PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

JUDUL PROGRAM
PEMANFAATAN KULIT BUAH SEMANGKA
(Citrullus lanatus tunb) SEBAGAI ALTERNATIF
PENGOBATAN DIABETES MILITUS

BIDANG KEGIATAN:
PKM PENELITIAN

DIUSULKAN OLEH :
Elsa Nur Rahma Diahnissa NIM: 2016730030 / Angkatan: 2016
Muhammad Gufron Rabban NIM: 2016730060 / Angkatan: 2016
Dwiana Rosida NIM: 2015730032 / Angkatan: 2015

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH JAKARTA

JAKARTA
2016
 Lembar Pengesahan
1. Judul Kegiatan
2. Bidang Kegiatan
3. Ketua Pelaksana Kegiatan
a. Nama Lengkap
b. NIM
c. Program Studi
d. Perguruan Tinggi
e. Alamat Rumah dan No. Tel /
HP
f. Alamat Email
4. Anggota Pelaksana Kegiatan /
Penulisan
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap dan Gelar
b. NIDN
c. No. HP
6. Biaya Kegiatan Total
a. Dikti
b. Sumber Lainnya
(sebutkan….)
7. Jangka Waktu Pelaksanaan
Menyetujui
Wakil Dekan III,
dr. Amir Syafruddin, M. Med. Ed
NIP / NIK. 20.690
Wakil Rektor III,
Irwan Purnawan, ST, M. Chem. Eng
: Pemanfaatan Kulit Buah Semangka (Citrullus
lanatus tunb) Sebagai Alternatif Pengobatan
Penyakit Diabetes Melitus
: PKM-P
: Elsa Nur Rahma Diahnissa
: 2016730030
: Pendidikan Kedokteran
: Universitas Muhammadiyah Jakarta
: PERUM. Talaga Bestari Blok : AM-07 RT/RW
007 / 008, Tangerang, Banten, HP: 081280560360
: enrdaraa@gmail.com
: 3 orang
: dr. Muhammad Fachri, Sp. P, FAPSR
: 0308097905
: (+62)811106979
: Rp 7.000.000,00
: Rp -
: 3 Bulan
Jakarta,………………….2016
Ketua Pelaksana Kegiatan,
Elsa Nur Rahma Diahnissa
NIM : 2016730030
Dosen Pendamping,
dr. Muhammad Fachri, Sp.P, FAPSR
i
NIP / NIK. 20.773 NIDN. 0308097905

Daftar Isi

Lembar Pengesahan..................................................................................................i
Daftar Isi..................................................................................................................ii
Daftar Tabel dan Gambar.......................................................................................iii
RINGKASAN.........................................................................................................iv
BAB 1. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang............................................................................................1
1.2 Perumusan Masalah....................................................................................1
1.3 Tujuan.........................................................................................................2
1.4 Kegunaan....................................................................................................2
1.5 Luaran.........................................................................................................2
BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA.............................................................................3
2.1 Semangka....................................................................................................3
2.2 Diabetes......................................................................................................4
BAB 3. METODE PENELITIAN...........................................................................6
3.1 Metode Pelaksanaan...................................................................................6
3.2 Ruang Lingkup Penelitian..........................................................................6
3.3 Jenis Penelitian...........................................................................................6
3.4 Bahan dan Alat...........................................................................................6
3.5 Prosedur Penelitian.....................................................................................6
3.6 Cara Kerja...................................................................................................8
3.7 Subjek Penelitian........................................................................................8
BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN.......................................................9
4.1 Anggaran Biaya..............................................................................................9
4.2 Jadwal Kegiatan.............................................................................................9
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Lampiran 1 Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing
Lampiran 2 Justifikasi Anggaran Kegiatan
Lampiran 3 Susunan Organisasi
Lampiran 4 Surat Pernyataan Ketua Peneliti

ii
 Daftar Tabel

Table 1 Klasifikasi Ilmiah........................................................................................3

Table 2 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P...........................................................9
Table 3Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-P..............................................................9

Daftar Gambar

Gambar 1 Semangka................................................................................................4
Gambar 2 Siklus Diabetes Melitus...........................................................................5

iii
 RINGKASAN

Pembuangan limbah yang terlalu banyak dapat menyebabkan dampak

negative bagi lingkungan dan bagi kesehatan. Banyak limbah rumah tangga yang
merupakan limbah organik yang dapat membusuk, sehingga dapat menyebabkan
bau tidak sedap. Contohnya seperti kulit buah semangka. Kulit buah semangka
biasanya dibuang begitu saja tanpa diolah terlebih dahulu. Sesungguhnya banyak
manfaat yang terdapat dalam kulit buah semangka, seperti senyawa saponin dan
sitrulin. Senyawa saponin dapat dijadikan obat alternatif bagi penderita kencing
manis (diabetes militus).

