (Weaknesses) (Opportunity) (Threats)

1. Minuman yang 1. Keterbatasan 1. Daerah pemasaran 1. Jika musim
digemari oleh modal usaha wilayah padat kemarau datang
semua kalangaan penduduk dan tumbuhan ini
dan tingkatan. mahasiswa. berbuah tidak
terlalu banyak
sehingga harus
beli di pasar.
2. SINAOBELA 2. SINAOBELA 2. Masyarakat 2. Jumlah tenaga
jamu yang merupakan Indonesia lebih kerja yakni
menggunakan gula jamu jadi harus tertarik dengan hanya sebanyak
diet sugar (gula segera diminum minuman yang lima orang yang
jagung). atau disimpan praktis dan mudah berasal dari
di lemari es. dibawa. penulis sendiri.

3. Harga 3. Tidak cocok 3.Konsep pembelian

SINAOBELA diminum masyarakat
yang sangat untuk Indonesia yang
terjangkau bagi penderita cenderung
semua kalangan maag. membeli sesuatu
masyarakat. yang baru dan
nama yang unik
yang menarik
perhatian.
 6

4. Produk ini
memanfaatkan
buah yang
berbuah
melimpah dan
dapat tumbuh di
pekarangan
rumah.
5. Produk ini
bisa membantu
mencegah
hipertensi dalam
bentuk jamu sinom
yang banyak
digemari samua
tingkatan dan
kalangan.

2.2 Pemasaran
1. Produk
SINAOBELA merupakan produk jamu kemasan yang mempunyai
manfaat kesehatan dan cita rasa yang dapat disukai oleh semua kalangan.
2. Harga
Produk SINAOBELA ini akan dijual dengan harga yang cukup
murah RP.6000,- sehingga semua kalangan dapat membeli dan
merasakan manfaat minuman produk tersebut.
3. Distribusi
Produk ini akan dipasarkan di kota jember dan sekitarnya
dengan cara bekerja sama dengan toko oleh-oleh, kantin
kampus, dan masyarakat sekitar.
4. Promosi
Metode promosi SINAOBELA dapat menggunakan brosur, internet atau
sosial media facebook, twitter, instagram, dan lain-lain.
5. Pengemasan
Produk ini menggunakan botol plastik sehingga dapat tetap terjaga
kebersihannya.

2.3 Keuntungan yang Direncanakan

DepresiasiAlat
Semua Peralatan penunjang diperkirakan memiliki umur selama 2 tahun
tanpa nilai sisa maka nilai depresiasi adalah sebagai berikut:
 7

𝑅𝑝 6.250.000,−
Depresiasi alat =
2
= Rp.3.125.000 ,- selama 2 tahun

Maka depresiasi alat untuk setiap bulan adalah Rp.130.208,33,- per bulan
dan dibulatkan menjadi Rp.130.208,- per bulan. Jika Target laba yang
diinginkan adalah Rp.1.000.000,- per bulan maka omset penjualan yang harus
dihasilkan per bulan adalah:

𝐶+𝐿𝑎𝑏𝑎 6.250.000+1.000.000
BEP = =
^𝑔𝑎−𝑇𝑉𝐶 6000−3090

=2491,4 botol

Jadi selama 4 bulan dalam 16 kali produksi, kami harus memproduksi

sekitar 2491,4 botol dan jika dibulatkan menjadi 2491 botol atau 156 botol
per produksi dengan harga jual satuan Rp.6000,- per botol. Sehingga tiap
bulannya kita akan memperoleh laba bersih sebesar Rp.1.000.000,-(satu juta
rupiah).
 8

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1 Waktu dan Tempat Pembuatan SINAOBELA

Waktu : Setiap Sabtu dalam seminggu
Tempat : Jl. Slamet Riyadi 173 Patrang, Jember.
3.2 Metodologi Penelitian
Dalam penulisan kegiatan Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan,
penulis menggunakan metodologi sebagai berikut:
1. Studi Literatur
Studi literatur bertujuan untuk mempelajari teori tentang manfaat
belimbing wuluh.
2. Studi Lapang
Studi lapang bertujuan untuk mencari data yang berkaitan dengan
kebutuhan penulis untuk mengetahui harga bahan baku pembuatan sinom.
Belajar membuat sinom melalui penjual jamu. Mencari perbandingan
antara olahan belimbing wuluh yang telah beredar di pasaran seperti jamu
dari bunga belimbing wuluh dan manisan belimbing wuluh dengan peluang
penjualan sinom belimbing wuluh ini.
a. PersiapanProduksi
Bahan-bahan yang akan digunakan untuk memenuhi proses produksi (1
minggu) antara lain:
Bahan baku Peralatan Pembungkusan Pemasaran

