UJI DAYA HAMBAT FRAKSI ETIL ASETAT RIMPANG

LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata (Vieill) K.Schum)

TERHADAP Malassezia furfur

KARYA TULIS ILMIAH

OLEH

IRFAN RAFLI ZEIN

1648402022

PROGRAM STUDI D III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN

FAKULTAS KEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB
PEKANBARU
2019

i
 LEMBAR PERSETUJUAN

Karya Tulis Ilmiah Dengan Judul

UJI DAYA HAMBAT FRAKSI ETIL ASETAT

RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alpinia purpurata (Veill)
K.Schum) TERHADAP Malassezia furfur

Diseminarkan
Oleh

IRFAN RAFLI ZEIN

1648402022

Karya Tulis Ilmiah Ini Akan Diseminarkan di Hadapan Para Penguji Seminar
Program Studi D III Anafarma Universitas Abdurrab

Disetujui Oleh
Dosen Pembimbing Karya Tulis Ilmiah

Pembimbing I Pembimbing II

(Rini Lestari, M. Farm, Apt) (Isna Wardaniati, M. Farm, Apt)

ii
 LEMBAR PENGESAHAN

NAMA : IRFAN RAFLI ZEIN

NIM : 1648402022
JUDUL : UJI DAYA HAMBAT FRAKSI ETIL ASETAT
RIMPANG LENGKUAS MERAH (Alppinia
purpurata) (Viell) K.Schum)
PROGRAM STUDI : D III ANALIS FARMASI DAN MAKANAN

TIM PEMBIMBING

Pembimbing I Pembimbing II

(Rini Lestari, M. Farm, Apt) (Isna Wardaniati, M. Farm, Apt)

TIM PENGUJI
Penguji

(Denia Pratiwi, M. Farm., Apt.)

Program Studi D III Analis Farmasi dan Makanan

Fakultas Kedokteran dan Ilmu Kesehasan Universitas Abdurrab
Telah Menyetujui Karya Tulis Ilmiah ini Sebagai Bagian Dari
Persyaratan Kelulusan Ahli Madya Kesehatan

(Isna Wardaniati, M. Farm., Apt.)

Plt. Ketua Program Studi D III Analis Farmasi dan Makanan
SK. Nomor : 120/REK-UNIVRAB/SK/A/XI/2018

iii
 KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM STUDI DIII ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTASKEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB PEKANBARU
2018

Nama : Irfan Rafli Zein

Nim : 1648402022
Judul : Uji Daya Hambat Fraksi Etil Asetat Rimpang Lengkuas
Merah (Alppinia purpurata) (viel) K.Schum)
Pembimbing : Rini Lestari, M.Farm., Apt

ABSTRAK
Tanaman lengkuas merah termasuk dalam genus Alpinia, merupakan genus
terbesar yang memiliki taksonomi paling kompleks pada famili zingiberaceae.
Rimpang lengkuas merah digunakan secara tradisional untuk mengobati panu atau
kadas dengan cara menggosok kulit yang terinfeksi jamur dengan potongan
rimpang. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat fraksi etil asetat
rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) terhadap
Malassezia furfur pada konsentrasi 3% ,5% dan 10%. Penelitian ini dilakukan
dengan metode difusi cakram pada media PDA menggunakan kontrol positif ketokonazol.
Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa penelitian tentang
uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata
(Vieill) K.Schum) terhadap Malassezia furfur pada konsentrasi 3% yaitu 7,46
mm, 5% yaitu 7,61 mm, 10% yaitu 8,35 mm, Diameter rata-rata zona hambat
yang dihasilkan oleh ketokonazol (kontrol positif) yaitu 33,13 mm.

Kata kunci : Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K. Schum), Malassezia furfur,
ketokonazol

iv
 KARYA TULIS ILMIAH
PROGRAM STUDI DIII ANALIS FARMASI DAN MAKANAN
FAKULTASKEDOKTERAN DAN ILMU KESEHATAN
UNIVERSITAS ABDURRAB PEKANBARU
2018

Nama : Irfan Rafli Zein

Nim : 1648402022
Judul : Uji Daya Hambat Fraksi Etil Asetat Rimpang Lengkuas
Merah (Alppinia purpurata) (viel) K.Schum)
Pembimbing : Rini Lestari, M.Farm., Apt

ABSTRAK

v
 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penulis ucapkan kehadirat Allah Subhanahu wa Ta’ala atas

segala rahmat dan hidayah-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan karya tulis

ilmiah, dengan judul uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah

(Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) terhadap Malassezia furfur, tepat pada

waktunya dan diajukan sebagai salah satu syarat lulus ujian akhir program

pendidikan pada Analis Farmasi dan Makanan Universitas Abdurrab.

Penulis mengucapkan terima kasih yang sebesar-besarnya kepada berbagai

pihak yang telah membantu dalam penyusunan karya tulis ilmiah ini, mudah-

mudahan mendapat pahala disisi Allah yang Maha Kuasa. Amin. Dengan segala

kerendahan hati, penulis mengucapkan terima kasih kepada :

1. Ayah dan Ibunda tercinta kakak yang tersayang serta keluarga besarku,

atas semangat yang diberikan juga segala do’a dan bantuanya baik moril

maupun materil demi keberhasilan penulis.

2. Ibu Isna Wardaniati, M. Farm., selaku Ketua Prodi D-III Analis Farmasi

dan Makanan Universitas Abdurrab, sekaligus selaku pembimbing II.

3. Ibu Rini Lestari, M. Farm., Apt. selaku pembimbing I telah memberikan

arahan dan dorongan kepada penulis dalam menyelesaikan karya tulis

ilmiah dengan baik.

4. Seluruh dosen Anafarma Universitas Abdurrab yang telah membantu

memberikan saran dalam penulisan karya tulis ilmiah ini baik secara

langsung maupun tidak langsung.

vi
 5. Sahabat dan teman-teman seperjuangan yang telah membantu,

memberikan dukungan semangat dan saran kepada penulis sehingga

penulis dapat menyelesaikan karya tulis ilmiah ini.

Penulis menyadari bahwa dalam penulisan karya tulis ilmiah ini masih

terdapat kekurangan. Oleh karena itu penulis mengharapkan saran dan kritikan

yang sifatnya membangun demi kesempurnaan karya tulis ilmiah ini dan semoga

karya tulis ilmiah ini ada manfaatnya bagi orang banyak.

Demikian karya tulis ilmiah ini penulis persembahkan. Akhir kata penulis

berharap karya tulis ilmiah ini dapat memberikan arti dan manfaat bagi pembaca.

Amin.

