SATUAN ACARA PENYULUHAN (SAP)

NUTRISI IBU MENYUSUI

DI SUSUN OLEH :
KELOMPOK 19 - 20

PROGRAM STUDI PROFESI NERS

SEKOLAH TINGGI ILMU KESEHATAN
BINA SEHAT PPNI
MOJOKERTO
2019
 SATUAN ACARA PENYULUHAN

Pokok Bahasan : Gizi Ibu Menyusui

Hari/Tanggal : Jumat, 05 April 2019
Waktu : 15 Menit
Penyuluh : Mahasiswa Profesi Ners
Tempat : Ruang Laktasi RSU Anwar Medika Krian - Sidoarjo

1. Tujuan Instruksional Umum

Setelah dilakukan penyuluhan pada ibu menyusui, diharapkan klien mengetahui
pentingnya gizi ( makanan yang harus dikonsumsi ) untuk kecukupan gizi pada ASI.

2. Tujuan Instruksional Khusus

Setelah dilakukan penyuluhan diharapkan para ibu menyusui mampu :
a. Menjelaskan pentingnya memperhatikan gizi ibu ketika menyusui
b. Menyebutkan macam – macam zat gizi yang di butuhkan oleh ibu
yang sedang menyusui
c. Menyebutkan sumber dan jenis makanan yang perlu dikonsumsi oleh
ibu yang sedang menyusui

3. Materi Penyuluhan
a. Pentingnya memperhatikan gizi ibu ketika menyusui
b. Kebutuhan zat gizi ibu menyusui
c. Sumber dan jenis makanan yang harus dikonsumsi oleh ibu menyusui
d. Hal – hal penting untuk ibu menyusui

4. Kegiatan Penyuluhan
 N Tahap / Waktu Kegiatan Penyuluhan Kegiatan Klien
o
1 Pra interaksi ▪ Mengucapkan salam pembuka ▪
5 Menit ▪ Memperkenalkan diri Menjawab salam

▪ Menjelaskan maksud dan tujuan ▪

Mendengarkan
2 Interaksi ▪ Menjelaskan pentingnya ▪
15 menit meemperhatikan gizi ibu ketika Mendengarkan
menyusui ▪
▪ Menjelaskan kebutuhan zat gizi Memperhatikan
ibu menyusui ▪
▪ Menyebutkan sumber dan jenis Berdiskusi dengan
makanan yang harus mahasiswa
dikonsumsi oleh ibu menyusui (penyuluh )
▪ Menjelaskan hal – hal yang
harus diperhatikan oleh ibu
menyusui
▪ Diskusi seputar gizi ibu
menyusui
3 Post interaksi ▪ Menggali pengalaman peserta ▪
dalam mengkonsumsi makanan Menceritakan
selama menyusui pengalaman
▪ Memberikan masukan ▪
▪ Menyimpulkan hasil Memperhatikan

penyuluhan ▪
▪ Salam Penutup Memberi tanggapan
▪
Menjawab salam
penutup

5. Metode : Ceramah dan diskusi

6. Media : Materi Dan Leaflet

7. Evaluasi
Pertanyaan mengacu pada tujuan instruksional khusus
a. Jelaskan pentingnya memperhatikan gizi ibu ketika
menyusui
b. Sebutkan macam – macam zat gizi yang di butuhkan oleh ibu yang
sedang menyusui

Daftar Pustaka

Abdul Bari dkk. (2002). Buku Panduan Praktis Kesehatan Maternal dan Neonatal.
Jakarta, YBPSP.
Staf Pengajar IKA FKUI. (1995). Buku Kuliah Ilmu Kesehatan Anak. Vol. 3. Jakarta.
FKUI.
Suzzane, Brenda. (2002). Buku Ajar Keperawatan Medikal Bedah. Vol 2. Jakarta. EGC.
 MATERI

