TINGKAT KEPADATAN FITOPLANKTON Thalassiosira sp.

DI PT. CENTRAL PERTIWI BAHARI REMBANG

PRAKTIK KERJA LAPANG

Oleh:

HERI PRASETIYO
NPM 15.03.4.11.00031

PROGRAM STUDI ILMU KELAUTAN

FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA
BANGKALAN
2018
TINGKAT KEPADATAN FITOPLANKTON Thalassiosira sp.
DI PT. CENTRAL PERTIWI BAHARI REMBANG

PRAKTIK KERJA LAPANG

Diajukan
Sebagai Salah Satu Syarat Untuk Memperoleh Derajat Sarjana Strata 1
Pada Progam Studi Ilmu Kelautan
Fakultas Pertanian Universitas Trunojoyo Madura

Oleh:

HERI PRASETIYO
NPM 15.03.4.11.00031

PROGAM STUDI ILMU KELAUTAN

JURUSAN KELAUTAN DAN PERIKANAN
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS TRUNOJOYO MADURA
BANGKALAN
2018

xii
xii
 RIWAYAT HIDUP

Heri Prasetiyo merupakan nama penulis laporan Praktik

Kerja Lapang ini. Penulis lahir dari seorang ayah bernama
Sutrisno dan Ibu Suminah sebagai anak ke dua dari tiga
bersaudara. Penulis dilahirkan di Desa Katerban, Kecamatan
Baron, Kabupaten Nganjuk Jawa Timur pada tanggal 30
Agustus 1996.
Penulis memulai pendidikan dari jenjang taman kanak-kanak di RA Al-
Huda Kuniran (2002-2003). Penulis melanjutkan ke pendidikan dasar yakni di
SDN Katerban II (2003-2009). Selanjutnya sekolah menengah pertama
dilanjutkan di MTsN 4 Nganjuk (2009-2012). Kemudian penulis melanjutkan
pendidikan menengah atas di MAN 1 Nganjuk (2012-2015).
Penulis juga mempunyai beberapa pengalaman dalam bidang non-
akademik diantaranya yaitu sebagai anggota Dewan Perwakilan Mahasiswa
Fakultas Pertanian (2016-2017) serta pernah menjadi anggota dari Unit Kegiatan
Mahasiswa Fakultas Madura Diving Club.

xii
xii
 KATA PENGANTAR

Puji syukur penulis panjatkan kehadirat Allah SWT karena berkat rahmat
dan karunia-Nya penyusunan laporan Praktik Kerja Lapang (PKL) yang berjudul
“Tingkat Kepadatan Fitoplankton Thalassiosira sp. di PT. Central Pertiwi Bahari
Rembang” dapat terselasikan dengan baik.
Penulis menyadari bahwasannya penyusunan dan penulisan laporan
Praktik Kerja Lapang (PKL) ini tidak terlepas dari bantuan, bimbingan serta
dukungan berbagai pihak. Oleh karena itu dalam kesempatan ini penulis dengan
senang hati menyampaikan terima kasih kepada yang terhormat :
1. Ayah dan Bunda atas motivasi, do’a, dan cinta yang tulus dan ikhlas
kepada penulis.
2. Dr. Ir. Slamet Subari,MS. Selaku Dekan Fakultas Pertanian atas Izin yang
telah diberikan dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL).
3. Dr. Agus Romadhon, S.P, M.Si selaku Ketua Jurusan Ilmu Kelautan
Universitas Trunojoyo Madura atas pengarahan yang telah diberikan
mengenai Praktik Kerja Lapang (PKL).
4. Insafitri, S.T, M.Sc, Ph.D selaku dosen pembimbing atas bimbingan dan
bantuan dalam pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL).
5. Suparjo, S.Pi selaku manajer dari PT. Central Pertiwi Bahari Rembang
yang telah menerima dengan baik serta memberikan bimbingan dalam
pelaksanaan Praktik Kerja Lapang (PKL).
6. Segenap Karyawan PT. Central Pertiwi Bahari Mas Erik, Mas Rahmat,
Mas Mulki, Ibu Henny, Ibu Isti, Pak Daryanto, Pak Cuplis atas sambutan
yang begitu baik serta telah mengajarkan banyak pengalaman.
7. Teman-teman semua atas kebersamaan selama pelaksanaan Praktik Kerja
Lapang (PKL)
8. Semua pihak yang telah membantu penulis dalam menyelesaikan laporan
Praktik Kerja Lapang ini.

xii
Semoga Allah SWT memberikan balasan yang berlipat ganda kepada semuanya.
Demi perbaikan selanjutnya, saran dan kritik yang membangun akan penulis
terima dengan senang hati. Semoga laporan Praktik Kerja Lapang ini dapat
bermanfaat bagi penulis dan pembaca pada umumnya.
Bangkalan, 23 Mei 2018
Penulis,

HERI PRASETIYO
NPM 15.03.4.1.1.00031

xii
 DAFTAR ISI

Halaman
JUDUL ................................................................................................................... i
LEMBAR PENGAJUAN LAPORAN PKL....................................................... ii
LEMBAR PENGASAHAN ................................................................................ iii
RIWAYAT HIDUP ............................................................................................. iv
PERNYATAAN KEASLIAN KARYA ILMIAH ............................................... v
KATA PENGANTAR ......................................................................................... vi
DAFTAR ISI ....................................................................................................... viii
DAFTAR TABEL ................................................................................................. x
DAFTAR GAMBAR ............................................................................................ xi
DAFTAR LAMPIRAN ..................................................................................... xii

I. PENDAHULUAN ............................................................................................. 1
1.1 Latar Belakang ............................................................................................... 1
1.2 Tujuan ............................................................................................................2
1.3 Manfaat ......................................................................................................... 2

II. TINJAUAN PUSTAKA .................................................................................. 3

2.1 Kepadatan ....................................................................................................... 3
2.2 Fitoplankton .................................................................................................. 3
2.3 Klasifikasi dan Morfologi Thalasiosira sp. ................................................... 4
2.4 Fase Pertumbuhan Mikro Alga ...................................................................... 5
2.5 PT.Central Pertiwi Bahari Rembang ..............................................................6

III. METODOLOGI ............................................................................................ 8

3.1 Waktu dan Tempat ........................................................................................ 8
3.2 Metode Pengumpulan Data ........................................................................... 8
3.2.1 Data Primer ............................................................................................. 8
3.2.2 Data Skunder ........................................................................................... 9
3.4 Alur Pelaksanaan PKL .................................................................................. 9

IV. HASIL DAN PEMBAHASAN .................................................................... 11

4.1 Profil PT.Central Pertiwi Bahari Rembang ..................................................11
4.2 Pembuatan Media Kultur Thalasiosira sp. .................................................. 13
4.3 Sterilisasi Media dan Alat ........................................................................... 14
4.4 Kultur Thalassiosira sp. .............................................................................. 15

xii
 4.5 Tingkat Kepadatan Thalassiosira sp ........................................................... 16
4.5.1 Proses perhitungan ................................................................................. 16
4.5.2 Tingkat kepadatan Thalasiosira sp. ....................................................... 18
4.6 Faktor pembatas Pertumbuhan Thalasiosira sp. .......................................... 22
4.7 Nutrien .........................................................................................................23
4.8 Kegiatan selama di lokasi Praktik kerja lapang .......................................... 24

V. PENUTUP ...................................................................................................... 28
5.1 Kesimpulan ................................................................................................. 28
5.2 Saran ............................................................................................................ 28

DAFTAR PUSTAKA ......................................................................................... 29

Lampiran ............................................................................................................ 31

xii
 DAFTAR TABEL

Tabel 4.1 Sarana umum pemeliharaan larva udang PT.CPB Rembang ................13
Tabel 4.2 Tingkat kepadatan Thalasiosira sp .......................................................18
Tabel 4.3 Laju Pertumbuhan Thalasiosira sp. ......................................................20

xii
 DAFTAR GAMBAR

Gambar 2.1 Sel Thalasiosira sp. ............................................................................5

