Cara Memasak Menu PMT
Cara Memasak Menu PMT
3 buah wortel
3 buah buncis
3 buah sosis ayam
2 buah kentang ukuran besar
1 batang bawang perai
1 batang seledri
1 Buah Tomat untuk pemanis
minyak goreng secukupnya (untuk menumis)
air untuk merebus secukupnya
Bumbu halus:
1. Cuci semua sayuran yang akan dipakai. Kupas wortel dan sosis ayam, kemudian iris tipis.
kemudian potong buncis yang sudah dibersihkan dari seratnya sepanjang satu ruas jari telunjuk.
Iris-iris bawang perai dan rajang halus seledri. Setelah itu sisihkan semuanya.
2. Panaskan sedikit minyak, kemudian tumis bawang putih, bawang merah, garam, dan merica
yang sudah dihaluskan bersama sampai harum.
3. Panaskan sepanci air, masukkan bumbu yang sudah ditumis tadi. Masukkan sayuran dari yang
paling lama matangnya. Pertama wortel, kemudian buncis, kentang, lalu terakhir sosis ayam.
Gunakan api besar untuk memasaknya.
4. Koreksi rasa begitu sayuran sudah matang. Jika masih kurang pas, tambahkan garam.
5. Masukkan juga bawang perai dan seledri sesaat sebelum sop diangkat.
Bahan:
1 kg Tepung Beras
100ml Air bersih
2 pack Susu bubuk putih
2 lembar daun pandan wangi
garam dapur secukupnya
Gula secukupnya
Cara Membuat:
1. Campur tepung beras, susu bubuk dan tambahkan air, lalu aduk sampai rata.
2. Panaskan di atas api, tambahakan aram dapur dan gula secukupnya sambil diaduk sampai kental
dan matang.
3. Angkat, lalu masukkan ke dalam mangkuk kecil.
4. Beri daun pandan sebagai pemanis bubur
5. Bubur susu siap dihidangkan.
Bahan :
Cara membuat :
1. Kacang hijau yang sudah direndam selama 1 jam kemudian rebus dengan 1 liter air hingga
matang dan empuk. Sisihkan.
2. Masukkan gula pasir dan kacang hijau lalu diblender sampai halus
3. Rebus kembali kacang hijau dan masukkan pula daun pandan dan santan. Aduk hingga rata.
4. Masukan garam. Aduk hingga rata
5. Bubur kacang hijau siap dinikmati selagi hangat.
Bahan
Cara membuat :
Masak beras dengan air biasa dan air kaldu ayam. Beri garam dan kaldu ayam secukupnya.
Masak beras hingga menjadi lumar dan lembut sampai matang kira-kira selama setengah jam.
Agar panci buat memasak tidak gosong, jangan lupa untuk mengaduk beras. Jika sudah matang,
sisihkan sebentar.
Selanjutnya, bumbui daging ayam dengan garam lalu goreng sampai matang dan iris tipis.
Ambil mangkok lalu letakkan bubur ayam di atasnya. Taburkan daging ayam goreng, bawang
goreng, daun bawang, daun seledri dan telur.
Kemudiaan Bubur ayam siap dihidangkan
Bahan :
1. 1 kg telur puyuh
2. 1 ikat daun kelor
3. Air putih secukupnya
4. Garam secukupnya
Cara Membuat :
1. Rebus telur puyuh hingga matang, kemuadiaan kupas kulit telur hingga bersih. Sisikan sebentar
2. Masukkan daun kelor kedalam blendder. Lalu blendder daun kelor hingga halus
3. Massukkan daun kelor yang halus ke dalam wajan,lalu Rebus kembali telur puyuh bersamaan
dengan daun kelor halus. aduk sampai warna daun kelor meresap ke telur puyuh sampai telur
berubah warna menjadi warna hijau.
4. Setelah telur puyuh berubah warna lalu angkat dan tiriskan.
5. Masuukan telur puyuh ke dalam mangkuk/mika kemasan
6. Telur puyuh kelor siap dihidangkan.
Bahan :
Cara membuat :
1. Setelah semua buah sudah dipotong-potong, masukkan dalam kulkas agar menjadi lebih segar
dan dingin.
2. Setelah itu campurkan buah-buahan dalam satu wadah.
3. Campurkan mayonaise dan kental manis
4. Keluarkan buah-buahan dari kulkas. Tuang saus salad buah pada buah.
5. Taburkan parutan keju sesuai dengan selera Anda.
6. Pada salad buah yang Anda buat sendiri, Anda bisa mengkreasikan isinya sesuai dengan buah
kesukaan Anda. Bisa juga Anda tambahkan jelly dalam salad Anda.