Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • Soal Pre Post Test

    Diunggah oleh

    anapaauw
    2K tayangan1 halaman
    Tujuan hygiene sanitasi pengolahan makanan adalah memperoleh produk makanan yang berkualitas dan terhindar dari keracunan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memilih makanan sesuai dengan tindakan sanitasi antara lain asal dan proses produksi makanan.

    Deskripsi Asli:

    soal

    Judul Asli

    Soal pre post test

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Tujuan hygiene sanitasi pengolahan makanan adalah memperoleh produk makanan yang berkualitas dan terhindar dari keracunan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memilih makanan sesuai dengan tindakan sanitasi antara lain asal dan proses produksi makanan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    2K tayangan1 halaman

    Soal Pre Post Test

    Diunggah oleh

    anapaauw
    Tujuan hygiene sanitasi pengolahan makanan adalah memperoleh produk makanan yang berkualitas dan terhindar dari keracunan. Hal-hal yang perlu diperhatikan dalam memilih makanan sesuai dengan tindakan sanitasi antara lain asal dan proses produksi makanan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PRE-TEST 4. Tujuan dari hygiene sanitasi POST-TEST 4.

    Tujuan dari hygiene sanitasi


    pengolahan makanan pengolahan makanan
    Nama : adalah…….. Nama : adalah……..
    Usia : a. Diperoleh produk yang Usia : a. Diperoleh produk yang
    1. Contoh tindakan hygiene berkualitas dan terhindar 1. Contoh tindakan hygiene berkualitas dan terhindar
    adalah…… dari keracunan adalah…… dari keracunan
    a. Tersedia air bersih yang b. Makanan tidak tahan lama a. Tersedia air bersih yang b. Makanan tidak tahan lama
    memenuhi syarat c. Cepat mengalami memenuhi syarat c. Cepat mengalami
    b. Mencuci tangan sebelum kebusukan b. Mencuci tangan sebelum kebusukan
    mengolah makanan d. Makanan menimbulkan mengolah makanan d. Makanan menimbulkan
    c. Tersedia tempat sampah gas racun c. Tersedia tempat sampah gas racun
    d. Meminum air putih 5. Hal yang harus diperhatikan d. Meminum air putih 5. Hal yang harus diperhatikan
    2. Contoh tindakan sanitasi dalam memilih makanan 2. Contoh tindakan sanitasi dalam memilih makanan
    adalah……. sesuai dengan tindakan adalah……. sesuai dengan tindakan
    a. Meminum air putih sanitasi adalah….. a. Meminum air putih sanitasi adalah…..
    b. Mencuci tangan sebelum a. Harga makanan b. Mencuci tangan sebelum a. Harga makanan
    memasak b. Asal dan proses mkanan memasak b. Asal dan proses mkanan
    c. Mencuci sayuran sebelum c. Jumlah makanan c. Mencuci sayuran sebelum c. Jumlah makanan
    dimasak d. Penampilan makanan dimasak d. Penampilan makanan
    d. Tersedia tempat sampah 6. Hygiene sanitasi makanan d. Tersedia tempat sampah 6. Hygiene sanitasi makanan
    3. Proses masuknya bahan atau dilakukan sejak….. 3. Proses masuknya bahan atau dilakukan sejak…..
    benda asing yang tidak a. Pengolahan makanan benda asing yang tidak a. Pengolahan makanan
    dikehendaki yang terdapat b. Pengangkutan makanan dikehendaki yang terdapat b. Pengangkutan makanan
    dalam hasil olahan makanan c. Penyimpanan makanan dalam hasil olahan makanan c. Penyimpanan makanan
    disebut……. d. Pemilihan bahan baku disebut……. d. Pemilihan bahan baku
    a. Sanitasi a. Sanitasi
    b. Racun b. Racun
    c. Hygiene c. Hygiene
    d. Kontaminasi d. Kontaminasi

    Anda mungkin juga menyukai