7 kg belimbing wuluh Baskom besar stainless 100 buah Botol Pamflet

400 gram Kunir Saringan Label Leaflet
4 pack Gula diet sugar Pisau Brosur Nota/kwitansi
30 gram Kayu manis Panci Besar stainlees Buku catatan
95 Liter Air Tabung Gas pembayaran
Timbagan
Gayung
Kompor
Corong
Lumpang besi
Spatula sup
 9

b. Cara Pembuatan “SINAOBELA”

Proses pembuatan SINAOBELA (Sinom Ala Belimbing Wuluh
Alami), melewati beberapa tahap, antara lain:
1. Siapkan alat dan bahan.
2. Cuci Belimbing Wuluh dengan air hingga bersih
3. Potong-potong belimbing wuluh.
4. Kupas kunir hingga bersih dan potong-potong seperti belimbing
wuluh.
5. Tumbu kunir yang sudah di potong, lalu peras untuk mengambil
sarinya
6. Campur kunir yang sudah diperas dengan belimbing wuluh yang
sudah dipotong.
7. Tempatkan air dipanci besar lalu masukkan belimbing wuluh
serta kunir.
8. Rebus hingga sari-sarinnya keluar dan berwarna kuning.
9. Diamkan selama 5 menit kemudian saring ampasnya.
10. Beri gula yang diet sugar. Tunggu sampai dingin dan kemas
dalam botol.
 10

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 4.1 Format Ringkasan Anggaran biaya PKM-K “SINAOBELA”

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Peralatan penunjang 3.750.000,-
2. Bahan habis pakai 6.250.000,-
3. Perjalanan untuk transportasi 1.250.000,-
4. Administrasi, publikasi, dan laporan 1.250.000,-
JUMLAH 12.500.000,-

4,2 Jadwal Kegiatan PKM-K “SINAOBELA”

Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM–K “SINAOBELA”

 11

DAFTAR PUSTAKA

Gunawan, Lany.2001.Hipertensi, Penyakit Tekanan Darah Tinggi.Yogyakarta:

Kanisius (e-book) (diakses 18 Sepetember 2014)
Junaedi, Edi, dkk.2013.Hipertensi Kandas Berkat Herbal.Jakarta: Fmedia(Imprint
AgroMedia Pustaka) (e-book) (18 September 2014)
Sunanto, Hardi.2009.100 Resep Sembuhkan Hipertensi, Obesitas, dan Asam
Urat.Jakarta: PT Elex Media Komputindo (e-book) (18 September 2014)
Vitahealth. 2004.Hipertensi.Gramedia Pustaka Utama (e-book) (16 September
2014)
Anonim.Universitas Sumatera Utara.
http://repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/26067/4/Chapter%20II.pd
f(diakses 17 September 2014)
Anonim.2013.Tahun 2025, 30 Persen Penduduk Dunia Hipertensi.Harian

Kompas.http://internasional.kompas.com/read/2013/04/05/04100945/Tahu
n.2025.30.Persen.Penduduk.Dunia.Hipertensi(diakses 17 September 2014)

Anonim.Bogor: Institut Pertanian Bogor

http://repository.ipb.ac.id/xmlui/bitstream/handle/123456789/61574/%20II
%20Tinjauan%20Pustaka.pdf?sequence=3(diakses 17 September 2014)
 12

LAMPIRAN – LAMPIRAN
Lampiran 1
BIODATA PEMBIMBING

Nama : Leersia Yusi Ratnawati, S.KM, M.Kes

Tempat, Tanggal lahir : Sidoarjo, 14 Maret 1980
NIP : 198003142005012003
NIDN : 0014038003
No. Sertifikat Pendidik : 11100102516755
Pangkat, golongan : Penata/ IIIc
Jabatan fungsional : Lektor
Agama : Islam
Status : Menikah
Alamat : Jl Anggur VI/62 Jember
Telp/HP : 082141847676
Email : yusi_unej@yahoo.co.id

