PROPOSAL KULIAH KERJA NYATA (KKN)

PRODUKSI SOSIS IKAN DARI IKAN TUNA DAN PEMANFAATAN

LIMBAHNYA SEBAGAI PAKAN IKAN DI DESA PIJOT KECAMATAN
KERUAK KABUPATEN LOMBOK TIMUR

Diajukan Kepada LPPM-UNRAM

Untuk dilaksanakan Sebagai KKN Tematik

Disusun Oelh :

1. Akbar Maulana E1C115005 FKIP

2. Saniatul Wada E1B015043 FKIP
3. Garta Kresno Satryo D1A116086 HUKUM
4. Dean Khrisna Galang P. D1A016053 HUKUM
5. Erni Maharani C1M016045 PERTANIAN
6. Futri Handayani C1G016075 PERTANIAN
7. Nani Ayu Elina C1G016150 PERTANIAN
8. Novia Anggraeni A1C116071 EKONOMI DAN BISNIS
9. Muhammad Sabilah M. A1A016168 EKONOMI DAN BISNIS
10. Hilaliah L1A016035 FISIPOL

KEMENTERIAN PENDIDIKAN DAN KEBUDAYAAN

UNIVERSITAS MATARAM

2019
 HALAMAN PENGESAHAN
1. Judul KKN-Tematik
2. Lokasi (Kec/Kab/Prov)
3. Dosen Pembimbing
Nama
NIP
Telepon/HP
4. Fakultas Pengusul
5. Jumlah Mahasiswa
6. PeriodePelaksanaan
: Produksi Sosis Ikan dari ikan Tuna dan
Pemanfaatan Limbahnya sebagai Bahan Pakan
Ikan di Desa Pijot, Kecamatan Keruak,
Kabupaten Lombok Timur.
: Desa Pijot, Kecamatan Keruak, Kabupaten
Lombok Timur, Provinsi Nusa Tenggara Barat.
: Muhamad Ali, S.Pt., M.Si., Ph.D.
: 19720727 199903 1 002
: 087765361772
: FKIP, FISIPOL, Fakultas Hukum, Fakultas
Pertanian, Fakultas Ekonomi dan Bisnis.
: 10 orang
: 45 Hari

Mataram, Juli 2019

Menyetujui,

Dosen Pembimbing Lapangan Ketua Kelompok KKN

Muhamad Ali, S.Pt., M.Si., Ph.D. Akbar Maulana

NIP : 19720727 199903 1 002 NIM: E1C115003
Mengetahui,

Ketua LPPM Universitas Mataram

Muhamad Ali, S.Pt., M.Si., Ph.D.

NIP : 19720727 199903 1 002

 KATA PENGANTAR

Puji dan syukur penyusun panjatkan kehadirat Tuhan Yang Maha Esa karena
atas Rahmat dan Hidayah-Nya yang telah diberikan kepada Tim Penyusun sehingga
dapat menyelesaikan Proposal Kuliah Kerja Nyata (KKN) ini tepat pada waktunya.
Dalam penulisan Proposal KKN ini, penulis telah mendapat banyak bantuan,
masukan serta dukungan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, dalam kesempatan ini
penulis ingin mengucapkan terima kasih kepada seluruh pihak yang telah membantu
dan mendukung dalam penyusunan proposal ini sehingga proposal ini dapat
terselesaikan dengan baik.
Penulis sangat menyadari bahwa dalam penyusunan proposal ini masih jauh
dari sempurna karena banyak kekurangan dan kesalahan dalam penulisan maupun
penyusunannya, maka dari itu penulis sangat mengharapakan kritik dan saran yang
sifatnya membangun.

