PENDAHULUAN Benih
Nusa Tenggara Barat memiliki potensi areal kacang tanah ▪ Benih yang ditanam petani bermutu rendah sebab hingga saat
sekitar 100 ribu ha berupa sawah irigasi maupun lahan kering,
namun baru dimanfaatkan seluas 35 ribu ha. Dalam sepuluh
tahun terakhir terjadi peningkatan areal tanam rata-rata 1.200
MENINGKATKAN HASIL ha/th, sedangkan produktivitas tidak mengalami peningkatan
KACANG TANAH yang nyata. Produktivitas masih rendah dengan rata-rata 1,2
t/ha polong kering, padahal hasil tersebut dapat ditingkatkan
DENGAN TEKNOLOGI MURAH menjadi 3,5 t/ha.
Produktivitas rendah disebabkan : mutu benih rendah, persiapan
lahan tidak memadai, populasi tanaman tidak tepat, tidak
dilakukan pemupukan, serangan hama penyakit dan gangguan
gulma, dan kekeringan.
Sejumlah pengkajian telah dilakukan BPTP-NTB, untuk
mendapatkan paket teknologi yang mudah diterapakan dan
efisien namun dapat meningkatkan hasil secara nyata
khususnya untuk budidaya kacang tanah setelah padi sawah.
PAKET TEKNOLOGI
Varietas
Ketepatan memilih varietas, menentukan tingkat hasil.
Penanaman varietas harus mempertimbangkan ketersediaan air,
hama penyakit endemis, hasil dan mutu hasil dan permintaan
pasar. Hingga saat ini telah dilepas 31 varietas unggul dengan
karakteristik berbeda, sebagai pilihan bagi petani sesuai kondisi
agroekologi setempat.
DEPARTEMEN PERTANIAN
BADAN PENELITIAN DAN PENGEMBANGAN PERTANIAN
BALAI PENGKAJIAN TEKNOLOGI PERTANIAN
NUSA TENGGARA BARAT
2009 Empat varietas unggul pada uji varietas di Pringgarata
Lombok Tengah MK II 2008
ini benih kacang tanah bersertifikat tidak tersedia di pasaran.
▪ Untuk memperoleh benih bermutu, lakukan seleksi sejak
dipertanaman dengan memilih tanaman yang tumbuh subur,
sehat dengan ciri-ciri sesuai varietas.
▪ Benih berasal dari polong yang cukup tua dan berisi penuh.
▪ Polong cukup kering dengan kadar air biji sekitar 12%.
▪ Pilih biji bernas, berwarna cerah, tidak cacat dan tidak keriput.
▪ Benih yang sudah dikupas harus segera ditanam, kalau tidak
akan menurunkan daya tumbuh.
▪ Tanam benih dengan daya tumbuh minimal 95%
▪ Kebutuhan benih sekitar 90 - 100 kg biji/ha
Persiapan Lahan
▪ Pengolahan tanah dilakukan sedalam 15-20 cm, digemburkan
dan diratakan
▪ Lahan harus bersih dari gulma dan sisa tanaman.
▪ Buat saluran darinase keliling petakan dan melintang petakan
setiap 5-6 m.
Perlakuan Benih
▪ Untuk mencegah serangan jamur pada biji/kecambah, benih
dicampur dengan 2 g fungisida Kaptan per kg benih.
▪ Jika dihawatirkan benih dimakan semut, benih dicampur 1 g
insektisida Mypcin per kg benih
Penanaman
▪ Pada saat tanam, tanah harus cukup lembab, jika tanah
kering, lakuakan pengairan menjelang pengolahan tanah.
▪ Benih ditugal dengan jarak tanam 40 cm x 10 cm atau 30 cm
x 15 cm, 1 biji /lubang. Jarak tanam teratur memberikan
ruang tumbuh yang sama untuk setiap tanaman dan
memudahkan pemeliharaan.
▪ Lubang tanam ditutup tanah, tidak dengan abu atau kompos
karena keduanya bersifat higroskopis.
Pemupukan
▪ Kacang tanah yang ditanam setelah padi, kurang respon
terhadap pemupukan
▪ Pemupukan berpengaruh nyata pada tanaman apabila
dikombinasikan dengan aplikasi fungisida yang juga
mengandung ZPT.
▪ Penggunaan urea 25 kg/ha + 50 kg/ha SP36 (100 kg/ha
SP18) + 50 kg/ha KCl +1 lt/ha fungisida/ZPT dianjurkan
untuk kacang tanah setelah padi
▪ Pupuk diaplikasi pada saat tanam atau paling lambat 5 hari
setelah tanam
▪ Seluruh pupuk dicampur merata lalu di letakkan dalam larikan
antar baris
▪ Penyemprotan fungisdia dilakukan umur 50 hari dan 70 hari
Percobaan berbagai jenis dan takaran pupuk di Gerung
Lombok Barat MK II 2008
Penggemburan Tanah
▪ Sangat penting agar tanah tetap gembur dan ginofor (calon
polong) mudah menembus kedalam tanah.