Kata kunci : Kulit buah semangka, senyawa saponin, penyakit diabetes militus

iv
 1

BAB 1. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Negara Indonesia merupakan negara yang indah dan kaya akan kekayaan
alamnya. Negara dengan pulau-pulau yang bertebaran dimana-mana. Kekayaan
Indonesia tidak terhitung jumlahnya tetapi terkadang masyarakat Indonesia tidak
dapat menghargai negaranya sendiri. Limbah berserakan dimana-mana. Pembuangan
limbah bukan menjadi hal yang tabu untuk dilakukan di Indonesia, baik limbah
industry mau pun limbah rumah tangga. Limbah terdiri dari tiga jenis yaitu limbah
padat, cair dan gas serta dalam bentuk organik dan non organik.
Salah satu contoh limbah adalah kulit buah semangka. Kulit buah semangka
biasanya langsung dibuang setelah daging buahnya habis dikonsumsi, karena
memiliki tekstur kulit yang keras, tebal, dan kasar. Kulit buah semangka memiliki
banyak manfaat yang belum diketahui oleh masyarakat luas. Beberapa kegunaan buah
semangka (Citrullus lanatus tunb) yaitu seperti sebagai bahan baku pembuatan
mainan anak-anak, sebagai pupuk, dan sebagai obat.4
Kulit buah semangka memiliki khasiat yang dapat membantu pengobatan
yang berhubungan dengan lambung, jantung, dan kandung kemih. Biasanya kulit
yang dipergunakan adalah pada bagian yang dekat dengan daging semangka yaitu
bagian yang berwarna putih. Melalui beberapa research, kulit semangka mengandung
saponin dan sitrulin. Senyawa saponin pada kulit buah semangka (Citrullus lanatus
tunb) berfungsi dalam pengobatan diabetes militus karena dapat menigkatkan vitalitas
dan menurunkan kadar gula dalam darah.2

1.2 Perumusan Masalah

Berdasarkan uraian di atas dirumuskan permasalahan dalam penelitian ini

sebagai berikut:
1. Apakah kulit buah semangka (Citrullus lanatus tunb) dapat menurunkan
kadar gula dalam darah?
2. Apakah saponin mampu menurunkan kadar gula dalam darah?
3. Bagaimana proses mekanisme reproduksi senyawa saponin dalam
menurunkan gula dalam darah?

1.3 Tujuan
 2

Penelitian ini bertujuan untuk:

1. Mengkaji kebenaran kandungan kulit buah semangka (Citrullus lanatus tunb)
dapat menurunkan kadar gula dalam darah.
2. Mengidentifikasi kandungan dari kulit buah semangka (Citrullus lanatus
tunb) untuk obat apa saja.
3. Untuk memajukan serta mensejahteraan kesehatan rakyat indonesia
kedepannya.

1.4 Kegunaan

Dari hasil penelitian ini diharapkan dapat memberikan informasi ilmiah dan
direkomendasikan sebagai obat yang dapat menurunkan kadar gula dalam darah, serta
mengetahui kandungan-kandungan yang ada didalam kulit buah tersebut.

1.5 Luaran
1) Artikel Ilmiah “Pemanfaatan Kulit Buah Semangka (Citrullus lanatus tunb)
Sebagai Alternatif Pengobatan Diabetes Militus”
2) Penelitian ini diharapkan dapat membuktikan apakah benar kandungan saponin
dalam kulit buah semangka (Citrullus lanatus tunb) dapat menurunkan kadar gula
dalam darah dalam tubuh.
 3

BAB 2. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Semangka
Semangka merupakan jenis tanaman menjalar. Pada umumnya kulit buah
semangka berwarna hijau, daging buahnya berwarna merah memiliki biji-biji hitam
yang banyak terdapat dalam daging buahnya, serta memiliki kandungan air yang
berlimpah.2
Buah semangka (Citrullus lanatus tunb) mengandung likopen dalam kadar
yang cukup tinggi. Likopen adalah salah satu jenis zat yang berfungsi sebagai
antioksidan. Menurut research kandungan likopen dapat menangkal radikal bebas
secara signifikan bila dibandingkan dengan vitamin A, vitamin C, dan vitamin E.
Buah semangka (Citrullus lanatus tunb) dapat tumbuh baik di dataran rendah
hingga pada ketinggian 1000 dpl, pada daerah yang memiliki iklim relatif kering. 2
Berikut table klasifikasi dari buah semangka:
Kingdom : Plantae
Division : Magnoliophyta
Class : Magnoliopsida
Subclass : Dilleniidae
Ordo : Cucurbitales
Family : Cucurbitaceae
Genus : Citrullus
Species : Citrullus lanatus (Tunb)
Table 1 Klasifikasi Ilmiah6

