MODUL PERKULIAHAN

Perencanaan dan
Pengendalian
Produksi
Pendahuluan
Historis, Defenisi, dan
Ruang Lingkup Teknik
Industri

Fakultas Program Studi Tatap Muka Kode NIM Disusun Oleh

41616120008
08
Teknik Teknik Industri Febriansyah

Abstract Kompetensi
Modul ini mencakup definisi, sejarah, Mahasiswamampu menjelaskan
dan ruang lingkup teknik industri. kembali mengenai ruang lingkup teknik
industri dan kompetensinya.
1. Tujuan Pembelajaran
(Buat tujuan pembelajaran minimal 3 tujuan).
1. Pentingnya memahami sejarah produksi
2. Mengetahui arti dan manfaat serta peranan teknik industri
3. Memahami ruang lingkup teknik industri

2. Pendahuluan
(Buat Pendahuluan sbg latar belakang topik dari modul ini).

1. Pendahuluan

Teknik industri sebagai bagian integral dari keilmuan lainnya, memilki makna
dan pengertian sendiri dan peranan yang sangat signifikan dalam dunia
industri. Penyelesaian permasalahan-permasalahan dalam teknik industri
memerlukan kemampuan yang terintegrasi karena keterlibatan teknik industri
pada setiap aspek (teknis maupun non teknis) yang seringkali tidak dapat
dipahami secara mudah. Oleh sebab itu seorang teknik industri harus
memiliki pemahaman pendekatan sistem secara terintegrasi sehingga dapat
menyelesaikan permasalahan-permasalahan tersebut secara optimal.

2. Sejarah Teknik Industri

Konsep teknik industri telah muncul sejak jaman Pra Yunani kuno, namun disiplin teknik
Industri berakar kuat pada masa revolusi industri (1750-an). Pada masa itu terjadi perubahan
yang dramatis pada proses manufaktur, dimana dilakukan inovasi teknologi untuk membantu
persoalan-persoalan produksi.

3. Industri dan Manajemen Industri

Pengertian Teknik Industri menurut Institute of Industrial Engineering:

Industrial engineering is concerned with the design, improvement and installation of

integrated systems of people, materials, information, equipment and energy. It draws
upon specialized knowledge and skill in the mathematical, physical, and social
sciences together with the principles and methods of engineering analysis and
design, to specify, predict, and evaluate the results to be obtained from such systems

2019 PPIC
2 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
 Gambar 2.1 :
Ruang Lingkup Wawasan Regional Industri
Sritomo, W (1993)

4. Keterkaitan Disiplin Teknik Industri dengan Disipilin yang lain

Gambar 2.2 :
Keterkaitan Disiplin Teknik Indsutri

2019 PPIC
3 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
3. Materi / Landasan Teori
(Cari Materi atau Landasan Teori terkait topik modul yg dibuat pd pertemuan ini)

Sejarah Teknik Industri

Konsep teknik industri telah muncul sejak jaman Pra Yunani kuno, namun disiplin teknik
Industri berakar kuat pada masa revolusi industri (1750-an). Pada masa itu terjadi
perubahan yang dramatis pada proses manufaktur, dimana dilakukan inovasi teknologi
untuk membantu persoalan-persoalan produksi.

Beberapa tokoh-tokoh dalam sejarah perkembangan teknik industri adalah :

1. Adam Smith (The wealth of nations, 1776) mengemukakan konsep perancangan
proses produksi untuk meningkatkan efisiensi penggunaan tenaga kerja yang
menekankan pentingnya spesialisasi. Disiplin ini akhirnya berkembang untuk
memenuhi kebutuhan tenaga ahli dan trampil dalam hal perencanaan,
pengorganisasian, peroperasian serta pengendalian suatu sistem produksi yang
luas dan kompleks.
2. Charles Babbage sebagai konseptor pengembangan teknik industri
mengemukakan perlunya pembagian kerja untuk meningkatkan produktivitas
(On Economy of Machinery and Manufacturers, 1832), dengan pembagian kerja
(sesuai dengan spesialisasinya) pekerjaan akan menjadi lebih sederhana.
3. Henry Towne mengemukakan pentingnya ilmu ekonomi untuk engineer dalam
mengambil keputusan, ( The Engineer as Economist yang dimuat pada
Transaction of the American Society of Mechanical Engineers’ - ASME 1886 ).
4. FW Taylor dianggap seorang yang paling berjasa dalam profesi TI (1974). Usaha-
usahanya pada pabrik baja membawa pemikiran apa yang dikenal sebagai Scientific
Management , disini bidang engineering harus ikut bertanggung jawab terhadap
hal-hal yang menyangkut perancangan, pengukuran, perencanaan,
penjadwalan maupun pengendalian kerja.
5. Frank Gilbreth, tertarik pada analisis gerakan dasar atas kegiatan manusia.
Beliau memperkenalkan analisis gerakan yang disebut micrmotion studies pada
pertemuan American Society of Mechanical Engineers (ASME). Pada tahun 1924
hasil penelitiannya sangatlah terkenal dengan membagi pekerjaan menjadi elemen-
elemen gerakan dasar (17 gerakan dasar )

