SISTEM INFORMASI AKUNTANSI

FLOWCHART SISTEM INFORMASI RESTORAN JUSTUS

STEAKHOUSE
Dibina oleh Bapak Suyono, SE., Ak., CA., ACPA

Disusun oleh:
Addina Tsaniya Nazhara 173141914111030

PROGRAM PENDIDIKAN VOKASI

AKUNTANSI TERAPAN
UNIVERSITAS BRAWIJAYA
 KATA PENGANTAR

Ucapan syukur yang tiada terkira saya panjakan ke hadirat Tuhan Yang Maha Esa yang atas
rahmat dan karunia-Nya, saya bisa menyelesaikan masalah ini tepat waktu. Ucapan terima kasih yang
sangat mendalam juga saya ucapkan kepada Bapak dan Ibu Dosen yang senantiasa dengan sabar
membimbing saya dalam memperoleh dan mengasah ilmu. Tidak luput juga rasa terima kasih ini saya
persembahkan kepada orang tua saya di rumah yang dukungannya tidak terlekang oleh jarak dan waktu.
Saya tentu meyakini adanya banyak kekurangan dalam makalah ini. Oleh karena itu, krtitik dan
saran yang membangun akan sangat saya harapkan dari para pembaca agar makalah ini nanti menjadi
lebih baik lagi. Demikian, saya mohon maaf apabila terdapat kesalahan-kesalahan di dalam makalah
ini.
Semoga makalah ini dapat memberikan manfaat kepada para pembaca. Selain itu, makalah ini
diharapkan bisa membantu saya selaku penulis makalah dalam meningkatkan pengetahuan mata kuliah
Sistem Informasi Akuntansi, khususnya mengenai Flowchart Sistem Informasi Restoran Justus
Steakhouse.

Malang, 6 Desember 2018

Penulis

i
 DAFTAR ISI

KATA PENGANTAR ............................................................................................................................. i

DAFTAR ISI........................................................................................................................................... ii
BAB I PENDAHULUAN ....................................................................................................................... 1
2.1. Latar Belakang ........................................................................................................................ 1
2.2. Rumusan Masalah ................................................................................................................... 1
2.3. Tujuan ..................................................................................................................................... 1
BAB II PEMBAHASAN ........................................................................................................................ 2
2.1. Profil Perusahaan .................................................................................................................... 2
2.1.1. Sejarah................................................................................................................................. 2
2.1.2. Visi ...................................................................................................................................... 2
2.1.3. Misi ..................................................................................................................................... 2
2.2. Flowchart Sistem Informasi Restoran Justus Steakhouse ....................................................... 3
2.3. Pembahasan Flowchart Sistem Informasi Restoran Justus Steakhouse .................................. 4
BAB III PENUTUP ................................................................................................................................ 5
3.1. Kesimpulan ............................................................................................................................. 5

ii
 BAB I

PENDAHULUAN

2.1. Latar Belakang

Setiap perusahaan ingin usahanya tetap bertahan, berkembang dan memenangkan persaingan
dengan usaha yang lain. Agar kondisi tersebut dapat tercapai, perusahaan harus memiliki pedoman
aturan atau prosedur kerja tertentu yang bersifat tetap, rutin, dan tidak berubah-ubah dalam kegiatan
setiap unit kerja. Pedoman inilah yang menjadi acuan pokok yang wajib dipatuhi oleh setiap pemimpin
dan karyawan. Ketentuan yang sifatnya mengikat ni sangat diperlukan agar sebuah organisasi atau
perusahaan dapat berjalan sesuai visi dan tujuan yang telah ditetapkan.
Perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner merupakan salah satu perusahaan yang
memiliki persaingan sangat tinggi. Perkembangan perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner ini
memang sangat menguntungkan, mengingat Indonesia adalah negara dengan penduduk yang banyak,
sehingga membuat banyaknya perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner.
Berikutnya akan dibahas lebih detail mengenai bagaimana alur dari sistem informasi salah satu
perusahaan yang bergerak dalam bidang kuliner, mulai dari proses pelanggan datang hingga pelanggan
membayar.

2.2. Rumusan Masalah

1. Bagaimana alur dari sistem informasi Restoran Justus Steakhouse?

2.3. Tujuan
1. Mengetahui bagaimana alur dari sistem informasi Restoran Justus Steakhouse.

1
 BAB II

PEMBAHASAN

2.1. Profil Perusahaan

2.1.1. Sejarah
Restoran Justus Steakhouse merupakan restoran yang bergerak dalam
penjualan burger dan steak yang berlokasi di Kota Bandung. Pada awalnya, Restoran
Justus merupakan restoran yang bergerak dalam penjualan juice yang berlokasi di
Bandung Trade Center (BTC) pada tahun 2005, tetapi sang owner, Yudi Boim, ingin
mengembangkan dan mencoba untuk berjualan burger dan steak. Akhirnya, dibukalah
satu cabang dengan penjualan burger dan steak yang berlokasi di Bandung Electronic
Center (BEC) pada tahun 2006. Melihat respon yang positif dari pelanggan,
memutuskan sang owner untuk membuka kembali cabang di lokasi lain. Sehingga saat
ini, dengan terus mempertahankan kualitas dan pelayanan, Restoran Justus Steakhouse
sudah memiliki 17 cabang yang berada di Kota Bandung.