Pekanbaru, Juli 2019

Penulis

vii
 DAFTAR ISI

HALAMAN JUDUL
LEMBAR PERSETUJUAN
LEMBAR PENGESAHAN
ABSTRAK................................................................................................................iv
ABSTRACT..............................................................................................................v
KATA PENGANTAR..............................................................................................vi
DAFTAR ISI..........................................................................................................viii
DAFTAR TABEL......................................................................................................x
DAFTAR GAMBAR...............................................................................................xi
DAFTAR LAMPIRAN...........................................................................................xii
BAB I PENDAHULUAN.........................................................................................1
1.1 Latar Belakang..........................................................................................1
1.2 Rumusan Masalah.....................................................................................2
1.3 Tujuan Penelitian......................................................................................2
1.4 Manfaat Penelitian....................................................................................3
BAB II TINJAUAN PUSTAKA..............................................................................4
2.1 Lengkuas Merah.....................................................................................4
2.1.1 Morfologi......................................................................................5
2.1.2 Taksonomi....................................................................................6
2.1.3 Kandungan Kimia.........................................................................6
2.1.4 Manfaat.........................................................................................7
2.2 Malassezia Furfur...................................................................................7
2.2.1 penyakit yang ditimbulkan dan gambaran klinik.........................8
2.2.2 Pengobatan................................................................................10
2.3 Ketokonazol..........................................................................................10
2.4 Ekstraksi dan fraksinasi .......................................................................11
2.5 Sterilisasi..............................................................................................12
2.5.1 Sterilisasi Fisika..........................................................................12
2.5.2 Sterilisasi Kimia.........................................................................13

viii
BAB III METODE PENELITIAN........................................................................14
3.1 Desain Penelitian................................................................................14
3.2 Sampel................................................................................................14
3.3 Tempat dan Waktu Penelitian.............................................................14
3.4 Alat dan Bahan...................................................................................14
3.4.1 Alat...........................................................................................14
3.4.2 Bahan........................................................................................15
3.5 Prosedur Kerja....................................................................................15
3.5.1 Pembuatan Simplisia Rimpang Lengkuas Merah....................15
3.5.2 Pembuatan Fraksi Etil Asetat Simplisia Rimpang Lengkuas
Merah.......................................................................................15
3.5.3 Sterilisasi Alat..........................................................................16
3.5.4 Desinfektan Tempat Kerja........................................................17
3.5.5 Antiseptik Tangan.....................................................................17
3.5.6 Membuat emulsi ekstrak kosentrasi 3,5,dan 10%...................17
3.5.7 Pembuatan larutan pembanding ketokonazol 2%....................18
3.5.8 Pembuatan Media PDA............................................................18
3.5.9 Pembuatan Larutan Standar Mc Farland..................................19
3.5.10 Pembuatan Suspensi Malassezia Furfur.................................19
3.5.11 Pengujian Uji Daya Hambat Jamur........................................19
3.6 Analisa Data..........................................................................................20
BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN................................................................21
4.1 Hasil......................................................................................................21
4.2 Pembahasan..........................................................................................21
BAB V KESIMPULAN DAN SARAN..................................................................25
5.1 Kesimpulan.............................................................................................25
5.2 Saran.......................................................................................................25
DAFTAR PUSTAKA..............................................................................................26
LAMPIRAN ...........................................................................................................28

ix
 DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel I. Hasil uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah................. 21

DAFTAR GAMBAR

Halaman
Gambar 1. Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.Schum).....................6
Gambar 2. Malassezia furfur.................................................................................8
Gambar 3. Rimpang lengkuas merah....................................................................29
Gambar 4. Hasil uji daya hambat pengulangan 1 .................................................34
Gambar 5. Hasil uji daya hambat pengulangan 2..................................................34
Gambar 6. Hasil uji daya hambat pengulangan 3..................................................35

x
 DAFTAR LAMPIRAN

Halaman

Lampiran 1. Skema prosedur kerja.......................................................................28

Lampiran 2. Sampel lengkuas merah....................................................................29
Lampiran 4. Perhitungan pembuatan media PDA.................................................32
Lampiran 5. Perhitungan pembuatan larutan ketokonazol 2%..............................33
Lampiran 6. Hasil uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah
(Alpinia Purpurata (Vieill) K.Schum) terhadap malassezia furfur..34

xi
xii
 BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Indonesia merupakan negara tropis yang beriklim panas dan lembab,

dengan kondisi iklim tersebut memberikan pengaruh yang besar untuk

pertumbuhan jamur, baik itu jamur patogen maupun jamur non patogen. Jenis

jamur patogen yang banyak ditemukan di Indonesia salah satunya jamur yang

dapat menginfeksi kulit. Salah satu jamur yang dapat menginfeksi pada kulit

adalah Malassezia furfur.

Malassezia furfur merupakan ragi lipofilik sebagai flora normal dan

terdapat pada mukosa dan kulit , salah satu infeksi kulit yang disebabkan

oleh jamur Malassezia furfur adalah Panu. Panu merupakan infeksi jamur

pada lapisan tanduk kulit. Infeksi ini biasanya menahun, ringan, dan tanpa

peradangan. Dapat mengenai muka, leher, badan, lengan atas, paha, dan

lipatan paha.
Salah satu tumbuhan yang memiliki potensi untuk dikembangkan

sebagai obat tradisional adalah lengkuas merah. Rimpang lengkuas merah

digunakan secara tradisional untuk mengobati panu atau kadas dengan cara

menggosok kulit yang terinfeksi jamur dengan potongan rimpang

(Wiryowidagdo, 2008). Kandungan senyawa utama yang ada pada rimpang

lengkuas merah adalah minyak atsiri tidak kurang dari 0,20% (Departemen

Kesehatan Republik Indonesia, 2008). Menurut Permadi (2008:39) tanaman

rimpang lengkuas merah bersifat antijamur. Rimpang lengkuas merah

berkhasiat mengatasi penyakit pada kulit seperti panu, kurap, eksim, bercak-

bercak pada kulit dan tahi lalat. Menurut hasil penelitian Nurhayati (2009)

1
 melaporkan bahwa serbuk rimpang lengkuas merah yang diekstraksi dengan

metode maserasi menggunakan pelarut n-heksan, etil asetat dan etanol

menghasilkan cairan kental merah, dan hasil identifikasi ekstrak etil asetat

rimpang lengkuas merah mengandung senyawa alkaloid, terpenoid, saponin,

flavonoid, fenolik, dan steroid. Oleh karena itu penulis tertarik untuk

melakukan penelitian tentang “Uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang

lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) terhadap Malassezia

furfur”.

1.2 Rumusan masalah

Berdasarkan latar belakang di atas penulis membuat rumusan masalah,

apakah fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill)

K.Schum) mampu menghambat pertumbuhan Malassezia furfur pada

konsentrasi 3, 5 dan 10%.

