BAB I

1 Produk Ekspor Komoditi Kakao Di Negara Swiss

Kakao merupakan tumbuhan tahunan (perennial) berbentuk pohon, di alam dapat mencapai
ketinggian 10m. Meskipun demikian, dalam pembudidayaan tingginya dibuat tidak lebih dari
5m tetapi dengan tajuk menyamping yang meluas. Hal ini dilakukan untuk memperbanyak
cabang produktif.

Bunga kakao, sebagaimana anggota Sterculiaceae lainnya, tumbuh langsung dari batang
(cauliflorous). Bunga sempurna berukuran kecil (diameter maksimum 3cm), tunggal, namun
nampak terangkai karena sering sejumlah bunga muncul dari satu titik tunas.

Bunga kakao tumbuh dari batang.

Penyerbukan bunga dilakukan oleh serangga (terutama lalat kecil (midge) Forcipomyia,
semut bersayap, afid, dan beberapa lebah Trigona) yang biasanya terjadi pada malam hari1.
Bunga siap diserbuki dalam jangka waktu beberapa hari.

Kakao secara umum adalah tumbuhan menyerbuk silang dan memiliki sistem
inkompatibilitas-sendiri (lihat penyerbukan). Walaupun demikian, beberapa varietas kakao
mampu melakukan penyerbukan sendiri dan menghasilkan jenis komoditi dengan nilai jual
yang lebih tinggi.

Buah tumbuh dari bunga yang diserbuki. Ukuran buah jauh lebih besar dari bunganya, dan
berbentuk bulat hingga memanjang. Buah terdiri dari 5 daun buah dan memiliki ruang dan di
dalamnya terdapat biji. Warna buah berubah-ubah. Sewaktu muda berwarna hijau hingga
ungu. Apabila masak kulit luar buah biasanya berwarna kuning.

Biji terangkai pada plasenta yang tumbuh dari pangkal buah, di bagian dalam. Biji dilindungi
oleh salut biji (aril) lunak berwarna putih. Dalam istilah pertanian disebut pulp. Endospermia
biji mengandung lemak dengan kadar yang cukup tinggi. Dalam pengolahan pascapanen,
pulp difermentasi selama tiga hari lalu biji dikeringkan di bawah sinar matahari.

 Alasan

Kakao sebagai komoditas perdagangan biasanya dibedakan menjadi dua kelompok besar:
kakao mulia ("edel cacao") dan kakao curah/lindak ("bulk cacao").
Di Indonesia, kakao mulia dihasilkan oleh beberapa perkebunan tua di Jawa, seperti di
Kabupaten Jember yang dikelola oleh PT Perkebunan Nusantara XII (Persero). Kultivar-
kultivar penghasil kakao mulia berasal dari pemuliaan yang dilakukan pada masa kolonial
Belanda, dan dikenal dari namanya yang berawalan "DR" (misalnya DR-38). Singkatan ini
diambil dari singkatan nama perkebunan tempat dilakukannya seleksi (Djati Roenggo, di
daerah Ungaran, Jawa Tengah). Kakao mulia berpenyerbukan sendiri dan berasal dari tipe
Criollo.

Buah kakao Criollo.

Sebagian besar daerah produsen kakao di Indonesia menghasilkan kakao curah. Kakao curah
berasal dari kultivar-kultivar yang self-incompatible. Kualitas kakao curah biasanya rendah,
meskipun produksinya lebih tinggi. Bukan rasa yang diutamakan tetapi biasanya kandungan
lemaknya.

Produksi kakao telah meningkat dari 1,5 juta ton pada tahun 1983-1984 menjadi 3,5 juta ton
pada tahun 2003-2004, hampir seluruhnya karena perluasan area produksi daripada
menghasilkan meningkat. Kakao ditanam baik oleh perkebunan besar dan agroindustri
produsen kecil, sebagian besar produksi berasal dari jutaan petani yang memiliki beberapa
pohon masing-masing.

Sebuah pohon mulai berbuah dan dipanen ketika tanaman sudah berumur empat atau lima
tahun. Sebuah pohon dewasa mungkin memiliki 6.000 bunga dalam setahun, namun hanya
sekitar 20 buah. Sekitar 300-600 bibit (kira-kira dari 10 buah) yang dibutuhkan untuk
menghasilkan 1 kg pasta kakao.

