PROPOSAL BUSINESS PLAN SAMBELICIOUS

DISUSUN OLEH :
KELOMPOK 9 / 2 B

1. NADIA AKMALI (P1337433117097)

2. ANIS MUDIKAAH M (P1337433117098)
3. DINDA SAFIRA M (P1337433117100)
4. RAKA YOKO PRADINA (P1337433117101)
5. FUADIL SYAFLI (P1337433117104)
6. HONA EMYLISA W (P1337433117109)

POLITEKNIK KESEHATAN KEMENKES SEMARANG

JURUSAN KESEHATAN LINGKUNGAN PURWOKERTO
PRODI D-III KESEHATAN LINGKUNGAN
TAHUN AKADEMIK 2018/2019
I. PENDAHULUAN
A. Nama Perusahaan
“SAMBELICIOUS”

B. Nama dan Alamat Pemilik

Mahasiswa Jurusan Kesehatan Lingkungan Purwokerto yang bernama :
 Nadia Akmali
 Anis Mudikaah Mafaazani
 Dinda Safira Maharani
 Hona Emylisa W
Alamat : Jalan Raya Baturraden Dusun 1 Karangmangu RT/RW, 04/01,
Baturraden.
Telp : 0856-0086-4557
Email : sambelicious@gmail.com
Distributor :
 Raka Yoko Pradina
 Fuadil Syafli

C. Nama dan Alamat Penanggung Jawab

Nama : Hona Emylisa W
Alamat : RT/RW, 04/01 Desa Karangmangu, Baturraden.

D. Informasi Bisnis
SAMBELICIOUS adalah usaha yang bergerak di bidang kuliner khususnya
bagi pecinta pedas salah satunya yaitu Sambal.

II. INFORMASI EKSEKUTIF

Pada zaman ini dengan perkembangan kuliner yang semakin beragam dan
inovatif, banyak masyarakat yang suka sekali mencari sesuatu yang belum pernah
mereka coba. Salah satu upaya untuk mewujudkan kepuasan masyarakat dibidang
kuliner adalah dengan membuat bisnis Smbelicious ini, maka dari itu kami membuat
sesuatu yang baru dari berbagai jenis rasa sambal. Usaha ini akan mampu bersaing
pada lingkup pemasaran kuliner di warga kampus 7 dan sekitarnya.

III. ANALISIS INDUSTRI

A. Perspektif Industri
Peluang ini sangat baik karena bisnis sejenis di wilayah baturraden masih
jarang. Dengan adanya bisnis ini akan lebih meningkatkan daya tarik konsumen
yang menyukai rasa pedas dan tidak memiliki waktu dan tenaga untuk mencari
 makanan. Usaha ini hanya membutuhkan peralatan yang sederhana dan tidak
membuthkan modal yang banyak.

B. Analisis Persaingan
Di setiap usaha pasti selalu ada persaingan, salah satunya usaha yang
didirikan oleh kami. Karena kami menjual makanan yang disukai banyak orang
tidak terpungkiri juga banyak sambal yang dijual lebih praktis dan lebih murah,
salah satunya produk yang di jual di supermarket.

C. Segmen Pasar
Wilayah kampus 7 Poltekkes Semarang, media sosial, Rempoah, Tegal,
Temanggung, Magelang, Jogja, Tangerang.

IV. DESKRIPSI ASPEK BISNIS

A. Produk Yang Dihasilkan

Sambelicious ini merupakan produk bisnis yang bergerak di bidang kuliner
untuk memenuhi kepuasan selera penyuka pedas agar merasakan sensasi baru.

B. Jasa Pelayanan Di Ruang Lingkup Bisnis

Melayani konsumen dengan sistem Pre Order, Ready Stock dan pembelian
minimal 5 cup sambel mendapatkan potongan harga. Jasa pelayanan ini berlaku
di seluruh Kota.

C. Struktur Personalia Dan Perlengkapan

Personalia terdiri dari 2 orang manager, 2 orang kuality kontrol dan 2 orang
distributor

DAFTAR PERSONALIA “SAMBELICIOUS”

No NAMA POSISI
1. Dinda Safira Maharani Manager
2. Hona Emylisa W Manager
3. Nadia Akmali Kuality Kontrol
4. Anis Mudikaah M Kuality Kontrol
5. Raka Yoko Pradina Dsitributor
6. Fuadil Syafli Distributor
 Peralatan yang digunakan seperti mesin giling, pisau, wajan, spatula,
kompor dan gas, baskom, dan peralatan tambahan lainnya.
D. Latar Belakang
Beragam masakan khas Indonesia memang kaya akan bumbu juga dengan rasa
yang pedas. Indonesia sangat identik dengan sambal, perlengkapan masakan
yang tidak pernah ketinggalan untuk disajikan agar mampu menggoyang lidah.
Tak hanya untuk bahan masakan saja, sambal juga di gunakan sebagai teman
makan bersama nasi. Untuk anak-anak kos yang malas untuk pergi mencari
makan atau malas untuk memasak, sangat dianjurkan untuk membeli sambal
dari sambelicious ini.

V. ASPEK PEMASARAN
A. Analisis (target, tren pasar, persaingan)
Target pemasaran sementara adalah di wilayah Kampus 7 Poltekkes
Semarang, Baturraden, Purwokerto, Purbalingga. Hampir semua kalangan suka
makan sambal, dari mulai anak remaja hingga orang tua bisa dijadikan target
pasar. Terutama untuk ibu rumah tangga dan anak kos yang tidak sempat
memasak. Karena di wilayah Baturraden dan Kampus 7 Poltekkes Semarang
rata-rata terdapat anak kos. Sambal ini cocok untuk menjadi teman makan nasi,
karena terdapat berbagai macam sambal. Seperti sambal pete, sambal cumi,
sambal bawang, sambal teri, dan lain-lain. Jadi untuk anak kos yang malas untuk
memasak atau beli makanan bisa pesan sambal di sambelicious ini.

B. Rencana pemasaran (pemasaran, penetapan harga,promosi)

Dalam memasarkan sambal ini caranya dengan memasarkan sambal di
warung makan, di toko makanan, pedangang sayur, kantin di kampus atau kantin
di sekolah. Pemasaran yang baik akan membantu semakin mudah untuk
mendapatkan keuntungan. Usaha pun akan semakin dikenal dengan proses
pemasaran yang baik.

VI. ASPEK RESIKO

A. Resiko Potensial
Resiko potensial berupa work hazard (kecelakaan kerja dan keracunan)
B. Tindakan Alternatif
 Melakukan prosedur kerja dengan benar dan memakai APD (Celemek,
Sarung tangan untuk memasak, topi untuk memasak, dan rambut harus
diikat). Cuci tangan terlebih dahulu sebelum memulai memasak.

VII. ASPEK FINANSIAL

Pembiayaan untuk bisnis Sambelicious ini diperkirakan mencapai 300.000
ribu rupiah. Untuk mempromosikan produk dan peralatan yang digunakan tidak
mengeluarkan biaya.
VIII. PENUTUP
Demikian proposal ini disusun agar dapat menjadi bahan pertimbangan dan
kami berharap proposal ini dapat dibiayai dan menjadi bisnis yang akan makin maju.
Terimakasih.