LAPORAN

PRAKTIK KERJA INDUSTRI (PRAKERIN)

BAGIAN RESTORAN
PADA PT. RAMAYANA LESTARI SENTOSA TBK PARUNG BOGOR

Diajukan pada salah satu syarat untuk mengikuti

Ujian Sekolah dan Ujian Nasional (US/UN) Pada SMK Al-Madzhab
Tahun Pelajaran 2016/2017

Disusun Oleh :
RIKI
NIS : 15160028

PROGRAM STUDI KEAHLIAN PEMASARAN

SMK AL-MADZHAB

Jl. Ciheulang, Ds. Dago, Kec. Parung Panjang Kab. Bogor -16360
 2

LEMBAR PENGESAHAN

PT. RAMAYANA LESTARI SENTOSA TBK PARUNG BOGOR

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk

Mengikuti Ujian Sekolah dan Ujian Nasional (US/UN) dan Sidang Prakerin
Pada SMK Al-MadzhabTahun Pelajaran 2016/2017

Lembar pengesahaan ini telah disetjui dan disepakati oleh yang bersangkutan
dibawah ini :

Hari : Senin
Tanggal : 09 Oktober 2017

Personalia/Kabag/Pimpro/HRD Pendamping Praktek Prusahaan

MZ. BANARDI NURHAKIM

 3

LEMBAR PENGESAHAN

SMK AL-MADZHAB

Diajukan untuk memenuhi salah satu syarat untuk

Mengikuti Ujian Sekolah dan Ujian Nasional (US/UN) dan Sidang Prakerin
Pada SMK Al-MadzhabTahun Pelajaran 2016/2017

Lembar pengesahaan ini telah disetjui dan disepakati oleh yang bersangkutan
dibawah ini :

Hari : Senin
Tanggal : 09 Oktober 2017

Mengetahui,
Kepala Sekolah
Pembimbing Sekolah
SMK Al-Madzhab

MAEDILAH, S.Pd DINA AGUSTINA PRATAMA

 4

IDENTITAS SISWA
Nama Siswa : RIKI
Sekolah : SMK Al-Madzhab
NIS/NISN : 151610028
Kelas/Kopetensi Keahlian : XI (Pemasaran)
Tempat/Tanggal Lahir : Bogor, 02 Februari 1999
Jenis Kelamin : Laki-laki
Agama : Islam
Alamat Siswa : Kp. Ciheulang
Nama Orang Tua/Wali : sukarna
Alamat Orang Tua/Wali : Kp. Ciheulang

KEGIATAN BELAJAR DI DUNIA USAHA/INDUSTRI

JENIS WAKTU
NO NAMA INDUSTRI
KEGIATAN /LAMA

1 Prakerin PT. RAMAYANA LESTARI SENTOSA 1 Bulan

3X4

Diketahui Oleh,
Pembimbing Sekolah Peserta Prakerin

DINA AGUSTINA PRATAMA RIKI

 5

KATA PENGANTAR
Puji dan syukur saya panjatkan ke hadirat allah SWT . yang telah
melimpahkan rahmatnya,sholawat serta salam semoga tetap tercurah atas baginda
nabi besar Muhammad SAW yang telah menuntun umatnya ke jalan yang di
ridhoi Allah SWT. Amin ya robbal alamiin.
Dalam rangka meningkatkan kualitas untuk menghadapi dunia usaha di
mana persaingan mendapatkan pekerjaan semakin ketat ,maka di pandang
perlumelaksanakan latihan-latihan kerja bagi siswa/I di sekolah menengah
kejuruan (SMK) di sela-sela aktivitas belajar.
Dengan tersusunya laporan praktek kerja industri ini semoga dapat
menambah wawasan dan pengetahuan khususnya bagi penulis dan menjadi
sumbangsih bagi dunia pendidikan pada umumnya dan mudah-mudahan menjadi
bekal bagi penulis di kemudian hari.
Terima kasih tak terhingga penulis sampaikan kepada yang terhormat :
1 Kedua orang tua yang tercinta yang telah memberikan doa dan dukungan nya
baik moril maupun mareril
2 Bapak Maedilah, S.Pd. selaku kepala sekola SMK Al-Madzhab
3 Ibu Pembimbing Sekolah Dina Agustina Pratama selaku kepala program
yang telah banyak mengorbankan waktu, tenaga serta pikiran dalam rangka
membimbing, mengarahkan serta memberikan petunjuk dalam kegiatan
prakerin.
4 Bapak wali kelas yang telah membingbing dan memberikan arahan dalam
kegiatan prakerin.
5 Segenap Dewan Guru SMK Al-Madzhab yang teleh memberikan bekal ilmu
pengetahuan yang tak terhingga kepada penulis .
6 Bapak MZ. Banardi selaku pimpin perusahaan PT. Ramayana Lestari
Sentosa
7 Bapak Nurhakim selaku pembimbing dari perusahaan yang telah
membimbing dan mengarahkan kepada kami selama prakerin berlangsung .
8 Rekan-rekan yang telah membantu dan memeberikan semangat selama
prakerin dan penyusunan laporan ini.
 6