1.3 Tujuan Penelitian

Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui daya hambat fraksi etil asetat

rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) terhadap

Malassezia furfur pada konsentrasi 3, 5 dan 10%.

1.4 Manfaat Penelitian

Manfaat penelitian ini secara ilmiah menambah wawasan penulis tentang

aktivitas antijamur fraksi etil asetat lengkuas merah (Alpinia purpurata

(Vieill) K.schum) pada konsentrasi 3%, 5%, dan 10% untuk menghambat

pertumbuhan Malassezia furfur dengan metode difusi agar. Diharapkan karya

tulis ini dapat menjadi bahan bacaan bagi pihak yang membutuhkan.

2
 Manfaat penelitian ini secara praktis agar masyarakat mengetahui manfaat

fraksi etil asetat lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) untuk

menghambat pertumbuhan jamur Malassezia furfur.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Lengkuas Merah
Lengkuas merah memiliki nama-nama daerah yaitu Sumatra :

Langkueueh (Aceh), halawas (Batak), lakuwe (Nias), lengkuas (Melayu),

langkuweh (Minang), lawas (Lampung). Jawa : Laja (Sunda), laos (Madura).

Kalimantan : Langkuwas (Banjar). Nusatenggara : isem (Bali). Sulewesi:

Laja, langkuwasa (Makasar), lingkuwas (Menado). Varietas lengkuas terdiri

dari lengkuas merah dan lengkuas putih. Lengkuas merah mempunyai

rimpang berwarna merah bentuk dan rumpunnya lebih kecil.

Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum) mempunyai

batang pohon yang terdiri dari susunan pelepah-pelepah daun. Daun-daunnya

berbentuk bulat-bulat panjang, ujung tajam, berambut sangat halus atau tidak

berambut, dan diantara daun terdapat pada bagian bawah terdiri dari pelepah-

pelepah saja, sedangkan bagian-bagian atas terdiri dari pelepah-pelepah

lengkap dengan helaian daun. Bunganya muncul pada bagian ujung batang

3
berbentuk tandan tegak gagang panjang ramping, Jumlah bunga dibawah

lebih banyak dari pada bagian atas. Rimpang menjalar, berdaging, berkulit

mengkilap, berwarna merah, berserat kasar, mempunyai aroma yang khas dan

rasa pedas (Wahyuni et al, 2016).

Rimpang mengandung saponin, tanin, flavonoida, dan minyak atsiri.

Batang mengandung saponin, tanin dan flavonoida. Tanaman ini bersifat

antijamur dan antikembung. Lengkuas merah dapat merangsang semangat,

mencegah ejakulasi prematur, mematikan jamur malassezia furfur,

antikejang, analgetik, anestetik, penekan pengendali gerak, meredakan rasa

lelah, antimutagenik, penghambat enzim siklo-oksigenase dan lipoksigenase,

serta menghangatkan tubuh. Lengkuas merah berkhasiat mengatasi gangguan

perut, seperti kembung dan sebah, panu, kurap, eksem, bercak-bercak kulit

dan tahi lalat, demam dan disertai pembesaran limpa, pembersihan sehabis

bersalin (nifas), radang telinga, bronkitis, masuk angin, diare, serta sebagian

aphrodisiak (Permadi, 2008)

2.1.1 Morfologi Lengkuas Merah
Morfologi dari lengkuas ini adalah perhubungan berbentuk

diujung batang, berbentuk tandan, tegak, tangkai panjang, ramping,

jumlah bunga dibagian bawah lebih banyak dari pada bunga dibagian

atas sehingga tandan berbentuk piramid memanjang. Daun berbentuk

lanset, bulat memanjang, ujung tajam, berambut sangat halus atau

kadang- kadang tidak berambut, bagian tepi berwarna putih bening,

warna permukaan daun bagian atas hijau tua, bagian dasar tangkai

daun terdapat lidah, berwarna kecoklatan dan berambut halus.

4
 Rimpang menjalar, berdaging, berkulit mengkilap, berwarna merah

atau kuning pucat, berserat kasar, berbau harum dan rasa pedas

(Dapartemen Kesehatan Republik Indonesia, 1978).

Gambar 1. Lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum).

2.1.2 Taksonomi Lengkuas merah

Berdasarkan hasil indentifikasi sampel tumbuhan oleh

Laboratorium Botani Jurusan Biologi Universitas Riau, taksonomi

tanaman Lengkuas merah adalah sebagai berikut :

Kingdom : Plantae
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Liliopsida
Bangsa : Zingiberales
suku : Zingiberaceae
Marga : Alpinia
Spesies : Alpinia purpurata (Vieill) K.schum
Nama Daerah : Lengkuas merah
2.1.3 Kandungan Kimia Rimpang Lengkuas Merah

Rimpang lengkuas merah mengandung saponin, tanin,

flavonoida, dan minyak atsiri (Permadi, 2008:39). Ekstrak lengkuas

merah mengandung minyak atsiri tidak kurang dari 0,20%

(Departemen Kesehatan Republik Indonesia, 2008). Menurut Chan

(2015) komponen utama minyak rimpang lengkuas merah adalah 1.8-

cinole, chavicol, ß-caryophyllene dan a-selinene. Menurut penelitian

5
 Nurhayati ( 2009) hasil identifikasi ekstrak etil asetat rimpang

lengkuas merah mengandung senyawa alkaloid, terpenoid, saponin,

flavonoid, fenolik, dan steroid.

2.1.4 Manfaat Rimpang Lengkuas Merah

Tanaman lengkuas merah bersifat antijamur dan antikembung.

Lengkuas merah dapat merangsang semangat, mencegah enjakulasi

prematur, antikejang, analgetik, anestetik, penekan pengendali gerak,

meredakan rasa lelah, antimutagenik, penghambat enzim siklo-

oksigenase dan lipoksigenase, serta menghangatkan tubuh. Rimpang

Lengkuas merah berkhasiat mengatasi gangguan perut, seperti

kembung, dan sebah, panu, kurap, eksem, bercak-bercak kulit dan tahi

lalat, demam disertai pembesaran limpa, pembersihan sehabis bersalin

(nifas), radang telinga, bronkitis, masuk angin, dan diare (Permadi,

2008:39).

2.2 Malassezia furfur

Malassezia furfur merupakan ragi lipofilik sebagai flora normal dan

terdapat pada mukosa dan kulit. Malassezia furfur termasuk kedalam jamur

penyebab mikosis superfisial nondermafitosis yang terjadi pada lapisan

tanduk kulit. Jamur ini berupa kelompok sel-sel bulat, bertunas, berdinding

tebal, dan hifanya berbatang pendek dan bengkok. Malassezia furfur

menghasilkan konidia sangat kecil (mikrokonidia) pada hifanya, tetapi

disamping itu juga menghasilkan makrokonidia besar, multiseptat, bentuk

6
gelondong yang jauh lebih besar dari pada mikrokonidianya (Siregar et al.,

2005).

