TAJUK 6.

0 Menyediakan sajian
MASA 12.05 tgh hari – 1.05 ptg (60 minit)
TARIKH 26 Julai 2015
KELAS 5 Gigih
STANDARD KANDUNGAN 6.2 Menyediakan Sajian

6.2.1 Mengenalpasti sanitasi penyediaan makanan dengan betul

STANDARD PEMBELAJARAN 6.2.2 Menyatakan nama dan fungsi alatan seperti kutleri, sudip senduk kayu, mangkuk
adunan, alat penyukat, alat penimbang , kuali, periuk, alat pengadun kek, alat
pengisar buah, cerek elektrik, pembakar roti, dapur dan ketuhar elektrik

Pada akhir pengajaran dan pembelajaran murid dapat :

OBJEKTIF PEMBELAJARAN 1. Menyatakan maksud dan kepentingan maksud dan kepentingan sanitasi penyediaan
makanan dengan betul.
2. Menyatakan nama dan fungsi alatan dengan betul.

1. Mempraktikkan sanitasi penyediaan makanan dengan cara yang betul

KEMAHIRAN 2. Menyatakan kegunaan alatan memasak dengan betul

1. Keusahawanan :
EK 1 – Sikap bertanggungjawab terhadap keputusan yang dipilih
ELEMEN MERENTAS EK 2 – Menilai idea secara kritis
KURIKULUM 2. Kreativiti dan inovatif :
Memilih idea yang terbaik untuk inovasi.
3. Nilai Murni :
Kebersihan, kesyukuran dan bekerjasama.

PENGETAHUAN SEDIA ADA Murid telah diperkenalkan kepada peralatan dan bahan semasa di rumah.

1. Slaid pembentangan
BAHAN BANTU MENGAJAR 2. Gambar alatan memasak
3. Carta mencuci pinggan
 LANGKAH

MASA ISI PELAJARAN AKTIVITI P&P CATATAN

Tayangan gambar sanitasi 1. Guru menayangkan pelbagai

gambar mengenai sanitasi NILAI:
Soalan: penyediaan makanan Tekun
 Apakah yang dapat kamu lihat 2. Murid-murid diminta untuk
KB:
SET INDUKSI sebentar tadi? menjawab soalan yang Menghubungkait
(5 MINIT)  Mengapa pentingnya menjaga diajukan oleh guru
kebersihan apabila berada di dapur? berdasarkan tayangan BBM :
Gambar slaid
 Mengapa perlu menyusun atur semula gambar dan mengaitkan
pembentangan, &
alatan dapur yang telah digunakan ke jawapan murid dengan tajuk komputer
tempat asalnya? pelajaran hari itu.

1. Murid diminta untuk

menumpukan perhatian
dengan sepenuhnya NILAI:
Tayangan slaid semasa pembentangan Tekun & Kerjasama

slaid sedang berlangsung.

LANGKAH 1 KB:
Penerangan : 2. Guru menayangkan dan Mengaplikasi teori
(10 MINIT)
 Kepentingan sanitasi penyediaan menerangkan kepentingan
BBM :
makanan sanitasi penyediaan
Slaid pembentangan,
makanan bagi komputer,
sebelum,semasa dan
selepas.
 1. Guru menayangkan carta
mencuci tangan dengan NILAI :
betul. Tekun & Kebersihan
Tayangan slaid
2. Guru menayangkan video
KB:
contoh cara-cara mencuci
LANGKAH 2 Aktiviti murid : Mengaplikasi teori &
tangan dengan betul. menghubungkait
(25 MINIT)  Membuat lakonan mencuci tangan
3. Murid melakukan amali
dengan berpandukan tayangan video BBM :
mencuci tangan dengan
 Amali mencuci tangan dengan betul Slaid pembentangan,
langkah-langkah yang betul komputer, Video, & paip
berpandukan carta yang air di kantin.
telah ditayangkan.
1. Guru menerangkan nama
dan fungsi alatan memasak. NILAI :
Tekun
2. Murid diminta untuk
Tayangan slaid
menyatakan nama dan KB :
fungsi alatan memasak Menghubungkait &
LANGKAH 3 Aktiviti murid : menyelesaikan
dengan bimbingan guru.
(15 MINIT)  Menyiapkan latihan pengukuhan dan masalah
3. Murid diberi latihan
menampalnya di dalam buku nota
pengukuhan dan diminta BBM:
masing-masing. Latihan pengukuhan,
untuk menampalnya di
slaid pembentangan &
dalam buku nota masing-
komputer
masing.

PENUTUP
Guru dan murid membuat rumusan
(5 MINIT) Refleksi kognitif dan rumusan isi pelajaran.
tentang aktiviti yang telah dijalankan.
Refleksi sebelum:
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________

Refleksi selepas:
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________

Ulasan guru pembimbing:

_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________________________________
_________________________________________________________________________