Mataram, Juli 2019

Penyusun
 DAFTAR ISI

HALAMAN PEMGESAHAN.............................................................................................I

KATA PENGANTAR......................................................................................................II

DAFTAR ISI.................................................................................................................III

BAB I..............................................................................................................................1

PENDAHULUAN.............................................................................................................1

1.1. LATAR BELAKANG..............................................................................................1

1.2. PROGRAM USUAN...............................................................................................2

1.3. TEKNOLOGI YANG DIGUNAKAN.............................................................................3

1.4. LEMBAGA MITRA................................................................................................4

BAB II.............................................................................................................................1

PROFIL DESA.................................................................................................................1

2.1. GAMBARAN UMUM DESA PIJOT.....................................................................1

2.2. KONDISI GEOGRAFI DAN DEMOGRAFI DESA PIJOT........................................1

BAB III............................................................................................................................4

TARGET DAN LUARAN..................................................................................................4

3.1. TARGET................................................................................................................4

3.2. LUARAN...............................................................................................................4

3.3. INDIKATOR PENCAPAIAN LUARAN......................................................................4

BAB IV............................................................................................................................6

METODE PELAKSANAAN..............................................................................................6

4.1. PERSIAPAN DAN PEMBEKALAN....................................................................................6

4.1.1 Survey Lokasi KKN Tematik.................................................................................6

4.1.2 Penyusunan Program Kerja.................................................................................7

 4.1.3 Pengajuan Proposal KKN ke LPPM.......................................................................7

4.1.4 Pembekalan......................................................................................................7

4.2 PELASANAAN............................................................................................................8

4.3 RENCANA KEBERLANJUTAN PROGRAM.........................................................................11

BAB V...........................................................................................................................13

JADWAL KEGIATAN....................................................................................................13

5.1. TEMPAT DAN WAKRU PELAKSAAN KEGIATAN..............................................................13

5.1.2 Tempat dan Pelaksaan KKN Temaik.....................................................................13

5.1.3. Waktu Pelaksaan KKN TEMATIK.......................................................................13

5.2 ANGGRAN BIAYA KKN TEMATIK...............................................................................13

LAMPIRAN...................................................................................................................16
 BAB I

PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Desa Pijot merupakan salah satu desa yang ada di Kecamatan Keruak
Kabupaten Lombok Timur. Desa Pijot dihuni oleh masyarakat dengan mayoritas
pekerjaan sebagai petani dan nelayan. Jumlah penduduk desa Pijot pada tahun 2015
sebanyak 6.113 jiwa dengan laki-laki sebanyak 3.042 jiwa dan wanita sebanyak 3.071
jiwa. Luas wilayah desa Pijot kurang lebih ±  715  Ha dengan luas pemukiman
penduduk sebesar 49 Ha. Desa Pijot terdiri dari 4 (empat) dusun yaitu dusun Pijot
Selatan, Dusun Padak Selatan, Dusun Pemban, dan Dusun Larangan. Potensi
unggulan desa Pijot bergerak pada bidang pertanian secara luas terutama hasil laut
dan pariwisata.
Saat ini yang menjadi fokus utama desa Pijot adalah pengolahan ikan tuna
menjadi aneka ragam makanan seperti sosis ikan berbasis zero waste. Produksi ini
dikategorikan sebagai kegiatan berbasis zero waste sebab masyarakat tidak hanya
diajarkan untuk mengolah daging ikan, melainkan pengolahan duri ikan yang
merupakan limbah dari pengolahan sebelumnya (sosis, nugget dan bakso) di Bumdes
dapat dimanfaatkan sebagai produk pakan ikan. Berdasarkan hasil observasi dan
wawancara yang dilakukan dengan kepala desa Pijot, kami menemukan bahwa mesin
untuk pengelolahan ikan tuna dan limbahnya sebagai pakan ikan dan nugget sudah
disediakan oleh desa. Namun, yang menjadi permasalahan utama dalam pengolahan
ikan tuna ini ialah masih kurangnya kualitas sumber daya manusia untuk
mengoperasikan mesin tersebut agar memperoleh produk yang diinginkan.
Melihat potensi yang ada di desa Pijot dengan banyaknya ketersediaan ikan dan
ke sarana dan prasarana pendukung seperti mesin maupun tenaga kerja serta mitra
kerjanya, kelompok Kuliah Kerja Nyata mengajukan beberapa program kerja untuk
membantu mengatasi permasalahan tersebut. Program yang diajukan disusun dengan
mempertimbangkan faktor-faktor yang mendukung pengolahan setelah melalui
observasi dan wawancara dengan aparat setempat.Diharapkan melalui program yang
kami usulkan mampu menambah keterampilan masyarakat untuk mengelola Ikan
Tuna menjadi berbagai macam olahan seperti sosis ikan agar dapat menjadi barang
yang bernilai ekonomi sehingga dapat meningkatkan taraf hidup masyarakat seiring
dengan teratasi masalah yang terjadi di Desa Pijot serta mampu memanfaatkan
limbah dalam proses produksi tersebut menjadi barang dengan manfaat baru yakni
menjadi pakan bagi ikan.
1.2. Program Usuan

