2. Kode Jabatan :-
3. Unit Organisasi :
Eselon I :-
Eselon II :-
Eselon III :-
Eselon I V :
Dokter umum
Dokter gigi
Apoteker
Penyuluh kesehatan
masyarakat
Administrator kesehatan
perawat
Bidan
Sanitarian
Nutrisionis Terampil
Nutrisionis pertama 1
pertama
Radiografer Pemula
2
5. Ikhtisar Jabatan :
6. Uraian Tugas:
1. Menganalisis data gizi makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana lima tahunan
a) Mengumpulkan data tahunan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriptif
d) Menyusun rencana lima tahunan
2. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana tahunan
a) Mengumpulkan data bulanan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriptif
d) Menyusun rencana tahunan
3. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana triwulan
a) Mengumpulkan data triwulan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriptif
d) Menyusun rencana tahunan
4. Menganalisis data gizi, makanan dan dietetik dan penunjangnya secara deskriptif
dalam rangka menyusun rencana bulanan
a) Mengumpulkan data bulanan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriptif
d) Menyusun rencana bulanan
5. Menganalisis data dalam rangka menyusun juklak / juknis dibidang gizi, makanan
dan dietetik
a) Mengumpulkan data tahunan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriftif
d) Menyusun juklak/juknis
3
6. Menganalisis data secara deskriptif dalam rangka menyusun pedoman gizi, makanan
dan dietetik
a) Mengumpulkan data tahunan gizi
b) Mengolah data
c) Menganalisis data secara deskriftif
d) Menyusun pedoman gizi
7. Menganalisis data secara standar umum dalam rangka menyusun standar gizi,
makanan dan dietetik
a) Mengumpulkan data gizi makanan dan dietetik
b) Mengolah data
c) Menganalisis data
d) Menyusun standar gizi makanan dan dietetik
8. Menyusun rancangan standar gizi, makanan dan dietetik pada penyakit tanpa
komplikasi
a) Mengumpulkan data gizi makanan dan dietetik
b) Mengolah data
c) Menganalisis data
d) Menyusun standar gizi
9. Menganalisis data dalam rangka menyusun kebutuhan gizi, makanan dan dietetik
individu
a) Mengumpulkan data gizi individu
b) Mengolah data
c) Menganilisis data
10. Menganalisis uji coba studi kelayakan rancangan juklak / juknis / pedoman / standar /
kebutuhan gizi, makanan dan dietetik
a) Mengumpulkan data rancangan
b) Menyiapkan juklak / juknis / pedoman / standar kebutuhan gizi
c) Menganalisis uji coba studi kelayakan rancangan
12. Menyusun laporan pelaksanaan studi kelayakan rancangan juklak / juknis / pedoman
/ standar / kebutuhan gizi, makanan dan dietetik.
a) Mengumpulkan data laporan pelaksanaan studi kelayakan
b) Menyusun laporan pelaksanaan studi kelayakan
c) Melaporkan pelaksanaan studi kelayakan
4
13. Menyusun proposal untuk menyusun instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan
dan dietetik.
a) Mengumpulkan data proposal
b) Menyusun proposal
c) Menyusun instrumen pengamatan kedaan gizi
d) Menyusun instrumen makanan dan dietetik
14. Melakukan uji coba instrumen pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik
a) Menyiapkan instrument pengamatan
b) Melakukan uji coba instrument
c) Melakukan pengamatan keadaan gizi, makanan dan dietetik
17. Mengumpulkan data gizi, makanan dan dietetik serta penunjangnya untuk
melaksanakan koordinasi kegiatan gizi, pemantauan dan penilaian kegiatan
gizi, pembinaan kegiatan perbaikan gizi, makanan dan dietetik pada kegiatan
kelompok sasaran tertentu, pencatatan dan pelaporan
a) Mengumpulkan data gizi
b) Mengumpulka data makanan dan dietetik
c) Melaksanakan koordinasi kegiatan gizi
d) Melakukan pencatatan dan pelaporan
18. Melakukan pelatihan bagi pengelola institusi pelayanan di bidang gizi, makanan
dan dietetik
a) Menyiapkan data pengelola institusi pelayanan di bidang gizi
b) Melakukan pelatihan bagi pengelola pelayanan di bidang gizi
c) Melakukan pencatatan dan pelaporan
