Manajemen Air
Setelah pH-nya netral, air
Demi keberhasilan usaha. masalah air harus
benar-benar diperhatikan. Mulai dari
perlakuannya sebelum digunakan serta cara
menggunakan dan mengaturnya agar kualitas air
di kolam pemeliharaan lele terjaga dan
terkendali dengan baik Dengan demikian, ikan
menjadi sehat dan cepat tumbuh. Pada budi
daya lele, pengaturan air berhubungan dengan
pemeliharaan induk, pemijahan, penetasan,
dan pemeliharaan yang dalam praktiknya ada
sedikit perbedaan.
1. Manajemen air pemeliharaan induk
Dalam Manajemen Air Pada Budidaya Lele Yang
Baik yang pertama adalah pemeliharaan induk.
Untuk pemeliharaan induk bisa menggunakan
air sungai, air irigasi, air sawah, air sumur, air
bekas kolam, bahkan air selokan. Sebelum
digunakan, air untuk pemeliharaan induk tidak
perlu diendapkan, kecuali air hujan. Secara
fisik, induk lele sudah tahan terhadap
perubahan, suhu, pH, dan kadar oksigen yang
rendah serta mampu beradaptasi dengan air
baru. Khusus untuk kolam induk, airnya harus
dikeruhkan dengan pekat menggunakan tanah
sawah atau tanah merah. Tujuannya untuk
mencegah perkelahian dan pemijahan liar di
kolam pemeliharaan. Untuk menjaga kualitas
air kolam pemeliharaan, perlu adanya
pengawasan rutin, baik harian atau mingguan.
Pergantian air sangat tergantung pada
kepadatan ikan, jenis pakan, dan banyaknya
pakan yang diberikan. Semakin padat ikan dan
jumlah pakan yang diberikan, frekuensi
pengantian air tentunya lebih sering. Air kolam
yang sudah menurun kualitasnya ditandai
dengan bau menyegat dan tidak sedap, air
berbusa, terlalu keruh, berlendir, atau ada
indukan yang mengantungiindakan yang
dilakukan untuk menetralisir air tersebut antara
lain sebagai berikut.
 Mengurangi, lalu menambah air sesuai
volume yang dikurangi.
 Pergantian air total bila ada induk yang
mengambang.
 Penambahan air baru dan dibiarkan
meluap melalui pembuangan.
 pemberian probiotik pengencer air serta
pengurai sisa pakan dan amoniak.
 2. Manajemen air untuk pemijahan dan
penetasan telur
Dalam Manajemen Air Pada Budidaya
Lele Yang Baik yang kedua adalah untuk
pemijahan dan penetasan telur. Air
untuk pemijahan yang dapat
dimanfaatkan bisa berasai dari mata air,
sungai, irigasi, sumur bor, sumur gali,
atau air ledeng yang tidak menggunakan
kaporit. Air sungai dan irigasi sebaiknya
diendapkan sebelum digunakan agar
partikel-partikel terlarutnya
mengendap. Kelemahan dari air sungai
dan irigasi terkadang mengandung bibit
hama yang bisa memangsa larva ketika
telur menetas. Air yang diendapkan
lebih dari tiga hari tidak baik untuk
pemijahan dan penetasan karena terlalu
dingin serta bisa menjadi tempat
tumbuhnya hama dan bibit penyakit.
Pengendapan air cukup semalam saja,
setelah itu langsung digunakan.
 Air yang terlalu asam (pH rendah) atau
basa (pH tinggi) masih bisa digunakan
dengan cara menetralisir pH-nya
terlebih dahulu. Air yang asam bisa
dinaikkan pH-nya dengan kapur
pertanian atau soda kue. Untuk air yang
pH-nya tinggi bisa diturunkan dengan
jeruk nipis, asam belimbing sayur, atau
cuka.
diendapkan sekitar 1-2 malam; lalu bisa
digunakan baik untuk pemijahan,
pemeliharaan benih, ataupun
pembesaran. Air hujan tidak baik untuk
pemijahan dan penetasan telur. Selain
asam dan dingin, kadar oksigen
terlarutjuga sangat rendah sehingga
menyebabkan telur gagal menetas.
 3. Manajemen air untuk pendederan
Dalam Manajemen Air Pada Budidaya
Lele Yang Baik yang ketiga adalah untuk
pendederan. Permasalahan air pada budi
daya lele tahap pendederan adalah tidak
netralnya air yang digunakan. Supaya
aman, sebaiknya air diendapkan minimal
1-2 malam. Kolam terbuka yang terkena
hujan dapat menyebabkar pH berubah.
Selain itu, suhu menjadi dingin dan
kadar oksigen air menurun sehingga ikan
menjadi stres, mengambang, atau mati.