Nama Bentuk
No Kegiatan Sasaran Tujuan Kegiatan
Program Utama
1. Pelatihan Ibu-Ibu untuk meningkatkan Sosialisasi dan
Produksi Ikan PKK dan keterampilan masyarakat Praktek
Tuna menjadi Kader- Desa Pijot terutama ibu-
Sosis Ikan kader ibu PKK dan Kader-
kader dalam
memproduksi ikan tuna
menjadi produk layak
konsumsi
2. pelatihan Ibu-Ibu untuk meningkatkan Sosialisasi dan
produksi PKK dan keterampilan masyarakat Praktek
limbah ikan Kader- Desa Pijot terutama ibu-
tuna menjadi kader ibu PKK dan Kader-
pakan ikan kader dalam
memproduksi limbah
ikan tuna menjadi pakan
 ikan
3. pendampinga Ibu-Ibu untuk meningkatkan Sosialisasi dan
n manajemen PKK dan keterampilan masyarakat Praktek
keuangan Kader- Desa Pijot terutama ibu-
kader ibu PKK dan Kader-
kader dalam pembukuan
keuangan sederhana
4. pendampinga Ibu-Ibu untuk menyediakan Sosialisasi dan
n dalam PKK dan pasar atau mitra agar Praktek
pemasaran Kader- produk yang di produksi
kader bisa di pasarkan dan
dikenal oleh masyarakat
lain
Program Pendukung
5. bimbingan Anak-anak Menambah pengetahuan Belajar
belajar PAUD Desa Pijot Mengajar
6. HUT RI Masyarakat Mempererat hubungan Acara dan
Desa Pijot masyarakat dengan Perlombaan
mahasiswa KKN
7. TPA/TPQ Anak-anak Menambah pengetahuan Belajar
Desa Pijot Mengajar
8. Bakti sosial Masyarakat Mengajak masyarakat Penanaman
Desa Pijot setempat untuk Pohon
melakukan penghijauan
melalui penanaman
pohon
1.3. Teknologi yang Digunakan

Untuk terealisasinya KKN Tematik ini, metode yang dapa digunakan adalah:
a. Metode Pendekatan
Metode yang digunakan untuk memfasilitasi peningkatan keterampilan
masyarakat dalam mengoah potensi yang dimiliki Desa Pijot dan limbah hasil
potensi yang dapat dimanfaatkan dengan mengadakan pelatihan dengan metode :
1. Metode Sosialisasi
Yaitu pemberian teori dasar mengenai pengelolaan ikan Tuna menjadi
olahan sosis ikan, bakso ikan dan nuget ikan serta pemanfaatan limbah dari hasil
olahan ikan tuna menjadi pakan ikan. Serta pemberian teori tentang strategi
pemasaran dan saluran pemasaran (mitra)