Gambar 2.2 Fase Pertumbuhan Mikroalga ............................................................5
Gambar 3.1 Peta Lokasi Praktik Kerja Lapang .....................................................8
Gambar 3.2 Diagram Alur Pelaksanaan Praktik Kerja Lapang ...........................10
Gambar 4.1 Lokasi PT.Centarl Pertiwi Bahari Rembang ...................................11
Gambar 4.2 Pembuatan Media ............................................................................14
Gambar 4.3 Sterilisasi Media dan Alat ................................................................15
Gambar 4.4 Proses Kultur ................................................................................... 16
Gambar 4.5 Perhitungan Tingkat Kepadatan ...................................................... 17
Gambar 4.6 Thalasiosira sp. pada mikroskop ......................................................17
Gambar 4.7 Penampang Haemocytometer Neubauer .........................................18
Gambar 4.8 Grafik tingkat kepadatan Thalasiosira sp. ....................................... 19
Gambar 4.9 Grafik laju pertumbuhan Thalasiosira sp. ....................................... 20
Gambar 4.10 Pengukuran faktor pembatas ..........................................................22
Gambar 4.11 Nutrien ...........................................................................................23
Gambar 4.12 Pengambilan sampel fitoplankton .................................................24
Gambar 4.13 Pemberian pakan pada bak larva ...................................................25
Gambar 4.14 Pengecekan kondisi FHM udang ...................................................26

xii
 DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran 1 Denah Lokasi Praktik Kerja Lapang................................................ 30

Lampiran 2 Loogbook pelaksanaan PKL .............................................................31

xii
 I. PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Fitoplankton pada suatu rantai makanan ekosistem perairan memegang
peranan sebagai produsen. Sifat fitoplankton yang autotrof yaitu mampu
memproduksi kebutuhan nutrisinya sendiri melalui proses fotosintesis.
Fitoplankton mempunyai peranan yang cukup penting pada sektor budidaya
perikanan terutama pada sektor pembenihan udang dan ikan. Hal tersebut
menuntut adanya ketersediaan fitoplankton yang mencukupi, mengingat peran
fitoplankton pada sektor budidaya perikanan yaitu sebagai pakan alami (Tunjung
et al 2011).
Kepadatan fitoplankton pada kegiatan budidaya perikanan
menggambarkan ketersediaan dari organisme tersebut. Perhitungan tingkat
kepadatan fitoplankton pada budidaya bertujuan untuk mengetahui ketersediaan
dari pakan alami bagi larva organisme yang dibudidayakan. Hal tersebut
dikarenakan fitoplankton berperan sebagai nutrisi awal perkembangan larva pada
sektor budidaya (Jappa et al 2013).
Peran sebagai pakan alami menjadikan fitoplankton sebagai sumber nutrisi
paling penting pada stadium awal perkembangan organisme yang dibudidayakan.
Sebagai pakan alami fitoplankton harus memiliki beberapa syarat yaitu bentuk
dan ukurannya sesuai dengan lebar bukaan mulut larva, mudah dibudidayakan
secara massal, kandungan nutrisi lengkap, memiliki toleransi yang tinggi terhadap
perubahan lingkungan dan tidak menimbulkan efek beracun pada larva organisme
yang dibudidayakan. Salah satu spesies fitoplankton yang digunakan sebagai
pakan alami yaitu Thalassiosira sp. Fitoplankton tersebut merupakan diatom laut
dengan kandungan nutrisi yaitu karbohidrat 7,7 % , protein sebesar 0,93% ,
Lemak sebesar 9,69 % (Purba 2008).
PT. Central Pertiwi Bahari Rembang merupakan salah satu perusahaan
yang beergerak pada sektor pembenihan udang. Perusahaan tersebut
menggunakan fitoplankton jenis Thalassiosira sp. yang digunakan sebagai pakan
alami pada fase awal stadia larva udang. Sehingga perlu adanya suatu pengamatan
yang mengontrol ketersediaan dari pakan alami tersebut. Perhitungan tingkat

60
kepadatan dilakukan guna mengetahui ketersediaan dan kelayakan fitoplankton
sebelum menjadi pakan alami bagi larva udang. Hal tersebutlah yang
melatarbelakangi pelakasanaan Praktik Kerja Lapang yaitu Pengamatan Tingkat
Kepadatan Fitoplankton jenis Thalassiosira sp. di PT. Central Pertiwi Bahari
Rembang.

1.2 Tujuan
Praktik Kerja Lapangan ini bertujuan untuk mengetahui tingkat kepadatan
fitoplankton jenis Thalassiosira Sp. di PT.Central Pertiwi Bahari Rembang.

1.3 Manfaat
Manfaat yang diperoleh dari pelaksanaan Praktik Kerja Lapang yaitu
mengetahui fase pertumbuhan dari fitoplankton jenis Thalassiosira Sp. di
PT.Central Pertiwi Bahari Rembang.

60
 II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Kepadatan
Kepadatan adalah jumlah individu yang menempati wilayah tertentu atau
jumlah individu suatu spesies per kuadrat atau persatuan volume. Selain itu,
Kepadatan relatif adalah proporsi yang direpresentasikan oleh masing-masing
spesies dari seluruh individu dalam suatu komunitas. Kepadatan sebagai
pengukuran sederhana jumlah spesies yang terdapat dalam suatu komunitas atau
tingkatan trofik. Berdasarkan pengertian tersebut dapat disimpulkan bahwa
Kepadatan adalah jumlah atau banyaknya individu pada suatu area tertentu dalam
suatu komunitas. Kepadatan suatu spesies plankton dapat dipengaruhi oleh
berbagai faktor lingkungan seperti suhu, cahaya, nutrien, oksigen, kecerahan air
dan arus air dapat mempengaruhi Kepadatan dari spesies tersebut. Seperti contoh,
kandungan oksigen yang rendah pada suatu w\ilayah perairan akan mempengaruhi
Kepadatan dan keanekaragaman spesies atau dengan kandungan pH yang terlalu
rendah atau tinggi juga akan mempengaruhi jumlah spesies pada suatu wilayah
(Erna et al 2012).

2.2 Fitoplankton
Fitoplankton merupakan tumbuhan yang hidupnya melayang atau
mengapung di perairan (Nontji 2008 dalam Fida et al . 2014). Beberapa
fitoplankton ada yang hidup di perairan bersih dan ada juga beberapa kelompok
yang dapat hidup di perairan yang tercemar. Oleh sebab itu, keberadaan
fitoplankton dapat dijadikan sebagai indikator kondisi kualitas perairan.
Keberadaan fitoplankton sangat mempengaruhi kehidupan di perairan karena
memegang peranan penting sebagai produsen primer bagi berbagai organism laut.
Hal ini dikarenakan fitoplankton memiliki klorofil yang berperan dalam
fotosintesis yang menghasilkan bahan organik dan oksigen terlarut yang
digunakan sebagai dasar mata rantai pada siklus makanan di laut. Fitoplankton
merupakan organisme yang memegang peranan penting dalam perairan.
Diatom merupakan fitoplankton uniseluler yang distribusinya sangat
universal di semua tipe perairan. Diatom dibedakan dengan fitoplankton lain
karena dinding selnya terdiri dari silikat yang terdiri dari dua bagian utama

60
masing-masing bagian disebut valve, menyatu bagaikan kaleng. Masing-masing
valve sering memiliki hiasan halus. Kenampakan diatom pada terlihat
dipermukaan air dengan bentuk buih kuning. Diatom merupakan pembagian kelas
dari divisi Chrysopita, dinding sel diatom sangat unik dan tersusun secara
simetris. Diatom umumnya uniseluler (soliter), namun pada beberapa spesies ada
yang hidup berkoloni (koloni sederhana) dan saling bergandengan satu sama lain
dengan sarung lendir ( Supono 2008).

