JUDUL PROGRAM
BIDANG KEGIATAN :
PKM-KEWIRAUSAHAAN
Diusulkan oleh :
SURAKARTA
2019
PENGESAHAN PROPOSAL PKM-KEWIRAUSAHAAN
RINGKASAN........................................................................................................v
BAB I PENDAHULUAN
LAMPIRAN-LAMPIRAN
Budaya masyarakat kita yang konsumtif, termasuk dalan hal makanan kecil
memberikan peluang kepada kita untuk menciptakan sebuah usaha Kuliner.
Setelah melakukan pengamatan di lingkungan di mana kami tinggal, maka salah
satu usaha kuliner yang berpeluang untuk bisa berkembang di daerah tempat
tinggal kami adalah usaha Sosis telur isi ikan. Ikan merupakan salah satu bahan
baku utuk pembuatan Sosis telur isi ikan. Ikan memiliki rasa yang cukup enak dan
juga banyak khasiatnya bagi kesehatan tubuh kita. Sebenamya usaha ini bukanlah
merupakan sebuah usaha yang baru, namun dengan adanya keunikan produk yarg
kita tawarkan ini, maka kita yakin bahwa usaha ini memiliki peluang besar untuk
bisa berkembang dengan baik.
Banyak faktor yang perlu diperhatikan untuk memajukan usaha Sosis telur
isi ikan. Faktor penting yang harus diperhatikan untuk bisa memajukan usaha ini
antara lain adalah pemilihan lokasi yang tepat, pemilihan bahan baku yang bagus,
penentuan harga yang yang terjangkau masyarakat. Semua faktor di atas jika bisa
direncanakan dengan baik, maka akan bisa membuat usaha Sosis Telur Isi Ikan ini
berkembang dengan baik. Untuk ini, perlu dibuat suatu planning usaha (business
plan) sebagai acuan dalam melancarkan usaha sosis telur isi ikan ini. Kata Kunci:
konsumtif, keunikan, lokasi, pemasaran, harga
BAB I PENDAHULUAN
1.4 Luaran
Luaran dari PKM ini pada akhirnya adalah untuk membuat sebuah
artikel ilmiah dan juga produk SETAN”Sosis Telur Isi Ikan”
BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA
Sosis telur yang dibuat memiliki perbedaan dengan sosis telur yang
lain yaitu pada isian yang digunkan. Jika pada biasanya isian sosis
menggunakan campuran ayam yang telah dicincang dan dicampur dengan
beberapa sayuran maka pada pembuatan produk sosis kali ini daging ayam di
ganti dengan ikan, ikan yang digunakan juga bervariasi.
Sosis telur isi ikan memiliki rasa yang hampir sama dengan sosis telur
dengan isian ayam, bahkan aromanya tidak seamis sosis dengan isian ayam
sehingga disukai banyak orang, juga sangat bermanfaat bagi kesehatan tubuh
kita, Oleh karena itu target pasar kami adalah semua kalangan baik usia tua
maupun muda, pelajar, karyawan, mahasiswa, dan lain sebagainya. Untuk
merealisasikannya, maka kami menentukan lokasi outlet kami nantinya
haruslah berdekatan dengan tempat keramaian dan sering dilalui atau menjadi
akses bagi banyak orang.
Lokasi usaha merupakan suatu hal yang sangat penting dan sangat
menunnjang bagi berkembang atau tidaknya suatu usaha nantinya. Dalam
menentukan lokasi usaha, berikut ini ada.lah beberapa hal yang kami
pertimbangkan :
Cahyono, Bambang. 2000. Budidaya Ikan Air Tawar : Ikan Gurami, Ikan
Nila, Ikan Mas. Yogyakarta : Kanisius.
Saidin. Muhammad. 1999. “Kandungan Kolesterol Dalam Berbagai Bahan
Makanan Hewani” (Online),
(http://ejournal.litbang.depkes.go.id/index.php/BPK/article/view/305,
Diakses tanggal 15 Oktober 2019).
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pendamping
A. Identitas Ketua
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N Rejosari SMP N 1 SMK Muh 1
02 Polokarto Sukoharjo
Jurusan - - Teknik
Elektronika
Industri
Tahun 2002/2008 2008/2011 2011/2014
Masuk/Lulus
B. Riwayat Pendidikan
Semua data yang saya isikan dan tercantum di dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan 2019/2020.
Alfin Mukhori
1.2 Biodata Anggota 1
A. Identitas Anggota
SD SMP SMA
Nama Institusi SDN 2 SMP N 1 SMK N 2
Guwokajen Banyudono Surakarta
Jurusan - - Teknik Kendaraan
Ringan
Tahun 2005/2011 2011/2014 2014/2017
Masuk/Lulus
B. Riwayat Pendidikan
Semua data yang saya isikan dan tercantum di dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan 2019/2020.
A. Identitas Anggota
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 3 SMP PGRI 1 SMK N 1
Padangsambian Denpasar Kedungwuni
Jurusan - - Teknik
Kendaraan
Ringan
Tahun 2005/2011 2011/2014 2014/2017
Masuk/Lulus
B. Riwayat Pendidikan
Semua data yang saya isikan dan tercantum di dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan 2019/2020.
Andy Widiyanto
1.4 Biodata Anggota 3
SD SMP SMA
Nama Institusi SD N 02 SMP N 4 SMK N 2
Lalung Karanganyar Surakarta
Jurusan - - Teknik
Permesinan
Tahun 2005/2011 2011/2014 2014/2017
Masuk/Lulus
B. Riwayat Pendidikan
Semua data yang saya isikan dan tercantum di dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi
salah satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan 2019/2020.
Khoirul Mustofa
1.6 Biodata Dosen Pembimbing
Riwayat Pendidikan
S-1 S-2
Nama Perguruan Tinggi UNDIP UGM
Bidang Ilmu Teknik Mesin Teknik Meisn
Tahun Masuk/Lulus 1989-1995 2000-2003
Judul Skripsi/ Perencanaan dan Ketangguhan Terhadap
Thesis/Disertasi Pembuatan Kupola Hot Retak Besi Cor Putih
Blast Kapasitas 2 ton/jam dan Malleabel
Nama Pembimbing Ir. Dwi Basuki, M.S Prof. Dr. Jawangi
Semua data yang saya isikan dan tercantum di dalam biodata adalah benar
dan dapat dipertanggung jawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari
ternyata dijumpai ketidak sesuaian dengan kenyataan saya sanggup menerima
sanksi. Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-Kewirausahaan 2019/2020.
1. Peralatan Penunjang
3. Perjalanan
Perjalanan Kuantitas Harga (Rp) Harga Total Keterangan
Pembelian Bahan 3 kali 100.000,00 300.000,00
Pemasaran Produk 3 kali 100.000,00 300.000,00
SUB TOTAL 600.000,00
4. Lain-lain