RESEP AYAM GORENG SARANG TAWON

Bahan-bahan

1. 1 kg ayam
2. 4 sdm tapioka
3. 1 butir telur, kocok lepas
4. 1 liter minyak goreng
5. 500 ml air
6. bumbu halus:
7. 4 siung bawang putih
8. 1 ruas jari jahe dan kunyit
9. 2 ruas jari lengkuas yg masih muda
10. 3 butir kemiri
11. secukupnya garam dan kaldu bubuk rasa ayam
12. secukupnya serai geprak, daun salam
Langkah
1. Masukkan bumbu halus ke dalam ayam yg telah dicuci bersih. Ungkep ayam
sekitar 20 menitan, angkat.
2. Ambil air kaldu sisa ungkepan ayam sebanyak kurleb 250 ml. Tunggu hingga
air kaldu hangat ya.. setelah itu masukkan tepung tapioka, aduk hingga
menyerupai kari, masukkan telur, aduk rata lagi.

3. Panaskan minyak di wajan yg ada pemerata alat panas atau ada bottom-nya
supaya hasil maksimal, itu kata mbak salesnya. Celup ayam satu satu ke
dalam adonan tepung, goreng sampai kuning kecoklatan. Buat sarang tawon
dengan mangambil 1 sendok sayur ke dalam minyak panas, kucurkan radius
10 cm supaya jatuhnya syantik muncrat ya.. tambahkan 1 sendok sayur lagi,
ulangi sampai 3x ya.. gada foto,t akut muncrat ke hp hehehe..

4. Terima kasih mbak2 sales, walaupun tak berhasil membujuk akuhh untuk
beli produknya, tapi resepnya bener2 ajibbb,nyarang dan kriuk... 😍😍😍😍