A.

ATRIBUT PRODUK SUPERMARKET

1. Pengertian Produk

1.Willian J. Stanton (1997) : sekumpulan atribut fisik secara nyata

yang berhubungan dalam bentuk yang bisa diidentifikasikan.

Sedangkan secara umum, produk adalah sekumpulan atribut

yang nyata dan tidak nyata yang didalamnya tercakup warna,

harga, kemasan, prestise pengecer dan pelayanan dari pabrik

dan pengecer yang mungkin diterima oleh pembeli sebagai

sesuatu yang dapat memuaskan keinginannya

2.Kotler (2009) : Produk memiliki arti yang luas yaitu segala

sesuatu yang ditawarkan, dimiliki, ipergunakan atau

dikonsumsi sehingga dapat memuaskan keinginan dan

kebutuhan termasuk didalamnya fisik, jasa, orang, tempat

organisasi dan gagasan.

3.Fandy Tjiptono : Produk adalah segala sesuatu yang ditawarkan

produsen untuk diperhatikan, diminya, dicari, dibeli, digunakan

atau dikonsumsi pasar sebagai pemenuhan kebutuhan atau

keinginan pasar yang bersangkutan.

2. Tingkatan produk

Menurut Philip Kotler (2012) pemasar perlu memahami lima tingkatan

produk, yaitu sebagai berikut

a. Core benefit (namely the fundamental service of benefit

that costumer really buying) yaitu manfaat dasar dari

suatu produk yag ditawarkan kepada konsumen.

b. Basic product (namely a basic version of the product)

yaitu bentuk dasar dari suatu produk yang dapat

dirasakan oleh panca indra.

1
 c. Expected product (namely a set of attributes and

conditions that the buyers normally expect and agree to

when they purchase this product) yaitu serangkaian

atribut-atribut produk dan kondisi-kondisi yang

diharapkan oleh pembeli pada saat membeli suatu

produk.

d. Augmented product (namely that one includes

additional service and benefit that distinguish the

company’s offer from competitor’s offer) yaitu sesuatu

yang membedakan antara produk yang ditawarkan oleh

badan usaha dengan produk yang ditawarkan oleh

pesaing.

e. Potential product (namely all of the argumentations and

transformations that this product that ultimately undergo

in the future) yaitu semua argumentasi dan perubahan

bentuk yang dialami oleh suatu produk dimasa datang.

3. Pengertian atribut produk

Berikut pengertian atribut produk menurut para ahli

a. Tjiptono (2007 : 103) : atribut produk adalah unsur-

unsur produk yang dipandang penting oleh konsumen

dan dijadikan sebagai dasar pengambilan keputusan

pembelian. Atribut produk meliputi merek, kemasan,

jaminan (garansi), pelayanan dan sebagainya.

b. Menurut Kotler dan Armstrong (2012:272), atribut

produk adalah pengembangan suatu produk atau jasa

melibatkan manfaat yang akan ditawarkan produk atau

jasa tersebut.

2
 c. Menurut Suharno dan Sutarso (2010:160), atribut

produk yaitu pengembangan suatu produk perlu

dilakukan dengan mendefinisikan manfaat yang akan

ditawarkan, yang dikomunikasikan dan disampaikan

melalui atribut produk, seperti kualitas, fitur, serta gaya,

dan desain.

4. Pendekatan atribut produk

Analisis atribut pada perilaku konsumen merupakan teori permintaan

yang cukup baru, yang mana analisis pendekatan atribut produk

menyatakan bahwa kepuasan seseorang terhadap barang dan jasa yang

dibeli sebenarnya bukan terletak pada barang atau jasa itu sendiri, tetapi

dari karakteristik atau atribut yang melekat pada barang yang

bersangkutan. Dengan kata lain konsumen akan mencari manfaat

tertentu dan selanjutnya melihat kepada atribut produk. Konsumen

akan memberikan bobot yang berbeda untuk setiap atribut produk

sesuai dengan kepentinganya

3
B. UNSUR ATRIBUT PRODUK

Menurut Kotler dan Amstrong (2012 : 255) Suatu produk disertai dengan

serangkaian atribut

1. Mutu Produk

Mutu produk merupakan salah satu sarana positioning (posisi pasar)

utama untuk pemasaran. Adapun positioning adalah untuk merancang

produk dan bauran pemasaran agar dapat tercipta kesan tertentu

diingatan konsumen. Sehingga dengan demikian konsumen segmen

memahami dan menghargai apa yang dilakukan perusahaan dalam

kaitannya dengan para pesaingnya.