2. Metode Praktek
Yaitu memberikan pelatihan yang ditekankan pada kemampuan
keterampilan dalam pengelolaan ikan tuna menjadi produk sosis ikan, bakso
ikan dan nuget ikan serta pemanfaatan limbah ikan tuna menjadi pakan ikan.

b. Metode Pembuatan Sarana Belajar dan Program Kerja

Metode yang digunakan dalam memfasilitasi peningkatan motivasi belajar
masyarakat Desa Santong khususnya siswa SD dengan membuat wadah atau
tempat sebagai sarana belajar masyarakat dengan mengajarkan pembelajaran
yang inovatif, kreatif dan berguna sesuai bidang mereka masinteknologi -masing
serta memfasilitasi segala kegiatan program kerja yang sudah rancang guna
mempermudah masyarakat dalam memahami.

1.4. Lembaga Mitra

1.4.1. Kelompok Sasaran Utama

1. BUMDESMA “Sinar Bahari”
2. Perangkat Desa Pijot
 Menguatkan kinerja desa di bidang pemerintah, pembangunan dan sosial
kemasyarakatan dan tata kelola pemerintahan desa yang baik dan
bertanggungjawab. Sasarannya adalah turut meningkatkan kualitas sumber daya
aparatur Pemerintah Desa dalam penyelenggaraan pemerintah, pembangunan dan
pelayanan kepada masyarakat.
1.4.2. Kelompok Sasaran Tambahan
1. Karang Taruna
Kelompok ini merupakan organisasi yang dibentuk oleh desa bersangkutan,
namun dalam pengelolaan karang taruna desa, bisa dibilang masih sangat minim
kegiatan, untuk itu kami memilih melibatkan karang taruna desa untk ikut serta
dalam partisipasi pada program kerja yang akan kami bawa untuk membangun
desa, sehingga pada saatnya nanti, selain memiliki kegiatan untuk membuat karang
taruna desa itu berjalan, para anggota juga dapat memiliki pemahaman dibidang
umum maupun mengembangkan softskill mereka.

2. SD (Anak-anak Usia Sekolah)

Kelompok anak usia sekolah di Desa Pijot memang sudah mengenyam
pendidikan dibangku sekolah, namun terkadang proses pengajaran atau sarana-
prasarana alat ajar yang kurang memadai menyebabkan kurangnya pemahaman
anak terhadap materi ajar, oleh karena itu, kami akan mengadakan program
pengajaran mata pelajaran umum, untuk membantu anak-anak usia sekolah yang
mengalami masalah dalam pembelajarannya di sekolah.

3. Rumah Tangga
Dengan memanfaatkan potensi yang ada di Desa Pijot berupa sumber daya
manusia, kami mencoba memberi manfaat yang berkelanjutan untuk membangun
Desa Pijot, yaitu memberdayakan masyarakat setempat dengan meningkatkan
produktifitas masyarakat.
 BAB II

PROFIL DESA
2.1. GAMBARAN UMUM DESA PIJOT

Desa Pijot merupakan salah satu desa yang ada di kecamatan Keruak kabupaten
Lombok Timur. Desa Pijot dihuni oleh masyarakat dengan mayoritas pekerjaan
sebagai petani dan nelayan. Jumlah penduduk desa Pijot pada tahun 2015 sebanyak
6.113 jiwa dengan laki-laki sebanyak 3.042 jiwa dan wanita sebanyak 3.071 jiwa.
Luas wilayah desa Pijot kurang lebih ±  715  Ha dengan luas pemukiman penduduk
sebesar 49 Ha. Desa Pijot terdiri dari 4 (empat) dusun yaitu dusun Pijot Selatan,
Dusun Padak Selatan, Dusun Pemban,dan Dusun Larangan.