Gambar 2.Malassezia furfur (Siregar et al., 2005).

2.2.1 Penyakit yang di timbulkan dan Gambaran Klinis

Mikosis superfisial, yaitu infeksi jamur yang menyerang

kulit, kuku, dan rambut yang mengenai lapisan kulit paling atas

(epidermis). Mikosis superfisial ini terbagi dalam dua golongan

yaitu, golongan mikosis superfisial defmatofitosis, merupakan

salah satu infeksi yang disebabkan oleh jamur yang hanya

menginfeksi jaringan permukaan berkeratin (kulit, rambut, dan

kuku) menyebabkan Tinea corporis, Tinea pedis, Tinea crusis,

Tinea barbae, dan Tinea unguium. Sedangkan golongan yang

kedua mikosis superfisial nondermatofitosis, merupaksn infeksi

jamur yang hanya menyerang lapisan tanduk kulit karena tidak

dapat mengeluarkan zat yang dapat mencerna karatin kulit,

menyebabkan Pityarisis versicolor / Tinea versicolor (Siregar,

2005 : 4)

7
 Pitiriasis versocolor, biasa dikenal dengan panu. Panu

merupakan infeksi jamur pada lapisan tanduk kulit yang

disebabkan oleh jamur Malassezia furfur. Infeksi ini menahun,

ringan, dan biasanya tanpa peradangan. Dapat mengenai muka,

leher, badan, lengan atas, paha, dan lipatan paha. Pitiriaris

versikolor timbul ketika ragi Malassezia furfur yang secara

normal mengkoloni kulit berubah dari bentuk yeast menjadi

bentuk miselia yang patologik, kemudian menginvasi stratum

korneum kulit. Beberapa kondisi dan faktor yang berperan pada

pathogenesis pitiriaris versikolor antara lain lingkungan dengan

suhu kelembapan tinggi, serta produksi kelenjar keringat yang

berlebihan. Pitiaris versikolor atau panu paling sering ditemukan

di badan (Harahap, 2000).

Bila kulit penderita berwarna coklat maka lesi kulit terdiri

dari bercak/makula putih (hipopigmentasi) dan berskuama halus

dipermukaan kulit. Jika kulit penderita berwarna putih maka

bercak akan berwarna kecoklatan (hiperpigmentasi) dengan

skuama halus dipermukaan kulit. Lesi yang terbentuk tidak teratur

sampai teratur, batas jelas sampai difus. Lesi yang sering terlihat

adalah lesi berbentuk folikular yang membentuk tetesan air pada

daerah tubuh yang terkena panu, atau bentuk nummular yang

meluas membentuk plakat. Kadang-kadang pada beberapa kasus

ditemukan campuran dari kedua bentuk lesi, yaitu folikular dan

8
 numular. Pada umumnya, Pitiarisis versikolor tidak memberikan

keluhan pada penderita. Kadang-kadang terdapat gatal bila kulit

berkeringat, yang merupakan alasan untuk berobat, tetapi

biasanya penderita mengeluh karena malu (Harahap, 2000).

2.2.2 Pengobatan Infeksi Malassezia furfur

Pengobatan Secara tradisional bagian lengkuas merah yang sering

digunakan adalah rimpang, rimpang digunakan untuk mengobati panu

atau kadas dengan cara menggosokan kekulit yang terinfeksi jamur

dengan potongan rimpang (Wiryowidagdo, 2007). Pada pengobatan

kimia Pitiriaris Versikikolor dapat dilakukan menggunakan obat

antijamur, misalnya nistatin, golongan azol seperti ketokonazol,

flukonazol, mikonazol.

2.3 Ketokonazol

Ketokonazol suatu imidazol merupakan obat pertama dari kelompok ini

yang dapat diberikan per oral efektif untuk beberapa mikosis sistemik. Dosis

harian tunggal 200-400 mg diberikan bersama makanan. Obat ini diabsorbsi

dengan baik dan didistribusikan secara luas, tetapi konsentarasi didalam

susunan saraf pusat rendah. Dosis berupa menekan infeksi candida mulut dan

vagina dalam1-2 minggu dan dermatofitosis dalam 3-8 minggu. Ketokonazol

200-600 mg/hari, menekan secara efektif manifestasi klinik

paraoksidioidomikosis paru-paru, tulang, dan lesi kulit. Tetapi, tidak untuk

meningitis yang disebabkan oleh jamur (Katzung, 1997).

Semua antijamur azol bekerja melalui penghambatan biosintesis

ergosterol jamur. Penghambatan ini dicapai melalui peningkatan obat dan

9
 pengaruhnya terhadap fungsi kelompok pada sitokrom P450 oksidase. P450

oksidase jamur yang paling sensitif terhadap penghambatan adalah 14-

lanosterol demetilase. Penghambatan ergosterol menimbulkan gangguan

pada struktur dan fungsi selaput jamur. Ketokonazol diindikasikan untuk

pengobatan candidiasis mukokutan kronis, dermatofitosis, nondermatofitosis

(pitiaris versikolor), blastomikosis non-meningeal, koksidioidomikosis,

parakoksidioidomikosis, dan histoplasmosis (Jawetz et al., 1996: 639).

2.4 Ekstraksi dan Fraksinasi

Ekstraksi merupakan proses pemisahan senyawa dari matriks atau

simplisia dengan menggunakan pelarut yang sesuai. Metode ekstraksi yang

digunakantegantung pada jenis, sifat fisik dan sifat kimia kandungan senyawa

yang yang akan diekstraksi, pelarut yang digunakan tergantung pada polaritas

senyawa yang akan disari mulai dari yang bersifat non polar sampai polar

sering disebut ekstraksi bertingkat. Tujuan ekstraksi adalah menarik atau

memisahkan senyawa dari campurannya atau simplisia ( Hanani, 2015)

Fraksinasi merupakan teknik pemisahan atau pengelompokkan

kandungan kimia ekstrak berdasarkan kepolaran. Pada proses fraksinasi

digunakan dua pelarut yang tidak bercampur dan memiliki tingkat kepolaran

yang berbeda. Tujuan fraksinasi untuk memisahkan senyawa-senyawa kimia

yang ada didalam ekstrak berdasarkan tingkat kepolarannya. Senyawa yang

bersifat non polar akan tertarik oleh pelarut nonpolar seperti n-heksan.

10
 Senyawa yang bersifat semi polar seperti terpenoid dan alkaloid akan tertarik

oleh pelarut semi polar seperti etil asetat.