2.3 Klasifikasi dan Morfologi Thalassiosira sp.

Klasifikasi Thalassiosira sp. Menurut Triswanto (2011) adalah sebagai
berikut :
Divisi : Chrysophyta
Kelas : Bacillariophyceae
Ordo: Centrales
Famili: Coscinodiscineae
Genus: Thalassiosira
Spesies: Thalassiosira sp.
Fitoplankton Thalassiosira sp. termasuk diatom centrales yang hidupnya
dialam melayang-layang pada kolom perairan. Daerah penyebarannya meliputi
daerah tropis dan sub tropis. Fitoplankton jenis ini dapat ditemui mulai daerah
pesisir sampai lautan. Fitoplankton jenis ini berperan mensintesis bahan organik
di perairan. Proses Fotosintesis dilakukan guna membentuk karbon kompleks
melalui larutan nutrien (Padang 2010).
Somers (1972) dalam Triswanto (2011) menjelaskan bahwa karakteristik
dari genus Thalassiosira yaitu berupa benang mukosa sentral halus yang
menghubungkan sel dalam rantai yang longgar. Selain itu ada juga sebagian kecil
sel yang menempel dalam sebuah massa mukosa. Karakteristik lain dari
Thalassiosira sp. Lainnya yaitu pori-pori sentral mukosa yang sering disebut
dengan single apiculus. Morfologi umum dari Thalassiosira sp. Meliputi bentuk
rantai dan immucilage yang menempel pada koloni, benang-benang kitin
menghubungkan sel dalam rantai, bentuk sel terlihat mengelingi persegi dengan
sebuah cekungan dalam pusat valve dan mantel, sebuah lingkaran kecil yang diam

60
dan dua atau tiga lingkaran kecil. Morfologi Thalassiosira sp. dapat dilihat pada
(Gambar 2.1).

Gambar 2.1 Sel Thalassiosira sp. (Triswanto 2011)

2.4 Fase Pertumbuhan Mikroalga

Edhy et al (2003) dalam Triswanto (2011) menyebutkan bahwa dalam
pertumbuhan mikroalga terdapat 4 fase. Tahapan-tahapan tersebut yaitu diawali
dengan fase lag, Fase logaritmik, dan fase deklinasi. Fase-fase tersbut dapat
dilihat pada (Gambar 2.2).

Gambar 2. 2 Fase pertumbuhan mikroalga (Triswanto 2011)

60
 Fase lag merupakan fase dimana fitoplankton mengalami adaptasi pada
media tumbuhnya. Populasi fitoplankton pada fase ini tidak mengalami
perubahan. Hal tersebut diakibatkan karena belum terjadinya proses pembelahan
sel meskipun fotosintesis masih aktif berlangsung dan organisme mengalami
metabolisme, fase ini berkisar selama 1-3 hari. (Ali et al 2015).
Fase logaritmik merupakan fase dimana naiknya laju pertumbuhan hingga
kepadatan populasi meningkat beberapa kali lipat. Pada fase ini juga sel
fitoplankton mulai aktif dalam proses pembelahan. Pembelahan sel serta serta laju
pertumbuhan yang terus menerus menyebabkan pertumbuhan pada fase ini
maksimal (Ali et al 2015).
Fase stasioner merupakan fase dimana pertambahan kepadatan populasi
seimbang dengan laju kematian sehingga pertumbuhan populasi yang terjadi kecil.
Jumlah sel pada fase ini cenderung tetap karena sel telah mencapai titik jenuh.
Laju pertumbuhan pada fase ini mengalami penurunan dibandingkan dengan fase
logaritmik ( Ali et al 2015).
Fase deklinasi merupakan fase dimana terjadi penurunan kepadatan dari
mikroalga. Proses reproduksi yang lebih lambat dibandingkan dengan proses
kematian menjadi sebab dari penurunan kepadatan mikroalga. Laju kematian
mikroalga pada fase ini diakibatkan karena semakin menurunnya ketersediaan
nutrien seta dipengaruhi oleh cahaya, temperatur dan umur mikroalga itu sendiri
(Triswanto 2011).

2.5 PT. Central Pertiwi Bahari Rembang

PT. Central Pertiwi Bahari Rembang merupakan salah satu perusahaan
yang bergerak dalam bidang pembenihan benur larva udang vannamei. Awalnya
perusahaan ini bernama PT. Benur Alam Sentosa,namun pada tahun 2001
mengalami kegagalan dalam budidaya sehingga berubah menjadi PT.Surya
Windu Pertiwi. Problematika yang terus memaksa perusahaan ini di tahun 2006
berganti nama menjadi PT. Central Pertiwi Bahari Rembang yang merupakan
cabang dari PT. Central Pertiwi Bahari Lampung. Perusahaan ini didirikan untuk
mensuport keterbatasan pemenuhan permintaan benur diwilayah timur Indonesia
seperti Jawa, Bali, NTT dan Sulawesi yang tidak dapat dipenuhi oleh PT. Central
Pertiwi Bahari Lampung (Octavia 2017).

60
 Perusahaan ini berlokasi di Desa Sumur Tawang RT 06/02, Kecamatan
Kragan, Kabupaten Rembang, Jawa Tengah. Luas areanya adalah 9.339 m2
( 1,5 Ha) Secara geografis terletak di 6˚3859LS dan 111˚3417 BT, menurut
Octavia (2017) berikut ini merupakan batas geografis PT. CPB Rembang :
Utara : Laut Jawa sebelah utara PT. Central Periwi Bahari
Timur : Windu Alam Semesta
Selatan : Desa Sumber Sari
Barat : PT. Sumber Mina Bahari
PT. Central Pertiwi Bahari Rembang terletak di tepi jalan jalur pantai utara
Jawa, lokasi yang strategis dan tersedia jaringan komunikasi serta listrik
mempermudah perusahaan dalam proses transportasi dan pemasaran. Lokasi ini
juga didukung oleh kondisi lingkungan dan sumber air yang masih baik. Air untuk
kebutuhan budidaya diambil langsung dari laut dan sumur bor yang berada di
Desa Sumber sari yang berjarak 1 km dari perusahaan (Octavia 2017).

60
 III. METODOLOGI

3.1 Waktu dan Tempat

Pelaksanaan Praktik kerja lapang (PKL) dilaksanakan di PT.Central
Pertiwi Bahari Rembang Jalan Raya Tuban-Lasem, Desa Sumurtawang, Kec.
Kragan, Kab. Rembang 59273. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan dilaksanakan
pada tanggal 18 Januari 2018-18 Februari 2018. Lokasi Penelitian dapat dilihat
pada (Gambar 3.1).

Gambar 3.1 Peta lokasi praktik kerja lapang

3.2 Metode Pengumpulan Data

Metode pengumpulan data Praktik Kerja Lapang ini meliputi data primer
dan data sekunder.

60
3.2.1 Data Primer
Data Primer merupakan data yang diperoleh langsung dari sumbernya,
diamati dan dicatat untuk pertama kalinya melalui prosedur dan tekhnik
pengambilan data yang berupa observasi, wawancara dan partisipasi aktif
merupakan instrumen pengukuran yang khusus sesuai dengan tujuan (Dewi 2017).

A. Observasi
Observasi merupakan metode pengumpulan data dengan mengamati
secara langsung di lapangan. Observasi yang dilakukan berupa mengamati dan
mencatat seluruh kegiatan yang ada di PT. Central Pertiwi Bahari Rembang.
B. Wawancara
Wawancara merupakan cara mengumpulkan data dengan dengan cara
tanya jawab yang berdasarkan sistematis dan berlandaskan pada tujuan praktik
kerja lapang. Wawancara dilakukan dengan seluruh pegawai bagian laboratorium
Algae PT.Central Pertiwi Bahari Rembang.
C. Partisipasi Aktif
Partisipasi aktif merupakan keterlibatan secara langsung mengenai
kegiatan yang berhubungan dengan aktifitas di PT.Central Pertiwi Bahari seperti
pembersihan alat, pembuatan media kultur, steriliasi alat dan media kultur, teknik
kultur Thalassiosira, serta pengamatan dan perhitungan tingkat kepadatan.

