BIDANG KEGIATAN
PKM PENELITIAN
Diusulkan oleh:
Kurnia Lutfi Fauzia Rahayu; J500160123;2016
Maulidya Vetty Ameliany; J500160105;2016
Lupma Miftah Ul Izza Aziz; J500170036; 2017
ii
DAFTAR ISI
iii
1
BAB PENDAHULUAN
Salah satu tanaman yang dapat menurunkan kadar kolesterol adalah daun
seledri. Daun seledri biasanya digunakan sebagai pelengkap masakan ataupun
bisa sebagai obat, daun seledri banyak mengandung bahan-bahan yang kaya akan
manfaat seperti umbelliferon, isoquertan, apiin (glikosida flavon), mannite,
inosite, linamarose, glutamin, aspragin, vitamin A,B,C, apigenin, kalium.Vitamin
C dalam daun seledri dapat mencegah terjadinya arterosklerosis yaitu dengan
memetabolisme kolesterol. Pembuangan kolesterol oleh vitamin C ditingkatkan
dengan mengubahnya menjadi asam empedu dan meningkatkan kadar HDL.
Sehingga daun seledri dapat menurunkan kolesterol yang tinggi, tetapi tidak
menurunkan kolesterol yang normal ( Oktadoni & Triola, 2016 )
1.3 Tujuan
1. Tujuan Umum
Untuk mengetahui efek penurunan kolesterol ( antihiperkolesterol ) ekstrak
daun seledripada mencit putih.
2. Tujuan Khusus
a. Untuk mengetahui dosis ekstrak daun seledri yang paling efektif terhadap
penurunan kolesterol .
b. Untuk mengatahui efektivitas ekstrak daun seledri ( Apium graveolens L. )
dalam menurunkan kolesterol dengan membandingkan pada dosis yang
berbeda dan kontrol positif Simvastatin.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Hiperkolesterol
a. Definisi
Hiperkolesterol adalah meningkatnya kadar LDL dalam darah.
Hiperkolesterolemia bisa merupakan kolesterol dari familial ataupun karena
konsumsi makanan yang tinggi akan kolesterol. Kolesterol LDL merupakan
komponen terpenting yang dapat menyebabkan terbentuknya arterosklerosis (
Muwarni dkk, 2006 )
b. Klasifikasi
Hiperkolesterol dibedakan menjadi 2, yaitu :
1.) Hiperkolesterol primer
Hiperkolesterol primer merupakan penyakit peningkatan kolesterol dalam
dalam darah karena herediter atau penyakit yang diturunkan, dalam
penyakit ini seseorang memiliki kelainan yaitu suatu reseptor lipoprotein
densitas rendah dari membran sel tubuhnya(Guyton & Hall, 2007)
2.) Hiperkolesterol sekunder
Hiperkolesterol sekunder adalah peningkatan kolesterol karena adanya
gangguan sistemik, bisa karena ada penyakit lain seperti diabetes melitus,
penyakit hepar dan ginjal. Hiperkolesterol sekunder juga bersifat berulang
( reversible ), selain karena penyakit juga disebabkan konsumsi obat yang
dapat mengganggu metabolisme lemak seperti obat diuretik, beta blocker,
obat kontrasepsi oral ( gestagen, estrogen ). Faktor yang mendasari
terjadinya hiperkolesterol sekunder adalah gaya hidup yang tidak sehat (
Price dan Wilson, 2006 )
c. Etiologi
Faktor yang meningkatkan kadar kolesterol :
Faktor genetik atau yang biasa disebut hiperkolesterol familial.
Stres, hal ini karena sistem saraf simpatis teraktivasi sehingga terjadi
pelepasan epinefrin dan norepinefrin.
Usia, semakin bertambahnya usia atau semakin tua usianya maka akan
terjadi penurunan fungsi organ tubuh (Guyton & Hall, 1997 )
Diet tinggi lemak jenuh, terutama makanan yang berasal dari hewani dan
lemak tumbuhan teropis seperti minyak kelapa, minyak sawit.