Bagi perusahaan tindakan untuk meneliti atau mengindentifikasi posisi

pesaing dan memutuskan untuk mengambil posisi setaraf dengan posisi

pesaing atau mencari kesempatan dalam pasar. Jika posisi perusahaan

itu sendiri dekat dengan pesaing lainnya, perusahaan itu harus

menyeleksi dan kemudian mencari perbedaan lebih lanjut melalui

perbedaan-perbedaan tersendiri.

2. Fitur produk

Fitur adalah sarana kompetitif untuk mendeferensiasikan produk

perusahaan dari produk pesaing.

Adapun menurut Bilson (2011 : 148). Fitur merupakan kelengkapan

fungsi produk dapat menjadi pembeda pada sebuah produk. Menurut

Ginting (2011: 67) fitur adalah alat bersaing yang membedakan produk

dari suatu perusahaan dengan perusahaan yang lain.

Atribut produk suatu perusahaan memiliki 4 unsur pokok :

a. Merek dagang

Menurut ahli kotler dan amstrong merek merupakan

nama istilah tanda simbol atau lambang desain warna

gerak atau atribut atribut produk lainnya yang

4
diharapkan dapat memberikan identitas dan pembeda

terhadap produk pesaing.

1. Karakteristik merek

a) Mengingatkan sesuatu tentang

karakteristik produk dan kegunaannya.

b) Mudah dieja dan mudah diingat

c) Bisa diadaptasi oleh produk

produk baru

d) Bisa didaftarkan dan dilindingi

hak paten.

2. Manfaat pencantuman merek

Produsen membuat suatu merek untuk

produknya dengan tujuan dan manfaat bagi

penjual. Manfaatnya sebagai berikut

a. nama merek memudahkan penjual untuk

memproses pesanan

b. memberikan perlindungan pada kenaikan

produk untuk menarik komsumen

3. Syarat nama merek yang baik

a) Menunjukkan manfaat dan mutu

produk

b) Mudah diucapkan

c) Mudah dibedakan

d) Mudah diterjemahkan ke bahasa

asing

e) Terdaftar pada instansi terkait

5
b. Komponen desain

Desain berasal dari bahasa inggris design yang berarti

rancangan yang merupakan susunan dari garis, bentuk,

ukuran, warna serta value dan benda yang dibuat

berdasarkan prinsip-prinsip desain (kata benda). Desain

dapat diartikan sebagai proses perencanaan bentuk

dengan tujuan supaya benda yang dirancang,

mempunyai fungsi atau berguna serta mempunyai nilai

keindahan.

Desain yang baik harus mempertimbangkan beberapa

faktor sebagai berikut :

1. Faktor keamanan

2. Faktor ekonomi

3. Faktor pendistribusian

4. Faktor komunikasi

5. Faktor argonomi

6. Faktor estetika

7. Faktor identitas

8. Faktor promosi

9. Faktor lingkungan

6
C. ATRIBUT PRODUK FRESH

1. Kesegaran produk

Konsumen sangat mempertimbangkan kualitas produk fresh yang akan

dibelinya.

a. Produk sayuran

1. Sayuran daun

yang diamati untuk memastikan mutu sayur

sayuran

a) Tulang daun kelihatan jelas

b) Batang dengan mudah bisa

dipatahkan

c) Daun secara keseluruhan utuh

d) Warna daun cerah dan tidak

kusam

2. Sayuran buah

a) Baunya tidak busuk

b) Tidak ada bekas luka

c) Tidak ada bekas goresan

3. Kacang kacangan

a) Tidak berlubang

b) Biji polong belum terlalu jelas

jika dilihat

c) Tidak ada lendirnya

d) Bisa dipatahkan dengan mudah

e) Tidak berbintik

4. Umbi umbian

a) Tidak ada lubang

b) Tidak berair

7
 c) Tidak memiliki memar

d) Tidak memiliki goresan

e) Ubinya keras

f) Segar

b. Produk buah

Mutu produk buah dapat dilihat dari ciri ciri berikut :