19. Melakukan inventarisasi fisik bahan, materi, pangan, peralatan & sarana
pelayanan gizi setiap triwulan
a) Mengumpulkan data invetaris fisik
b) Melakukan inventaris fisik
c) Melakukan pencatatan dan pelaporan
5
21. Mengumpulkan data deteksi dini kekurangan vitamin A di unit atau wilayah kerja
tahunan
a) Menyiapkan blangko deteksi kekurangan vitamin A
b) Melaksanakan pemeriksaan pada anak bayi, balita dan murid TK
c) Melakukan wawancara tentang penglihatan saat penjaringan
d) Melaporkan data deteksi kekurangan vitamin A
22. Mengumpulkan data prevalensi anemi gizi besi (AGB) di unit atau wilayah
kerja tahunan
a) Menyiapkan blangko deteksi anemia gizi besi (AGB)
b) Melaksanakan pemeriksaan Hb pada anak bayi, balita, ibu hamil dan WUS
c) Melakukan wawancara tentang pola konsumsi
d) Melaporkan data prevalensi anemia gizi besi (AGB)
23. Melakukan penilaian basil pengumpulan data prevalensi anemi gizi besi
a) Mengumpulkan data
b) Menilai hasil data prevalensi anemia gizi besi
c) Melaporkan hasil penilaian data prevalensi anemia gizi besi (AGB)
30. Melakukan pengawasan harian mutu makanan dan PMT meliputi standar porsi,
standar bumbu, standar resep, standar menu, keamanan dan cita rasa
a) Menyiapkan blangko pengawasan harian mutu
b) Melakukan pengamatan
c) Melakukan pengawasan harian
d) Melakukan pencatatan dan pelaporan
e) Monitoing dan evaluasi hasil pengawasan
7
31. Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit dan preskripsi diet dengan 2 (dua)
komplikasi
a) Menyiapkan blangko perencanaan
b) Menghitung kebutuhan pasien
c) Menyimpulkan hasil anamnesis riwayat makan pasien
d) Menyimpulkan diet yang diberikan (preskipsi diet)
e) Membuat contoh menu untuk pasien sesuai dengan preskripsi diet disesuaikan
dengan hasil kesimpulan anamnesis riwayat makan pasien
32. Melakukan penilaian diet klien dalam tim kerja pada kunjungan keliling
a) Membuat jadwal tim kerja
b) Menyiapkan blangko penilaian diet klien
c) Melakukan penilaian diet klien dalam tim kerja
d) Melakukan pencatatan dan pelaporan
33. Mengolah data penelitian terapan dalam bi dang gizi dan dietetic
a) Mengumpulkan data penelitian
b) Mengolah data penelitian
c) Menganalisis data hasil pengolahan penelitian
34. Melakukan rujukan gizi sesuai kasus pelayanan gizi, makanan dan dietetik
terhadap penyakit tanpa komplikasi
a) Mencatat identitas pasien yang terdiri dari : nama, umur, jenis kelamin, alamat di
buku register pasien konsultasi gizi
b) Menulis di blangko rujukan
c) Mencatat di buku register rujukan
35. Melakukan rujukan tenaga dalam pelayanan gizi, makanan dan dietetic
a) Mengumpulkan data tenaga pelayanan gizi
b) Melaporkan masalah rujukan tenaga pelayanan gizi
c) Melakukan rujukna tenaga dalam pelayanan gizi
37. Memantau penggunaan dana kegiatan pelayanan gizi, makanan dan dietetik
di RS atau institusi lain secara bulanan
a) Mengumpulkan data penggunaan data
b) Memantau penggunaan dana kegiatan
c) Melakukan pencatatan dan pelaporan
8
38 Memantau konsultasi diet khusus, standar khusus meliputi sasaran, macam dan
jumlah diet
a) Menyiapkan blangko pemantauan kegiatan
b) Mencatat di blangko pemantauan kegiatan
c) Membuat kesimpulan hasil pemantauan
d) Melaporkan hasil pemantauan
40 Mengevaluasi hasil kegiatan pelayanan gizi terhadap pengukuran TB, BB, umur
pada akhir kegiatan secara analitik
a) Menyiapkan blangko evaluasi kegiatan
b) Mencatat di blangko evaluasi kegiatan
c) Membuat kesimpulan hasil evaluasi
d) Melaporkan hasil evaluasi
41 Mengevaluasi hasil kegiatan PMT di desa, kecamatan ditengah dan di akhir kegiatan
PMT anak sekolah
a) Menyiapkan blangko evaluasi kegiatan
b) Mencatat di blangko evaluasi kegiatan
c) Membuat kesimpulan hasil evaluasi
d) Melaporkan hasil evaluasi
42 Mengevaluasi hasil distribusi pelayanan gizi meliputi kapsul yodium, kapsul vit.A,