3.2.2 Data sekunder

Data sekunder merupakan data yang diperoleh dari sumber tidak langsung
dan telah dikumpulkan serta dilaporkan oleh orang diluar dari kegiatan itu sendiri.
Data tersebut nantinya dapat digunakan sebagai pendukung dan pembanding dari
hasil Praktik kerja lapang. Data tersebut diperoleh dari data-data di PT.CPB
Rembang serta dari penelitian sebelumnya.

3.3 Tahap Pelaksanaan PKL

Pelaksanaan praktik kerja lapang di PT.Central Pertiwi Bahari Rembang
dengan tujuan pengamatan tingkat kepadatan fitoplankton Thalassiosira sp. terdiri
dari beberapa tahap sebagaimana dapat dilihat pada (Gambar 3.2).

60
 Pembuatan media kultur

Sterilisasi alat dan media

Kultur Thalasiosira sp

Pemasangan aerasi

Pengambilan sampel

Pengamatan dan perhitungan tingkat kepadatan

Gambar 3.2 diagram alur pelaksanaan Praktik Kerja Lapang

Proses perhitungan tingkat kepadatan fitoplankton harus melalaui

beberapa tahapan. Tahap awal dimulai dengan pembuatan media kultur. Tahap
kedua dilanjutkan dengan sterilisasi alad media. Langkah selanjutnya yaitu proses
kultur dan pemasangan aerasi. Tahap perhitungan tingkat kepadatan baru bisa
dilakukan setelah proses kultur dilakukan. Tahap ini dilakukan setiap 24 jam
sekali selama 7 hari.

60
 IV. HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Profil PT.Central Pertiwi Bahari Rembang

PT. Central Pertiwi Bahari Rembang merupakan salah satu perusahaan
yang bergerak dalam bidang pembenihan benur larva udang vannamei. Awalnya
perusahaan ini bernama PT. Benur Alam Sentosa,namun pada tahun 2001
mengalami kegagalan dalam budidaya sehingga berubah menjadi PT.Surya
Windu Pertiwi. Problematika yang terus memaksa perusahaan ini di tahun 2006
berganti nama menjadi PT. Central Pertiwi Bahari Rembang yang merupakan
cabang dari PT. Central Pertiwi Bahari Lampung. Perusahaan ini didirikan untuk
mensuport keterbatasan pemenuhan permintaan benur diwilayah timur Indonesia
seperti Jawa, Bali, NTT dan Sulawesi yang tidak dapat dipenuhi oleh PT. Central
Pertiwi Bahari Lampung. Foto PT. Central Pertiwi Bahari dapat dilihat pada
(Gambar 4.1) (Octavia 2017).

Gambar 4.1 Lokasi PT.Central Pertiwi Bahari. (Dokumentasi Pribadi 2018)

Secara geografis perusuhaan ini terletak di di 6˚3859LS dan 111˚3417 BT

dan berlokasi di Desa Sumur Tawang RT/RW 06/02, Kecamatan Kragan,
Kabupaten Rembang, Jawa Tengah dengan luas areal 9.339 m2. PT.Central
Pertiwi Bahari di sebelah utara berbatasan dengan laut jawa, sebelah timur
berbatasan dengan PT.Windu Alam Semesta, sebelah selatan berbatasan dengan
jalur pantura desa Sumber Sari dan di sebelah barat berbatasan dengan PT.Sumber

60
Mina Bahari. Lokasi perusuhaan ini dinilai cukup strategis karena terletak di tepi
jalan pantai utara jawa yang memudahkan proses transportasi dan perusahaan
serta didukung oleh jaringan listrik dan komunikasi yang memadai. Kondisi
lingkungan serta sumber air pada lokasi tersebut masih dalam kondisi baik
sehingga kebutuhan air untuk kegiatan budidaya dapat langsung di ambil dari laut
serta sumur bor yang berjarak 1 km dari perusahaan (Octavia 2017).
General Manager (GM) merupakan pemimpin dari PT. Central Pertiwi
Bahari tersebut. GM membawahi seorang Manager Human Resource
Development (HRD). Selain itu terdapat pula kepala bidang produksi yang
dibawahnya terdapat seksi bagian larva, Pakan Alami, Sarana Produksi.
Keberhasilan proses produksi dan pemeliharaan larva udang merupakan tanggung
jawab dari bagian produksi tersebut. Pemeliharaan larva mulai dari stadia naupli
sampai stadia post larva menjadi tanggung jawa seksi larva atau modul.
Ketersediaan pakan alami secara kontinyu selama proses produksi menjadi
tanggung jawab dari seksi pakan alami. Sarana produksi berupa air laut, air tawar
dan listrik menjadi tugas dari seksi sarana produksi.
Riset aplikatif dan monitoring kualitas air budidaya, kualitas benur
maupun kualitas produk-produk biotik ditambah dengan laboratorium kesehatan
udang merupakan tanggung jawab dari Divisi Riset dan Pengembangan. Kepala
unit laboratorium dan layanan mahasiswa bertanggung jawab terhadap
pengelolaan dan pemakaian sarana laboratorium serta bertugas melayani
mahasiswa yang melakukan kegiatan, baik penelitian, praktek kerja lapang,
magang, maupun kegiatan kemahasiswaan lainnya. Kepala bidang pembelian dan
penjualan membawahi seksi gudang dan bertanggunng jawab terhadap
pembukuan keuangan, proses jual beli, proses pemasukan dan pemakaian sarana
untuk keperluan produksi. Kepala bidang umum dan personalia bertugas
mengelola administrasi dan mengawasi seksi keamanan, transportasi, dapur dan
kebersihan serta bertanggung jawab penuh terhadap sarana – sarana penunjang
demi kelancaran proses produksi. (Octavia 2017).
Sarana umun yang dimiliki oleh PT. Central Pertiwi Bahari Rembang.
Pada divisi larva terdapat bak pemeliharaan larva dengan kapasitas 55 ton dan 30
ton. Pada divisi water treatment terdapat beberapa bak tandon air laut yang

60
digunakan untuk semua divisi dengan kapasitas 250 ton. Gambaran lebih jelas
mengenai denah PT.Central Pertiwi Bahari Rembang dapat dilihat pada
(Lampiran 1). Berikut ini merupakan sarana umum pemeliharaan larva udang di
PT.Central Pertiwi Bahari Rembang dapat dilihat pada (Tabel 4.1).

Tabel 4.1. Sarana Umum Pemeliharaan Larva Udang di PT.Central

Pertiwi Bahari Rembang.

No. Sarana Jumlah (unit)

1. Ruang modul A-F 6
2. Ruang panen larva 1
3. Ruang Penimbangan pakan 1
4. Bak tandon air laut 250 m3 7
5. Bak Reservoir 250 m3 5
6. Bak filter gravitasi 8.8 m3 6
7. Blower 10 HP 2
8. Pompa air laut 10 HP 4
9. Genset 1
10. Laboratorium Quality Control (QC) 1
11. Laboratorium mikroalgae dan kontrol kualitas air 1
12. Ruang kultur artemia 1
Sumber : Octaviani (2017)

4.2 Pembuatan Media Kultur Thalassiosira sp.

Proses pembuatan media diawali dengan penyiapan air dengan salinitas
yang optimal untuk pertumbuhan dan perkembangan plankton Thalassiosira sp.
Standart yang digunakan pada PT.Central Pertiwi Bahari Rembang untuk salinitas
di media botol kultur plankton Thalassiosira sp. sebesar 26-28 ppt. Mengingat
salinitas air laut di Rembang yang merupakan bahan baku pembuatan media
kultur sebesar 30 ppt, perlu adanya sebuah perlakuan guna menurunkan salinitas
yaitu dengan penambahan air tawar. Penambahan tersebut dilakukan dengan
menggunakan perhitungan rumus pengenceran. Dimana pada proses pembuatan
media air laut sebanyak 50 Liter ditampung di sebuah ember selanjutnya
ditambahkan air tawar sebanyak 5,5 Liter sehingga salinitas air media tersebut
menjadi 27 ppt. Nilai salinitas tersebut menurut Khairuddin dan Sahabuddin
(2013) sudah optimal karena salinitas yang optimal untuk kultur plankton kelas
Bacillariophyceae nilai salinitasnya sebesar 28 ppt.