PENDIDIKAN
Jenjang Jurusan Tahun Institusi
SD - 1986 SDN kepadangan II
SMP - 1992 SMPN I Tulangan
SMU IPA 1995 SMUN I Sidoarjo
S1 Kesehatan Masyarakat 1999 UNAIR
S2 Gizi Kesehatan Masyarakat 2003 UNAIR

RIWAYAT JABATAN
Tahun Jabatan
2006 – 2007 Sekretaris Bagian Gizi kesehatan Masyarakat FKM UNEJ
2007 – 2011 Ketua Bagian Gizi kesehatan Masyarakat FKM UNEJ
2011- 2015 Sekretaris Bagian Gizi kesehatan Masyarakat FKM UNEJ

PENELITIAN
Tahun Judul Penelitian
2007 Pengaruh lama pengeringan bandeng asap terhadap masa simpan,
kadar protein dan daya terima
2008 Sosio budaya gizi pola pemberian makan balita masyarakat Jember
2008 Peran Pola Konsumsi Tiosianat terhadap kejadian Gondok pada siswa
SD di daerah endemik dan non endemik Gondok di Kab. Jember
2011 Pengaruh penambahan keluwih (Artocarpus camasi) terhadap mutu
fisik, kadar protein dan kadar air abon lele dumbo (Clarias
gariepinus)"
 13

PEMAKALAH SEMINAR ILMIAL

Tahun Judul Seminar Penyelenggara
2010 Seminar Nasional Perubahan Iklim dalam FKM UNEJ
prespektif kesehatan masyarakat
2011 seminar nasional Kebijakan Kemenkes dalam FKM UNEJ
Upaya Percepatan Penurunan AKI dan AKB
melalui Program Jampersal
2011 Seminar internasional "Integrated Public FKM UNSRI
Health Approach in dealing with non
communicable disease in developing
countries"

Jember, 19 September 2014

(Leersia Yusi R., S.KM., M.Kes)

NIP. 198003142005012003
 14

Lampiran 2 Biodata Ketua dan Anggota

A.Identitas Diri

1 Nama lengkap Mochammad Rizqi Ramadhan

2 Jenis kelamin
3 Program studi
4 NIM
5 Tempat dan tanggal lahir
6 E-mail
7 Nomor Telepon/HP
L
Ilmu Kesehatan Masyarakat
132110101083
Sidoarjo, 20 Februari 1995
ramadhan_rizqi@ymail.com
085733154744

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA

Nama Institusi MI Raudlatul SMP Ulul Albab SMA Wachid

Banat Hasyim 2 Taman

Jurusan - - IPA
Tahun masuk–lulus 2001-2007 2007–2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat
1 - - -
2
 15

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa – Kewirausahaan (PKM-
K). “SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
J A M U ALTERNATIF MENCEGAH HIPERTENSI.

Jember, 19 September 2014

Pengusul,

(Mochammad Rizqi Ramadhan)

NIM.132110101083
 16

Anggota 1

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Ayu Pramudita Wardani

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Dan Tanggal Lahir
6 E-Mail
7 Nomor Telepon/HP
P
Ilmu Kesehatan Masyarakat
132110101055
Mojokerto, 01 Januari 1995
pramuditaayu@gmail.com
085785051413

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP S
Nama Institusi SDN SMPN SMAN
M 1 Puri
Gunung Sari 1 2 Dawar Blandong Mojokerto
A

Jurusan - - IPA
Tahun masuk–lulus 2001-2007 2007–2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat
1 - - -
2
 17

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa – Kewirausahaan (PKM-
K). “SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
J A M U ALTERNATIF MENCEGAH HIPERTENSI.

Jember,19 September 2014

Pengusul,

(Ayu Pramudita Wardani)

NIM.132110101055
 18

Anggota 2

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Supriyadi

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Dan Tanggal Lahir
6 E-Mail
7 NomorTelepon/HP
L
Ilmu Kesehatan Masyarakat
132110101032
Pamekasan,11 Februari 1995
supriyadifkm@yahoo.co.id
087705777519

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN SMPN 2 SMAN 5
Kolpajung 1 Pamekasan Pamekasan
pamekasan

Jurusan - - IPA
Tahun masuk–lulus 2001–2007 2007–2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat
1 - - -
2
 19

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa – Kewirausahaan (PKM-
K). “SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
J A M U ALTERNATIF MENCEGAH HIPERTENSI.
.