2019 PPIC
4 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
 6. F.E Raymond (tahun 1931) menulis buku pertama tetang pengendalian persediaan,
dimana ia menjelaskan secara rinci penggunaan teknik pengendalian persediaan
dibidang manufaktur.
7. Henry Gantt yang mengembangkan prosedur penjadwalan rencana kerja
dengan menggunakan peta balok atau peta Gantt.

Definisi Teknik Industri

 Menurut Institute of Industrial Engineering (IIE) : Disiplin teknik industri adalah

disiplin ilmu teknik/engineering yang menangani pekerjaan-pekerjaan perancangan
(design), perbaikan (improvement), penginstalasian (installation), dan menangani
masalah manusia, peralatan, bahan/material, informasi, energi secara efektif dan
efisien.
 Menurut Wilkipedia : Teknik industri (dalam bahasa Inggris, industrial engineering)
adalah suatu teknik yang mencakup bidang desain, perbaikan, dan pemasangan dari
sistem integral yang terdiri dari manusia, bahan-bahan, informasi, peralatan dan
energi. Hal ini digambarkan sebagai pengetahuan dan keterampilan yang spesifik
pada matematika, fisika, dan ilmu-ilmu sosial bersama dengan prinsip dan metode
dari analisis keteknikan dan desain untuk mengkhususkan, memprediksi, dan
mengevaluasi hasil yang akan dicapai dari suatu sistem.
 Hal Pokok Yang dapat disimpulkan adalah :
 Teknik Industri adalah disiplin teknik (engineering) bukan science, karena
Teknik Industri menangani pekerjaan-pekerjaan perancangan, perbaikan,
penginstalasian dan manusia.
 Area kerja nya adalah sistem integral yang terdiri dari manusia, material,
peralatan, informasi dan energi (sumber daya).
 Dasar keilmuan meliputi matematika, fisika, ilmu sosial dan managemen.
 Dasar ilmu teknik industri memiliki kelebihan dalam menangani persoalan
industri yang kompleks.

Terdapat beberapa organisasi di dunia yang mendukung disiplin ilmu teknik industri :
 American Society of Mechanical Engineering (ASME). Organisasi ini pertama kali
mendiskusikan konsep-konsep teknik industri dan merupakan persemaian dari
timbulnya konsep teknik industri.
 Tahun 1912 : berdiri organisasi bernama : “The Efficiency Society” dan “The Society
to Promote the Science of Management” yang kemudian pada tahun 1915 keduanya
bergabung menjadi “The Taylor Society”. Organisasi ini bertujuan mengembangkan

2019 PPIC
5 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
 konsep-konsep manajemen umum yang diperkenalkan oleh Frederick Winslow
Taylor.
 Tahun 1917 berdiri Society of Industrial Engineering (SIE) yang mewadahi para
spesialis produksi maupun para manajer sbg pembanding thd filosofi manajemen
umum yang telah dikembangkan oleh Taylor.
 Tahun 1932 berdiri The Society of Manufacturing Engineer (SME) untuk
mengembangkan pengetahuan di bidang manufaktur.
 Tahun 1936 The taylor Society dan The Society of Industrial Engineering bergabung
menjadi The Society for Advancement Management(SAM).
 Program studi Teknik Industri pertama kali dibuka pada tahun 1908 di Pennsylvania
State University. Hubungan antara Teknik Industri dengan Disiplin Ilmu Lain


Gambar 3.1 :
Hubungan antara Teknik Industri dgn Disiplin Ilmu Lain

2019 PPIC
6 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
  Ilmu Teknik berawal dari Kemiliteran
 Teknik Sipil merupakan ilmu teknik pertama yang diajarkan di akademi militer (untuk
meningkatkan efisiensi dalam merancang dan menganalisa jembatan, jalan dan
bangunan)
 Teknik mesin berkembang di awal abad 19 berdasarkan ilmu matematika dan fisika
(kerangka aplikasi prinsip-prinsip mekanika untuk berbagai mesin dan pompa)
 Pada kondisi yang sama berdiri teknik elektro dan teknik kimia.
 Teknik Mesin merupakan embrio berdirinya teknik industri, yang terkait erat dengan
ilmu-ilmu lainnya.
 Industrial System and Engineering merupakan bidang ilmu yang mengintegrasikan
beberapa bidang ilmu untuk mencapai tujuan dari sistem yang ada à dalam dua
level :
1. Level 1 : sistem aktivitas manusia yang ditekankan pada tempat kerja fisik
2. Level 2 : sistem pengawasan manajemen yang ditekankan pada prosedur,
perencanaan, pengukuran, pengawasan untuk semua aktivitas dalam
organisasi.