Penyusun menyadari bahwa laporan praktek kerja industri (prakerin) ini sangat
jauh dari kesem purnaan; banyak kekurangan disana sini,baik dalam penyajian
maupun dalam bahasanya .karna tiada gadig yang tak retak;untuk itulah dengan
senag hati penulis menunggu dan siap menerima segala macam keritik dan saran
yang konstruktip dengan kesempurnaan di masa yang akan datang.
Penyusun berharap semoga laporan praktek kerja industri (prakerin) ini bisa
berguna bagi penulis khususnya dan bagi siapa saja yang mau meluangkan waktu
membaca laporan ini.
 7

DAFTAR ISI
Hal
JUDUL ............................................................................................................... 1
LEMBAR PENGESAHAN ........................................................................... 2
LEMBAR PENGESAHAN ............................................................................. 3
IDENTITAS SISWA ......................................................................................... 4
KATA PENGANTAR . ..................................................................................... 5
DAFTAR ISI ..................................................................................................... 7
BAB I PENDAHULUAN
A. Dasar Penulisan .......................................................................... 8
B. Pengertian Prakerin .................................................................... 9
C. Tujuan Prakerin .......................................................................... 9
BAB II PROFIL SEJARAH PT. RAMAYANA LESTARI SENTOSA
A. Profil Sejarah PT. Ramayana Lestari Sentosa ............................ 11
B. Struktur Organisasi PT. Ramayana Lestari Sentosa .................... 12
C. Program Kerja Service PT. Ramayana Lestari Sentosa ............. 13
BAB III KEGIATAN HARIAN PRAKERIN
A. Absensi Kehadiran Prakerin ....................................................... 19
B. Rekapitulasi Kehadiran .............................................................. 22
C. Surat Keterangan Nilai Prakerin ................................................. 23
D. Hasil Kegiatan ............................................................................. 24
BAB V SIMPULAN DAN SARAN
A. Simpulan ...................................................................................... 25
B. Saran ............................................................................................ 25
 8

BAB I
LATAR BELAKANG

Berdasarkan UUD 1945pasal 31 ayat 1 yang berbunyi”Tiap-tiap warga

negara berhak mendapatkan pelajaran “dari bunyi tersebut jelas lah mengatakan
bahwa pendidikan sangatlah penting bagi semua masyarakat karna untuk
menciptakan manusia menjadi pintar,cerdas,dan untuk memejukan Indonesia agar
dapat bersaing di era globalisasi ini.
Mengacu kepada pentingnya dunia pendidikan maka di adakan lah suatu praktek
kerja industri (prakerin) yaitu dalam rangka memenuhi kebutuhan peserta didik
pendidikan SMK. Dengan itu juga peserta didik dapat menguasai aspek-aspek
kopetensi yang di tuntut kurikulum dan di samping itu mengenal lebih dini dunia
kerja yang menjadi dunianya kelak setelah menyelesaikan pendidikannya.
Tanpa di adakan prakerin semua orang tidak dapat langsung terjun kedunia
industry,karna belum mengetahui situasi dan kondisi lingkungan kerja .tetapi
dengan melaksanakan prakerin siswa/I dapat mengenal lebih dekat dunia kerja
secara nyata serta menjadi bekal dalam menghadapi persaingan tenaga kerja kelak
nanti