4
Penyakit hepar, kelainan pada organ hepar juga akan berakibat kelainan
pada kolesterol darah karena hepar tempat sintesis dari kolesterol (
Sherwood, 2001 )
Hormon, seperti hormon tiroid, insulin, estrogen akan mengganggu
keseimbangan kolesterol ( Ganong, 1992 )
d. Patofisiologi
Makanan yang mengandung lemak mengalami proses pencernaan di dalam
usus menjadi asam lemak bebas, kolesterol, fosfolipid dan trigliserida.
Kemudian diubah menjadi bentuk kilomikron, sebagian kilomikron akan di
edarkan ke hati dan akan diubah menjadi kolesterol. Sebagian kolesterol akan
diubah menjadi asam empedu setelah kolesterol dibuang ke empedu,
sabagiannya lagi bersama dengan trigliserida akan bergabung dengan protein
tertentu dan akan membentuk VLDL ( Very Low Density Lipoprotein ),
kemudian VLDL dipcah oleh enzim lipoprotein menjadi IDL ( Intermediet
Density Lipoprotein ) lalu akan berubah menjadi LDL ( Low Density
Lipoprotein )dalam waktu 2-6 jam ( Soeharto, 2004 )
e. Obat Antihiperkolesterol
Ada beberapa golongan untuk menurunkan kolesterol, antara lain :
- Golongan statin (inhibitor HMG KoA reduktase)
- Golongan resin pertukaran anion
- Asam nikotinik
Setiap obat pasti memiiki efek samping yang berbeda-beda,
tergantung dosis yang diberikan, efek samping yang paling sering
ditimbulkan adalah miopati dan nyeri otot atau lemas ( Diana
Lyrawati, 2008 )
b. Deskripsi Tanaman
Seledri adalah tumbuhan yang tumbuh dengan tinggi sekitar 15 cm, lebar
daun 2-5 cm, daunnya berbentuk bulat telur ada 3 lobus, tipis, ujung daun
runcing, pinggir bergerigi, daun berwarna hijau dan memiliki bau serta aroma
yang khas.Tanaman ini dapat tumbuh di dataran rendah maupun tinggi, untuk
menanamnya perlu suhu berkisar 15-240C. Bunganya berwarna abu-abu putih
dan kecil( Kemenkes RI, 2010 )
c. Kandungan Kimia
Daun seledri mengandung 2,5-3,5 % minyak atsiri, flavonoid (apiin
apegenin), saponin, furocoumarins ( terdiri dari apigravrin, bergapten,
osthenol, isopimpinelin, celerin ), Vitamin A, Vitamin B, Vitamin C. Selain
itu juga mengandung : kalsium, magnesium, tiamin, serat, kalium, yodium,
fosfor, protein.Apegenin memiliki manfaat sebagai vasodilator. Vitamin C
yang terkandung dalam seledri berfungsi untuk menurunkan sintesis
kolesterol, maka dengan adanya vitamin c tersebut kolesterol dapat di buang
ke empedu untuk dijadikan asam empedu dan kadar HDL menjadi naik.
b. Karakteristik Mencit
Mencit memiliki tubuh yang kecil berwarna putih, bulunya halus, ukuran
dan berat badan bervariasi sekitar 18-20 g ketika umur 4 minggu bila
sudah dewasa beratnya bisa mencapai 20-40 g, mata berwarna merah,
ekornya agak kemerahan. Mencit sering dijadikan bahan percobaan kerena
memiliki fisiologis yang sama dengan manusia walaupun anatominya
berbeda dengan manusia ( Budhi Akbar, 2010 )
6
BAB III
METODE PENELITIAN
Catat Hasil
Bahan
a. Daun Seledri
b. Simvastatin
c. Aquadest
d. Etanol 95%
e. Mencit putih
f. Kuning telur
g. Minyak Kelapa/ Minyak Sawit
70 𝑚𝑔
× 0,0026 × 20 = 0,7
50 20𝑔𝐵𝐵
e. Pengambilan data
Pengambilan data dilakukan dengan mencatat kadar kolesterol saat hari
pertama sampai hari ke tujuh ketika masa adaptasi. Setelah itu dilakukan
pemberian makanan yang mengandung kolesterol selama 7 hari, pada hari
ke delapan mencit diperiksa kadar kolesterol, pada hari ke sembilan
sampai terhitung 7 hari dilakukan pemberian ekstrak dan obat penurun
kolesterol yaitu simvastatin.Cara pengambilan sampel darah mencit adalah
dengan cara mengambil pada bagian ekor mencit yang diolesi alkohol 70%
terlebih dahulu kemudian disayat /dilukai menggunakan pisau scalpel
kemudian mencit dipegang erat-erat supaya darah keluar lalu dimasukkan
ke dalam strip kolesterol, lalu olesi ekor mencit menggunakan alkohol
sampai darah tidak keluar lagi.