2.2. KONDISI GEOGRAFI DAN DEMOGRAFI DESA PIJOT

Desa pijot adalah merupakan salah satu Desa dari 4 (empat) Desa di Kecamatan
Keruak yang memiliki wilayah kurang lebih ±  715  Ha. Dengan batas – batas dan
pembagian luas wilayah menurut penggunaannya sebagai berikut :

Batas Desa/Kelurahan Kecamatan

Sebelah Utara Pijot Utara Keruak
Sebelah Selatan Tanjung Luar Keruak
Sebelah Timur Menceh Sakra Timur
Sebelah Barat Ketapang Raya dan Keruak
Ketanga Jeraeng

1. Luas wilayah menurut penggunaan

Luas Pemukiman 49 Ha
Luas Persawahan 149 Ha
Luas Perkebunan 197 Ha
Luas Kuburan 3.71 Ha
Luas Pekarangan 49 Ha
Luas Tanah Pecatu 6.70 Ha
Perkantoran 18 Ha
Luas Embung Rakyat 17 Ha
Tanah Lainnya -
Total Luas 489.41 Ha

TANAH SAWAH
Sawah Irigasi Teknis -
Sawah Irigasi ½ Teknis 149 Ha
Sawah Tadah Hujan 149 Ha
Sawah Pasang Surut -
Total Luas 298 Ha

TANAH KERING
Tegal/ Ladang 223 Ha
Pemukiman -
Pekarangan -
Total Luas 223 Ha

TANAH BASAH
Tanah Rawa -
Pasang Surut -
Lahan Gambut -
Situ/Wadung/Danau -
Total Luas -
TANAH PERKEBUNAN
Tanah Perkebunan Rakyat 81.9 Ha

TANAH FASILITAS
UMUM
Kas Desa/ Kelurahan: 0.5 Ha
Tanah Bangkok/Tanah Pecatuh 6.7 Ha
Lapangan Olaraga 1.25 Ha
Perkantoran Pemerintah 18 Ha
Total Luas 26 Ha

2. Pemerintah Desa dan Kelembagaan Masyarakat

Uraian Keterangan
Jumlah aparat pemerintahan desa/kelurahan 12 orang
Jumah Perangkat Desa 10 unit kerja
Kepala Desa Atau Lurah Ada
Sekretaris Desa/Kelurahan Ada
Kepala Urusan Pemerintah Ada
Kepaa Urusan Pembangunan Ada
Kepala Urusan Pemberdayaan Masyarakat Ada
Kepala Urusan Kesejahtraan Rakyat Ada
Kepala Urusan Umum Ada
Kepala Urusan Keuangan Ada
Kepala Urusan Terantip Ada

Jumlah Staf 6 orang

 Jumlah Dusun di Desa atau Lingkungan atau Sebutan Lain 4 dusun atau lingkungan
Kepala Dusun Padak Selatan Aktif
Kepala Dusun Pijot Selatac Aktif
Kepala Dusun Pemban Pijot Aktif
Kepala Dusun Larangan Aktif

3. Penduduk
Jumlah penduduk desa Pijot tahun 2015 sejumlah 6.113 jiwa dengan pembagiaan
sebagai berikut:

Jenis Kelamin Jumlah (jiwa)

Laki-laki 3.042
Perempuan 3.071

2.3 PETA LOKASI DESA DARI UNIVERSITAS MATARAM

 BAB III

TARGET DAN LUARAN

3.1. TARGET

Adapun target/sasaran dari kegiatan KKN Tematik Produk Olahan Dan

Peningkatan Nilai Tambah ini adalah Masyarakat umum di Desa Pijot.
3.2. LUARAN

Dengan adanya kegiatan KKN Tematik ini, diharapkan masyarakat mampu

memproduksi Produk Olahan Ikan Tuna menjadi produk sosis ikan, bakso ikan, dan
nuget ikan serta mampu memanfaat limbah ikan tuna menjadi pakan ikan di Desa
Pijot Kecamatan Keruak Kabupaten Lombok Timur bisa terlaksana dengan baik
secara berkelanjutan. Serta dapat meningkatkan ekonomi dan pendapatan masyarakat
desa khususnya wirausaha agar usahanya lebih baik dan lebih maju.