Secara historis, pembuat cokelat telah mengakui tiga kelompok kultivar utama biji kakao
digunakan untuk membuat kakao dan coklat Yang paling berharga, langka, dan mahal adalah
kelompok Criollo, biji kakao yang digunakan oleh Bangsa Maya. Hanya 10% dari coklat
terbuat dari Criollo, yang kurang pahit dan lebih aromatik daripada kacang lainnya. Biji
kakao di 80% dari coklat dibuat dengan menggunakan biji dari kelompok Forastero. Pohon
Forastero secara signifikan lebih keras daripada pohon Criollo, sehingga biji kakao lebih
murah. Trinitario, hibrida dari Criollo dan Forastero, digunakan pada sekitar 10% dari coklat.
Ini, baru genetis berbasis klasifikasi menjadi 10 kelompok juga dapat membantu pemulia
tanaman untuk menciptakan varietas baru yang tahan hama dan penyaki dan mengandung
rasa yang lebih disukai.

 Manfaat

Biji Kakao adalah bahan utama pembuatan bubuk kakao (coklat), bubuk kakao adalah
bahan dalam pembuatan kue, es krim, makanan ringan, susu, dan lain-lain. Dalam bahasa
keseharian masyarakat kita menyebutnya coklat. Karakter rasa coklat adalah gurih, dengan
aroma yang khas sehingga disukai banyak orang khususnya anak-anak dan remaja.

2. Profil Negara Swiss

Swiss adalah negara yang terkurung daratan geografis dibagi antara Alpen, Dataran
Tinggi Tengah dan Jura, yang mencakup wilayah seluas 41.285 km2 (15.940 sq mi), kira-kira
sepertiga dari luas pulau Jawa.Sementara Alpen menduduki sebagian besar wilayah,
penduduk Swiss sekitar 7,8 juta orang lebih banyak berkonsentrasi di Dataran Tinggi, dimana
kota terbesar dapat ditemukan. Di antara mereka adalah dua kota global dan pusat-pusat
ekonomi Zurich dan Jenewa.Swiss dibatasi oleh Jerman, Perancis, Italia, Austria dan
Lienchtenstein. Swiss adalah negara dengan banyak bahasa dan memiliki empat bahasa
nasional: Jerman, Perancis, Italia dan Romania.
Swiss tidak memiliki sumber daya alam yang bisa diandalkan sebagai mesin pemutar
perekonomian mereka. Sumber mineral tidak berlimpah, hanya granit, marmer, batu kapur,
beberapa jenis batu untuk keperluan bangunan lain serta garam yang bisa diandalkan untuk
kepentingan komersial. Aset lain, simpanan alam besi dan mangan. Sumber alam yang cukup
berlimpah di Swiss ialah air karena kontur pegunungan yang mendominasi geografi Swiss.
Memperluas di sisi utara dan selatan pegunungan Alpen, Swiss mencakup keragaman
pemandangan dan iklim pada area terbatas 41.285 kilometer persegi (15.940 sq mi). Populasi
adalah sekitar 7,8 juta, yang mengakibatkan kepadatan penduduk rata-rata sekitar 190 orang
per kilometer persegi (485/sq mi). Bagian selatan lebih bergunung-gunung dari negara ini
jauh lebih jarang penduduknya dari bagian utara. Dalam Kanton Graubünden terbesar,
berbaring sepenuhnya di Pegunungan Alpen, kepadatan penduduk jatuh ke 27 / km ² (70 / sq
mi).
Swiss terletak di antara garis lintang 45 ° dan 48 ° LU, dan garis bujur 5 ° dan 11 ° E.
Ini berisi tiga bidang topografi dasar: Pegunungan Alpen Swiss di selatan, Dataran Tinggi
Tengah atau middleland, dan pegunungan Jura di sebelah utara. Alpen adalah pegunungan
tinggi berjalan di tengah-selatan negara itu, yang terdiri dari sekitar 60% dari total luas
negara itu. Di antara lembah yang tinggi gletser Swiss Alps banyak ditemukan, dengan total
luas 1.063 kilometer persegi. Dari berasal bagian hulu beberapa sungai-sungai utama, seperti
Rhine, Inn, Ticino dan Rhone, yang mengalir dalam empat arah mata angin ke seluruh Eropa.
Jaringan hidrografi mencakup beberapa badan air tawar terbesar di Eropa Barat, termasuk di
antaranya adalah Danau Geneva, Danau Constance dan Danau Maggiore. Swiss memiliki
lebih dari 1500 danau, dan mengandung 6% dari saham Eropa air segar. Danau dan gletser
mencakup sekitar 6% dari wilayah nasional.
Sekitar seratus dari puncak gunung Swiss adalah mendekati atau lebih tinggi dari
4.000 meter (13.000 kaki). Pada 4.634 m (15.203 ft), Monte Rosa adalah yang tertinggi,
meskipun Matterhorn (4478 m/14, 692 ft) mungkin yang paling terkenal. Keduanya terletak
di Pegunungan Alpen Pennine di kanton Valais. Bagian dari Alpen Bernese di atas lembah
Lauterbrunnen dalam glasial, berisi 72 air terjun, terkenal dengan Jungfrau (4.158 m/13, 642
ft) dan Eiger, dan lembah-lembah indah di wilayah ini. Dalam tenggara yang Engadin
panjang Valley, meliputi wilayah St Moritz di kanton Graubünden, juga dikenal, puncak
tertinggi di Pegunungan Alpen adalah tetangga Bernina Piz Bernina (4049 m/13, 284 ft)
Bagian utara lebih terpadat di negara tersebut, yang terdiri dari sekitar 30% dari total
luas negara itu, disebut Tanah Tengah. Ini memiliki lanskap terbuka dan berbukit yang lebih
besar, sebagian hutan, sebagian padang rumput terbuka, biasanya dengan binatang pemakan
rumput, atau sayuran dan ladang buah, tetapi masih berbukit. Ada danau besar ditemukan di
sini dan kota-kota Swiss terbesar adalah di daerah ini negara. Danau terbesar adalah Danau
Geneva (juga disebut Lac Léman dalam bahasa Perancis), di Swiss barat. Sungai Rhone
adalah baik input dan output utama Danau Jenewa.