1. GIZI IBU MENYUSUI

Nutrisi atau makanan pada ibu menyusui sangat penting , karena asi yang kita
beri tergantung nutrisi yang ibu konsumsi. Bila ibu mengkonsumsi nutrisi yang baik,
maka kualitas ASI pun sama baiknya
Untuk menjaga agar ibu tetap sehat dan produksi ASI cukup maka ibu harus
memperhatikan makanan ibu setiap hari .Sebagaimana diketahui , ASI merupakan
makanan terbaik sampai umur 4 bulan ( ASI eksklusif ).
Kecuali itu menyusui berarti :
 Lebih praktis
 Lebih murah
 Lebih bersih dan sehat
 Melindungi bayi dari infeksi
 Membina kasih sayang ibu dan bayi
Makanan ibu saat menyusui jauh lebih banyak dibanding waktu hamil atau tidak
hamil :
 Makanan harus seimbang baik dalam hal makanan pokok
lauk – pauk ,sayuran dan buah .
 Jumlah dan mutunya lebih banyak daripada ibu hamil
 Perlu lebih banyak minum , Lebih dari 6 gelas setiap hari.
 Maaknan tidak pedas ,tidak banyak bumbu, tidak terlalu
panas atau dingin untuk menjaga kelancaran pencernaan.
 Untuk dapat memproduksi ASI makanlah sayuran hijau.
Produksi ASI dipengaruhi oleh beberapa faktor ,antara lain :
a. Keadaan Gizi Selama Hamil
Bila keadaan gizi buruk akan mengurangi produksi ASI
b. Keadaan Emosi Ibu
Ibu yang mengalami tekanan batin atau tekanan kejiwaan , akan memproduksi
ASI lebih sedikit.
 c. Cara menyusui
 Bayi disusui bila lapar
Jangan menyusui bayi setiap bayi menangis Karena menangis tidak
berarti bayi sedang lapar
 Susukan bayi secara bergantian pada payudara kiri dan
kanan
Usahakan agar air susu yang ada dalam payu dara habis
 Untuk mengatur jarak kehamilan hendaknya ibu tidak
menggunakan alat kontrasepsi pil yang mengandung estrogen. Kadar
estrogen yang tinggi pada pil KB dapat menghentikan produksi ASI.
 Ibu menyusui dianjurkan untuk minum air yang cukup.

2. ZAT GIZI IBU MENYUSUI

Sudah jelas bahwa ibu menyusui memerlukan lebih banyak zat gizi dibanding
sewaktu ibu tidak menyusui.
Tambahan zat gizi untuk ibu menyusui setiap hari adalah sbb :
 825 kilo kalori
 25 gram protein
 500 mg zat besi
 2500 IU vitamin A
 0,4 mg vitamin B1
 30 mg vitamin C
Banyak ragam bahan makanan di sekitar kita yang bisa menjadi sumber zat gizi.
Sumber kalori dianjurkan berasal dari karbohidrat dan lemak seperti :
 Beras
 Gandum
 Ketela
 Mie
 Jagung
 Minyak
 Kentang
  Lemak hewan
3. JENIS MAKANAN YANG DI KONSUMSI IBU HAMIL
Bahan Makanan yang mengandung protein adalah :
a. Protein hewani
 Susu
 Daging
 Telur
 Ikan
b. Protein nabati
 Kacang – kacangan
 Tahu
 Tempe
Bahan makanan yang banyak mengandung zat kapur :
 Susu
 Teri Kering
 Sayuran hijau
 Kacang – kacangan
Bahan makanan yang banyak mengandung zat besi :
 Hati
 Daging
 Kuning telur
 Sayur hijau ( bayam ,dll )
 Kacang – kacangan
Bahan makanan yang banyak mengandung vitamin A :
 Kuning telur
 Minyak ikan
 Hati
 Susu
 Sayuran hijau
 Buah – buahan kuning
Kecuali itu sayuran dan buah – buahan pada umumnya mengandung vitamin dan
mineral terutama dalam bentuk segar.
Hal –hal yang harus diperhatikan oleh ibu menyusui :
a. Jangan merokok
b. Jangan minum –minuman keras
c. Jangan berdiet terlalu ketat

Ibu menyusui lebih banyak membutuhkan makanan yang bergizi,tetapi bukan

makanan yang manis – manis dan berlemak. Jika nafsu makan berkurang , usahakan
makan sedikit – sedikt tapi sering.
Seorang ibu yang selama hamil dan dalam masa menyusui mendapat makanan
yang baik dan cukup, mempunyai kemungkinan lebih besar untuk dapat menghasilkan
air susu dalam jumlah yang maksimal dan mengandung unsur gizi yang cukup.
Apabila unsur – unsur gizi tudsak dapat dipenuhi oleh makanan yang mengandung zat
gizi yang dibutuhkan , maka unsur –unsur itu akan diambilkan dari dalam tubuhanya
sendiri. Dalam keadaan seperti ini , kemungkinan ibu itu akan mudah terserang
berbagai macam penyakitdefisiensi yang akut ,sedangkan keadaan gizi ibu itu dengan
demikian dalaam tarf sangat minimal.
Sering terlihat seorang ibu yang sedng menyusui anaknya terlihat pucat,lesu ,dan
kurus. Ini merupakan tanda bahwa makanannya tidak mencukupi .Hal ini mungkin
pula akan membawa pengaruh buruk terhadap bayinya. Berat badan anak akan sukar
bertambah ,dan mungkin anak ini akan menderita berbagai penyakit gangguan gizi
hingga sangat mudah bagi anak terserang berbagai penyakit defisiensi .