pil besi, obat gizi di desa, kecamatan di tengah dan diakhir kegiatan
a) Menyiapkan blangko evaluasi kegiatan
b) Mencatat di blangko evaluasi kegiatan
c) Membuat kesimpulan hasil evaluasi
d) Melaporkan hasil evaluasi
43. Mengevaluasi hasil penyuluhan gizi umum dan khusus meliputi sasaran,
macam dan jumlah di akhir kegiatan
a) Menyiapkan blangko evaluasi kegiatan
b) Mencatat di blangko evaluasi kegiatan
c) Melaporkan hasil evaluasi
44. Melakukan evaluasi penggunaan dana kegiatan pelayanan gizi, makanan dan
dietetik di kecamatan di akhir kegiatan
a) Menyiapkan blangko evaluasi penggunaan dana
b) Mencatat di blangko evaluasi penggunaan dana
c) Melaporkan hasil evaluas
9
7. Bahan Kerja :
No Bahan Kerja Penggunaan Dalam Tugas
17. Data tahunan dan program gizi Dipergunakan untuk mengumpulkan data gizi
makanan dan dietetik
18. Data institusi pelayanan gizi Dipergunakan untuk melakukan pelatihan
institusi pengelola pelayanan di bidang gizi
10
9. Hasil Kerja:
12. Kelengkapan data dalam rangka menyusun instrument pengamatan keadaan gizi,
makanan dan dietetik
13. Kelengkapan data untuk melakukan pengamatan primer
14. Keakuratan data dengan tabulasi untuk melakukan pengamatan masalah
keadaan gizi, makanan dan dietetic
15. Kelayakan bahan materi pelatihan gizi, makanan dan dietetik, untuk petugas gizi
pada kelompok sasaran tertentu
16. Kelengkapan data biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu
17. Keakuratan data dasar calon kader gizi bagi keperluan pelatihan gizi
18. Kelancaran kegiatan pelayanan makanan dan dietetic di bidang gizi, makanan
dan dietetik
19. Ketepatan pelaksanaan pelayanan makanan dan dietetik
20. Kelancaran pertemuan lintas program dan lintas sector
21. Kelancaran pelatihan bagi pelaksana pelayanan gizi, makanan dan dietetik.
22. Ketepatan kebutuhan bahan, materi,pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi
makanan dan dietetic
23. Ketepatan kebutuhan bahan, materi,pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi
makanan dan dietetic
24. Kelengkapan bahan, materi pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi
makanan dan dietetic
25. Ketepatan penyaluran bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana sesuai
permintaan unit atau wilayah kerja secara bulanan
26. Kerapian ruang penyimpanan secara mingguan
27. Ketepatan pengukuran terhadap TB, BB, umur bagi anak sekolah di unit wilayah
kerja secara triwulan
28. Ketepatan pengukuran terhadap TB, BB, umur bagi anak sekolah di unit wilayah
kerja secara tahunan
29. Ketepatan pengukuran IMT tahunan
30. Ketepatan pengukuran IMT pada orang dewasa secara tahunan
31. Kelengkapan mengumpulkan data pola konsumsi makanan tiap 20 RT di wilayah
kerja secara tahunan
32. Kerapihan pencatatan hasil pengukuran palpasi
33. Kerapihan pencatatan hasil pengumpulan data pola konsumsi makanan tiap 20
RT di wilayah kerja secara tahunan
34. Kerapihan Mencatat dan melaporkan hasil pengumpulan data anemia gizi besi
35. Kualitas makanan tambahan bagi anak sekilah atau pemulihan gizi;
36. Kualitas makanan tambahan bagi bumil dan buteki
37. Kerahasiaan dalam Melakukan konsultai gizi umum karena GAKY, AGB, KEP
dan KVA
38. Kerahasiaan dalan Melakukan konsultasi diet sederhana sesuai standar
39. Kerapian Melakukan pencatatan harian , penyediaan program makanan
tambahan bagi anak balita, anak sekolah dan bumil
40. Kerapian Melakukan pencatatan harian , penyediaan diet khusus
41. Kerapian Melakukan pencatatan harian , penyediaan makanan cair
42. Kerapian pencatatan triwulan, penyediaan makanan biasa
43. Kerapian Melakukan pencatatan triwulan , penyediaan diet sederhana
44. Keefektifan Menyusun perencanaan diet sesuai penyakit preskripsi diet sesuai
standar
15
11. Wewenang:
1. Mengeluarkan data gizi, makanan, dan dietetik serta penunjangnya dalam rangka
menyusun rencana lima tahunan;
2. Mengeluarkan data pelayanan gizi, makanan, dan dietetik serta penunjangnya