Bukan hannya daging buahnya yang memiliki kandungan yang luar biasa,
kulit buah semangka juga memiliki banyak khasiat yang dapat berguna bagi tubuh.
Kulit buah semangka bersifat dingin dan berguna untuk mengatasi masalah dalam
tubuh yang berhubungan dengan lambung, jantung, dan kandung kemih. Pada
umumnya bagian kulit buah semangka yang digunakan atau dimanfaatkan adalah
bagian yang memiliki warna putih.4
Kulit buah semangka memiliki kandungan saponin dan sitrulin. Senyawa
saponin dalam kulit buah semangka bermanfaat dalam menurunkan kadar gula dalam
darah, meningkatkan kekebalan tubuh, serta sebagai anti bakteri dan anti virus.
Sedangkan senyawa sitrulin berfungsi sebagai detoksifikasi tubuh yang dapat
membantu mengeluarkan racun dari hati dan dapat bereaksi untuk melebarkan
pembuluh darah sehingga dapat mengatasi hipertensi.2
 4

Gambar 1 Semangka6

2.2 Diabetes

Pada abad ke-20, tepatnya pada tahun 1921. Diketahui bahwa diabetes
merupakan suatu gejala yang timbul pada seseorang yang disebabkan karena
adanya peningkatan kadar glukosa darah, yang diakibatkan dari penurunan sekresi
insulin yang progresif. Diabetes ditandai dengan adanya penyakit dengan sering
buang air kecil.1
Kini berdasarkan research, Diabetes Militus (DM) dapat diklarifikasikan
sebagai suatu kelompok penyakit metabolik dengan karakeristik hiperglikemia
yang terjadi karena kelainan sekresi insulin, kerja insulin atau kedua-duanya.
Hiperglikemia kronik pada diabetes berhubungan dengan kerusakan jangka
panjang, disfusi atau kegagalan beberapa organ tubuh, terutama mata, ginjal,
syaraf, jantung dan pembuluh darah.3
Diabetes mimiliki beberapa tipe yaitu :

a. Tipe 1

Diabetes tipe 1 merupakan penyakit yang mengalami kondisi autoimmune,

yang berarti adalah dimana sistem kekebalan tubuh menghancurkan sel-sel insulin
yang dihasilkan oleh pankreas atau disebut sel beta (β).
Gejala-gejala yang dialami penderita diabetes militus tipe 1 adalah seperti
haus berlebihan, lapar berlebihan bahkan setelah makan, mulut kering, mual,
kadang-kadang muntah, nyeri perut, sering buang air kecil, penurunan berat badan,
kelelahan, penglihatan kabur, sesak napas (respirasi kussmaul), sering infeksi pada
kulit, saluran kemih, atau vagina. sedangkan tanda-tanda darurat diabetes tipe 1
adalah seperti gemetar, kebingungan, ritme nafas tersengal-sengal, nyeri perut
bahkan dapat menyebabkan hilangnya kesadaran.3
 5

b. Tipe 2
Penderita diabetes tipe 2 mengalami resistensi insulin yang berarti pankreas
dalam tubuh penderita dapat memproduksi insulin, tetapi insulin yang diproduksi
oleh pankreas tidak dapat memenuhi kebutuhan tubuh. Kekurangan insulin ini
dapat menimbulkan penumpikan gula dalam darah. Kekurangan insulin dalam
darah juga dapat:
a. Merusak syaraf-syaraf kecil pada mata, ginjal dan jantung.
b. Dahidrasi, karena penderita diabetes tipe 2 ini akan sering buang air kecil
dan tidak dapat mengkonsumsi cairan untuk memenuhi kebutuhan tubuh.
c. Koma diabetes (hyperosmolar nonketotic diabetic coma). 3

c. Nefropati
Diabetes nefropati merupakan komplikasi diabetes militus yang melibatkan
ginjal, sehingga dapat menyebabkan kegagalan ginjal. Berdasar studi Prevalensi
mikroalbuminuria (MAPS), hampir 60% dari penderita hipertensi dan diabetes di
Asia menderita diabetes nefropati. Presentasi tersebut terdiri atas 18,8 % dengan
Makroalbuminuria dan 39,8 % dengan mikroalbuminuria. 5
d. Gestasional
Diabetes geatasional merupakan jenis diabetes yang pertamanya dimulai
saat kehamilan dan akan berakhir setelah melahirkan. Biasanya terjadi saat
kehamilan pada minggu ke-24 sampai ke-28 dan akan kembali normal setelah 6
bulan dari masa persalinan.5

Gambar 2 Siklus Diabetes Melitus7

BAB 3. METODE PENELITIAN
 6

3.1 Metode Pelaksanaan

Kegiatan ini akan dilaksanakan pada bulan Januari tahun 2017.