2. Perekonomian Swiss
Swiss memiliki stabil, modern dan salah satu perekonomian yang paling kapitalis di
dunia. Ini memiliki peringkat tertinggi Eropa dalam Indeks Kebebasan Ekonomi 2010,
sementara juga menyediakan cakupan besar melalui pelayanan publik. The nominal PDB per
kapita lebih tinggi daripada ekonomi yang lebih besar Eropa barat dan, Jepang 6 setelah
Luksemburg, Norwegia, Qatar, Islandia dan Irlandia. Franc Swiss tetap menjadi salah satu
mata uang terkuat di dunia dengan tingkat inflasi terendah.
Jika disesuaikan dengan paritas daya beli, Swiss peringkat 15 di dunia untuk PDB per
kapita. Forum Ekonomi Dunia Laporan Daya Saing Global saat ini peringkat ekonomi Swiss
sebagai yang paling kompetitif di dunia. Untuk sebagian besar abad ke-20, Swiss adalah
negara terkaya di Eropa dengan margin yang cukup. Pada tahun 2010, Global Kekayaan
Laporan oleh Credit Suisse Lembaga Penelitian menemukan bahwa Swiss memiliki kekayaan
rata-rata tertinggi per orang dewasa di $ 372.692, diikuti oleh Norwegia, Australia dan
Singapura pada $ 326.530, $ 320.909 dan $ 255.488 masing-masing, dengan kekayaan
ditentukan oleh nilai keuangan dan non -keuangan (seperti real estat) aset. Pada tahun 2005
pendapatan rumah tangga rata-rata di Swiss adalah diperkirakan 95.000 CHF, setara dengan
sekitar 100.000 USD (per Desember 2010) secara nominal.
Swiss memiliki ekonomi sektor sangat swasta dan tarif pajak yang rendah menurut
standar Barat; perpajakan secara keseluruhan adalah salah satu yang terkecil dari negara-
negara maju. Swiss adalah tempat yang mudah untuk melakukan bisnis; Swiss peringkat 21
dari 178 negara dalam Kemudahan Melakukan Usaha Index. Pertumbuhan lambat Swiss
berpengalaman di 1990-an dan awal 2000-an telah membawa dukungan lebih besar bagi
reformasi ekonomi dan harmonisasi dengan Uni Eropa. Menurut Credit Suisse, hanya sekitar
37% dari penduduk memiliki rumah sendiri, salah satu tingkat terendah kepemilikan rumah
di Eropa. Perumahan dan tingkat harga pangan adalah 171% dan 145% dari indeks-25 Uni
Eropa pada tahun 2007, dibandingkan dengan 113% dan 104% di Jerman.
Pertanian proteksionisme-perkecualian yang langka kebijakan perdagangan bebas
Swiss-telah memberikan kontribusi untuk harga pangan yang tinggi. liberalisasi pasar Produk
tertinggal banyak negara Uni Eropa sesuai dengan OECD. Namun demikian, daya beli
domestik adalah salah satu yang terbaik di dunia. Selain hambatan pertanian, ekonomi dan
perdagangan antara Uni Eropa dan Swiss yang minimal dan Swiss memiliki perjanjian
perdagangan bebas di seluruh dunia. Swiss adalah anggota Asosiasi Perdagangan Bebas
Eropa (EFTA).
Hebatnya, kendati sumber daya alamnya pas-pasan, Swiss adalah negara amat kaya.
Pendapatan per kapita nominalnya mencapai 58,000 dollar Amerika. Swiss memiliki pasar
ekonomi modern yang stabil, dengan nominal perkapita (GDP) yang lebih tinggi dari
ekonomi negara-negara besar Eropa. Amerika dan Jepang, maka Swiss menduduki rangking
ke 6 di belakang Luxembourg, Norwegia, Qatar, Islandia dan Irlandia. Dalam Global
Competitiveness Report yang dikeluarkan The World Economic Forum memberikan
peringkat ekonomi Swiss sebagai yang paling kompetitif di dunia. Pada abad 20 ini Swiss
adalah negara terkaya di Eropa dengan marjin yang bisa diperhitungkan.