dengan menabulasi data dalam rangka menyusun rencana lima tahunan
3. Mengeluarkan data pelayanan gizi, makanan, dan dietetik serta penunjangnya
dalam rangka menyusun rencana tahunan
4. Mengeluarkan data gizi, makanan, dan dietetik serta penunjangnya dalam
rangka menyusun rencana bulanan
5. Mengeluarkan data pelayanan gizi, makanan, dan dietetik serta penunjangnya
dalam rangka menyusun rencana harian
6. Menggunakan data dan literatur dalam rangka menyusunan juklak/juknis
dibidang gizi, makan dan dietetik;
7. Menggunakan data dan literatur dalam rangka menyusunan pedoman gizi,
makanan dan dietetik;
8. Menggunakan data dan literatur dalam rangka menyusun pedoman gizi,
makanan dan dietetik;
9. Menggunakan data menurut standar umum dalam rangka menyusun standar gizi,
makanan dan dietetik
10. Menggunakan data dalam rangka menyusun kebutuhan gizi, dietetik individu
11. Menilai sasaran pelaksanaan studi kelayakan rancangan petunjuk
pelaksanaan/petunjuk teknis/pedoman/standar kebutuhan di bidang gizi,
makanan dan dietetik
12. Menggunakan data dalam rangka menyusun instrument pengamatan keadaan
gizi, makanan dan dietetik
13. Menggunakan data untuk melakukan pengamatan primer
14. Menilai data dengan tabulasi untuk melakukan pengamatan masalah keadaan
gizi, makanan dan dietetic
15. Menentukan bahan materi pelatihan gizi, makanan dan dietetik, untuk petugas
gizi pada kelompok sasaran tertentu
16. Menggunakan data biokimia gizi sesuai kelompok sasaran tertentu
17. Menggunakan data dasar calon kader gizi bagi keperluan pelatihan gizi
18. Menentukan kegiatan pelayanan makanan dan dietetic di bidang gizi, makanan
dan dietetik
19. menentukan pelaksanaan pelayanan makanan dan dietetik
20. Menentukan pertemuan lintas program dan lintas sector
21. Menentukan pelatihan bagi pelaksana pelayanan gizi, makanan dan dietetik.
22. Menentukan kebutuhan bahan, materi,pangan, peralatan dan sarana pelayanan
gizi makanan dan dietetic
23. Menentukan kebutuhan bahan, materi,pangan, peralatan dan sarana pelayanan
gizi makanan dan dietetic
24. Menetapkan bahan, materi pangan, peralatan dan sarana pelayanan gizi
makanan dan dietetic
25. Menentukan penyaluran bahan, materi, pangan, peralatan dan sarana sesuai
permintaan unit atau wilayah kerja secara bulanan
26. Menilai ruang penyimpanan secara mingguan
16
27. Menggunakan pengukuran terhadap TB, BB, umur bagi anak sekolah di unit
wilayah kerja secara triwulan
28. Menggunakan pengukuran terhadap TB, BB, umur bagi anak sekolah di unit
wilayah kerja secara tahunan
29. Menggunakan pengukuran IMT tahunan
30. menggunakan pengukuran IMT pada orang dewasa secara tahunan
31. meminta mengumpulkan data pola konsumsi makanan tiap 20 RT di wilayah
kerja secara tahunan
32. Menilai pencatatan hasil pengukuran palpasi
33. Menilai pencatatan hasil pengumpulan data pola konsumsi makanan tiap 20 RT
di wilayah kerja secara tahunan
34. Menilai Mencatat dan melaporkan hasil pengumpulan data anemia gizi besi
35. Mengeluarkan makanan tambahan bagi anak sekilah atau pemulihan gizi;
36. Mengeluarkan makanan tambahan bagi bumil dan buteki
37. Memotivasi dalam konsultai gizi umum karena GAKY, AGB, KEP dan KVA
38. Memotivasi dalam konsultasi diet sederhana sesuai standar
39. Menilai pencatatan harian , penyediaan program makanan tambahan bagi anak
balita, anak sekolah dan bumil
40. Menilai pencatatan harian , penyediaan diet khusus
41. Menilai pencatatan harian , penyediaan makanan cair
42. Menilai pencatatan triwulan, penyediaan makanan biasa
43. Menilai pencatatan triwulan , penyediaan diet sederhana
44. Memutuskan perencanaan diet sesuai penyakit preskripsi diet sesuai standar
Pejabat struktural
3. dan fungsional lain Organisasi profesi Koordinasi dan konsultasi
17
No Aspek Faktor
2. Suhu Sejuk
3. Udara Sejuk
5. Letak Datar
6. Penerangan Terang
7. Suara -
1.