Jember,19 September 2014

Pengusul,

(Supriyadi)
NIM.132110101032
 20

Anggota 3

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Dwi Santoso Raharjo

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Dan Tanggal Lahir
6 E-Mail
7 Nomor Telepon/HP
L
Ilmu Kesehatan Masyarakat
132110101097
Lumajang, 08 Juni 1995
Santosodwi400@yahoo.com
085745491682

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 01 SMPN 01 SMAN 03
Tunjungrejo Yosowilangun Lumajang

Jurusan - - IPA
Tahun masuk–lulus 2001-2007 2007–2010 2010-2013

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat

1 - - -
2
 21

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhisalah satu
dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa – Kewirausahaan (PKM-
K). “SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
J A M U ALTERNATIF MENCEGAH HIPERTENSI.

Jember,19 September 2014

Pengusul,

(Dwi Santoso Raharjo)

NIM.132110101097
 22

Anggota 4

A. Identitas Diri

1 Nama Lengkap Devi Intan Wildani

2 Jenis Kelamin
3 Program Studi
4 NIM
5 Tempat Dan Tanggal Lahir
6 E-Mail
7 Nomor Telepon/HP
P
Ilmu Kesehatan Masyarakat
122110101130
Jember,04 Desember1993
intandevi897@gmail.com
085707620255

B. Riwayat Pendidikan

SD SMP SMA
Nama Institusi SD Al-Furqan SMP YPM 1 Taman SMA Wachid
Jember/ Hasyim 2 Taman
MI Darul Ulum
Medaeng

Jurusan - - IPA
Tahun masuk–lulus 2000 – 2003/ 2006–2009 2009-2012
2003 – 2006

C. Pemakalah Seminar (Oral Presentation)

No Nama Pertemuan/ Judul Artikel Ilmiah Waktu dan

Seminar Tempat
1 - - -
2
 23

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila dikemudian hari ternyata
dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima sanksi.
Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah satu
dalam pengajuan hibah Program Kreativitas Mahasiswa – Kewirausahaan (PKM-
K). “SINAOBELA” (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
J A M U ALTERNATIF MENCEGAH HIPERTENSI.

Jember,19 September 2014

Pengusul,

(Devi Intan Wildani)

NIM.122110101130
 24

Lampiran 3

JUSTIFIKASI ANGGARAN KEGIATAN

4.1 Rencana Biaya

Untuk membuat 125 botol jamu (I minggu) SINAOBELA dibutuhkan:

No. BAHAN JUSTIFIKASI JUMLAH HARGA/ BIAYA

BAKU PEMAKAIAN SATUAN
1 Belimbing 1x 6 kg Rp. 25.500/Kg Rp.153.000,-
Wuluh
2 Kunir 1x 600 gram Rp.5000,-/kg Rp.3000,-

3 Gula diet sugar 1x 5 Pack Rp.23.150/pack Rp.115.750,-

4 Kayu manis 1x 60 gram Rp.3.000,-/kg Rp.2000,-

5 Air 1x 95 L Rp.16.000,-/19 L Rp.80.000,-

JUMLAH Rp.353.750,-
Lain-lain - - - Rp. 590.000,-

Dalam sebulan kita berencana memproduksi 500.

Maka perbulan biaya habis pakai adalah (Rp.353.750,- x 4) = Rp. 1.415.000,-

Total keseluruhan untuk 4 bulan produksi adalah= Rp.1.415.000 x 4 =

Rp. 5.660.000 + RP.590.000,- = Rp.6.250.000,-
 25

TABEL PERALATAN PENUNJANG

No. PERALATAN JUSTIFIKASI JUMLAH HARGA BIAYA

PEMAKAIAN /SATUAN

1 Gayung - 3 Rp.7.500,- Rp.22.500,-

2 Kompor - 2 Rp.250.000,- Rp.500.000,-
3 Timbagan - 1 Rp.195.000,- Rp. 195.000,-
4 Tabung gas 1x 2 Rp.125.000,- Rp.250.000,-
5 Panci besar - 4 Rp. 150.000 Rp. 600.000,-
stainlees