▪ Dilakukan dengan mencangkul tanah sekitar rumpun tanaman
pada umur 2-3 minggu.
▪ Sekaligus sebagai tindakan penyiangan.
Pengairan
▪ Kacang tanah tergolong tanaman toleran kekeringan, namun
bila kondisi sangat kering perlu diairi.
▪ Pengairan diperlukan pada tiga fase yaitu : fase pertumbuhan
awal umur 10-15 hari, pembungaan umur 30 hari dan
pengisian polong umur 50-60 hari.
▪ Kekeringan yang terjadi pada fase pengisian polong
menyebabkan penurunan hasil paling tinggi.
▪ Pengairan dilakukan dengan dileb, setelah mencapai titik
jenuh air segera dikeluarkan melalui saluran drainase.
Pengendalian Gulma
▪ Kacang tanah sangat peka terhadap persaingan dengan
gulma.
▪ Periode kritis kacang tanah terhadap gulma pada umur 3 – 6 memusnahkan tanaman terserang. Tidak tersedia
minggu. pestisida untuk pengendalian penyakit layu bakteri.
▪ Penyiangan pertama umur 2-3 minggu, penyiangan kedua
umur 6 minggu, selanjutnya tergantung pertumbuhan gulma.
Pengendalian Hama dan Penyakit
a. Hama
▪ Hama utama meliputi : wereng kacang, thrip dan ulat
grayak.
▪ Dapat menyebabkan kehilangan hasil 40% - 100%.
▪ Serangan dimulai : wereng kacang umur 30 hari, thrip umur
seminggu dan ulat grayak pada seluruh stadia.
▪ Pengendalian : tanam serempak, tumpangsari dengan
jagung, gunakan insektisida Imidakloprid (Confidor 50 WP)
untuk wereng kacang dan thrip dan insektisida Permetrin
(Ambush 2 EC) dan Betasiflurin (Buldok 25 EC) untuk ulat
grayak apabila mencapai ambang kendali.
▪ Ambang kendali wereng kacang : 10% pertanaman
menunjukkan gejala seperti terbakar pada umur 30 hari,
thrip: lebih dari 15% pertanaman daunnya kriting disertai
tanaman kerdil pada umur 10 – 30 hari, ulat grayak: Gejala dan kerusakan tanaman akibat penyakit karat daun
intensitas serangan >20% pada umur 10 – 30 hari, 2 ekor
ulat/rumpun pada umur 30 – 100 hari.
Panen dan Pasca Panen
b. Penyakit
▪ Penyakit utama meliputi : bercak daun, karat daun dan layu ▪ Pada saat panen sebaiknya tanah relatif gembur agar tidak
bekteri. banyak polong yang tertinggal.
▪ Untuk mendapatkan hasil dan mutu hasil tinggi panen
▪ Dapat menyebabkan kehilangan hasil 25% - 60%.
dilakukan setelah tanaman benar-benar tua.
▪ Serangan dimulai : bercak daun umur 3 minggu, karat daun ▪ Ciri-ciri tanaman siap panen : kulit polong mengeras dan
umur 8 minggu, layu bakteri umur 2 minggu. berserat, polong terisi penuh (bernas), bila dibuka bagian
Pengendalian dalam kulit polong berwarna coklat kehitaman.
- Bercak daun : menanam varietas tahan (Bison, Domba, ▪ Polong segera dirontok lalau dijemur hingga cukup kering
dengan kadar air mencapai 12%, ditandai dengan kulit ari
Turangga), pergiliran tanaman dengan non kacang-
kacangan, perlakuan benih dengan fungisida, yang mudah mengelupas. Dalam kondisi cuaca normal tingkat
penggunaan bila mencapai ambang kendali yaitu kekeringan tersebut dapat dicapai dalam 4-5 hari penjemuran.
intensitas serangan minimal 20% saat umur 30 – 100 ▪ Apabila hasil panen akan dijadikan benih, polong dimasukkan
hari. dalam karung goni, disimpan dalam ruang yang bersih,
bersuhu rendah tetapi tidak lembab.
- Karat daun : menanam varietas tahan (Domba Turangga,
Kelinci, Pelanduk, Singa, Tapir), pergiliran tanaman
dengan non kacang-kacangan, pengendalian gulma untuk Disusun oleh : L. Wirajaswadi
mengurangi inokulum, memusnahkan tanaman sakit, No : 01/APBN/2009
perlakuan benih dengan fungisida, gunakan bila Oplaag : 1500 Ekspl.
mencapai ambang kendali yaitu intensitas serangan
minimal 20% saat umur 10 – 100 hari. Informasi Lebih Lanjut Hubungi :
BPTP NTB Jln. Raya Peninjauan Narmada
- Layu bakteri : menanam varietas tahan (Anoa, Badak, Telp. (0370)671312; fax )0370)671620
Bison, Jerapah, Panter, Kancil, Tuban, Turangga), E-mail : bptp ntb@litbang.deptan.go.id
TIDAK DIPERDAGANGKAN