2.5 Sterilisasi

Sterilisasi dalam mikrobiologi berarti membebaskan tiap benda atau

substansi dari semua kehidupan dalam bentuk apapun. Untuk tujuan

mikrobiologi dalam usaha untuk mendapatkan keadaan steril (Irianto, 2007 :

75).

2.5.1 Sterilisasi Secara Fisika (pemanasan)

Metode sterilisasi panas merupakan metode yang dapat dipercaya

yang banyak digunakan. Metode sterilisasi panas dengan penggunaan

uap air disebut sterilisasi lembab atau sterilisasi basah. Metode

sterilisasi panas tanpa kelembapan (tanpa penggunaan uap air) disebut

metode sterilisasi panas kering atau sterilisasi kering.

a. Sterilisasi panas kering berfungsi untuk mematikan organisme

dengan cara mengoksidasi komponen sel ataupun mendetanurasi

enzim. Metode ini tidak dapat digunakan untuk bahan dari karet atau

plastik, waktu sterilisasi kira-kira2-3 jam, dan berdaya penetrasi

rendah. Ada dua metode sterilisasi panas kering yaitu dengan

isinerasi (incineration), yaitu pembakaran dengan menggunakan api

dari Bunsen biasanya digunakan untuk mensterilkan kawat ose,

dengan panas oven dengan temperature 160-170 ᵒC digunakan untuk

alat-alat kaca (Pratiwi, 2008 : 13-138).

11
 b. Sterilisasi panas basah, menggunakan temperature diatas 100ᵒC

dilakukan dengan uap panas autoklaf, alat serupa Pressure

cookerdengan pengatur tekanan dan klep pengaman. Prinsip

auutoklaf adalah terjadinya koagulasi yang lebih cepat dalam

keadaan basah dibandingkan dalam keadaan kering. Proses sterilisasi

dengan autoklafe ini dapat membunuh mikroorganisme dengan cara

mendenaturasi atau mengkoagulasi protein pada enzim dan

membrane sel mikroorganisme. Proses ini juga dapat membunuh

endospora bakteri. Suhu pada autoklaf pada 121ᵒC dengan tekanan 2

atm dan waktu yang diperlukan adalah 15 menit (Pratiwi, 2008 :

138).

2.5.2 Sterilisasi Secara Kimia

Metode sterilisasi kimia dilakukan untuk bahan-bahan yang rusak

bila di sterilkan pada suhu tinggi (misalnya bahan-bahan plastik).

Sterilisasi ini dapat dilakukan dengan menggunakan gas atau radiasi

beberapa bahan kimia yang dapat digunakan untuk sterilisasi gas adalah

etilen oksida, gas formaldehida, asam parasetat, dan glutradehidalkalin.

Sterilisasi kimia juiga dapat dilakukan dengan penggunaan cairan

disinfektan biasanya yang digunakan adalah etanol 70% (Pratiwi, 2008:

141-142).

BAB III

METODOLOGI PENELITIAN

12
3.1 Desain Penelitian

Penelitian ini merupakan penelitian kualitatif deskriptif untuk melihat

daya hambat antijamur fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah (Alpinia

purpurata (Vieill) K.Schum) terhadap Malassezia furfur pada konsentrasi 3,

5, dan 10%.

3.2 Sampel

Sampel dalam penelitian ini adalah rimpang lengkuas merah (Alpinia

purpurata (Vieill) K.schum) yang berasal dari Kecamatan Kinali Kabupaten

Pasaman Barat.

3.3 Tempat dan Waktu Penelitian

Penelitian ini dilakukan di Laboratorium Mikrobiologi Prodi D III

Anafarma Universitas Abdurrab pada bulan Januari 2019.

3.4 Alat dan Bahan

3.4.1 Alat

Alat yang digunakan dalam penelitian ini adalah rotary evaporator,

autoclave, oven, inkubator, cawan petri, lampu spritus, alat-alat gelas,

kawat ose, timbangan analitik, kapas lidi steril, pipet mikro10 µl.

3.4.2 Bahan

Bahan-bahan yang digunakan dalam penelitian ini adalah, rimpang

lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.schum), pelarut etil

asetat, n-heksan, etanol 70%, strain jamur Malassezia furfur, akuades,

13
 media PDA (Potato Dextrose Agar), tween 80, span 80, disk kosong,

NaCl fisiologis steril tablet ketokonazol.

3.5 Prosedur Kerja

3.5.1 Pembuatan Simplisia Rimpang Lengkuas Merah
Pengumpulan bahan (sortasi basah). Lengkuas merah dibersihkan

dengan air bersih yang mengalir lalu ditiriskan. Lengkuas merah

dikeringkan dan ditimbang berat sampel. Kemudian, dirajang halus

letakkan di atas plastik, dikering anginkan. Lengkuas merah yang

sudah kering dibersihkan dari pengotor (sortasi kering). Kemudian

sampel yang sudah kering dihaluskan menggunakan blender. Simplisia

yang dihasilkan ditimbang, selanjutnya dihitung rendemen simplisia.

3.5.2 Pembuatan Fraksi Etil Asetat Rimpang Lengkuas Merah ( Lestari,

2007)

Langkah pertama disiapkan dan dibersihkan alat. Simplisia

lengkuas merah ditimbang. Masukkan ke dalam botol coklat,

ditambahkan pelarut n-heksan hingga sampel terendam sempurna

(pelarut n-heksan yang digunakan sebanyak 100 ml) kemudian ditutup

rapat. Diamkan selama 3 hari, sambil sekali-kali diaduk setiap hari.

Selanjutnya setelah 3 hari, simplisia lengkuas merah disaring.

Kemudian filtratnya dikumpulkan. Proses diulangi 2-3 kali hingga

proses ekstraksi sempurna.

Langkah kedua ampas dari lengkuas merah direndam kembali

dengan pelarut etil asetat sampai terendam sempurna ( pelarut etil

14
 asetat yang digunakan sebanyak 100 ml) kemudian ditutup rapat.

Diamkan selama 3 hari, sambil sekali-sekali diaduk setiap hari.

Selanjutnya setelah 3 hari, simplisia lengkuas merah disaring.

Kemudian filtratnya dikumpulkan. Proses diulangi 2-3 kali hingga

proses ekstraksi sempurna. Filtrat yang sudah dikumpulkan

dikentalkan dengan rotary evaporator hingga didapatkan ekstrak

kental fraksi etil asetat.

3.5.3 Sterilisasi Alat

Dicuci alat sampai bersih, lalu dikeringkan. Dibungkus alat

tersebut dengan kertas padi atau kertas koran. Alat dimasukkan ke

dalam autoclav pada suhu 121°C selama 15 menit. Dikeluarkan alat dari

autoclav, kemudian didinginkan dan simpan ditempat bersih. Labu ukur,

pipet volum di sterilkan dengan cara dibilas menggunakan etanol 70%.