f. Analisis data
Analisis data menggunakan uji Oneway ANOVA dan uji Post Hoc. Uji
Oneway ANOVA (Analysis of Variant) digunakan untuk membandingkan
mean lebih dari dua kelompok, sedangkan uji Post Hoc digunakan untuk
membandingkan mean diantara 2 kelompok.
10
BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN
DAFTAR PUSTAKA
Guyton, A.C., dan Hall J.C. 1997. Buku Ajar Fisiologi Kedokteran. Edisi ke
9. Jakarta;EGC
Muraliyah, Nisa M., dan Rano K. 2017. Efek Neuroprotektif dan Gangguan
Kognitif Statin. Fakultas Farmasi Universitas Padjadjaran, Vol.15,
No.2
Saputra, Oktadoni, dan Triola Fitria. 2016. Khasiat Daun Seledri (Apium
graveolens) terhadap Tekanan Darah Tinggi pada Pasien
Hiperkolesterolemia. Fakultas Kedokteran Universitas Lampung,
Vol.5, No.2
LAMPIRAN-LAMPIRAN
A. Identitas Diri
1. Nama Lengkap KURNIA LUTFI FAUZIA RAHAYU
2. Jenis Kelamin Perempuan
3. Program Studi KEDOKTERAN UMUM
4. NIM J500160123
5. Tempat, Tanggal Lahir Banyumas, 07 Agustus 1998
6. Email lutfifr98@gmail.com
7. No telp./HP 082137728511
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD Negeri 2 SMP Negeri 1 SMA Negeri
Kecila Kemranjen Banyumas
Jurusan - - IPA
Tahun Masuk- 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Lulus
Semua data yang saya cantumkan dan isikan dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap LUPMA MIFTAH UL IZZA AZIZ
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi KEDOKTERAN UMUM
4 NIM J500170036
5 Tempat dan Tanggal Lahir MAMUJU,15 DESEMBER 1998
6 E-mail lupmamiftah19@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082137748715
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 2 Kecila SMP N 1 SMA N
Jurusan KEMRANJEN BANYUMAS
IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Semua data yang saya cantumkan dan isikan dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap MAULIDYA VETTY AMELIANY
2 Jenis Kelamin P
3 Program Studi KEDOKTERAN UMUM
4 NIM J500160105
5 Tempat dan Tanggal Lahir Tegal,15 Juli 1997
6 E-mail maulidyavetty@gmail.com
7 Nomor Telepon/HP 082133940382
B. Riwayat Pendidikan
SD SMP SMA
Nama Institusi SDNPamulihan Gontor Putri 1 Gontor Putri 1
Jurusan 11 IPA
Tahun Masuk-Lulus 2004-2010 2010-2013 2013-2016
Semua data yang saya cantumkan dan isikan dalam biodata ini
adalah benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di
kemudian hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya
sanggup menerima sanksi.
A. AIdentitas Diri
1. Nama lengkap dr. Sulistyani, Sp.N
2. Jabatan fungsional
3. Jabatan struktural
4. NIK 1235
5. NIDN 0625058203
B. Riwayat Pendidikan
S1 S2
Nama Perguruan UNS UNS
Tinggi
Bidang Ilmu Pendidikan Dokter Ilmu Pendidikan Saraf
Tahun masuk-lulus 2000 - 2006 2014-2018
Judul Skripsi/Tesis Perbandingan Analisis pengaruh
kesembuhan radioterapi saturasi oksigen
dan kemoradioterapi terhadap outcome
pada kanker payudara di pasien stroke iskemik di
RSUD dr. Moewardi RSUD Dr. Moewardi
Surakarta Surakarta
Nama Pembimbing Prof. Dr. Dr. Suroto,
Sp.S (K), FAAN
Dr. Hari Wujoso, Sp.F,
MM
19
Semua data yang saya cantumkan dan isikan dalam biodata ini adalah
benar dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarbenarnya untuk memenuhi
salah satu syarat dsalam pengajuan PKM-P.
