Panen ,j

Pemupukan I>ISEMINASI (NOV ASI TEKNOLOGI I'ERTANIAN

Pemupukan diberikan setelah tanaman
bawang merah bemmur 2 minggu. Pe-
mupukan diberikan dengan membuat gari-
tan disamping tanaman. Penyiangan gulma
biasanya dilakukan sebanyak dua kali dalam
satu musim tanam. Untuk menghemat biaya,
lakukan penyiangan bersamaan dengan
pemberian pupuk susulan. Namun apabila
serangan gulma menghebat, segera lakukan
penyiangan tanpa menunggu pemberian pu-
puk susulan.
Pengendalian hama dan penyakit
Banyak jenis hama dan penyakit yang
menyerang bawang merah. Namun yang
paling sering menyerang di sentra-sentra pro-
duksi adalah hama ulat dan penyakit layu.
1. Hama ulat (Spodoptera sp.) menyerang
daun, gejalanya terlihat bercak putih pada
daun. Bila daun diteropong terlihat seperti
gigitan ulat. Hama ini ditanggulangi den-
gan pemungutan manual, ulat dan telur
diambil untuk dimusnahkan. Bisa juga den-
gan menggunakan feromon sex perangkap,
dan bila serangan menghebat, kerusakan
lebih dari 5% per rumpun daun, semprot
dengan insektisida yang berbahan aktif
klorfirifos.
2. Penyakit layu fusarium, disebabkan oleh
cendawan. Gejalanya daun menguning.
Bagian pangkal batang membusuk.
Penanganannya dengan mencabut tanaman
yang mati kemudian membakarnya. Pen-
yemprotan bisa menggunakan fungsidia.
1. Ciri-ciri bawang merah siap panen apa-
bila 60-70% daun sudah mulai rebah.
Atau, lakukan pemeriksaan umbi secara
acak. Khusus untuk pembenihan umbi,
tingkat kerebahan hams mencapai lebih
dari 90%.
2. Budidaya bawang merah biasanya sudah
bisa dipanen setelah 55-70 hari sejak
tanam. Produktivitas bawang merah
sangat bervariasi tergantung dari kondisi
lahan, iklim, cuaca dan varietas. Di Indo-
nesia, produktivitas budidaya bawang
merah berkisar 3-12 ton per hektar den-
gan rata-rata nasional 9,47 ton per hektar.
3. Umbi bawang merah yang telah dipanen
hams dikeringkan terlebih dahulu. Penje-
muran penjemuran bisa berlangsung
hingga 7-14 hari. Pembalikan dilakuan
setiap 2-3 hari. Bawang yang telah ker-
ing, kadar air 85%, siap untuk disimpan
atau dipasarkan.
[!J
---
--
Gambar 4 Umbi Bawang Merah
LPTP KepulauanRiau
Disusun Oleh:
Badan Litbang Pertanian
Robinson Putra,SP.,M.Si
JI. Pelabuhan Sungai Jang No. 38 Tanjung Pinang Kementerian Pertanian
Telepon (0771) 22153; Faksimili (0771) 26285
WEBSITE :\NINW.keprLlitbang.pertanian.go.id 2016
E-MAIL:lptpkepri@yahoo.com;
Iptp-kepri@litbang.pertanian.go.id
 Pendahuluan
Bawang merah (Allium ascalonicum) meru-
pakan tanaman hortikultura musiman yang
memiliki nilai ekonomi tinggi. Namun pada
saat-saat tertentu sering mengalami banjir
produksi sehingga harganya anjlok. Untuk
menghindari fluktuasi harga yang sangat
merugikan petani, perlu upaya untuk mela-
kukan budidaya bawang merah diluar
musim. Seiring dengan pembatasan
kegiatan budidaya di musim-musim pun-
eak.
Budidaya bawang merah memerlukan
penyinaran matahari lebih dari 12 jam se-
hari. Tanaman bawang merah eoeok dibudi-
dayakan di dataran rendah dengan keting-
gian 0 hingga 900 meter dari permu-
kaan laut. Suhu optimum untuk perkemban-
gan tanaman bawang merah berkisar 25-
32°C derajat eeleius. Sedangkan keasaman
tanah yang dikehendaki sekitar pH 5,6-7.
Loka Pengkajian Teknologi Pertanian
Kepulauan Riau LPTP Kepri pemah
mengembangkan budidaya bawang merah
yang di kemas dalam kegiatan penelitian
bioidustri berupa model laboratorium la-
pang inovasi pertanian.
Varietas yang dikembangkan adalah
Menthes dan paneasona, mampu mengha-
silkan bibit bawang merah yang bisa
beradaptasi dengan iklim dan kondisi tanah.
Lokasi kegiatan Kabupaten Bintan
SUMBER DANA: DIPA LPTP KEPRI TAHUN 2016
Tahapan Budidaya Bawang Merah
Pellgolahall tallah
1. Buatlah bedengan dengan lebar 1-1,2 meter,
tinggi 20-30 em dan panjang sesusai dengan
kondisi kebun. Jarak antar bedengan 50 em,
sekaligus dijadikan parit sedalam 50 em. Cang-
kul bedengan sedalam 20 em, gemburkan
tanahnya. Bentuk permukaan atau bagian atas Gambar 2 Umbi Bawang Merah
bedengan rata, tidak melengkung.
Penanaman
2. Tambahkan kapur atau dolomit sebanyak 1-1,5
ton per hektar apabila keasaman tanah kurang Jarak tanam untuk budidaya bawang merah
dari pH 5,6. Penambahan kapur setidaknya pada saat musim kemarau dipadatkan
diberikan 2 minggu sebelum tanam. Gunakan hingga 15x15 em. Sedangkan pada musim
pupuk kompos atau pupuk kandang sebagai hujan setidaknya dibuat hingga 20x20 em.
Benih bawang merah ditanam dengan eara
pupuk dasar.
membenamkan seluruh bagian umbi ke-
Pellyiapall benih
dalam tanah.
Siapkan benih atau umbi bawang merah yang siap
tanam. Apabila umur umbi masih kurang 2 dari 2
bulan, lakukan pemogesan terlebih dahulu.
Pemogesan adalah pemotongan bagian ujung
umbi, sekitar 0,5 em. Fungsinya untuk meme-
eahkan masa dorm an dan mempereepat tumbuhnya
tananaman.
Gambar 3 Pertumbuhan Bawang Merah
Pemeliharaall
Penyiraman pada budidaya bawang merah
hendaknya dilakukan sehari dua kali setiap
pagi dan sore. Setidaknya hingga tanaman
berumur 10 hari. Setelah itu, frekuensi
penyiraman bisa dikurangi hingga satu hari
sekali.
Gambar 1 Bawang Merah Varietas Sembrani