60
 Pemberian nutrisi pada media kultur Thalassiosira sp. merupakan salah
satu langkah dalam pembuatan media. Pemberian nutrisi media botol kultur
Thalassiosira di PT. CPB Rembang yaitu silikat (Si) 0,5 ml/L, AGP sebesar 0,5
ml/L dan EDTA sebesar 1 ml/L. Sehingga dalam satu kali pembuatan media
dibutuhkan silikat sebesar 27,75 ml , AGP sebesar 27,75 ml dan EDTA sebesar
55,5 ml. Semua nutrisi tersebut dicampurkan kedalam ember yang telah berisi air
dengan volume 55,5 L dan salinitas 27 ppt untuk selanjutnya diaaduk
menggunakan bantuan aerasi. Pemberian pupuk merupakan suatu hal yang harus
dilakukan guna mencukupi kebutuhan nutrisi bagi Thalassiosira sp. Hal tersebut
sesuai dengan Isnansetyo (1995) bahwa setiap unsur hara mempunyai fungsi
khusus yang tercermin pada pertumbuhan dan kepadatan yang tercapai, serta dosis
pemupukan dan cara pemupukan yang tepat sangat mempengaruhi dalam proses
kultur. Setelah media benar-benar tercampur secara merata dilanjutkan dengan
penuangan kedalam botol kultur yang telah bersih untuk di isi media masing-
masing untuk tiap botol sebanyak 800 ml dan ditutup menggunakan alumunium
foil. Proses pembuatan media dapat dilihat pada (Gambar 4.2).

Gambar 4.2 Pembuatan media (Dokumentasi Pribadi 2018)

4.3 Sterilisasi Media dan Alat

Media yang telah dipersiapkan beserta erlenmeyer, test tube dan selang
aerasi harus melalui proses sterilisasi terlebih dahulu. Proses sterilisasi media dan
alat untuk kultur skala botol pada PT.Central Pertiwi Bahari Rembang
menggunakan autoclaf, dengan suhu 120 ⁰C selama 120 menit. Tahap pertama
yang dilakukan yaitu memasukan alat-alat dan juga botol yang berisi media kultur
kedalam auotoclaf dengan ditata rapi. Setelah 120 menit matikan auotoclaf

60
diamkan selama 15 menit sebelum media dan alat dipindahkan menuju ruang
kultur.
Sterilisasi media dan alat bertujuan untuk mencegah kontaminasi
mikroorganisme lain dalam proses kultur. Sterilisasi di PT.CPB Rembang
dilakukan dengan menggunakan autoclave di suhu 120 ⁰C selama 120 menit. Hal
tersebut sesuai dengan Abdul (2012) sterilisasi media dan alat menggunakan
autoclave bertujuan untuk menghilangkan mikroorganisme yang tidak diinginkan
pada media dan alat dengan suhu 121 ⁰C serta tekanan 1 atm selama 30 menit.
Perbadaan lama waktu tersebut diakarenakan standart yang telah ditetapkan di
PT.CPB Rembang serta diduga akibat dari perbedaan jenis serta kondisi
autoclave. Proses sterilisasi media dan alat dapat dilihat pada (Gambar 4.3).

Gambar 4.3 Sterilisasi media dan alat (Dokumentasi pribadi 2018)

4.4 Kultur Thalassiosira sp.

Proses kultur Thalassiosira sp. diawali dengan pemilihan bibit yang
nantinya akan dikultur. Sebelum melakukan proses kultur kedua tangan harus
disterilisai dengan menggunakan alkohol 90% supaya terhindar dari kontaminasi
mikroorganisme yang tidak diperlukan. Bibit yang digunakan yaitu plankton
Thalassiosira sp pada media botol doc 3 dengan tingkat kepadatan 145.000 sel/ml
serta tidak terkontaminasi mikroorganisme lain. Selanjutnya bibit tersebut
dituangkan kedalam erlenmeyer ukuran 100 ml yang nantinya akan dikultur
sebanyak 100 ml bibit Thalassiosira sp. di setiap media botol yang telah melalui
proses steriliasi.
Langkah selanjutnya yaitu pemasangan aerasi pada media yang telah
dikultur. Menurut Abdul (2012) pemberian aerasi bertujuan untuk meningkatkan

60
kelarutan CO2 pada media kultur. Sedangkan menurut Amini dan Syamdidi
(2006) pemberian aerasi bertujuan untuk nutrisi dalam media kultur dapat merata
karena adanya sirkulasi air dalam wadah kultur. Proses kultur dapat dilihat pada
(Gambar 4.4).

Gambar 4.4 Proses kultur (Dokumentasi pribadi 2018)

Proses kultur Thalassiosira sp. menggunakan bibit doc 3 karena pada doc
tersebut Thalassiosira sp. masih dalam fase exponensial dimana terjadi
perkembangan serta peningkatan kepadatan sel yang maksimal. Kultur dilakukan
pada tiga media dengan komposisi yang sama dengan tujuan jika salah satu
mengalami masalah atau eror masih terdapat sampel yang dapat diamati.

4.5 Tingkat Kepadatan Thalassiosira sp.

4.5.1 Proses perhitungan
Perhitungan tingkat kepadatan plankton dilakukan setiap 24 jam sekali
selama 10 hari terhitung mulai dari saat proses kultur. Obyek yang diamati
sebanyak 3 media kultur skala botol. Proses pertama diawali dengan pengambilan
sampel di setiap media kultur menggunakan pipet tetes yang nantinya dimasukan
kedalam test tube. Proses perhitungan tingkat kepadatan Thalassiosira sp. dapat
dilihat pada (Gambar 4.5).

60
 Gambar 4.5 Perhitungan tingkat kepadatan (Dokumentasi Pribadi 2018)

Proses perhitungan tingkat kepadatan plankton Thalassiosira sp. di

PT.CPB Rembang menggunakan haemocytometer beserta mikroskop. Setiap
sampel dilakukan perhitungan sebanyak 3 kali pengulangan dimana hasil tersebut
di rata-rata untuk diketahui nilai tingkat kepadatan dari plankton Thalassiosira sp.
Berikut ini merupakan hasil pengamatan plankton Thalassiosira sp.menggunakan
haemocytometer di mikroskop dapat dilihat pada (gambar 4.6)

(a) (b)
Gambar 4.6 Thalassiosira sp. pada mikroskop (a): Thalassiosira sp. doc 0 dan
(b) : Thalassiosira sp. doc 5 (Dokumentasi Pribadi 2018).

Prosedur perhitungan tingkat kepadatan menggunakan metode sensus

dengan mengamati 3 kotak besar pada haemocytometer. Selanjutnya jumlah
individu yang ditemukan dimasukan kedalam rumus tingkat kepadatan (sel/ml).
Penampang haemocytometer merk neubauer dapat dilihat pada (Gambar 4.7).

60
 Gambar 4.7 Penampang haemocytometer neubauer (Riza 2016)

Rumus perhitungan tingkat kepadatan fitoplankton menurut Padang (2016)

adalah sebagai berikut :

Kepadatan fitoplankton (sel/ml) = .