Harga
Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Satuan
(Rp)
(Rp)
Gelas kimia Tempat ekstrak etanol 3 50.000,- 150.000,-
Daun Seledri
Gelas ukur Untuk mengukur ekstrak 3 30.000,- 90.000,-
10 mL etanol Daun Seledri
Gelas ukur Untuk mengukur ekstrak 3 90.000,- 270.000,-
100 mL etanol Daun Seledri
Sonde dan Memasukan sediaan ke 5 40.000,- 200.000,-
spui injeksi tikus per oral
Biaya sewa Melakukan penelitian 2 2.000.000,- 4.000.000,-
laboratorium
Biaya Melakukan ekstraksi 1 1.000.000,- 1.000.000,-
ekstraksi etanol Daun Seledri
Buku rekap Mencatat hasil pengukuran 1 30.000,- 30.000,-
harian
Kertas HVS Mengeprint jurnal data dan 2 rim 50.000,- 100.000,-
A4 jurnal pendukung
Tinta printer Mengeprint jurnal data dan 2pak 50.000,- 100.000,-
jurnal pendukung
Subtotal ( Rp) 5.940.000,-
Harga
Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Satuan
(Rp)
(Rp)
Mencit Subjek penelitian 20 20.000,- 400.000,-
Putih
Pakan Memberi makan subjek 2 50.000,- 100.000,-
mencit
Daun Untuk dijadikaan ekstrak 10ikat 5.000,- 50.000,-
Seledri etanol
Simvastatin Sebagai kontrol positif 2 10.000,- 20.000,-
Telur Bahan untuk pakan 15 butir 2000,- 30.000,-
kolesterol
Minyak Bahan pakan Kolesterol 1L 20.000,- 20.000,-
Kelapa
sawit
Etanol 95% Pelarut ekstraksi 3 40.000,- 120.000,-
Masker Alat pelindung diri 2 box 40.000,- 80.000,-
22
Perjalanan
Harga
Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Satuan
(Rp)
(Rp)
Transport Transportasi mencari alat, 1 500.000,- 500.000,-
bahan untuk penelitian
Subtotal (Rp) 500.000,-
Lain-lain
Harga
Jumlah
Material Justifikasi Pemakaian Kuantitas Satuan
(Rp)
(Rp)
Pembuatan Pembuatan dokumen 1 300.000,- 300.000,-
dokumentasi
Penggandaan Proposal pengajuan dana 3 40.000,- 120.000,-
proposal
Fotocopy Fotocopy laporan 120 250,- 30.000,-
Poster Publikasi 5 30.000,- 150.000,-
Perizinan Ijin penggunaan tempat 1 100.000,- 100.000,-
dan survey dan survey alat bahan
Publikasi Publikasi hasil penelitian 1 1.500.000,- 1.500.000,-
ilmiah
Seminar Publikasi hasil penelitian 1 1.000.000,- 1.000.000,-
ilmiah
Konsumsi Konsumsi peneliti dan 42 10.000,- 420.000,-
laboran saat penelitian
Subtotal (Rp) 3.620.000,-
Total (keseluruhan ) 11.770.000,-
23
dalam pengambilan
data penelitian
25
NIM : J500160123
Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-P saya dengan judulUji Efektivitas
Ekstrak DURI (Daun Seledri) (Apium graveolens L.)
untukAntihiperkolesterol pada Mencit Putih(Mus musculus), yang diusulkan
untuk tahun anggaran 2019 bersifat original dan belum pernah dibiayai oleh
lembaga atau sumber dana lain.
Mengetahui,
Wakil Dekan I Yang Menyatakan,
Bidang Kemahasiswaan, Ketua
Meterai Rp 6.000,-
Tanda tangan