A. DASAR PENULISAN
Penulis melaksanakan peraktek kerja industri (PRAKERIN)
di PT. Ramayana Lestari Sentosa pada tanggal 19 Oktober 2016 s/d
19 November 2016 .dan tidak lepas dari itu pada pelaksanaan prakerin di
haruskan untuk membuat laporan karna sebagai tanda bukti bahwa telah
melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) Ada pun alas an di
buatnya laporan ini adalah sebagai berikut :
Laporan ini di buat agar penulis dapat mengetahui Ujian Nasional dan
Ujian akhir Sekolah (UN/UAS)dan sebagai tanda bukti bahwa penulis telah
melaksanakan praktek kerja industri (PRAKERIN) tanpa membuat kesalahan
besar sertta untuk menambah perbendaharaan perpustakaan sekolah dan dapat
di jadikan sebagai contoh untuk siswa/i ankatan selanjutnya, dan dalam
 9

perbuatan laporan inijuga ber tujuan untuk dapat menyampaikan laporan

tugas-tugas yang telah di laksanakan di tempat prakerin secara tertulis.

B. PENGERTIAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Praktek kerja industri (PRAKERIN) merupakan program dari
pembelajaran yang harus di laksanakan oleh setiap peserta didik dunia kerja,
sebagai wujud nyata dari peleksanaan sistem pendidikan SMK. Prakerin juga
merupakan salah satu bentuk penyelenggaraan pendidikan dan pelatihan bagi
para siswa/i yang memadukan antara pendidikan sekolah dengan pendidikan
dunia industri yang di peroleh dengan melakukan peraktek kerja secara
pengalaman langsung dan terarah untuk menambah pembelajaran kerja
,pengalaman, wawasan serta kedisiplinan dalam watu agar siswa/i mampu
berinteraksi dengan orang lain sehingga diharapkan dapat memiliki
keterampilan serta wawasan yang tinggi. Selain itu prakerin juga dapat
menunjang siswa/i untuk menjadi tenaga kerja yang ahli dan professional
dalam bidangnya, yang mampu memenuhi pasar nasional atau bahkan
internasionl. dengan begitu pengembangan diri secara berkelenjutan dan
dapat mengamalkan apa yang tela di perolehnya dalam kehidupan sehari-hari.
Kemudian dengan adanya prakerin peserta didik dituntut untuk mempunyi
sikap mandiri agr dapat menguasai sepenuhnya aspek-aspek cara bekerja
yang baik di samping itu peserta didik bisa mendapat kan ilmu,pengalaman
dan wawasan dari perusahaan tersebut, serta memeberikan tantangan dan
tanggung jawab pada semua peserta didik. dan peserta didik bisa
mendapatkan pelajaran bagaimana cara bekerja dan melayani customer yang
baik walaupun pelaksanaan prakerin ini hanya sebentar dan relatip singkat.

C. TUJUAN PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Dalam rangka pelaksanaan prakerin masing-masing semua siswa/i
memiliki tujuan dan alasan-alasan tersendiri. Adapun tujuan prakerin yang
penulis ingin sampaikan adalah sebagai berikut :
 10

1. Sebagai salah satu syarat mengikuti UN/UAS.

2. Untuk menambah wawasan dan tantangan serta tanggung jawab
3. Untuk mendapatkan pengalaman kerja serta untuk mengetahui dunia
usaha
4. Menerapkan teori-teori yang diberikan disekolah dan menerapkan
kembali dalam bentuk praktek
5. Untuk pemenuhan tuntutan kurikulum
6. Sebagai pembelajaran bagi siswa/i dalam melaksanakan sesuatu
pelajaran.
 11