Tabel 3.1 : CTQ Part Fr Seattrack

Ruang Lingkup Disiplin Ilmu Teknik Industri

Disiplin ilmu teknik industri meliputi beberapa pembelajaran terkait upaya peningkatan
efektivitas, evisiensi dan peningkatan produktivitas kerja. Manajemen dan statistik
merupakan disiplin ilmu yang lebih dahulu dikembangkan dari pada teknik industri. Kedua
disiplin ini selanjutnya mempunyai hubungan sangat erat dengan teknik industri.

Ilmu-ilmu operasional yang mendasari disiplin teknik industri adalah analisa dan
perancangan operasi, pengawasan operasi dan manajemen operasi. Kriteria yang

2019 PPIC
7 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
 menyatakan bahwa aplikasi teknik industri berhasil diukur dari kualitas, waktu dan biaya.
Beberapa ilmu yang terkait :

 Analisa Perancangan Kerja

Merupakan ilmu yang terdiri dari prinsip-prinsip dan teknik-teknik untuk
mendapatkan rancangan terbaik dari sistem kerja yang terdiri dari manusia,
mesin, material, dan peralatan kerja serta lingkungan kerja agar sistem kerja
tersebut efektif dan efisien
Di dalamnya akan dibahas mengenai :
 Studi kerja (work study) : terkait pencarian prosedur pelaksanaan kerja
 Pengukuran kerja (work measurement) : terkait penentuan waktu standard
yang digunakan dalam melaksanakan kegiatan kerja.

 Ergonomi
Adalah Ilmu yang mempelajari tentang keterkaitan orang dengan lingkungan
kerjanya. Ilmu ini muncul akibat banyaknya kesalahan yang dilakukan dalam
proses kerja yaitu kesalahan dalam perancangan atau prosedur kerja. Sejumlah
peralatan kerja dirancang tdk sesuai dengan kondisi fisik, psikis dan
lingkungannya.
Empat dasar subkategori utama dlm ergonomi, yaitu skeletal/muscular
(kerangka/otot); sensory (alat indera); environmental (lingkungan) dan mental.

 Perencanaan dan Perancangan Fasilitas

Meliputi penentuan/penempatan lokasi fasilitas, tat letak fasilitas. Tujuan dari
perencanaan & perancangan fasilitas adalah untuk mendapatkan biaya yang
minimum.

 Riset Operasi
Meliputi penentuan pola-pola distribusi barang, pola-pola jaringan yang efisien
dan optimalitas

 Sistem Produksi
Aktivitas mengolah atau mengatur penggunaan sumber daya (resources) yang
ada dlm memproduksi barang/ jasa dengan tujuan efisiensi dan efektifitas dalam
proses produksi. Termasuk dalam aktivitas proses produksi al : pemilihan mesin,
estimasi biaya, sistem perawatan, sistem produksi tepat waktu (just in time),
pengawasan persedian, pengendalian kualitas, dan lain-lain.

 Manajemen
Merupakan karya seni dan ilmu dalam memerintah, mengatur orang dengan
menggunakan fungsi-fungsi manajemen seperti perencanaan (planning),
pengorganisasian (organizing), dan pengawasan (controlling).

 Simulasi

2019 PPIC
8 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id
 Suatu metodologi untuk melakukan percobaan dengan menggunakan model dari
sistem nyata. Seperti antrian orang di airport, antrian mobil di gerbang masuk
jalan tol, nasabah di Bank, barang yang antri di proses produksi dan lain-lain.

Tabel 3.2 :
DPMO dan SQL Part Fr Seattrack Bula Oktober, November, Desember 2018

Daftar Pustaka
(Cari sumber referensi terkait materi topic yg ada pd modul ini …blh dari buku maupun jornal
atau sumber lain.)

Turner, Wayne C., et.al. 1993. Introduction to Industrial and Systems

Engineering. Englewood Clifls, N.J.; Prentice-Hall, Inc.
Hilk, Philip E., 1977, Introduction to Industrial Engineering And Management
Science, Mc Graw-Hill Kogukusha, Tokyo.
Hari Purnomo, 2004, Pengantar Teknik Industri, Graha Ilmu, Yogyakarta.
Amin Syukron dan Muhammad Kholil, 2013, Pengantar Teknik Industri,
Graha Ilmu, Yogyakarta.

2019 PPIC
9 FEBRIANSYAH
Pusat Bahan Ajar dan eLearning
http://www.mercubuana.ac.id