3.2 Ruang Lingkup Penelitian

Tempat : Laboratorium MIPA IPB
Waktu : 3 Bulan
Disiplin ilmu terkait : Biokimia

3.3 Jenis Penelitian

Penelitian yang dilakukan merupakan penelitian eksperimental sungguhan yang
dilakukan untuk membuktikan efek dari ekstrak kulit buah semangka (Citrullus
lanatus tunb) sebagai obat kencing manis (Diabetes militus).

3.4 Bahan dan Alat

Alat :
a. Gelas ukur f. Blender kering k. Labu takar
b. Pipet tetes g. Neraca analitik l. Freezer
c. Spatulla h. Gelas piala m. Pipet mohr
d. Freezer dryer i. Baskom
e. Alat refluks j. Pisau
Bahan :
a. Ekstrak kulit buah semangka
b. Mencit
c. HCl 6M
d. Aquadest
e. Cairan gula
f. MeOH(aq) 62.5%

3.5 Prosedur Penelitian

Rancangan penelitian ini berbasis studi eksperimental menggunakan metode

ekstrak kulit buah semangka (Citrullus lanatus tunb). Penelitian ini dilakukan pada
cairan gula yang diberikan pada mencit dengan kala yang besar, sehingga kadar gula
dalam darah pada mencit akan naik. Kemudian pemberian ekstrak kulit buah
semangka (Citrullus lanatus tunb) yang memiliki kandungan saponin yang dapat
menurunkan kadar gula pada darah mencit.
 7

3.6 Cara Kerja

a. Membuat sampel kering beku (bubuk) dari kulit buah semangka, diperlukan
beberapa tahapan seperti :
 Dibekukkan dalam Freezer drying
 Diblender kering
 Disimpan kedalam freezer.
b. Membuat ekstrak kulit buah semangka dengan komposisi :
 sampel kering beku(bubuk) yang dimasukkan ke dalam gelas piala 400
ml, 40 ml MeOH(aq) 62,5%, dan 10 ml HCl 6M,
 Kemudian perefluksan selama 1 jam pada suhu 5 C

 Didinginkan
 Dimasukkan ke dalam labu takar 100ml
 Ditambahkan MeOH(aq) 62,5%
 Setelah itu disaring dengan saringan berdiameter 0.45 µm.

3.7 Subjek Penelitian

Subjek dalam penelitian ini adalah mencit putih (Mus musculus) yang akan
diberikan ekstrak kulit buah semangka (Citrullus lanatus tunb) yang memiliki
kandungan saponin sebagai penurun gula dalam darah mencit yang telah
mengkonsumsi air gula yang berlebihan.
 8

BAB 4. BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Table 2 Ringkasan Anggaran Biaya PKM-P

No. Jenis Pengeluaran Biaya (Rp.)

1 Peralatan penunjang Rp 2.450.000,00

2 Bahan habis pakai Rp 1.950.000,00

3 Perjalanan Rp 2.500.000,00

4 Lain-lain Rp 100.000,00

Jumlah Rp 7.000.000,00

4.2 Jadwal Kegiatan

Table 3Tabel 4.2 Jadwal Kegiatan PKM-P

No. Kegiatan Bulan ke-1 Bulan ke-2 Bulan ke-3

1 Perancangan tema
2 Penyusunan proposal
3 Permohonan izin
4 Pelaksanaan penelitian
5 Pengolahan data
Pembuatan laporan hasil
6
penelitian
 9

DAFTAR PUSTAKA

1. Albin J, Rifkin H. 1982. Etiologies of Diabete Melitus. In Symposium on

Diabetes Melitus. Med Clin N A.
2. Rukmana, Rahmat. 2006. Budidaya Semangka Hibrida. Yogyakarta:
Penetbit Kanisius.
3. Soegondo, Sidartawan. 2011. Penata Laksanaan Diabetes Melitus
Terpadu. Jakarta: Universitas Indonesia..
4. Indah SY. 2013. Keajaiban Kulit Buah. Surabaya: Tibbun Media.
5. http://www.diabetes.org/. [1 Oktober 2016]
6. http://www.petanihebat.com/2013/05/klasifikasidanmorfologitanaman_28.
html?m=1. [1 Oktober 2016]
7. http://www.madupahit.com/definisi-penyakit-diabetes-melitus/ [ 12
Oktober 201