BAB II
PROFIL SEJARAH PT. RAMAYANA LESTARI SENTOSA
A. Profil Sejarah PT. Ramayana Lestari Sentosa
Nama Instansi : PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
(Ramayana) Parung Bogor
Bentuk Perusahan : Supermarket
Alamat : Jl. Raya Ciputat Parung No. 654, Parung Bogor
Jawa Barat 16330 Telp. (0251) 8613488
Sejarah Perusahaan
Ramayana Lestari Sentosa Tbk. (RALS) didirikan 14 Desember
1983 oleh pasangan suami istri Paulus Tumewu dan Tan Lee Chuan, di ujung
pandang (Makasar) pada Tahun 1978 didirikan Outlet Perintis “Ramayana
Fashion Store” di Jl. H. Agus Salim, Jakarta Pusat yang dikenal dengan R1.
RALS mulai beroperasi secara komersial pada Tahun 1983 kantor Pusat
Ramayana Berlokasi di Jl. KH. Wahid Hasyim No. 22 A-B Jakarta 10250-
Indonesia.
Telp.(62-21)391-4566, 315-1563, 310-6653 (Hunting) Fax:(62-
21)3193-4245 PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk, dipilih sebagai perusahaan
dengan manajemen terbaik kedua dikawasan Asia Pasifik pada majalah Asia
Money Edisi Desember 2000. Kepemilikan Saham Ramayana Lestari Sentosa
Tbk, adalah PT. Ramaya Makmur Sentosa (Induk Usaha Terakhir) dengan
persentase kepemilikan sebesar 55,88%, Paulus Tumewu Persentasi
kepemilikan sebesar 3,66% dan 40,46% dimiliki Free Float.
Ruang Lingkup Kegiatan RALS adalah perdagangan umum yang
menjual berbagai macam barang seperti pakaian, aksesoris, tas, sepatu,
kosmetik, dan produk-produk kebutuhan sehari-hari melalui gerai serba ada
Ramayana Supermarket (Departemen Store). Saat ini ( 30/09/2015) jumlah
gerai yang di Operasikan Oleh RALS terdiri dari 116 gerai dengan nama
Ramayana (106 gerai), Robinson (7 gerai), dan cahaya (3 gerai). RALS
bergabung dalam anggota organisasi SPAR International BV mulai 1
September 2014.
 12

B. Struktur Organisasi PT. Ramayana Lestari Sentosa

 13

C. Program Kerja Service PT. Ramayana Lestari Sentosa

Adapun program Usaha PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk, adalah sebagai
berikut :
1. Strategi Pemasaran
Strategi Pemasaran adalah pengambilan keputusan-keputusan mengenai
biaya pemasara, bauran pemasaran, harga produk, kondisi produk dan
alokasi pemasaran dalam hubungan dengan keadaan lingkungan yang
diharapkan dan kondisi persaingan.
2. Harga (Price)
Bagi Konsumen harga merupakan segala bentuk biaya moneter yang
dikorbankan oleh konsumen untuk memperoleh, memiliki, memanfaatkan
sejumlah kombinasi dari barang.
3. Promosi (Promotion)
Di dalam perusahaan ritel sangat memerlukan promosi untuk memasarkan
produk yang telah di hasilkan, dimana dalam hal ini promosi sebagai alat
bantu untuk mendefinisikan produk, untuk menghimbau pembeli dan
untuk meneruskan informasi dalam proses mengambil keputusan pembeli
dengan adanya promosi.
4. Pelayanan (Service)
Unsur pelayanan adalah unsure yang memiliki peranan penting dalam
persaingan non harga dengan pengecer-pengecer lain. Unsur-unsur
pelayanan menjadi nyata bagi perusahaan dengan bersaing dengan para
pesaingnya karena unsure pelayanan sangat sulit ditiru oleh pesaing.

Prospek Usaha PT. Ramayana Lestari Sentosa, Tbk adalah untuk

mencapai target pasar yang luas lebih kurangnya 70% dari populasi
adalah kelas menengah kebawah. Promosi yang dilakukan Ramayana
dengan berusaha mengoptimalkan penjual di hari-hari Raya Indonesia
seperti Hari Raya Idul Fitri, Natal, dan Tahun Baru melalui strategi above
the line. Termasuk iklan televise dan radio, pemasangan iklan di berbagai
surat kabar local maupun Nasional, serta biliboard di area-area strategis,
 14

brosur juga disebarkan kepada komunitas memiliki beberapa strategi

dalam pelaksanaannya discount, baik dalam segi waktu, kegunaan, serta
efek dari diadakan kebijakan diskon. Penggunaan system informasi
manajemen pada POS (menyatakan System depan dan belakang kantor)
yang sejalan dengan system SKU akan mempercepat alur proses order
barang.
Strategi-strategi yang dilakukan PT. Ramayana Lestari Sentosa :
1. Mencari alternative produk-produk yang berkualitas dengan harga
yang murah.
2. Menekan biaya operasional sehingga tidak melebihi 16% dari
penjualan.
3. Mengadakan evaluasi kerja secara berkala.
4. Menutup took yang kurang menguntungkan untuk mengurangi
kerugian.
 15