6 Pisau - 3 Rp.10.000,- Rp.30.000,-

7 Saringan - 3 RP.15.000 RP. 75.000,-
8 Baskom besar - 3 Rp.90.000,- Rp. 270.000,-
stainlees

9 Spatula sup - 1 Rp.5.000,- Rp.20.000,-

10 Corong - 3 Rp. 5.000,- Rp. 15.000,-

11 Lumpang besi - 1 Rp. 250.000,- Rp. 250.000,-

12 Botol 1x 125 Rp.1.500.- Rp.187.500,-
13 Lain-lain - - Rp.1.335.000,- Rp.1.335.000,-

JUMLAH Rp.3.750.000,-
 26

TABEL TRANSPORTASI

KEPERLUAN JUSTIFIKASI BIAYA KETERANGAN

No. PERJALANAN
1 Biaya transportasi 5 Perjalanan Rp. 1.250.000,- Untuk pembelian
anak, bahan baku
@ anak 250.000,- Dari rempah-rempah
/minggu (1 kali TegalBoto dan belimbing
produksi) ke Pasar wuluh di Pasar
Tanjung. Tanjung.
Sedangkan
Perjalanan Belimbing wuluh
dari Jember mencari tempat
ke yang
Lumajang. menanamnya
serta untuk
pembelian botol
dilakukan di
Lumajang

JUMLAH Rp. 1.250.000,-

 27

TABEL LAIN-LAIN

No. KEPERLUAN JUSTIFIKASI BIAYA KETERANGAN

PEMAKAIAN
1 Promosi dan publikasi 4x Rp.350.000,- Dilakukan
sebelum
produksi,
setiap produksi

2 Laporan 2x Rp.100.000,- Awal kegiatan

dan akhir
kegiatan

3 Label@1000x125 - Rp.125.000
4 Hak paten 1x Rp.675.000,-
JUMLAH Rp.1.250.000,-
 28

Lampiran 4

Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

A. Struktur Organisasi

KOORDINATOR TIM

Mochammad Rizqi Ramadhan

PENGELOLA PENGELOLA PENGELOLA PENGELOLA

ADMINISTRASI PRODUKSI PEMASARAN KEUANGAN

Devi Intan Dwi Santoso Supriyadi Ayu

Wildani Raharjo PramuditaWardani

Int
 29

B. Pembagian Tugas

No Nama/NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
1 Mochammad Kesehatan Ilmu 5 jam/ Mengkordinir
Rizqi Ramadhan Masyarakat Kesehatan Minggu pelaksanaan
(132110101083) Masyarakat kegiatan

2 Ayu Pramudita Kesehatan Ilmu 4 jam/ Membuat

Wardani Masyarakat Kesehatan Minggu rencana
(132110101055) Masyarakat anggaran yang
dibutuhkan
3 Supriyadi Kesehatan Ilmu 5 jam/ Membuat
(132110101032) Masyarakat Kesehatan Minggu rencana
Masyarakat pemasaran
produk
4 Dwi Santoso Kesehatan Ilmu 6 jam/ Membuat
Raharjo Masyarakat Kesehatan Minggu metode langkah
(132110101097) Masyarakat kerja pembuatan
produk
5 Devi Intan Kesehatan Ilmu 5 jam/ Mengatur
Wildani Masyarakat Kesehatan Minggu pembelian dan
(122110101130) Masyarakat pemasukan
barang selama
produksi
 30

Lampiran 5

KEMENTERIANPENDIDlKAN DANKEBUDAYAAN
UNIVERSITAS JEMBER
FAKULTAS KESEHATAN MASYARAKAT
Jl. Kalimantan 37 Kampus Tegal Boto Telp. (0331) 322995, 332996
Fax.337878Jember (68121)

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini:

Nama : Mochammad Rizqi Ramadhan

NIM :132110101083
Program Studi : Ilmu Kesehatan Masyarakat
Fakultas : Kesehatan Masyarakat

Dengan ini menyatakan bahwa usulan PKM Kewirausahaan saya dengan

judul “SINAOBELA (SINOM ALA BELIMBING WULUH ALAMI) SEBAGAI
JAMU ALTERNATIF PENCEGAH HIPERTENSI“ yang diusulkan untuk tahun
anggaran 2014 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bilamana dikemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan
ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya pelaksanaan yang sudah diterima ke kas negara.
Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-
benarnya.

Jember, 19 September 2014

Pembantu Rektor III Ketua Pelaksana Kegiatan

Universitas Jember

(Prof. Dr. M. Saleh, SE, M.Sc) (Mochammad Rizqi Ramadhan)

NIP. 195608311984031002 NIM.132110101083