Keterangan : nA,nE,nI= Jumlah sel fitoplankton pada blok A,E,dan I

3 = jumlah blok yang diamati
4 x 10 -6 = luas kotak kecil A, B, C

4.5.2 Tingkat kepadatan Thalassiosira sp.

Hasil perhitungan kepadatan plankton Thalassiosira sp. dinyatakan dalam
satuan sel/ml. Hasil perhitungan tingkat kepadatan fitoplankton Thalassiosira sp.
dapat dilihat pada (Tabel 4.1)

Tabel 4.2 Tingkat kepadatan Thalassiosira sp. ( x 106 sel/ml)

Waktu Sampel 1 Sampel 2 Sampel 3 rata-rata

Doc 0 7,75 6,75 6,5 7
Doc 1 14,25 13 13,75 13,66
Doc 2 33,5 31,5 31 32
Doc 3 35,5 34,25 33,75 34,5
Doc 4 41,5 40,5 40 40,66
Doc 5 39,5 38,75 38,5 38,91
Doc 6 13,25 13,25 11,5 12,66

60
 Mulai dari doc 0 sampai dengan doc ke 6 menunjukan adanya perubahan
tingkat kepadatan. Perubahan tingkat kepadatan tersebut menunjukan adanya
beberapa fase pertumbuhan dari fitoplankton Thalassiosira sp. Perubahan tingkat
kepadatan tersebut dapat dilihat pada (Gambar 4.8).

45
40
35
x 10 6 sel/ml

30
25
sampel 1
20
sampel 2
15
10 sampel 3
5
0
doc 0 doc 1 doc 2 doc 3 doc 4 doc 5 doc 6
waktu

Gambar 4.8 Grafik Tingkat Kepadatan Thalassiosira sp.

Hasil perhitungan tingkat kepadatan dari fitoplankton Thalassiosira sp.

dapat digunakan untuk menghitung laju pertumbuhan dari fitoplankton tersebut.
Laju pertumbuhan spesifik Thalassiosira sp. dihitung menggunakan rumus
menurut Krichnavaruk et al (2004) dalam Triswanto (2011) sehingga nantinya
didapatkan hasil sebagaimana pada (Tabel 4.3) dan (Gambar 4.9) yaitu:

µ=

Keterangan : µ = Laju pertumbuhan

Nt = Kepadatan populasi pada waktu t
N0 = kepadatan populasi pada waktu 0
Tt = Waktu awal
T0 = Waktu pengamatan

60
Tabel 4.3 Laju pertumbuhan Thalassiosira sp (penggandaan/hari)
Sampel doc 1 doc 2 doc 3 doc 4 doc 5 doc 6
1 1,875 2,282 1,555 0,999 0,126 -1,811
2 1,852 2,251 1,534 0,982 0,111 -1,808
3 1,927 2,216 1,524 0,973 0,106 -1,949

2.5
2
1.5
(penggandaan/hari)

1
0.5
sampel 1
0
sampel 2
-0.5 doc 1 doc 2 doc 3 doc 4 doc 5 doc 6
sampel 3
-1
-1.5
-2
-2.5
hari

Gambar 4.9 Grafik laju pertumbuhan Thalassiosira sp.

Pada grafik tingkat kepadatan Thalassiosira sp. menunjukan tidak adanya

perbedaan antar ketiga sampel. Hal tersebut diakibatkan karena ketiga sampel
tersebut tidak ada perbedaan perlakuan. Penggunaan tiga sampel dengan
komposisi dan perlakuan sama tersebut bertujuan untuk asuransi apabila salah
satu sampel mengalami gangguan atau eror.
Hari ke 0 dihitung mulai 0 jam pertama kulur, menunjukan bahwa
Thalassiosira sp. dengan di ketiga sampel masih dalam fase lag atau fase istirahat
yakni dengan rata-rata tingkat kepadatan sebesar 7 x 106 sel/ml. Thalassiosira sp.
pada fase ini masih mengalami adaptasi dimana menurut Isnansetyo (1995)
ukuran sel pada fase ini meningkat dan Thalassiosira sp. sudah mengalami proses
metabolisme akan tetapi belum mengalami pembelahan sel.
Hari ke 1-4 Thalassiosira sp. mengalami fase eksponensial atau
logaritmik. Peningkatan kepadatan Thalassiosira sp. pada fase ini meningkat
secara drastis. Nilai laju pertumbuhan tertinggi pada fase ini terdapat pada hari ke

60
2 dimana nilai laju pertumbuhan pada ketiga sampel paling tinggi yakni sebesar
1,885 penggandaan/hari dengan rata-rata kepadatan sebesar 13,6 x 106 sel/ml . Hal
ini sesuai dengan Ali et al (2015) dimana pada fase ini sel Thalassiosira sp. mulai
aktif dalam proses pembelahan. Pembelahan sel serta serta laju pertumbuhan yang
terus menerus menyebabkan pertumbuhan pada fase ini maksimal.
Hari ke 4–5 Thalassiosira sp. mengalami fase stasioner dimana
pertumbuhannya atau tingkat kepadatannya stabil dan tidak terjadi peningkatan
ataupun penurunan secara drastis. Nilai kepadatan pada hari ke 4 sebesar 40 x 106
sel/ml dan hari ke 5 sebesar 38,9 x 106 sel/ml, meskipun terjadi penurunan akan
tetapi sangat kecil nilainya sehingga dapat dikatakan stasioner. Hal ini sesuai
dengan Ali et al (2015) pertambahan kepadatan populasi seimbang dengan laju
kematian sehingga pertumbuhan populasi yang terjadi kecil. Jumlah sel pada fase
ini cenderung tetap karena sel telah mencapai titik jenuh. Laju pertumbuhan pada
fase ini mengalami penurunan dibandingkan dengan fase logaritmik. Nilai laju
pertumbuhan pada hari ke 4 sebesar 0,98 penggandaan/hari mengalami penurunan
dibandingkan fase logaritmik yakni pada hari ke 2 sebesar 1,885
penggandaan/hari.
Hari ke 6 pertumbuhan Thalassiosira sp. mengalami penurunan yang
cukup drastis. Tingkat kepadatan pada hari ke 6 sebesar 12,6 x 106 sel/ml
menunjukan adanya penurunan kepadatan yang cukup drastis dibanding dengan
hari ke 5 yaitu sebesar 38,9 x 106 sel/ml dengan nilai laju pertumbuhan sebesar -
1,85 Penggandaan/hari. Fase ini dinamakan fase deklinasi sebagaimana menurut
Triswanto (2011) yaitu proses reproduksi yang lebih lambat dibandingkan dengan
proses kematian menjadi sebab dari penurunan kepadatan mikroalga. Laju
kematian mikroalga pada fase ini diakibatkan karena semakin menurunnya
ketersediaan nutrien seta dipengaruhi oleh cahaya, temperatur dan umur
mikroalga itu sendiri. Indrawan (2012) menyebutkan bahwasanya ketersediaan
unsur nutrien mempengaruhi pertumbahan Thalassiosira sp. Hal ini diakibatkan
karena pemberian nutrien hanya dilakukan satu kali pada saat pembuatan media
tanpa penambahan nutrien lagi sehingga seiring bertambah lamanya waktu kultur,
ketersediaan nutrien akan menurun pula. Penurunan tingkat kepadatan menurut
Nugrahenny (2001) juga disebabkan karena adanya toksik yang dihasilkan oleh

60
Thalassiosira sp. sebagai hasil dari adanya proses metabolisme sehingga meracuni
dari spesies ini sendiri.

4.6 Faktor Pembatas pertumbuhan Thalassiosira sp.

Pertumbuhan Thalassiosira sp. dipengaruhi oleh beberapa faktor. Proses
kultur Thalassiosira sp. di laboratorium pure algae PT. CPB menerapkan suatu
standart kelayakan tertentu. Suhu media sebesar 23 ᴏC , suhu ruang 20 ᴏC,
salinitas 27 ppt, pencahayaan 5000 lux. Semua faktor tersebut diawasi secara ketat
sehingga tidak dapat berubah sehingga tidak mengganggu keberlangsungan hidup
plankton Thalassiosira sp. Pengukuran nilai suhu dan salinitas pada media dapat
dilihat pada (Gambar 4.10).