BAB III

PELAKSANAAN KEGIATAN HARIAN PRAKERIN

Kegiatan Harian Prakerin

Dalam pelaksanaan kegiatan harian prakerin penulis menyampaikan

kegiatan praktek kerja industri (prakerin) yang sebelumnya di awala dengan
rahan-arahan dari pimpinan perusahaan diantaranya tentang pembagian jadwal,
pembagian tempat, serta hal-hal yang boleh maupun yang tidak boleh dilakukan
selama prakerin dan hal yang lainnya.
Berikut rincian kegiatan harian prakerin penulis selama melakukan
kegiatan Prakerin di PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk, selama 1 (satu) Bulan.
Nama : RIKI
Nama Perusahaan : PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
Alamat Perusahaan : Jl. Raya Ciputat Parung No. 654, Parung Bogor
Jawa Barat 16330 Telp. (0251) 8613488
Di Bagian : RESTORAN

HARI/
NO URAIAN KEGIATAN KET. PARAF
TANGGAL
 Bersih-bersih area loby
 Pengenalan produk
Rabu
1  Servis costumer
19/10/2016
 Istirahat
 Servis costumer
 Bersih-bersih area loby
 Belajar membuat jus
Kamis
2  Mendisplay barang
20/10/2016
 Servis costumer
 Istirahat
 K3
Sabtu
3  Melayani costumer
22/10/2016
 Istirahat
 Bersih-bersih area loby
Minggu
4  Servis costumer
23/10/2016
 Istirahat
 16

 Melayani costamer
Senin  Beres-beres area loby
5
24/10/2016  Melayani costamer
 Beres-beres area loby
 Mendisplay makanan dan
Selasa
6 minuman
25/10/2016
 Istirahat
 Servis costamer
 Beres-beres area loby
Rabu
7  Mendisplay minuman
26/10/2016
 Servis costamer
 Beres-beres area loby
Kamis  Mendisplay minuman
8
27/10/2016  Membuat Orange jus
 Melayani costamer
Jum’at
9  Off
28/10/2016
 Beres-beres area loby
 Mendisplay minuman
 Melayani costamer
Sabtu
10  Servis costumer
29/10/2016
 Istirahat
 Melayani costumer
 Mendisplay makanan
 Bersih-bersih area loby
Minggu  Servis costumer
11
30/10/2016  Belajar memasak
 Melayani Costamer
 Bersih-bersih area loby
 Mendisplay makanan
Senin
12  Membuat jus
31/10/2016
 Servis costumer
 Melayani costamer
 Bersih-bersih area loby
Selasa  Mendisplay minuman
13
1/11/2016  Membuat minuman
 Melayani Costamer
Rabu  Bersih-bersih area loby
14
2/11/2016  Mendisplay minuman
 17

 Servis costamer
 Melayani Costamer
 Bersih-bersih area loby
Kamis
15  Membuat just
3/11/2016
 Mendisplay minuman
Juim’at
16  Off
4/11/2016
 Bersih-bersih area loby
Sabtu  Servis costumer
17
5/11/2016  Melayani costumer
 Mendisplay minuman
 Melayani Costamer
Minggu  Memasak belanjaan
18
6/11/2016  Servis costamer
 Bersih-bersih area loby
 Bersih-bersih area loby
 Mendisplay makanan dan
Senin
19 minuman
7/11/2016
 Melayani costumer
 Membuat jus
 Bersih-bersih area loby
Selasa  Mendisplay minuman
20
8/11/2016  Melayani costumer
 Servis costamer
 Bersih-bersih area loby
Rabu
21  Mendisplay minuman dan
9/11/2016
buah-buahan
 Bersih-bersih area loby
Kamis  Mendisplay minuman
22
10/11/2016  Membuat jus
 Melayani costamer
Jum’at
23  Off
11/11/2017
 Bersih-bersih area loby
 Mendisplay minuman
Sabtu
24  Membuat jus
12/11/2016
 Servis costamer
 Melayani costamer
25 Minggu  Bersih-bersih area loby
 18