2.
c. Kursus/Diklat
g. Bakat Kerja :
1) G (Kemampuan belajar secara umum)
2) V (Kemampuan untuk memahami arti kata-kata dan penggunaannya secara
18
h. Temperamen Kerja :
1) I / influencing (kemampuan menyesuaikan diri untuk pekerjaan-pekerjaan
mempengaruhi orang lain dala pendapat, sikap atau pertimbangan mengenai
sasaran)
2) P / DEPLI (Kemampuan menyesuaikan diri dalam berhubungan dengan orang
lain lebih dari hanya penerimaan dan pembuat intruksi)
3) R / REPCON (Kemampuan menyesuaikan diri dalam kegiatan-kegiatan yang
berulang, atau secara terus menerus melakukan kegiatan yang sama, sesuai
dengan perangkat prosedur, urutan atau kecepatan yang tertentu.
4) V / VARCH (Kemampuan menyesuaikan diri untuk melaksanakan berbagai
tugas, sering bergani dari tugas yang satu ke tugas yang lainnya yang
berbeda sifatnya tanpa kehilangan efisiensi atau ketenangan diri.
i. Minat Kerja :
1) R / Realistik (pekerjaan-pekerjaan yang memiliki antara lain : kegiatan yang
membutuhkan ketrampilan tangan, aktifitas fisik, pekerjaan yang dilakukan di
luar ruangan, menggunakan peralatan atau perlengkapan yang spesifik,
bekerja dengan objek nyata, dapat dilakukan seorang diri
2) A / Artistik (pekerjaan-pekerjaan yang berhubungan dengan kegiatan antara
lain : membuat suatu karya tulis kreatif, mendesain sampul majalah/kemasan
produk, melakukan pengembangan produk, melakukan pemikiran kreatif,
memiliki jadwal kerjayang bervariasi, berada dalam struktur kerja otonom)
3) S / Sosial (pekerjaan-pekerjaan yang meliputi kegiatan antara lain : menjalin
hubungan dengan orang lain, kegiatan-kegiatan yang sifatnya
sukarela/sosial, memiliki tujuan yang sifatnya idealis, berhubungan dengan
klien / masyarakat, mengajar/berkomunikasi secara intens, kegiatan-kegiatan
yang berkelompok atai tim, aktifitas yang membutuhkan keterampilan
bersosial, pekerjaan konsultasi/konseling atau pembinaan)
4) C / Konvensional (pekerjaan-pekerjaan yang meliputi kegiatan antara lain :
administratif / tugas dasar organisasi, mengelola arsip, menjalankan sistem
atau rutinitas, menyusun pembukuan/akuntansi, mengikuti kebijakan atau
prosedur, kegiatan yang berhubungan dengan angka, pelaporan yang rinci,
jadwal kerja yang ketat dan terstruktur.
j. Upaya Fisik :
1) Berdiri (berada disuatu tempat dalam posisi tegak ditempat tanpa pindah ke
tempat lain)
2) Berjalan (bergerak dengan jalan kaki)
3) Duduk (berada dala suatu tempat dala posisi duduk biasa)
4) Mengangkat (menaikkan atau menurunkan benda di satu tingkat ke tingkat
lain (termasuk menarik ke atas)
5) Memegang (Dengan satu atau dua tangan mengukur, menggenggam,
memutar dan lan sebagainya)
6) Berbicara (Menyatakan atau bertukar pikiran secara lisan agar dapat
dipahami)
7) Mendengar(menggunakan telingan untuk mengetahui adanya suara)
19
k. Kondisi Fisik :
1) Jenis Kelamin : Laki-laki / Perempuan
2) Umur :-
3) Tinggi badan :-
4) Berat badan :-
5) Postur badan :-
6) Penampilan :-
l. Fungsi Pekerjaan :
1) D0 (Memadukan Data)
2) D1(Mengkoordinasikan data)
3) D2 (Menganalisis Data)
4) D3 (Menyusun Data)
5) D4 (Menghitung Data)
6) D6 (Menyalin Data)
7) O0 (Menasehati)
8) O1 (Berunding)
9) O7 (Melayani)
10) O8 (Menerima Intruksi)
………………………………………….. ………………………………..
Nip. Nip.
21