3.3. INDIKATOR PENCAPAIAN LUARAN

No Jenis Luaran Indikator Pencapaian

Luaran Wajib
1. Pelatihan Produksi Terbentuknya hasil produk olahan ikan tuna
Ikan Tuna menjadi menjadi sosis ikan
Sosis Ikan
2. pelatihan produksi dan pemanfaatan limbah ikan tuna menjadi
limbah ikan tuna pakan ikan serta masyarakat mampu mengembas
menjadi pakan ikan hasil produksi tersebut menjadi barang siap
untuk pasar
3. pendampingan Masyarakat khususnya pekerja di BUMDES
manajemen dapat melakukan pengolahan dan pembukuan
keuangan keuangan sendiri dengan baik.
 4 Pendampingan Ditemukannya pangsa pasar yang tepat untuk
dalam pemasaran produk yang telah dibuat dan menghasilkan
tingkat penjualan yang relatif signifikan.
Luaran Pendukung
5. Bimbingan belajar Meningkatkan minat serta kemampuan anak-
PAUD anak dalam belajar.
6 Peringatan HUT RI terjalin hubungan baik antara mahasiswa KKN
dengan mayarakat desa Pijot
7. Bakti Sosial masyarakat sadar dan mau dalam melakukan
penghijauan melalui penanaman pohon
8. TPA/TPQ Meningkatkan minat serta kemampuan anak-
anak dalam belajar Al-Qur'an.
 BAB IV

METODE PELAKSANAAN
4.1. Persiapan dan Pembekalan

Melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik, ada beberapa hal yang
dilakukan. Sebagai langkah awal, dilakukan tahap persiapan dan pembekalan.
Persiapan dan pembekalan dilakukan untuk memantapkan rencana KKN-Tematik
yang akan dilakukan oleh kelompok KKN, terutama berkaitan dengan segala
keperluan administrasi, informasi lokasi KKN, konsultasi program dengan dosen
maupun dengan pihak desa, serta observasi daerah tujuan KKN. Pada tahap
pembekalan dilakukan oleh pihak LPPM untuk memberikan informasi terkait
pelaksanaan.
Adapun terkait dengan observasi, dimaksudkan untuk mendapatkan informasi
yang lengkap terkait daerah yang dituju, selain itu juga untuk mengonfirmasi kepada
pemerintah setempat terkait rencana program dari kelompok KKN. Beberapa
informasi yang harus didapat saat observasi adalah profil daerah, potensi masalah,
lembaga apa saja yang sudah bekerjasama dengan daerah tersebut, penanganan yang
sudah pernah dilakukan untuk menyelesaikan masalah, apa saja program pemerintah
setempat untuk meningkatkan kesejahteraan penduduk, angka kriminalitas, organisasi
yang ada di deaerah, karakter masyarakatnya, serta kemungkinan kerjasama yang
dapat dilakukan dengan kelompok KKN-Tematik Universitas Mataram.
Hal-hal yang menjadi persiapan kami dalam melakukan kegiatan KKN antara
lain:
4.1.1 Survey Lokasi KKN Tematik
Kegiatan survey lapangan dilakukan untuk mengetahui masalah serta potensi
yang ada atau yang dimiliki oleh desa sasaran, yaitu Desa Pijot. Perencanaan dan
pelaksanaan kegiatan atau program kerja yang akan dilakukan berdasarkan masalah
dan potensi yang ada di desa tersebut. Selain itu, penyusunan tema juga didasarkan
dari permasalahan desa dan peran dari KKN tematik produk olahan dan peningkatan
nilai tambah
4.1.2 Penyusunan Program Kerja
Penyusunan program kerja disesuaikan dengan permasalahan yang ada di desa
dan dengan bidang yang sesuai dengan kelompok KKN. Program kerja yang telah
disepakati oleh kelompok untuk masyarakat desa disusun dengan format yang sesuai
sehingga pada saat pelaksanaan program kerja di lapangan dapat berjalan dengan
baik.
4.1.3 Pengajuan Proposal KKN ke LPPM
Proposal yang telah disusun kemudian di kumpulkan ke LPPM sebagai syarat
untuk melaksanakan KKN dan evaluasi kesesuaian serta kecocokan tema yang
diangkat dengan kemampuan mahasiswa KKN.
4.1.4 Pembekalan
Mahasiswa peserta KKN Tematik wajib mengikuti pembekalan materi KKN
Tematik. Pembekalan dilaksanakan oleh para pengambil kebijakan Perguruan Tinggi,
tim yang berpengalaman dalam KKN, dan DPL. Pembekalan memiliki tujuan agar
mahasiswa KKN Tematik memiliki kompetensi sebagai berikut: (1) Memahami dan
menghayati konsep dasar, arti, tujuan, pendekatan, program, pelaksanaan, monitoring,
dan evaluasi program KKN Tematik; (2) Mendapatkan informasi tentang situasi,
kondisi, dan potensi sasaran yang menjadi lokasi KKN Tematik; (3)Memiliki bekal
pengetahuan dan keterampilan praktis agar dapat melaksanaan program KKN
Tematik; dan (4)Memiliki bekal untuk bekerja sama dalam program KKN Tematik
secara berkelompok interdisipliner dan lintas sektoral.
Adapun rincian kegiatan KKN TEMATIK adalah sebagai berikut:

