LAPORAN ROLEPLAY

PT SUMBER ALFARIA TRIJAYA, Tbk.

Jl. Aria Jaya Santika No.28, Pasir Bolang, Kec Tigaraksa Kabupaten Tangerang, Banten 1572

Disusun Oleh:

Yosia
2250756
Branch Trainer:
Shintia eka

Jln,Diklat Pemda No.88, RT.007/RW.002, Bojong Nangka, Kec. Klp. Dua

Kabupaten TangerangBanten 15810
 KATA PENGANTAR
Puji syukur kami panjatkan kepada Tuhan yang telah memberikan Rahmat, Nikmat,dan Karunianya
kepada kami sehingga dapat menyelesaikan makalah tentang suatu kegiatan training1 roleplay di PT. Sumber
Alfaria Trijaya Tbk.
Semoga makalah ini memberikan wawasan yang luas kepada kita semua selaku calon karyawan PT.
Sumber Alfaria Trijaya Tbk. Kami menyadari masih banyak kekurangan yang mendasar. Oleh karena itu, kami
mohon saran dan kritik yang membangun untuk kesempurnaan makalah ini. Akhir kata, saya selaku penyusun
makalah memohon maaf yang sebesar-besarnya bila ada kata-kata yang salah, semoga makalah ini dapat
memberikan manfaat bagi kita semua, Aamiin.

Tangerang 30 april 2023

ii
DAFTAR ISI
Cover………………………
Kata Pengantar…………….
Bab I Pembahasan
 Latar Belakang
 Visi
 Misi
 Budaya (2I &
3K Bab II Pembahasan
 Identitas Alfamart
 Deskripsi Tentang Lokasi Toko
1. Lokasi Toko
2. Struktursi Toko
3. Tugas dan Tanggung Jawab Personil Toko
4. Aktivitas Toko
5. Aktivitas Crew dan Pejabat Toko yang Sedang Bekerja Saat Anda Observasi
6. Proses Penerimaan Barang dari Werehouse dan BKL ( Barang Kirim Langsung)
7. Proses Tutup Shift Toko
Bab III Aktivitas Roleplay
Kata Penutup…………………

iii
 BAB I
PENDAHULUAN
Latar Belakang
Awalnya, PT Sumber Alfaria Trijaya yang didirikan di tahun 1989 ini dimiliki oleh perusahaan rokok HM
Sampoerna yang pernah tercatat memiliki 70% sahamnya. Bisnis utamanya pun bukan minimarket seperti saat
ini, melainkan distribusi produk-produk rokok Sampoerna.
Dalam perkembangannya, perusahaan ini juga memiliki anak usaha seperti PT Alfa Retailindo yang
mengelola bisnis swalayan bernama Alfa Supermarket.Sebagai bagian pengembangan usaha ritel Alfa
Retailindo, pada tanggal 27 Juli 1999, didirikan PT Alfa Mitramart Utama yang 51% kepemilikannya diipegang
perusahaan tersebut. Alfa Mitramart Utama bergerak di bisnis minimarket dengan merek "Alfa Minimart",
yang gerai pertamanya berlokasi di Karawaci, Tangerang dan dibuka pada tanggal 18 Oktober 1999. Baik Alfa
Retailindo dan Alfa Mitramart sendiri dirintis Sampoerna bersama dengan Djoko Susanto, seorang pedagang
dan distributor rokok Sampoerna yang belakangan menjadi eksekutif di raksasa rokok tersebut.[12][10]. Pada
tanggal 27 Juni 2002, PT Sumber Alfaria Trijaya menjual mayoritas kepemilikannya di Alfa Retailindo kepada
perusahaan milik Djoko, PT Sigmantara Alfindo.Saham Sumber Alfaria yang tersisa di Alfa Retailindo kemudian
dialihkan ke induknya, HM Sampoerna.
Kemudian, pada 1 Agustus 2002, Alfa Minimart (PT Alfa Mitramart Utama) dilepaskan dari Alfa Retailindo
dan menjadi anak usaha langsung. PT Sumber Alfaria Trijaya. Saat itu, Alfa Minimarket sudah memiliki 141
gerai, dan belakangan PT Sumber Alfaria Trijaya mengganti usaha utamanya dari perdagangan dan distribusi
berbagai macam produk menjadi pengendali baru geraigerai Alfa Minimart. Di tanggal 1 Januari 2003, toko-
toko Alfa Minimart berganti nama menjadi Alfamart, yang kemudian berkembang menjadi 800 gerai. Meskipun
demikian, struktur kepemilikan PT Sumber Alfaria Trijaya (Alfamart) tetap sama, yaitu dikuasai oleh HM
Sampoerna, sisanya Djoko dengan kepemilikan 30%. Pada tahun 2005, tercatat Alfamart sudah memiliki 1.200
gerai, baik dimiliki sendiri maupun waralaba.

Visi
Menjadi jaringan distribusi retail terkemuka yang dimiliki oleh masyarakat luas, berorientasi kepada
pembedayaan pengusaha kecil,memenuhi kebutuhan harapan konsumen, serta mampu bersaing global.

Misi
 Memberikan kepuasan kepada pelanggan yang terfokus pada produk dan pelayananyang berkualitas
unggul.
 Selalu menjadi yang terbaik dalam segala hal yang dilakukan dan selalu menegakan tingkah laku /
etika bisnis tertinggi.
 Ikut berpartisivasi dalam membangun Negara dengan menumbuh kembangkan jiwa wiraswasta dan
kemitraan usaha.
 Membangun organisasi global yang terpercaya, tersehat dan terus bertumbuh serta bermanfaat bagi
pelanggan, pemasok, karyawan, pemegang saham, dan masyarakat pada umumnya.