2.1.2. Visi
Menjadi Perusahaan bertaraf Profesional dan dipercaya oleh seluruh lapisan
masyarakat.

2.1.3. Misi
1. Kami terdiri dari orang – orang yang berkualitas, yang bekerja atas sistem yang
terkontrol dengan baik.
2. Kami bekerja dalam budaya kerja secara profesionalisme yang kami percayai
mampu memberikan manfaat bagi pemilik perusahaan, karyawan dan
lingkungan kami.
3. Kami selalu menyediakan produk yang berkualitas dan hygienis dengan mutu
pelayanan yang CEPAT, TEPAT, RAMAH, dan ANTUSIAS sehingga
menjadi perusahaan kuliner dengan produk pelayanan dan kepercayaan terbaik.

2
2.2. Flowchart Sistem Informasi Restoran Justus Steakhouse
Pelanggan Pelayan Koki Kasir

Mulai Pesan
Tempat
Input
Pesan Pesanan
Tempat Customer
Daftar Tidak Ada/
Tunggu Tidak
Proses Input
Duduk ke Database
& Pilih Ada
Menu
Cari Bill
Pesanan Pesanan Pembay
Customer Customer ran di
Pesanan
Customer Sistem

Mencari
Pesanan Proses Cari
Customer Data Bill
Pembayaran

Cust.
memin Memeri
ta Bill ksa Bill
Pembay Database
Pemba
yaran aran
Sesuai
No Meja Bill
Laporan
Pembayaran
Penjualan

Bill Memberikan
Pembayaran Bill Uang
Pembayaran

Print
Out
Memba
Uang Laporan
yar

Proses Print
Out

Laporan
Penjualan

Selesai

3
2.3. Pembahasan Flowchart Sistem Informasi Restoran Justus Steakhouse
1. Dimulai saat customer datang dan disambut oleh seorang pelayan.
2. Lalu, pelayan tersebut menunjukkan meja yang bisa ditempati. Jika ada tempat yang tersedia,
pelanggan dipersilahkan duduk dan memilih menu. Jika tidak ada tempat yang tersedia, pelayan
menawarkan untuk mendaftar di daftar tunggu, jika pelanggan menyetujui, maka pelanggan
harus menunggu sampai ada meja yang tersedia. Jika sudah ada meja yang tersedia, pelanggan
dipersilahkan duduk dan memilih menu.
3. Saat pelanggan sudah menerima daftar menu, maka pelanggan akan memilih dan mengatakan
menu yang diinginkan kepada pelayan. Setelah itu pelayan, langsung memberitahu kepada koki
dan kasir mengenai menu yang dipesan.
4. Kasir menginput data menu yang dipesan oleh pelanggan tersebut, dan data tersebut otomatis
masuk kedalam database.
5. Setelah selesai makan, pelanggan akan meminta bill pembayaran kepada pelayan. Lalu pelayan
meminta bill pembayaran kepada kasir. Lalu, kasir akan mencari biil pembayaran dalam sistem.
6. Setelah biil pembayaran didapatkan oleh kasir dari sistem, lalu kasir akan memberikan biil
pembayaran kepada pelayan, dan pelayan akan memberikan bill pembayaran kepada
pelanggan.
7. Setelah pelanggan menerima bill pembayaran, kemudian pelanggan akan membayar. Lalu uang
diberikan oleh pelanggan kepada pelayan, lalu pelayan akan memberikannya lagi kepada kasir.
8. Lalu, kasir akan mencetak data yang tersedia dalam database yang menghasilkan laporan
penjualan dari data-data yang dihasilkan dari menu-menu yang dipesan oleh pelanggan.

4
 BAB III

PENUTUP

3.1. Kesimpulan
Berdasarkan alur dari sistem informasi Restoran Justus Steakhouse, dapat disimpulkan bahwa
restoran tersebut sudah melakukan sistem informasi dengan benar. Bisa dilihat dari pelayan, pelanggan,
koki, dan kasir yang sudah memiliki bagian pekerjaannya masing-masing. Dan alur dari sistem tersebut
sudah cukup efektif dan tidak berbelit-belit.