13/11/2016  Mendisplay minuman

 Membuat fried chicken
 Melayani costamer
 Servis costamer
Senin
26  OFF
14/11/2016
 Bersih-bersih area loby
Selasa  Mendisplay minuman
27
15/11/2016  Membuat jus
 Belajar memasak sambal
 Bersih-bersih area loby
Rabu  Mendisplay minuman
28
16/11/2016  Servis costamer
 Melayani costamer
 Bersih-bersih area loby
Kamis  Melayani costamer
39
17/11/2016  Mendisplay minuman
 Servis costamer
 Bersih-bersih area loby
Jum’at  Membuat jus
30
18/11/2016  Mendisplay minuman
 Servis costamer
 Bersih-bersih area loby
 Mendisplay minuman
Sabtu
31  Membuat juice
19/11/2016
 Memasak
 Melayani costamer

Demikian surat keterangan ini kami buat agar yang berkepentinga maklum

Mengetahui
Personalia/kabag/pimpro/HRD Pendamping Praktek DU/DI

MZ. BANARDI NURHAKIM

 19

A. ABSENSI KEHADIRAN PRAKERIN

Dalam pelaksanaan kegiatan kehadiran prakerin penulis
menyampaikan kegiatan praktek kerja industri (Prakerin) yang sebelumnya
diawali dengan arahan-arahan dari pimpinan perusahaan diantaranya, tentang
pembagian jadwal, pembagian tempat, seta hal-hal yang boleh maupun yang
tidak boleh dilakukan selama prakerin dan hal yang lainnya.
Berikut rincian kegiatan absen kehadira penulis selama melakukan
kegiatan prakerin di PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk Selama 1 (satu)
bulan.
Nama : RIKI
Nama Perusahaan : PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
Alamat Perusahaan : Jl. Raya Ciputat Parung No. 654, Parung Bogor
Jawa Barat 16330 Telp. (0251) 8613488
Di Bagian : RESTORAN

JAM
HARI/ PARAF JAM PARAF
NO DATAN
TANGGAL PEMBIMBING PULANG PEMBIMBING
G
Rabu
1 08.00 14.00
19/10/2016
Kamis
2 08.00 14.00
20/10/2016
Jum’at
3 Off Off
21/10/2016
Sabtu
4 14.00 20.00
22/10/2016
Minggu
5 14.00 20.00
23/10/2016
Senin
6 07.30 14.00
24/10/2016
Selasa
7 08.00 14.00
25/10/2016
Rabu
8 08.00 14.00
26/10/2016
Kamis
9 08.00 14.00
27/10/2016
Jum’at
10 Off Off
28/10/2016
 20

Sabtu
11 08.00 14.00
29/10/2016
Minggu
12 08.00 14.00
30/10/2016
Senin
13 08.00 14.00
31/10/2016
Selasa
14 08.00 14.00
1/11/2016
Rabu
15 08.00 14.00
2/11/2016
Kamis
16 08.00 14.00
3/11/2016
Jum’at
17 Off Off
4/11/2016
Sabtu
18 08.00 14.00
5/11/2016
Minggu
19 14.00 20.00
6/11/2016
Senin
20 14.00
7/11/2016 08.00
Selasa
21 14.00
8/11/2016 08.00
Rabu
22 14.00
9/11/2016 08.00
Kamis
23 14.00
10/11/2016 08.00
Jum’at
24 Off Off
11/11/2016
Sabtu
25 08.00 14.00
12/11/2016
Minggu
26 08.00 14.00
13/11/2016
Senin
27 Off Off
14/11/2016
Selasa
28 08.00 14.00
15/11/2016
Rabu
29 08.00 14.00
16/11/2-16
30 Kamis 08.00 14.00
 21

17/11/2016
Jum’at
31 08.00 14.00
18/11/2016
Sabtu
32 08.00 14.00
19/11/2016

Demikian surat keterangan ini kami buat agar yang berkepentingan maklum
Mengetahui
Personalia/kabag/pimpro/HRD Pendamping Praktek DU/DI

MZ. BANARDI NURHAKIM

 22

B. REKAPITULASI KEHADIRAN PESERTA PRAKERIN DI

INTANSI/PERUSAHAAN
Nama : RIKI
Nama Perusahaan : PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
Alamat Perusahaan : Jl. Raya Ciputat Parung No. 654, Parung Bogor
Jawa Barat 16330 Telp. (0251) 8613488
Di Bagian : RESTORAN
ABSENSI PRESENSI
MINGGU KEHADIRAN
NO KET.
KE SEHARUSNYA
S I A H

1 I 6 - - - √ FULL

2 II 6 - - - √ FULL

3 III 6 - - - √ FULL

4 IV 6 - - - √ FULL

Catatan :
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
................................................................................................................
Demikian surat keterangan ini kami buat agar yang berkepentingan maklum.

