No.

Dokumen : RENOP/LPM-SPMI/SG/II
STIKES KUSUMA HUSADA SKA
Tanggal Terbit : 1 Oktober 2018

No. Revisi :0
RENOP PRODI
SARJANA GIZI Halaman :9

RENCANA OPERASIONAL

PRODI SARJANA GIZI

STIKES KUSUMA HUSADA SURAKARTA

PENGESAHAN

Disahkan Oleh : Diperiksa Oleh : Disiapkan Oleh :

Wahyu Rima A., S.Kep., Ns., M.Kep Tresia Umarianti, SST., M.Kes Maya K. Dasmasela,
S.K.M., M.Gizi.

PERINGATAN
Dokumen ini adalah Milik STIKES KUSUMA HUSADA SURAKARTA
Dan TIDAK DIPERBOLEHKAN dengan cara dan alasan apapun membuat salinan
Tanpa seijin Ketua Penjaminan Mutu

Alamat : Jl. Jaya Wijaya No. 11 Kadipiro Banjarsari Surakarta

Telepon : 0271 857724

Rencana Operasional Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta

 KATA PENGANTAR

Puji syukur kehadirat Tuhan Yang Maha Esa, atas berkat dan izin-Nya Buku Rencana Operasional Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma
Husada Surakarta dapat disusun dan diterbitkan. Rencana operasional Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta 2018-2022 dibuat
berdasar kepada: 1) Rencana Strategis Kementerian Riset dan Teknologi Perguruan Tinggi dan Hasil Evaluasi Diri yang menggambarkan kekuatan,
kelemahan, peluang dan ancaman Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta, Milestone STIKes Kusuma Husada Surakarta 2016–2035
yang merupakan tahapan pencapaian visi Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta.
Rencana operasional Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta 2018-2022, merupakan arah pengembangan Prodi Sarjana Gizi
STIKes Kusuma Husada Surakarta sampai dengan 2020.
Sangat disadari bahwa buku ini masih banyak kekurangan, oleh karena itu kritik dan saran sangat diharapkan untuk perbaikan. Ucapan
terima kasih dan penghargaan yang tulus disampaikan kepada semua pihak atas upaya dan jerih payahnya yang telah mencurahkan tenaga dan
pikiran sehingga buku ini dapat disusun dan diterbitkan.

Surakarta, Oktober 2018

Tim Penyusun

Rencana Operasional Prodi Sarjana Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta

Rencana operasional Program Studi Gizi STIKes Kusuma Husada Surakarta dirancang secara bertahap dengan waktu dan dievaluasi berdasarkan
capaian kinerja dengan indikator tertentu, untuk masing-masing rencana program dan capaiannya disajikan dalam tabel berikut ini :

Tabel 1. Indikator Kinerja Capaian Peningkatan Kualitas Pendidikan

Sasaran Strategi Pencapaian Indikator Ukuran Standar Target

Strategis Ideal 2018 2019 2020 2021 2022
 Peningkatan Peningkatan mutu program PS terakreditasi B Nilai B - B - - -
Kualitas studi LAM PT Kes akreditasi
Pendidikan Peningkatan kinerja dosen Penambahan jumlah %
dalam menyusun bahan ajar bahan ajar 100% - 20 40 75 100
Peningkatan pendidikan Program doktoral % dosen 100% 0 1 1 1 1
berkelanjutan untuk dosen
Pemantapan Kurikulum sesuai
implementasi kurikulum kebutuhan masyarakat % 100% 25 40 50 60 75
berstandar KKNI
Peningkatan daya saing Persen lulusan Tepat % lulusan 100% - - - - 100
lulusan waktu
Persen lulusan IPK > % lulusan 100% - - - - 100
3
Lama tunggu
mahasiswa % lulusan 100% - - - - 80
mencari kerja <6
bulan
Persen lulusan - - - - 100
TOEIC > 500 % lulusan 100%
Kelulusan uji % lulusan 100% - - - - 100
kompetensi gizi
Peningkatan perolehan Penambahan jumlah
jabatan fungsional dosen dosen yang % 100%
mendapatkan jabatan 80 100
3|R en c a n a O p er a si o n a l P r o d i Gi z i S TI K es K u su ma H u sa d a S u r a k a r t a
 fungsional 100 100 100

Peningkatan perolehan Penambahan jumlah % 100% 50 60 70 75 80

sertifikasi profesional dosen yang
pendidik mendapatkan
sertifikasi profesional
pendidik
Peningkatan sumber dan Jumlah pustaka Tambahan > 5 % /th 2,5 3 3,5 4 4,5
media pendidikan (nutrition texbook) buku
Jumlah pustaka (e- Tambahan > 5 % /th 2,5 3 3,5 4 4,5
book) e-
book
Jumlah pustaka (e- Tambahan
journal) e- > 5 % /th 2,5 3 3,5 4 4,5
journal
Jumlah alat peraga Tambahan
pendidikan Alat > 5 % /th 2,5 3 3,5 4 4,5
Peraga