(a) (b)
Gambar 4.10 Pengukuran faktor pembatas (a): pengukuran suhu pada media
(b):Pengukuran salinitas pada media. (Dokumentasi Pribadi 2018)

Faktor pembatas pertumbuhan untuk jenis mikroalgae yang utama yaitu

intensitas cahaya. Sylvester et al (2002) menyebutkan bahwa intensitas cahaya
yang optimum bagi pertumbuhan mikroalgae yaitu sebesar 2.000-8.000 lux. Hal
tersebut sesuai dengan kondisi di laboratorium pure algae PT.CPB Rembang
dimana penggunaan cahaya untuk kultur Thalassiosira sp. sebesar 5.000 lux.
Sedangkan suhu yang optimal untuk pertumbuhan mikroalgae laut menurut Nelvy
et al (2002) sebesar 20-32ᴏc. Hal tersebut sesuai dengan kondisi kultur
Thalassiosira sp. di laboratorium pure algae dimana suhu media kultur sebesar

60
23ᴏC, dimana suhu tersebut dianggap optimal untuk pertumbuhan Thalassiosira
sp.

4.7 Nutrien
Nutrisi yang digunanakan pada media kultur Thalassiosira sp. di PT.CPB
Rembang yaitu epizym AGP-complete dan silikat. Epizym AGP-complete
merupakan sebuah pupuk berbentuk cair yang didalamnya terkandung deionized
water, amonium nitrate, Ethylene diamine, tetra acetic acid, microbial extract,
urea, pottasium, phospate, iron chloride, magnesium chloride, zinc, chloride,
manganese chloride, copper chloride, sodium tetraborate, co-balt chloride, vitamin
b12, b1, dan h complex. Penggunaan AGP dianggap praktis karena didalamnya
sudah memuat semua nutrisi yang dibutuhkan oleh Thalassiosira sp. Nutrien yang
digunakan pada media kultur Thalassiosira sp. dapat dilihat pada (gambar 4.11)

(a) (b)
Gambar 4.11 Nutrien (a): Epizym AGP-complete dan (b): Silikat (Si) cair
(Dokumentasi Pribadi 2018)

Penggunaan silikat dan AGP sebagai pupuk diaanggap sudah dapat

memenuhi nutrisi yang dibutuhkan oleh Thalassiosira sp. Hal tersebut sesuai
dengan menurut Cahyaningsih (2009) bahwa unsur makro nutrient yang
dibutuhkan oleh Thalassiosira sp yaitu N, P, K, Si, C, S, dan Ca sedangkan unsur
mikro nutrientnya yaitu Fe, Zn, Cu, Mg, Mo, Co, B, dan lain lain. Semua nutrient
tersebut sudah terpenuhi dengan penambahan silikat serta AGP, sehingga nutrisi
untuk Thalassiosira sp. dapat terpenuhi.

60
4.8 Kegiatan selama di lokasi Praktik kerja lapang
Pelaksanaan Praktik kerja lapang (PKL) di PT. CPB Rembang sepenuhnya
mengikuti pengarahan dari manajer. Salah satunya mengenai penempatan serta
jadwal selama proses berlangsung. Sistem yang digunakan yaitu diharapkan
peserta Praktik kerja lapang mendapatkan pengalaman kerja di seluruh bagian
yang dianggap inti dari PT.CPB Rembang. Sedangkan proses pengamatan atau
pengambilan data dilaksanakan di jeda jam kerja atau di sela-sela waktu luang
pada saat melaksanakan Praktik kerja lapang. Penempatan selama proses
pelaksanaan PKL yaitu Laboratorium pure algae, Modul C dan Laboratorium QC
dan FHM.

a. Laboratorium pure algae

Tahap awal mulai dari tanggal 18 januari-24 januari ditempatkan di
laboratorium kultur murni algae. Selama di tempatkan di laboratorium tersebut
peserta PKL dituntut untuk melakukan partisipasi aktif pada setiap kegiatan.
Kegiatan yang dilakukan antara lain, pembersihan alat, penyiapan media, proses
kultur plankton, pengambilan sampel, dan perhitungan tingkat kepadatan
plankton. Salah satu kegiatan di laboratorium pure algae dapat dilihat pada
(gambar 4.10).

Gambar 4.12 Pengambilan sampel fitoplankton. (Dokumentasi Pribadi 2018)

Laboratorium pure algae merupakan tempat dimana tahap awal dalam

produksi algae. Terdapat beberapa tahapan kultur didalam laboratorium pure

60
algae. Tahap pertama yaitu kultur skala cawan petri dimana media yang
digunakan adalah media agar. Selanjutnya yaitu tahap kultur skala ampul dimana
terdapat dua fase yaitu ampul 1 dan ampul 2. Tahap ketiga yaitu kultur skala falsk
dimana terdapat dua fase yaitu falsk 1 dan falsk 2. Tahap selanjutnya yaitu kultur
skala botol dimana juga terdapat dua fase. Tahap terakhir yaitu kultur skala
galoon dimana juga terdapat dua fase untuk selanjutnya plankton dapat dipanen
dan menuju ke tahap kultur selanjutnya yaitu kultur skala intermediate.

b. Modul C
Tahap kedua mulai dari tanggal 25 januari - 06 februari ditempatkan di
Modul C PT.CPB Rembang. Modul merupakan kumpulan daripada bak
pembesaran benur mulai dari naupli hingga menjadi benur. Kegiatan yang
dilaksanakan dimodul antara lain pembersihan serta penyiapan kolam, pemberian
pakan alami maupun buatan, pemberian probiotik, dan pengontrolan suhu di bak
modul. Salah satu kegiatan di modul C yaitu pemberian pakan dapat dilihat pada
(Gambar 4.12).

Gambar 4.13 Pemberian pakan pada bak larva. (Dokumentasi Pribadi 2018)

Modul C merupakan tempat pemeliharan larva udang mulai dengan stadia

naupli sampai dengan stadia post larva. Tahap awal kegiatan di modul C diawali
dengan penyiapan bak larva. Mulai dari pemasangan selang aerasi, pembersihan
dan sterilisasi bak serta pengisian air pada bak. Setelah persiapan bak selesai baru
ke tahap selanjutnya yaitu pengisian naupli ke dalam bak. Setelah bak di isi naupli

60
nantinya masuk ke tahap pemeliharaan diantaranya pemberian pakan alami,
pemberian pakan buatan, probiotik, serta sirkulasi air. Dosis pemberian pakan
alami maupun buatan disesuaikan dengan stadia larva udang pada bak modul.
Stadia larva tersebut antara lain, zoea 1, zoea 2, zoea 3, mysis 1, mysis 2, mysis 3,
dan post larva (PL). Rincian kegatan selama pelaksanaan Praktik Kerja Lapang
dapat dilihat pada (Lampiran 2).

c. Laboratorium QC dan FHM

Tahap ketiga mulai dari tanggal 07 februari-15 februari ditempatkan di
laboratorium QC dan FHM. Laboratorium QC dan FHM merupakan bagian yang
bertanggung jawab mengenai seluruh kondisi kelayakan di PT.CPB Rembang.
Segala hal yang kaitanyya dengan kualitas khususnya faktor-faktor yang berkaitan
dengan proses produksi. Salah satu kegiatan di laboratorium QC dan FHM dapat
dilihat pada (Gambar 4.13).

