BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Alfamart adalah salah satu retail modern (minimarket) yang menjual produk  – 
 produk primer pemenuh kebutuhan sehari  –  hari.
 hari. Observasi merupakan suatu kegiatan
yang dapat membantu mengetahui kondisi suatu lingkungan dengan baik. Dan
Observasi Toko Alfamart Kaji kali ini yang saya lakukan utuk mengetahui kondisi
lingkungan toko, cara bekerja di toko sebenarnya dan sebagai bahan penilaian untuk
tugas akhir training.

1.2 Visi dan Misi

 VISI
1. Mengetahui kondisi lingkungan toko
2. Mengetahui cara bekerja di toko
3. Menyelesaikan tugas akhir training

 MISI
Melakukan pengamatan dengan datang langsung ke toko dan membantu Crew
lain di toko Alfamart.

1
 BAB II
PEMBAHASAN

2.1 Kesan Pertama saat Memasuki Toko

Kesan pertama saya saat sampai di depan toko, saya langsung melihat betapa
rapih dan bersihnya area luar toko. Saat saya mulai memasuki toko saya langsung
disambut oleh Crew Alfamart dan mata saya langsung melihat sekeliling. Mulai
dari depan area sales toko yang banyak barang yang baru datang, di area sales yang
nampak rapih dan rak produk full display dan gudangnya cukup rapih. Lantainya
 bersih, dan pemajangannya juga rapih.
Begitu juga dengan Crew Alfamart yang ramah dan baik saat menyambut dan
melayani saya. Saya pun diajari cara yang baik melayani customer, diperbolehkan
melayani customer dan diberi kesempatan untuk mendisplay produk.

2.2 Pilar Pelayanan

 PRODUCT
Product yang dijual di toko Alfamart Kaji adalah produk yangmenjadi
kebutuhan customer sehari  –   hari. Berdasarkan pengamatan saya, product  – 
 product yang ada di toko Alfamart Kaji cukup lengkap, dengan menerapkan
FEFO, displaynya pun rapih, dan juga mudah untuk mencari product yang
diinginkan.
 PLACE
Lokasi Alfamart Kaji ini termasuk cukup strategis karena terletak di area
 perumahan dan sekitar area ruko perkantoran yang membuat Alfamart Kaji ini
 pun cukup ramai customer.

2
 PROSES
Para Crew Alfamart melayani dengan sangat ramah, cepat dan tepat walaupun
toko sedang ramai yang menjadikan kepuasan tersendiri bagi customer.
 PEOPLE
a) CREW DENGAN CUSTOMER
Pelayanan para Crew Alfamart kepada customer menurut saya sangat
 baik. Karena semua Crew selalu memberikan service terbaik,
menyakan setiap kebutuhan customer, dan membuat customer merasa
 puas dengan pelayanan para crew.
 b) ANTAR CREW STORE
Kerjasama antar crew sangat terlihat baik dan erat. Mereka saling
membantu satu sama lain dalam menaikkan sales, memajukan
Alfamart dan membua customer puas dengan pelayanan di toko
Alfamart.

3
4
5
2.5 Struktur Organisasi

OPERATIONAL GENERAL MANAGER

BAPAK TRI PRASETYO ( 08161604464 )

BRANCH MANAGER
BAPAK STK NOVIANTO ( 08161664243 )

DEPUTY BRANCH MANAGER

BAPAK DIDIK B DIRGANTARA ( 08161064051 )

AREA MANAGER
SYARIFULLOH ( 08161664323 )

AREA COORDINATOR

DEDE HERMAN ( 08558801303 )

CHIEF OF STORE
ABDUL AZIS ( 08571534764327 )

ASSISTANT CHIEF OF STORE

YUDA SULAEMAN ( 083807536869 )

YOHANA ( 087880484771 )

CREW
NIAR YUNIARTI MUHAMMAD IAN

ERSA KHAIRUN NISA MUHAMMAD SHOLEH

WAHYU WIDODO

6
7
2.7 PROGRAM PROMOSI DAN MEKANISMENYA
 Disney ( Gelang )
Setiap pembelanjaan Rp 30.000*, customer sapat membeli gelang Disney
seharga Rp 39.900 ( harga normal Rp 49.900 ).
 Tebus Rp 500
Setiap pembelanjaan Rp 75.000 produk sponsor, customer mendapatkan tebus
Rp 500 dari produk yang sudah ditentukan.
 Oreo beli 2 gratis 1
Setiap membeli 2 oreo varian apa saja, customer mendapatkan 1 oreo gratis
varian apa saja.

2.8 LAMPIRAN

8
 BAB III
PENUTUP

Saya berharap makalah ini mendapatkan perhatian penuh, serta mendapatkan

dukungan dari semua pihak yang berkaitan dengan makalah ini dan mendapatkan ilmu
serta motivasi untuk menjadikan pedoman kerja.
Demikianlah makalah ini saya buat, semoga bermanfaat dan dapat menambah
wawasan bagi yang membaca. Apabila ada kesalahan dalam penulisan atau kalimat yang
kurang jelas, saya mohon maaf dan mohon dimaklumi. Terima kasih.

Jakarta, 11 Juni 2017

Ajeng Wahyuningtias