1. Warna (Warnanya cerah)

2. Kulit (Bagus dan mulus)

3. Tekstur (keras)

4. Aroma (Segar)

c. Produk daging

1. Ikan segar

Ikan segar dapat dilihat dari ciri ciri berikut :

a) Akan tampak lebih cerah, lapisan

lendir pada tubuh ikan jernih dan

transparan

b) Warna mata ikan merah cerah

c) Sisik ikan melekat dan cerah

d) Aroma ikan segar

e) Daging ikan segar

2. Daging ayam

a) Warna daging putih kemerahan

dan cerah

b) Tidak berbau amis

c) Permukaan daging lembab

d) Permukaan daging cerah

e) Serabut daging relatif halus

8
 f) Daging disimpan pada suhu 1-10°C.

3. Daging sapi

a) Warna daging merah cerah

b) Tidak berbau amis

c) Permukaan daging lembab

d) Permukaan daging cerah

e) Serabut daging relatif kasar

f) Daging disimpan pada suhu 1-10°C.

4. Daging kambing

a) Warna daging merah jambu

b) Tidak berbau amis

c) Permukaan daging lembab

d) Permukaan daging cerah

e) Serabut daging relatif halus

f) Daging disimpan pada suhu 1-10°C.

2. Penataan Produk

1.Pengelompokan yang jelas dan menarik

1. Produk dikelompokkan berdasarkan jenis dan

manfaatnya

2. Produk ditata sedemikian rupa sehingga

konsumen tertarik

3. Produk ditata berdasarkan intensitas cahaya

2.Kebersihan produk dan area pajang

1. Produk tidak kotor dan tidak berdebu

2. Terbebas dari serangga

3. Produk dalam keadaan rapi

4. Kemasan produk fresh

5. Aroma area wangi

9
 3.Pemajangan penuh dan berkesinambungan

Beragamnya produk yang dijual juga akan membuat

konsumen lebih leluasa untuk memilih produk

3. Expired date dan best before

1.Tanggal kadaluarsa (Expired date)

Berarti tanggal kadaluarsa yaitu berhubungan dengan

keamanan produk. Tanggal kadaluarsa merupakan batas waktu

maksimal sebuah produk aman dikonsumsi

2.Sebelum jatuh tempo (best before)

Best before berarti baik sebelum. Lebel best before berarti

kualitas terbaik suatu produk jika dikonsumsi adalah sebelum

tanggal yang tertera pada lebel tersebut.

4. Harga produk

Produk yang ditata perlu dicantumkan harganya dengan menggunakan

lebel ataupun dengan sarana point of purchase (pop). Lebel adalah

keterangan tentang harga produk yang ditempel pada barang atau

kemasan.

10
D. ELEMEN PRODUK FASHION

Produk fashion adalah produk yang mengandung unsur style dan mengalami

perubahan mengikuti tren. Elemen elemen yang perlu diperhatikan :

1.Jenis kain tekstil

a. Animal textiles

Animal textiles umumnya berasal dari rambut atau bulu

dan serat kulit binatang.

b. Plant textiles

Plant textiles berasal dari serat tumbuhan.

c. Mineral textiles

d. Syntetic textiles

2.Nama kain

a. Mori, dibuat dari tenunan kapas

b. Denin

c. Linen

d. Tetoron cotton

e. Poliester

f. Cotton vicose

g. Licra

h. Drill

i. Parasut

j. Aslan

k. Dobi

3.Warna kain

a. Warna netral

1. Warna primer

2. Warna sekunder

b. Warna Kontras

11
c. Warna panas

d. Warna dingin

12
E. ELEMEN PRODUK SPORT

Lebih spesifik lagi, elemen produk sport didasarkan pada bahan yang

digunakan untuk membuat kaos, celana, dan rok sport. Adapu spesifikasinya

didasarkan pada manfaat peralatan.

Produk sport dibagi dalam beberapa kategori

a. Berdasarkan jenis kelamin

b. Berdasarkan jenisnya

c. Berdasarkan fungsinya

d. Berdasarkan bahan kain yang digunakan

13