3.5.4 Desinfektan Tempat Kerja

Tempat kerja dibersihkan dari debu, kemudian didesinfektan

dengan etanol 70%, bunsen dinyalakan pada saat bekerja.

3.5.5 Antiseptik Tangan

Dicuci tangan terlebih dahulu dengan air bersih, kemudian di

semprot tangan dengan etanol 70 %.

3.5.6 Membuat emulsi Ekstrak Konsentrasi 3%, 5%, dan 10%

a. Konsentrasi 3%

15
 Ekstrak lengkuas merah ditimbang sebanyak 0,3g tambah

span 80 sebanyak 0,5g, lalu dipanaskan pada suhu 70ᵒC sambil

diaduk (faseminyak). Lalu tween 80 sebanyak 0,5g ditambahkan

akuades 5ml pada suhu 70ᵒC (fase air), setelah itu fase minyak

ditambahkan kedalam fase air sambil terus diaduk dengan magnetic

stirer hingga terbentuk emulsi, lalu tambahkan sisa air add sampai

tanda batas 10 ml labu ukur.

b. Konsentrasi 5%

Ekstrak lengkuas merah ditimbang sebanyak 0,5g tambah span 80

sebanyak 0,5g, lalu dipanaskan pada suhu 70ᵒC sambil di aduk (fase

minyak). Lalu tween 80 sebanyak 0,5g di tambahkan akuades 5ml

pada suhu 70ᵒC (fase air), setelah itu fase minyak ditambahkan

kedalam fase air sambil terus diaduk dengan magnetic stirer hingga

terbentuk emulsi, lalu dimasukkan ke dalam labu ukur 10 ml

tambahkan sisa air sampai tanda batas.

c. Konsentrasi 10%

Ekstrak lengkuas merah ditimbang sebanyak 1g tambah span 80

sebanyak 0,5g, lalu dipanaskan pada suhu 70ᵒC sambil di aduk (fase

minyak). Lalu tween 80 sebanyak 0,5g di tambahkan akuades 5ml

pada suhu 70ᵒC (fase air), setelah itu fase minyak ditambahkan ke

dalam fase air sambil terus diaduk dengan magnetic stirer hingga

terbentuk emulsi, lalu tambahkan sisa air add sampai tanda batas 10

ml labu ukur.

16
3.5.7 Pembuatan Larutan Pembanding Ketokonazol 2%

Tablet ketokonazol 200 mg digerus halus, dilarutkan dalam

akuades, dimasukkan kedalam labu ukur 10 ml kemudian ditambahkan

akuades sampai tanda batas.

3.5.8 Pembuatan media Potato Dextrose Agar (PDA)

Media Potato Dextrosa Agar (PDA) ditimbang sebanyak 3,9 gram

dilarutkan dengan 100 ml akuades, panaskan hingga mendidih,

kemudian sterilkan dalam autoclave selama 15 menit pada tekanan 2

atm. Setelah media steril keluarkan dari autoclave, ditambahkan larutan

kloramfenikol dengan konsentrasi 50 mg/mL sebanyak 1 ml, diaduk

hingga homogen dituangkan ke dalam cawan petri steril, tutup dan

dibiarkan memadat.

3.5.9 Pembuatan larutan standard Mc. Farland

Dipipet H 2SO4 1% sebanyak 9 ml. Dimasukkan ke dalam tabung

reaksi. Dipipet BaCl2.H2O 1,175% sebanyak 1 ml. Kemudian

dimasukkan ke dalam tabung reaksi yang sudah berisi H 2SO4 1%,

diaduk hingga terbentuk larutan keruh

3.5.10 Pembuatan Suspensi Malassezia furfur

Disiapkan alat dan strain Malassezia furfur. Diambil kawat ose

bakar sampai membara, didinginkan. Kemudian diambil jamur

Malassezia furfur dengan kawat ose yang steril. Dimasukkan ke dalam

infus NaCl steril, diaduk hingga menjadi keruh sama dengan standar

Mc Farland.

17
3.5.11 Pengujian Daya Hambat Antijamur
Suspensi Malassezia furfur dioleskan pada permukaan media

secara zigzag menggunakan kapas lidi steril, sampai semua bagian

media rata terolesi. Kemudian kertas disk kosong diletakkan pada

permukaan media dan diteteskan fraksi emulsi etil asetat rimpang

lengkuas merah konsentrasi 3%, 5% dan 10% sebanyak 10 µL

menggunakan pipet mikro. Kertas disk kosong diletakkan ditengah

cawan petri pada permukaan media diteteskan dengan emulsi tanpa

ekstrak (kontrol negatif). Kertas disk kosong ditetes larutan

ketokonazol (kontrol positif). Pengulangan dilakukan sebanyak 3 kali

kemudian diinkubasi selama 48-72 jam pada suhu 25°C dalam

keadaan tidak terbalik. Diukur diameter zona hambatnya masing-

masing.
3.6 Analisa Data
Aktivitas antijamur ditentukan dengan mengukur zona bening

disekitar disk menggunakan jangka sorong. Data disajikan dalam

bentuk tabel dan diolah secara deskriptif

18
 BAB IV

HASIL DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil

Setelah dilakukan pengujian uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang

lengkuas merah (Alpinia purpurata) (Vieill) K.Schum) Terhadap Malassezia

furfur didapatkan hasil sebagai berikut :

Tabel I. Hasil uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah

Pengulangan Diameter Daya Hambat (mm)

Konsentrasi Konsentrasi Konsentrasi Ketokonazol 2% Emulsi
(-)
3% 5% 10% (+)
7,61 7,75 8,07 29,47 0
I
II 7,63 7,55 8,77 37,2 0
III 7,15 7,53 8,2 32,71 0

Rata-Rata 7,46 7,61 8,35 33,13 0

19
4.2 Pembahasan

Telah dilakukan uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas

merah terhadap pertumbuhan Malessezia furfur dengan pembanding

ketokonazol 2%, lengkuas merah yang telah dipilih kemudian dicuci bersih

dan dipisahkan dari bahan pengotor, setelah itu lengkuas merah segar

dirajang halus. Proses perajangan ini bertujuan untuk memperluas

permukaan simplisia sehingga mempercepat proses pengeringan simplisia

dan kandungan air pada lengkuas berkurang. Pengeringan simplisia

dilakukan dengan cara dikering anginkan agar tidak merusak kandungan

senyawa aktif dalam simplisia. Tujuan pengeringan yaitu agar kandungan

air pada simplisia hilang selain itu pengeringan juga bertujuan agar

simplisia awet, dan dapat digunakan dalam jangka waktu yang lama.

