Roti maryam+kari ayam

Bahan-bahan
1. bahan roti
2. 1 kg terigu cakra
3. 450 cc air hangat
4. 180 cc minyak sayur
5. 1 sdt garam
6. 4 sdm susu bubuk
7. 2 butir kuning telur
8. 2 butir telur utuh
9. secukupnya margarine untuk olesan
10. secukupnya minyak sayur untuk rendaman
11. bahan kari :
12. 1/2 ekor ayam potong kecil2
13. 4 buah kentang potong dadu
14. secukupnya bawang goreng
15. bumbu halus :
16. 7 siung bawang merah
17. 6 siung bawang putih
18. 4 buah cabe keriting
19. 6-7 buah cabe rawit (klu mau pedas)
20. 2 cm jahe
21. 2 sdt ketumbar bubuk
22. 2 sdt lada bubuk
23. 2 sdt jintan
24. secukupnya gula garam
25. 1 sdm bubuk kari
26. 2 lbr daun salam
27. 3 cm lengkuas geprek
28. 3 lbr daun jeruk buang tulangnya
29. 150 ml santan kental
30. 300 ml santan cair
31. secukupnya air matang
 Langkah
1. Roti : aduk telur,minyak,air dgn garpu asal rata lalu masukkan
garam,terigu,susu bubuk uleni sampai kalis bulat2 kan besar sesuai selera
yah kalau mau sm rata ditimbang, lalu tata di wadah atasnya beri olesan
minyak lalu tuang secukupnya minyak diamkan selama 1 jam tutup dgn
serbet bersih
2. Setelah satu jam pipihkan adonan beri olesan margarine gulung
memanjang sambil sedikit ditarik2 lalu gulung membentuk hurus s
(seperti obat nyamuk tumpuk adonan lakukan sampai selesai diamkan
kembali
3. Panaskan teflon pipihkan adonan lalu panggang sampai satu sisi kuning
keemasan lalu balik sisi yg satu(jika ingin disimpan panggang stgh
matang saja lalu simpan diwadah tertutup simpan difreezer)
4. Kari ayam:tumis bumbu halus lengkus,daun salam daun jeruk sampai
harum masukkan ayam aduk rata sampai berubah warna tambahkan
kentang,santan encer aduk aduk sampai ayam dirasa matang tambahkan
santan kentalasak kembali hingga ayam matang kentang
empuk,tambahkan bubuk kari,gula garam,koreksi rasa masak sampai agak
mengental beri taburan bawang goreng angkat sajikan

Roti maryam praktis

Bahan-bahan
1. 1 kg tepung
2. 1 butir telur
3. secukupnya Garam
4. 2 SDM susu kental manis
5. secukupnya Gula
6. 50-75 ml Air hangat
7. secukupnya Minyak
Langkah
1. Masukkan air hangat, garam dan susu kental manis dalam 1 tempat aduk rata.
2. Siapkan tepung dan siram menggunakan air yang telah di campur tadi sedikit
demi sedikit. Tambahkan telur dan 2 sendok minyak makan
3. Bagi menjadi bola bola pingpong semua adonan rendam dalam minyak makan.
4. Pipihkan adonan menjadi tipis dan lebar. Ambil setiap ujung bawa ke tengah
jangan terlalu kecil pas kan dengan teflon.
5. Panaskan teflon dan mulai untuk memasak tanpa menggunakan tambahan
minyak lagi. Sajikan dengan kuah kari. Feels in Singapore :D

Paratha dan kuah kari

Bahan-bahan
1. 7 sdm tepung teringu
2. 1 sdm margarin
3. 250 ml susu
4. 1 sdt garam
5. bahan kuah
6. 2 buah baso ikan potong dadu
7. kunyit
8. 1 lembar daun jeruk
9. 3 sdt cabe bubuk
10. 1 sdt kaldu ayam/sapi
11. 1 siung bawang putih
12. 1 sdm kara santan
13. 12 sdm air
Langkah
1. Masukan semua bahan roti,lalu uleni sampai kalis lalu bentuk mengunakan roler
2. Panas kan teplon yangs sudah di beri magarin lalu masukan roti hingga matang
3. Untuk kuah kari masukan bawang daun jeruk dan kunyit setelah itu masukan
baso dan tambakan air dan santan diamkan hinga air menyusut
4. Angkat lalu sajikan
 Roti cane kuah kari bingung
Bahan-bahan
3 porsi

1. Bahan roti:
2. 500 gr tepung terigu cakra
3. 1 sdm susu kental manis
4. 1/2 sdm garam
5. 11/2 sdm minyak sayur
6. 250 ml air
7. 2 sdm margarin untuk mengoles adonan
8. Kuah kari:
9. 1 sachet bumbu gulai instan
10. 1 gelas air
Langkah
1. Campur air, susu kental manis, garam dan minyak.
2. Tuangi terigu dengan campuran air diatas sedikit demi sedikit sampai kalis
3.
 Setelah kalis bentuk bulat-bulat kemudian olesi dengan margarin
4. Istirahatkan kira-kiar 30-60 menit
5.

Saat ingin menggoreng, pipihkan adonan sampai tipis sekali, kemudian lipat
seperti amplop goreng diatas wajan teflon
 Goreng samapi kedua sisi sedikit gosong
6. Angkat kemudian pukul-pukul sampai sobek
7. Untuk kuah kari, tumis bumbu gulai instan kemudian beri air masak sampai
mendidih, sesuaikan rasa
8. Sajikan roti cane beserta kuah karinya

Kari ayam dan roti cane

1
Kangen sama masakan almarhum nenek jadi aku coba buat ini dan berhasil
anggita aktarina
Ikuti

Bahan-bahan
1. bahan kari
2. 1 ekor ayam
3. 500 gr kentang
4. bumbu
5. 10 siung bawang merah
6. 5 siung bawang putih
7. 20 buah cabe merah kriting
8. 5 buah tomat
9. serbuk kari(aku pake babas)
10. bahan untuk roti cane
11. 500 gr terigu
12. 5 sdm minyak goreng
13. air secukupny
14. mentega
Langkah
1. Cuci ayam lalu tiriskan biar air dari cuciany turun
2. Kentang dipotong dadu
3. Haluskan semua bahan lalu tumis sampai harum,masukan kentang,air
biarkan mendidih,kemudian masukan ayam,biarkan sampai bumbu meresap,lalu
masukan tomat tunggu sampai agak mengental kemudian matikan kompor
4. Untuk roti nya campurkan terigu,minyak goreng air sedikit",uleni sampai
kalis,lalu diamkan 30 menit tutup dengan serbet
5.
Setelah diamkan 30 menit giling adonan
6.

Setelah itu kasi mentega

7.
Kemudian digulung
8.
Setelah digulung jadiny seperti ini
9.
Kemudian digiling lagi
10.
Setelah itu panggang dan kasi mentega
11.
Ini setelah disajikan,roti ini juga enak dimakan pakei gula