Tanggal Kegiatan
24 Juni – 11 Juli 2019 Konsultasi proposal dengan DPL
 24 Juni – 11 Juli 2019 Revisi Proposal (jika diperlukan)
12 Juli 2019 Pengumpulan proposal
24 Juni 2019 Pembekalan KKN Tematik
15 Juli 2019 Pelepasan dan keberangkatan
Agustus 2019 Monev I
Agustus 2019 Monev II
30 Agustus 2019 Penarikan
1-8 September 2019 Presentasi Seminar Hasil KKN tematik
09-Sep-19 Pengumpulan laporan dan luaran

4.2 Pelaksanaan

Pelaksanaa operasional program-program KKN Tematik yang telah direncanakan

akan dilakukan melalui pertisipatif melalui partisipasi aktif masyarakat Desa Pijot,
Kecamatan Keruak, Kabupaten Lombok Timur. Program pokok KKN Tematik kami
yaitu Pelatihan Produksi Ikan Tuna menjadi Sosis Ikan, Bakso Ikan dan Nuget Ikan,
pelatihan produksi limbah ikan tuna menjadi pakan ikan, pendampingan manajemen
keuangan, dan pendampingan dalam pemasaran. Dan Program tambahan KKN
Tematik ini adalah bimbingan belajar PAUD, HUT RI, TPA/TPQ, dan Bakti Sosial.
Berikut ini adalah rencana pelaksanaan program kerja KKN:
Tabel.
 Keterangan
A Akbar Maulana
B Dean Khrisna Galang Permadi
C Hilaliah
D Futri Handayani
E M. Sabilah Muqsith
F Garta Kresno
G Erni Maharani
H Nani Ayu Elina
I Novia Anggraeni
J Saniatil Wada

4.3 Rencana Keberlanjutan Program

Masyarakat di desa Pijot diharapkan tetap melanjutkan kegiatan-kegiatan yang
dapat menunjang pembangunan desa. Agar program kami ini dapat terus berlanjut,
kami berharap kepada lembaga mitra untuk terus melanjutkan program ini sehingga
peningkatan ekonomi masyarakat dapat tercapai. Keberlanjutan program-program
yang bisa dilanjutkan akan dimonitoring oleh Tim KKN Tematik.
 BAB V