Mengetahui
Personalia/kabag/pimpro/HRD Pendamping Praktek DU/DI

MZ. BANARDI NURHAKIM

 23

C. SURAT KETERANGAN NILAI PRAKTEK KERJA INDUSTRI

Nama : RIKI
Nama Perusahaan : PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
Alamat Perusahaan : Jl. Raya Ciputat Parung No. 654, Parung Bogor
Jawa Barat 16330 Telp. (0251) 8613488
Di Bagian : RESTORAN

NO ASPEK PENILAIAN NILAI HURUF KETERANGAN

1 Kehadiran 90 B
2 Kedisiplinan 92 A
3 Tanggung jawab 95 A
4 Kinerja 95 A
5 Kerajinan 96 A
6 Sikap 94 A
7 Kualitas 94 A
8 Inisiatif 95 A
9 Kemampuan 90 A
Jumlah 841
Nilai Rata-rata 93.43 A

Demikian surat keterangan ini kami buat agar yang berkepentingan

maklum.

Mengetahui
Personalia/kabag/pimpro/HRD Pendamping Praktek DU/DI

MZ. BANARDI NURHAKIM

 24

D. HASIL KEGIATAN
Telah selesainya penulis melaksanakan praktek kerja industri (Prakerin)
selama 1 Bulan dari 1 (satu) bulanitu mendapatkan begitu banyak hal
terutama pengalaman di dunia usaha. Pengalaman yang penulis dapatkan
bukan hanya tentang bagaimana cara bekerja di dunia usaha tetapijuga
kemandirian dan kesabaran penulis di dalam melaksanakan praktek kerja
industri (prakerin)
Adapun berbagai hasil yang diperoleh tersebut diantaranya :
1. Mengetahui tata cara disiplin kerapihan pakaian dan waktu yang
diterapkan di tempat Prakerin di PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
2. Meningkatkan rasa tanggung jawab yang tinggi pada satu pekerjaan
3. Bertambah Pengetahuan.
 25

BAB IV
PENUTUP

A. KESIMPULAN
Praktek kerja industri (prakerin) membuat siswa dapat belajar
bertanggung jawab di sebuah perusahaan, seperti sedang bekerja nyata.
Dengan adanya program kegiatan praktek kerja Industri (Prakerin) membuat
siswa bertambah pengalaman dan wawasan untuk persiapan modal bekerja
nyata setelah lulus sekolah nanti, karena mendapat bimbingan dan petunjuk
dari perusahaan tentang bagaimana bekerja yang profesional sehingga akan
memudahkan pekerjaan nantinya, serta untuk menambah ilmu praktek bekerja
selain bekal ilmu teori dan praktek dari sekolah untuk pelatihan keterampilan.

B. SARAN-SARAN
Saran-saran dari penulis untuk PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk
Yaitu :
1. Penulis berharap PT. Ramayana Lestari Sentosa Tbk, dapat menerima
siswa/i SMK Al-Madzhab selanjutnya untuk menyelesaikan/melakukan
praktek kerja Industri (Prakerin)
2. Lebih ditingkatkan lagi Security keamanan, karena masih banyak
customer yang berani mencuri dan tidak membayarnya terlebih dahulu.
3. Lebih ditingkatkan lagi pelayanan kepada customer.
Demikian kesimpulan dan saran yang dapat penulis uraikan, kurang
dan lebihnya penulis mohon ma’af dan penulis menyadari bahwa ini memiliki
banyak kekurangan atau kesalahan serta laporan yang penulis buat ini masih
jauh dari kesempurnaan yang diharapkan oleh PT. Ramayana Lestari Sentosa
Tbk.