Metode ekstraksi yang digunakan pada penelitian ini adalah maserasi.

Tujuan dilakukan maserasi agar senyawa aktif yang ada didalam simplisia

lengkuas merah tertarik oleh pelarut tersebut. Pelarut yang digunakan pada

meserasi yaitu pelarut dengan kepolaran bertingkat mulai dari pelarut non

polar (n-heksan) dan semi polar (etil asetat). Senyawa yang bersifat non

polar akan tertarik oleh pelarut nonpolar seperti n-heksan. Senyawa yang

bersifat semi polar akan tertarik oleh pelarut semi polar seperti etil asetat.

Selanjutnya pembuatan konsentrasi fraksi dilakukan dengan cara

dibuat dalam bentuk emulsi menggunakan tween 80 dan span 80 sebagai

emulgator. Hal ini dikarenakan fraksi etil asetat tidak larut dalam air.

20
Emulsi tanpa ekstrak digunakan sebagai kontrol negatif yang tidak

memberikan daya hambat terhadap Malassezia furfur.

Media yang digunakan adalah Potato Dextrose Agar (PDA)

dikarenakan media ini merupakan media padat( agar) dengan kandungan

nutrisi karbohidrat (dektrosa ) yang baik untuk pertumbuhan kapang dan

khamir. Pada pembuatan media PDA diberi larutan kloramfenikol yang

bertujuan agar bakteri tidak dapat tumbuh pada media tersebut. Jamur uji

yang digunakan adalah Malessezia furfur, jamur uji disuspensikan dalam

larutan NaCl steril sampai kekeruhannya sama dengan larutan standard

Mc. Farland. Kegunaan Mc. Farland sebagai larutan pembanding untuk

suspensi jamur. Kekeruhan Mc Farland ini dimaksudkan untuk

menggantikan perhitungan jamur satu per satu dan untuk memperkirakan

kepadatan sel yang akan digunakan pada prosedur pengujian antimikroba

(Sutton,2011).

Pembanding yang digunakan pada penelitian ini adalah ketokonazol.

Ketokonazol merupakan antijamur spektrum luas yang dapat mengobati

penyakit kulit disebabkan oleh jamur. Semua antijamur azol bekerja

melalui penghambatan biosintesis ergosterol jamur. Penghambatan ini

dicapai melalui peningkatan obat dan pengaruhnya terhadap fungsi

kelompok pada sitokrom P450 oksidase. P450 oksidase jamur yang paling

sensitif terhadap penghambatan adalah 14- lanosterol demetilase.

Penghambatan ergosterol menimbulkan gangguan pada struktur dan fungsi

selaput jamur (Jawetz et al., 1996: 639).

21
 Pada saat akan melakukan penanaman jamur pada media (PDA)

Potato Dextrose Agar, harus diperhatikan bahwa suspensi jamur yang akan

digunakan tingkat kekeruhan nya harus sama dengan standar Mc Farland,

kemudian suspensi tersebut dioles pada permukaan media Potato Dextrose

Agar, dengan diperhatikan tingkat kerataan hasil olesan suspensi pada

permukaan media, karena jika dioleskan pada permukaan media tidak

benar-benar merata hasil yang didapatkan tidak sempurna dan zona

hambatnya tidak begitu jelas. Jarak antara pembanding dan sampel tidak

boleh terlalu berdekatan hal ini dimaksudkan supaya zona hambat yang

ditimbulkan tidak menyatu.

Hasil Diameter zona hambat fraksi etil asetat lengkuas merah (Alpinia

purpurata (Vieill) K.Schum) terhadap Malassezia furfur didapatkan pada

konsentrasi 3% yaitu 7,463 mm, 5% yaitu 7,613 mm, 10% yaitu 8,35 mm,

diameter rata-rata zona hambat yang dihasilkan oleh ketokonazol (kontrol

positif) yaitu 33,13 mm.

22
 BAB V

KESIMPULAN DAN SARAN

5.1 Kesimpulan

Dari hasil penelitian yang dilakukan dapat disimpulkan bahwa fraksi etil

asetat rimpang lengkuas merah (Alpinia purpurata (Vieill) K.Schum) dapat

menghambat pertumbuhan Malassezia furfur pada konsentrasi 3% yaitu 7,46

mm, 5% yaitu 7,61 mm, 10% yaitu 8,35 mm, Diameter rata-rata zona hambat

yang dihasilkan oleh ketokonazol (kontrol positif) yaitu 33,13 mm.

5.2 Saran

Dari penelitian yang dilakukan penulis menyarankan:

1. Disarankan pada peneliti selanjutnya untuk menguji aktivitas antijamur

dari fraksi etil asetat lengkuas merah (Alpinia purpurata) terhadap jenis

jamur lainnya dan meningkatkan konsentrasi ekstrak.

2. Disarankan kepada peneliti selanjutnya untuk meneliti zat aktif yang

berguna sebagai antijamur yang terkandung fraksi etil asetat lengkuas

merah.

23
 DAFTAR PUSTAKA

Adiguna, M.S. Epidemiologi Dermatomikosis di indonesia. I-6. Dalam:

Dermatomikosis Superfisialis cetakan kedua. Fakultas
Kedokteran Universitas Indonesia. Jakarta, 2004

Aprianti. D., 2011. Aktivitas Antibakteri Ekstrak Biji Picung (Pangium edule
Reinw) dan Pengaruhnya Terhadap Stabilitas Fisiko Kimia,
Mikrobiologi dan Sensori Ikan Kembung (Rastrelliger
neglectus). Skripsi. Uin Syarif Hidayatullah: Jakarta

Departemen Kesehatan Republik Indonesia. 1978. Materia Medika Indonesia.

Jilid II. Jakarta

Hakim, A. Romdhon 2009. Uji potensi Antifungsi Ekstrak Etanol rimpang

kecembrang (Nicolai Speciosa Horan) Terhadap Trichophyton
Mentagrophytes dan Trichophyton Rubrum. Serjana Farmasi
Universitas Islam Negri Syarif Hidayatullah Fakultas
Kedokteran

Harahap, M. 2000. Ilmu Penyakit Kulit . Jakarta: Hipokrates

Hembing, H.M dan Wijayakusuma 2001. Tumbuhan Berkhasiat Obat Indonesia:

Rempah, Rimpang dan Umbi. Jakarta: Milenia populer.

Hermani, et al 2005. Teknologi dalam pengembangan obat untuk bahan baku

industri biofarmaka. Lapopran akhir BB litbang Pascapanen.
Bogor.49 hal.

H, intarina, 2014. Sehat alami dengan herbal. PT. Gramedia Pusaka Utama :
Jakarta 245.