Untuk mengatasinya bisa dengan
membuang setengah air kolam dan
diganti dengan air baru yang telah
diendapkan. Bisa juga menebarkan
beberapa genggam garam ikan pada saat
hujan turun atau setelah berhenti.
Untuk menaikkan pH air, bisa
menggunakan soda kue (misalnya
ferrnipan). Caranya adalah
menyeduhnya terlebih dahulu. lalu
disebar ke dalam kolam. Dosisnya 1/2
sendok teh/m3 yang dilarutkan dalam
air. Kontrol harian dapat dilakukan
dengan berbagai cara. Bila kualitas air di
kolam pemeliharaan mulai menurun,
segera dinetralisir dengan penambahan,
pengurangar overflow (diluapkan), atau
diencerkan dengan probiotik
Frekuensinya tergantung kepadatan ikan
 dan jenis pakan yang diberikan, antara
2-5 hari sekali.
 4. Manaiemen air untuk pembesaran
Dalam Manajemen Air Pada Budidaya
Lele Yang Baik yang ke empat adalah
untuk pembesaran. Air kolam
pembesaran kualitasnya harus dilaga
agar ikan tidak terserang penyakit atau
mati. Sebelum digunakan, sebaiknya air
diendapkan terlebih dahulu selama 2-4
hari agar suhu. pH. dan oksigennya stabil
sehingga tidak menyebabkan ikan stres.
Pergantian air di kolam pemeliharaan
frekuensinya tidak sesering pembenihan.
Hal itu karena lele sudah cukup besar
dan mampu beradaptasi dengan kondisi
air yang kurang baik. Namun, pada
kepadatan tinggi, jumlah dan jenis
pakan yang diberikan cepat merusak air,
seperti pelet, ayam tiren, ikan runcah.
Dengan demikian, frekuensi pergantian
air harus lebih sering. Pengantian air
sebaiknya dilakukan sebelum air
mengalami kerusakan. Mutu air yang
buruk akan menurunkan selera makan
dan penyebabkan pertumbuhan ikan
terhambat. Air yang buruk juga menjadi
tempat perkembangan bibit penyakit
yang dapat menyerang ikan yang dapat
menyebabkan ikan sakit dan mati. Ciri-
ciri air yang harus diganti adalah
berbusa atau berwarna cokelat/hijau
pekat.
 Untuk menjaga kualitas air, bisa
dilakukan dengan cara pengenceran atau
mengurangi sebagian dan menambah
sebanyak air yang terbuang. Probiotik
pengurai amoniak dan kotoran juga
dapat digunakan atau di-overflow
(dibiarkan meluap melalui pembuangan
air). FOLDER
PENYULUHAN PERIKANAN
NO. 005/FPP/DPKPP/IV/2018
 PENAMPUNG AIR
Ada kalanya sumber air yang ada tidak selalu
sesuai dengan keinginan. Misalnya air hujan
atau air sumur. Kedua sumber air tersebut
tidak bisa langsung digunakan untuk budi MANAJEMEN AIR PADA
daya. Hal itu karena masih banyak BUDIDAYA LELE
kandungan unsur-unsur yang dapat
merugikan pembudidaya. Misalnya air sumur
yang biasanya mengandung unsur besi (Fe)
dan air hujan yang pH-nya cukup tinggi.
 Untuk mengantisipasi hal itu, diperlukan
tampungan air agar air bisa digunakan.
Fungsi tampungan ini adalah mengendapkan
air selama beberapa hari (biasanya 2-3 hari)
agar air bisa digunakan dengan aman Jadi,
setelah diendapkan, diharapkan kondisi air
bisa netral dan unsur-unsur yang tidak
diinginkan tidak ikut terbawa ke dalam
kolam pemeliharaan Kapasitas . mpungan
disesuaikan dengan jumlah dan ukuran
kolam yang ada.
DAFTAR PUSTAKA
www.sangkutifarm.com/manajemen-air-pada-
budidaya-lele-yang-baik PENYUSUN:
RIA NUGRAHANINGSIH, SPi
INFORMASI LEBIH LANJUT DAPAT MENGHUBUNGI : PENYULUH PERIKANAN KLATEN
RIA NUGRAHANINGSIH
Penyuluh Perikanan Dinas Pertanian Ketahanan
Pangan dan Perikanan Kabupaten Klaten
Ria Nugrahaningsih, S.Pi
085643 911919
rianugraha_klt BIDANG PERIKANAN
DINAS PERTANIAN KETAHANAN PANGAN DAN
Disampaikan pada kegiatan kunjungan penyuluhan PERIKANAN KABUPATEN KLATEN
pelaku utama perikanan bulan April 2018 TAHUN 2018