Gambar 4.14 Pengecekan kondisi FHM udang. (Dokumentasi Pribadi 2018).

Kegiatan yang dilaksanakan di laboratorium QC dan FHM terdiri dari

beberapa hal. Tahap pertama yang dilakukan yaitu penyiapan peralatan. Setelah
itu dilanjutkan dengan pengambilan sampel benur dari setiap bak modul.
Pengamatan kondisi Fry Health Monitoring (FHM) dilakkan dengan
menggunakan mikroskop. Kurang lebih sekitar 30 benur diletakan di kaca
preparat ditambahkan satu tetes air setelah itu ditutup menggunakan cover glass.
Pengamatan kondisi yang dilakukan meliputi pengecekan isi usus (gut), nilai %

60
gut pada larva dimulai dari 20 – 100 . Pengamatan selanjutnya yaitu pengecekan
% lipid pada hepatopankreas larva, nilai % lipid dimulai dari 10 – 100. Selain itu
juga dilakakun pengecekan rostrum, bruse, dan juga nicrosis pada larva.

60
 V. PENUTUP

5.1 Kesimpulan
Berdasarkan hasil pengamatan serta analisi yang telah dilakukan pada
fitoplankton atau mikroalagae jenis Thalassiosira sp. kultur media botol di
laboratorium PT.CPB Rembang menunjukan rata-rata kepadatan Thalassiosira sp.
Di PT.CPB Rembang hari ke 0 : 7 x 106 sel/ml , hari ke 1 : 13,6 x 106 sel/ml, hari
ke 2 : 32 x 106 sel/ml ,hari ke 3 : 34,5 x 106 sel/ml, hari ke 4 : 40,6 x 106 sel/ml,
hari ke 5 : 38,9 x 106 sel/ml, hari ke 6 : 12, 6 x 106 sel/ml. Fase lag pada hari ke 0,
fase eksponensial hari ke 1 – 4, fase stasioner hari ke 4 – 5, fase deklinasi hari ke
5 – 6.

5.2 Saran
Hendaknya perhitungan tingkat kepadatan fitoplankton jenis Thalassiosira
sp. di PT.CPB Rembang dilakukan setiap 24 jam sekali. Sebaiknya untuk
mahasiswa/ peserta PKL yang nantinya akan melaksanakan PKL di PT.CPB
Rembang diharap mempersiapkan tema yang akan di angkat pada judul PKL.

60
 DAFTAR PUSTAKA

Abdul,M. dan Sari,I.P. 2012. Pola pertumbuhan Nannochloropis oculata pada

kultur skala laboratorium, intermediet, dan masal. Jurnal Ilmiah Perikanan
dan Kelautan. IV(2): 123-228
Ali, L., Immy,S.R. dan Ru’yatin. 2015. Pertumbuhan Tetraselmis dan
Nannocloropis pada Skala Laboratorium. Prosiding Semnas Mastarakat
Biodiversity Indonesia I(2) 296-299.
Amini, S. dan Syamdidi.2006. Konsentrasi Unsur Hara Pada Media Pertumbuhan
Chlorella Vulgaris dengan Pupuk Anorganik Teknis dan Analis. Jurnal
perikanan. VIII(2): 201-2016
Cahyaningsih, S.2009. Standart Nasional Indonesia perbenihan perikanan (pakan
alami) . pelatihan MPM-CPIB Pembenihan Udang, 16-20 juni 2009,
situbondo. BPAP Situbondo, Situbondo.
Dewi, N. W. 2013. Perlakuan akutansi atas PPH pasal 21 PT.Artha Prima Finance
Kotamabagu. Jurnal EMBA. I(3): 558-566
Erna M.A., Niken, T.M.P., dan Yuliana., 2012. Hubungan Kelimpahan
Fitoplankton dengan Parameter Fisik-Kimiawi Perairan Di Teluk Jakarta.
Jurnal Akuatika. III(2): 169-179
Fida R., Kamilah, F., Dan Novita K. I. 2014. Keanekaragaman Plankton yang
Toleran Terhadap Kondisi Perairan Tercemar Di Sumber Air Belerang,
Sumber Beceng Sumenep, Madura. Lentera Bio. III(3): 226-231
Indrawan, T. 2012. Pengaruh Konsentrasi Pupuk Azollza Pinnata Terhadap
Populasi chaetoceros sp. Skripsi. Universitas Airlangga
Isnansetyo,A. dan Kurniastuty.1995. Teknik Kultur Fitoplankton dan
Zooplankton. Pakan Alami Untuk Pembenihan Organisme Laut.
Yogyakarta: Kanisius.
Jappa, L dan Khaerudin. 2014. Komunitas Fitoplankton Perairan Pantai Utara,
Timur, dan Selatan Pulau Lombok. Jurnal Biologi Tropis. XXIV(2): 100-
108
Jappa. L ., Suripto, dan Mertha.I.G. 2013. Hubungan Kuantitatif Fitoplankton Dan
Zooplankton Perairan Suaka Perikanan Gili Ranggo Teluk Serewe
Lombok Timur. Jurnal Biologi Tropis.XIII(1):45-55
Khairuddin dan Sahabuddin. 2013. Komposisi Nutrien Dan Pertumbuhan
Mikroalgae Chaetoceros Gracilis yang Dikultur pada Berbagai
Konsentrasi Karbondioksida. Jurnal Galung Tropika. 2(2): 106-115
Mattjik,A.A. dan Sumertajaya,I.M. 2006. Perancangan Percobaan dengan.
Aplikasi SAS dan MINITAB. Bogor: IPB Press

60
Nelvy, D.D., Sylvester,B., dan Sudjiharno.2002. Persyaratan Budidaya
Fitoplankton, Budidaya Fitoplankton. Prosiding Proyek Pengembangan
perekayasaan Teknologi Balai Budidaya Laut Lampung Tahun 2002:24-
36.
Nugraheny,N.2001. Ekstrasi Bahan Anti-bakteri dari Diatom Laut Skeletonema
costatum. Skripsi. Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, Institut Pertanian
Bogor. Bogor
Octavia. R. D. N. 2017. Teknik Kultur Thalassiosira rotula Dalam Skala
Laboratorium di PT. Central Pertiwi Bahari Rembang Jawa Tengah.
Praktik Kerja Lapang. Universitas Airlangga. Surabaya
Padang, A. 2010. Komposisi dan kepadatan diatom bentik di teluk Ambon dalam.
Jurnal Biamafika. I(9): 97-104
Padang, A. 2016. Pertumbuhan Fitoplankton Coccolithophore sp di wadah
terkontrol dengan kepadatan inokulum yang berbeda. Jurnal Ilmiah dan
Agribisnis Perikanan. VI(3):33-38
Purba, O.S. 2008. Pengembangan Medium untuk Peningkatan Produktivitas
Kultur Batch Diatom Laut Thalassiosira Sp. Tesis. Institut Teknologi
Bandung. Bandung
Supono.2008.Analisis Diatom Epipelic Sebagai Indikator Kualitas Lingkungan
Tambak untuk Budidaya Udang. Tesis. Universitas Diponegoro. Semarang
Triswanto,Y. 2011. Kultivasi diatom penghasil biofuel jenis skeletonema
costatum, Thalassiosira sp, dan Chaetoceros gracilis pada sistem indoor
dan outdoor.Skripsi. Institut Pertanian Bogor.Bogor
Tunjung, N. M. P., Winarlin, Yuki. H. E. F.,dan Aliati. I. 2011. Potensi plankton
sebagai pakan alami larva ikan nilem (Osteochilus hasselti C.V.). Jurnal
Akuakultur Indonesia. X(1):81-88

60
 LAMPIRAN

Lampiran 1. Denah Lokasi PKL

Gambar 1. Denah lokasi PT.CPB Rembang

60
Lampiran 2. Loogbook pelaksanaan PKL

60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60
60