Irianto, K . 2007. Menguak Dunia Mikroorganisme. Bandung: Yrama Wijaya

Kurniati, Cita, R 2008. Etiopatogenesis Dermatofitosis (Etiopathogenesis of

Dermatophytoses). Dept./SMF Ilmu Kesehatan Kulit dan
Kelami, 20 (3): 245- 246
Lestari, R. 2007. Ekstraksi, Fraksinasi dan Uji Aktivitas Antioksidan dari
Rimpang Tanaman Jahe ( Zingiber officinalle Rosc )yang
Diinduksi dengan Rhizobacteria. Skripsi. Universitas Amdalas
Jawets, A., Melnick, J, dan Adelberg, A 1996. Mikrobiologi Kedokteran. Jakarta:
EGC

24
Muhaimin, 2014. Isolasi dan karakteristik senyawa bioaktif Antijamur
Tricophyton Mentagrophytes penyebab penyakit kurap dari biji
buah biraksa (Cassia Fistula L). Volume 6, nomor 2 PMIPA
FKIP Universitas jambi. Jambi.

Octavia, A., dan Wantini S. 2017. Perbandingan pertumbuhan jamur Aspergillus

Flavus pada media PDA (Potato Dextrose Agar) dan media alternatif
dari singkong (manihot esculenta crantz). Jurnal analis kesehatan.
Politeknik kesehatan tanjungkarang. Vol 6, No. 2.

Permadi, A . 2008. Membuat Kebun Tanaman Obat. Jakarta : Pustaka Bunda

Pratiwi, S. T. 2008. Mikrobiologi Farmasi. Jakarta : Gelora Aksara Pratama

Sa’adah, H., dan Heni, N. 2015. Perbandingan Pelarut Etanol Dan Air Pada
Pembuatan Ekstrak Umbi Bawang Tiwai (Eleutherine Americana
Merr) Menggunakan Metode Maserasi. Jurnal ilmiah Manuntung.
Akademi Farmasi samarinda. Vol 1(2) 149-153

Saifudin, A . 2014. Senyawa Alam Metabolit Sekunder. Yogyakarta: Deepublish

Siregar, H.C.H., Asnath M.F., Dan Yuke O. 2011. Propolis Madu Multikhasiat.
Jakarta : Penebar Swadaya Grup.

Staf Pengajar Departemen Farmakologi Fakultas Kedokteran Universitas

Sriwijaya. 2008. Kumpulan Kuliah Farmakologi.Jakarta: EGC

Sutton.S., 2011. Determination of Inoculum for Microbiological Testing. Journal

of GXP Compliance Volume 15 Number 3.

Utami Prapti (2013). The Miracle of Herbs. AgroMedia Pusaka: Jakarta.

Victorio, C.P, R.M, Kuster and C.L.S Lage 2009. Detection Of Flavonoids In
Alpina Purpurata (Viell) Schum. Leaves Using High Performance
Iiquchromagraphy. Rev. Bras. PI. Med. Boutca (2):147-153.

W. John Kress, Ai-Zhong Liu, Mark Newman, Qing-jun Li, The molecular
phylogeny of Alpinia (Zingiberaceae): a comlerx and polyphyletic
genus of gingers, American journal of botany, 92, 1 (2005) 167-178

Wahyuni, D. K., E. Wiwied, J. R. Witono,2016. Toga Indonesia. Surabaya:

Airlangga University Pres

Lampiran 1. Skema prosedur kerja

1
Rimpang Lengkuas Merah

25
 Simplisia Rimpang Lengkuas Merah

Maserasi

Maserat

Dikentalkan dengan rotary evaporator

Ekstrak kental
Pengenceran

Pembuatan konsentrasi dengan cara pengenceran bertingkat

dengan konsentrasi 3%, 5% dan 10%.

Seterilisasi Alat, Bahan dan Penyiapan Tempat Kerja

Pembuatan Media Potato Dexrore Agar (PDA)

Pembuatan Larutan Standar Mc.Farland

Pembuatan Larutan Suspensi jamur

Pengujian Daya Hambat

Lampiran 2. Gambar sampel

26
 Gambar 1. Lengkuas merah (Alpinia purpurata)

Gambar 2. Simplisia Rimpang Lengkuas Merah

Lampiran 3. Perhitungan pembuatan emulsi ekstrak etil asetat

1. Kosentrasi ekstrak lengkuas merah 3% Sebanyak 10 ml

27
 Ekstrak lengkuas merah ditimbang 0,3 g ditambahkan 1

tetes tween 80, dan span 80 di dalam beaker glass steril di aduk

hingga larut sempurna, dimasukan ke dalam labu ukur 10 ml steril

dan ditambahkan akuades sedikit demi sedikit sampai tanda batas

dikocok hingga homogen.

2. Kosentrasi ekstrak lengkuas merah 5% Sebanyak 10 ml

Ekstrak lengkuas merah ditimbang 0,5 g ditambahkan 1

tetes tween 80, dan span 80 di dalam beaker glass steril di aduk

hingga larut sempurna, dimasukan ke dalam labu ukur 10 ml steril

dan ditambahkan akuades sedikit demi sedikit sampai tanda batas

dikocok hingga homogen.

28
Lampiran 3. Lanjutan

3. Kosentrasi ekstrak lengkuas merah 10% Sebanyak 10 ml

Ekstrak lengkuas merah ditimbang 1 g ditambahkan 1 tetes

tween 80, dan span 80 di dalam beaker glass steril di aduk hingga

larut sempurna, dimasukan ke dalam labu ukur 10 ml steril dan

ditambahkan akuades sedikit demi sedikit sampai tanda batas

dikocok hingga homogen.

Lampiran 4. Perhitungan pembuatan media PDA

Diketahui :

C = 39 gram
1000 mL

V = 100 mL

ditanya: media yang ditimbang ?

C= B
V

29
 B=CxV

= 39 gram x 100 ml
1000 ml

= 3,9 gram

Lampiran 5. Perhitungan pembuatan larutan pembanding ketokonazol 2%

Diketahui : Tablet ketokonazol mengandung 200 mg (B)

C = 2%

= 2 gram
100 mL

= 2000 mg
100 mL

Ditanya : V?

30
C= B
V

V= B
C

V= 200 mg
2000 mL/ 100 mL

V = 200 mg x 100 mL
2000 mg

V = 10 mL

Lampiran 6. Hasil uji daya hambat fraksi etil asetat rimpang lengkuas merah
(alpinia purpurata (vieill) k.schum) terhadap Malassezia furfur

31
 Gambar 3. Hasil uji daya hambat (pengulangan 1)

Gambar 4. Hasil uji daya hambat (pengulangan 2)

Lampiran 6. ( Lanjutan)

Gambar 5. Hasil uji daya hambat (pengulangan 3)

32