4|R en c a n a O p er a si o n a l P r o d i Gi z i S TI K es K u su ma H u sa d a S u r a k a r t a
 Tabel 2. Indikator Kinerja Capaian Peningkatan Kualitas Penelitian dan Pengabdian Masyarakat

Sasaran Strategi Pencapaian Indikator Ukuran Standar Target

Strategis Ideal 2018 2019 2020 2021 2022
 Peningkatan  Peningkatan kuantitas dan Melaksanakan % 100% 75 80 100 100 100
kualitas kualitas penelitian dan penelitian dan
penelitian dan pengabdian masyarakat pengabdian
pengabdian dosen bersama mahasiswa masyarakat setiap
kepada dalam bidang gizi tahun akademik
masyarakat  Peningkatan kinerja dosen Jumlah publikasi per Artikel/do 1 artikel/ - 1 1 1 1
dalam mempublikasikan dosen sen perdosen/ta
hasil penelitian pada jurnal hun
ilmiah nasional terakreditasi Jumlah HAKI Paten 1 paten/ - 1 2 3 4
dikti prodi/tahun
 Peningkatan kinerja dosen Jumlah buku yang Buah > 20 % dari - 10 15 20 25
dalam mempublikasikan diterbitkan dari hasil total
hasil penelitian pada jurnal penelitian penelitian
ilmiah internasional Jumlah HAKI Paten 1 - 1 1 1 1
 Peningkatan hibah paten/dosen
penelitian dan pengabdia /tahun
masyarakat dosen Prodi
Sarjana Gizi
 Pengembangan daerah
binaan
 Terlaksananya
keberlanjutan pengabdian
masyarakat pada daerah
binaan

5|R en c a n a O p er a si o n a l P r o d i Gi z i S TI K es K u su ma H u sa d a S u r a k a r t a
 Tabel 3. Indikator Kinerja Capaian Peningkatan Kualitas Kemahasiswaan dan Alumni

Sasaran Strategi Pencapaian Indikator Ukuran Standar Target

Strategis Ideal 2018 2019 2020 2021 2022
 Peningkatan  Peningkatan jumlah dan Jumlah prestasi Minimal 1
kualitas mutu prestasi mahasiswa mahasiswa tingkat Buah prestasi/ - 1 3 4 5
kemahasiswaan gizi ditingkat nasional dan nasional dan tahun
dan alumni internasional internasional
 Peningkatan kegiatan Jumlah mahasiswa
student exchange yang
 Peningakatan peran serta terlibat dalam lomba Mhs Minimal - 1 2 3 4
alumni inovasi dan kreativitas 1Mhs/
 Peningkatan fungsi pusat mahasiswa tingkat tahun
informasi lapangan kerja nasional dan
(JPC) internasional
 Pengembangan mutu Jumlah pelatihan
kegiatan kemahasiswaan Karier bagi Kali/tahun 2 kali - 2 4 4 6
melalui pendidikan karakter mahasiswa /tahun
Jumlah Pelatihan
untuk Kali/tahun 2 1 2 4 4 6
pembentukan karakter kali/tahun
mahasiswa
Jumlah mahasiswa
terlibat dalam Mhs Minimal 1 0 0 4 6 8
pertukaran Mphs/
mahasiswa asing tahun

6|R en c a n a O p er a si o n a l P r o d i Gi z i S TI K es K u su ma H u sa d a S u r a k a r t a
 Tabel 4. Indikator Kinerja Capaian Peningkatan Kualitas Kelembagaan dan Kerjasama

Sasaran Strategis Strategi Pencapaian Indikator Ukuran Standar Target

Ideal 2018 2019 2020 2021 2022
 Peningkatan  Peningkatan jumlah Ada kerjasama Jumlah/tahun 1/tahun 0 0 1 1 1
kualitas kerjasama internasional internasional dengan
kelembagaan untuk gizi instansi pelayanan atau
dan kerjasama institusi pendidikan gizi

Ditetapkan di Surakarta
Pada tanggal 1 Oktober 2018

Mengetahui
Ketua STIKes Kusuma Husada Surakarta, Menyetujui
Ketua Program Studi Gizi

Wahyu Rima Agustin, S.Kep.,Ns., M.Kep. Maya Klementina Dasmasela, S.K.M., M.Gizi.

7|R en c a n a O p er a si o n a l P r o d i Gi z i S TI K es K u su ma H u sa d a S u r a k a r t a