Budaya (2I & 3K)

 Integritas yang tinggi
 Inovasi untuk kemajuan yang lebih baik
 Kualitas dan produktivitas yang tertinggi
 Kerjasama tim
 Kepuasan pelanggan melalui standar pelayanan yang terbaik
 Bab II
PEMBAHASAN
Identitas Alfamart
PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk adalah sebuah perusahaan perdagangan ritel yang berkantor pusat
di Tangerang. Untuk mendukung kegiatan bisnisnya, hingga akhir tahun 2020, perusahaan ini memiliki 32 pusat
distribusi dan 15.400 minimarket yang tersebar di seluruh Indonesia.
Pendiri: Djoko Susanto
Didirikan pada tanggal : 27 Juni 1999
Kantor Pusat : Indonesia
Jumlah Karyawan (2022) : 42.155

Deskripsi Tentang
1.
LokasiToko
Lokasi Toko Alfamart Sentralnad Boulevardmenurut saya strategis kerena terletak disebuah
perumahan, mudah untuk dicari, akses jalan yang bagus, serta bermanfaat bagi orang sekitar.
2.
StrukturOrganisasi
Area Manager :Deniesta adi saputra
Area Coordinator :Syamsuarto
Chief Of Stroe (COS) :Dedi heriansyah
Assistant Chief Of Store (ACOS) :Mulana
Assistant Chief Of Store (ACOS) :Suryani
CrewStore:Renaldi&Nur Ela

3.
Tugas dan Tanggung Jawab Personil Toko
1. Crew
• Melakukan Display Barang Di Rak
• Melakukan dan Melayani Transaksi Kasir
Menurunkan Barang Warehouse
2. Assistant Chief Of Store (ACOS)
• Memastikan planogram yang berada di area Gudang sesuai dengan ketentuan yang berlaku
• Memastikan kerjasama promosi yang dilakukan berjalan sesuai dengan petunjuk yang ada
• Mengkoordinir dan memastikan segala sarana promosi yang dipasang telah sesuai dengan
petunjuk yang berlaku
• Menjaga dan merawat sarana promosi
• Mengkoordinir dan mengawasi penerimaan barang dari Warehouse ataupun dari supplier
• Menjadi pengganti Chief of Store jika sedang berhalangan hadir
3. Chief Of Store (COS)
Memastikan administrasi Toko berjalan dengan baik dan benar Bertanggung jawab atas segala
administrasi toko Memastikan semua personil toko menjalankan tugasnya dengan baik dan
benar
4. Aktivitas Toko
• Membuka Rolling Dor
• Kebersihan area dalam dan luar toko
• Display
• Max Display
• Mencetak planogram serta membersihkan rak yang akan disusun sesuai planogram dan
menyusun label price sesuai planogram
• Membersihkan galon
• Stock Opname
• Mengambil barang di gudang
5. Aktivitas Crew yang sedang bekerja pada saat anda observasi
• Melakukan SO rokok
• Melakukan transaksi dengan pelanggan
• Mengecek expired roti dan susu
• Membersihkan Rak
• Melanjutkan display dan facing out
• Saat pergantian shift melakukan clerek

6. PROSES PENERIMAAN BARANG DARI WAREHOUSE DAN BKL (BARANG KIRIM LANGSUNG)
1. Barang Dari WareHouse
- Kedatangan barang, parkir truk
- Pejabat toko mengambil kunci dan mengecek keadaan segel, jika segel dalam kondisi terbuka
maka pejabat akan melakukan koordinasi dengan AC (Area Coordinator)
- Membuka Gembok
- Penurunan barang, proses penurunan barang dilakukan secara estafet dan barang yang
diturunkan tidak boleh dilempar
- Pemisahan barang kartonan dan container (container berisi roko dan susu dipisahkan terlebih
dahulu)
- Membawa faktur dan alat tulis
- Menghitung kuantitas barang, untuk container berisi roko dan susu mendapatkan perlakuan
khusus
- Mencocokan fisik barang dengan faktur
2. BKL (Barang Kirim Langsung)
Yaitu barang yang dikirim langsung oleh supplier yang bersangkutan, barang-barang BKL
ini antara lain Aqua Galon, Sari Roti, Paroti, Buah, Telur, Es Krim Walls dan Campina, dan Yakult.
Untuk proses penerimaan BKL adalah sebagai berikut
- Suplier datang ke toko membawa barang
- Suplier memberikan faktur untuk pengecekan
- Proses pengecekan dilakukan secara bersama-sama oleh pejabar toko dan supplier
- LPB BKL
7. PROSES TUTUP SHIFT TOKO
- Melakukan pick up yaitu kasir menghitung uang transaksi pada shift pertama lalu
menyetorkan uang tersebut pada pejabat toko untuk selanjutnya dihitung kembali
di
- sesuaikan berdasarkan data data dari database untuk selanjutnya jika sesuai disimpan
dibrangkas
- Melakukan Klerek yaitu tutup kasir dari kasir pertama untuk selanjutnya dilanjutkan oleh kasir
shift kedua lalu menyerahkan
- Seluruh proses transaksi pada pejabat toko dan menyisikan uang Rp.200.000 untuk dijadikan
modal kasir selanjutnya
 Bab III
Aktivitas Roleplay
 KATA PENUTUP
Sekian makalah yang dapat saya buat, apabila banyak kekurangan mohon maaf baik itu dalam
penulisan kata kata dan cara penyampaiannya. Kesimpulan menurut saya dalam menjalankan roleplay
selama 3 hari adalah sangat membantu saya dalam mengetahui bagaimana cara kerja.