JADWAL KEGIATAN
5.1. Tempat dan Waktu Pelaksaan Kegiatan

5.1.1. Tempat dan Pelaksaan KKN Temaik

Adapun tempat pelaksanaan KKN Tematik adalah di Desa Pijot, Kecamatan
Keruak, Kabupaten Lombok Timur.
5.1.2. Waktu Pelaksaan KKN TEMATIK
Pelaksanaan KKN Tematik di laksanakan mulai dari bulan Julis/dAgustus,
adapun keterangan lebih jelas mengenai waktu pelaksanaan di perjelas dengan tabel
dibawah ini:
Tabel 5.1 Kegiatan Pelaksanaan Tematik
Bulan
No Kegiatan Juni Juli Agustus September
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
Persiapan KKN
1 Tematik                                
Pelaksanaan
Operasional KKN
2 Tematik                                
Penyusunan
3 Laporan Akhir                                
5.2. Anggaran Biaya KKN Tematik
Harga Perunit
No Uraian Unit Jumlah
(Rp/unit)
Kesekretariatan

1 Kertas HVS A4 80 gram 2 50.000 Rp 100.000,00

2 Amplop 1 25.000 Rp 25.000,00

3 Stempel 1 25.000 Rp 25.000,00
4 Tinta Printer 1 100.000 Rp 100.000,00
5 Bak stempel 1 25.000 Rp 25.000,00
6 Map 2 2.000 Rp 4.000,00

7 Buku kegiatan+keuangan 1 20.000 Rp 20.000,00

Total     Rp 299.000,00
Perlengkapan
1 Spidol 2 7.000 Rp 14.000,00
3 Whiteboard 1 150.000 Rp 150.000,00
4 Pengapus papan 1 5.000 Rp 5.000,00
5 Bak sampah 2 15.000 Rp 30.000,00
6 Serbet 3 5.000 Rp 15.000,00
7 Tisu 5 20.000 Rp 100.000,00
8 Sapu lantai 2 15.000 Rp 30.000,00
9 Sapu lidi 1 7.000 Rp 7.000,00
10 Souvenir narasumber 1 100.000 Rp 100.000,00
11 Bayar Listrik Posko 1 300.000 Rp 300.000,00
12 Biaya Tak Terduga   500.000 Rp 500.000,00
Total     Rp 1.251.000,00
Konsumsi
 Konsumsi peserta KKN
1 45 50.000 Rp 2.250.000,00
selama Kegiatan
2 Air Galon 20 5.000 Rp 100.000,00
3 Air dus 5 20.000 Rp 100.000,00
4 Biaya Tak Terduga     Rp 500.000,00
Total     Rp 2.950.000,00
Publikasi dan Dokumentasi
1 PDH KKN 10 135.000 Rp 1.350.000,00
4 Spanduk 1 (3x1) 70.000 Rp 70.000,00
Total     Rp 1.420.000,00
Program Kerja
1.
Pelatihan Produksi Ikan
Tuna menjadi Sosis Ikan     Rp 500.000,00
2. Pelatihan produksi limbah
ikan tuna menjadi pakan
ikan     Rp 200.000,00
3. Pendampingan manajemen
keuangan     Rp 150.000,00
4. Pendampingan dalam
pemasaran     Rp 150.000,00
5. HUT RI     Rp 300.000,00
6. Bakti sosial     Rp 300.000,00
  Total     Rp 1.600.000,00

No Uraian Biaya
 1 Sub Total I Rp 299.000,00
2 Sub Total II Rp 1.251.000,00
3 Sub Total III Rp 2.950.000,00
4 Sub Total IV Rp 1.420.000,00
5 Sub Total V Rp 1.600.000,00
  Total Rp 7.520.000,00
 LAMPIRAN
Struktur Organisasi KKN Tematik Desa Pijot Lombok Timur

Ketua
Akbar Maulana

Bendahara
Sekretaris Novia Anggraeni
Garta Kresno Satryo Futri Handayani

Anggota
Hilaliah
M. Sabilah Muqsith
Saniatil Wada
Erni Maharani
Nani Ayu Elina
Dean Khrisna Galang P