Resep Carrot Cake Teflon Enak No

Ribet Gampang Buatnya

Carrot cake tanpa oven/copyright Epicurious.com

Saat ini, bikin kue sudah nggak perlu susah, harus punya oven dan ribet segala

macem. Ada banyak resep kue-kue ala toko yang ternyata bisa dibuat sendiri di

rumah dan ternyata nggak ribet buatnya. Seperti misalnya kue wortel berikut ini.

Bahan 1:

 125 gr tepung terigu protein sedang

 1/2 sdt garam

 1/2 sdt baking powder

 1/4 sdt baking soda

Bahan 2:

 125 gr gula pasir

 3 sdm minyak sayur

  2 butir telur

 wortel yang sudah dihaluskan

 1 sdt vanila essence

 margarin untuk olesan

Cara membuat:

1. Ayak tepung dan campur semua bahan 1 jadi satu.

2. Kocok telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga gula larut. Masukkan
vanilla essence dan minyak, aduk rata. Masukkan wortel yang sudah
diblender halus. Masukkan bahan 1 sedikit demi sedikit hingga tercampur
rata.

3. Oles teflon dengan margarin, tuang adonan ke dalam teflon. Pilih teflon yang
agar lebar dan dalam ya.

4. Tutup dengan tutup panci yang sudah dibungkus kain. Masak dengan api
sedang. Alasi kompor dengan lempeng seng atau sarangan agar panasnya
merata dan tidak terlalu panas dan membuat cake gosong.

5. Masak kurang lebih 15-20 menit, pastikan jika cake sudah matang dengan
menusuk dengan tusuk gigi atau garpu, jika tidak ada yang menempel, berarti
sudah matang.

Cake siap dipindahkan ke piring saji dan dinikmati selagi hangat, bisa juga untuk

suguhan acara di rumah.