 Sistem Perdagangan Swiss

Swiss yang tidak memiliki sumber daya alam kecuali air, sangat menggantungkan
perekonomiannya pada perdagangan luar negeri. Untuk itu, salah satu pilar kebijakan politik
luar negeri Swiss adalah untuk mendukung perekonomian negara, yang diwujudkan dalam
bentuk peningkatan daya saing (competitiveness) melalui strategi access to market, domestic
competition, dan promotion of developing countries.
Dengan letak geografisnya yang berada di tengah-tengah benua Eropa, UE merupakan
mitra penting dan utama perekonomian Swiss dimana hampir 80% komoditi impor Swiss
berasal dari UE, utamanya Jerman, Perancis, Italia, Belanda, Belgia, Austria, dan Spanyol,
sedangkan ekspor Swiss ke pasaran UE mencapai hampir 67%. Disamping menjalin
hubungan ekonomi dengan UE, Swiss juga mengembangkan kerjasama ekonominya dengan
negara-negara lain, termasuk dengan negara-negara di kawasan Asia. Swiss memandang
bahwa kawasan Asia merupakan kawasan dengan ekonomi yang dinamis dan memiliki pasar
yang besar. Beberapa negara di Asia termasuk Indonesia akan berkembang menjadi pemain
baru dengan kekuatan ekonomi yang besar.
Hubungan ekonomi dan perdagangan Indonesia-Swiss dari tahun ke tahun mengalami
peningkatan, meskipun balance of trade masih defisit bagi Indonesia, namun ekspor
Indonesia ke Swiss terus meningkat sejak tahun 2004. Untuk tahun 2007, ekspor Indonesia ke
Swiss adalah sebesar ChF 170,4 juta sementara impor Indonesia dari Swiss adalah sebesar
ChF 388,7 juta.
Strategi memperluas access to market, juga diupayakan oleh Pemerintah Swiss
melalui European Free Trade Association-EFTA (Swiss, Liecthenstein, Norway, dan
Iceland). Swiss telah menandatangani perjanjian kerjasama EFTA tersebut dengan beberapa
negara, dan mengharapkan dapat segera menandatangani kesepakatan tersebut dengan
Indonesia. Negosiasi mengarah pada dicapainya kesepakatan tersebut dengan Indonesia telah
dimulai dan diharapkan dapat diselesaikan pada tahun ini atau tahun 2009.
Perbedaan jenis komoditi perdagangan antara Indonesia dan Swiss merupakan salah
satu sebab defisit perdagangan kedua negara berada di pihak Indonesia. Ekspor Indonesia ke
Swiss yang berjumlah 72 jenis komoditi terdiri dari antara lain alat-alat elektronik, alat
perekam suara & gambar dan komponennya; minyak atsiri; pakaian dan aksesorinya; mebel,
tempat tidur, lampu; sepatu dan komponennya; kopi, teh dan bumbu-bumbu; plastik dan
produk olahannya; serta lonceng. Sementara itu, impor Indonesia terdiri dari mesin-mesin
pabrik, produk-produk makanan dan obat-obatan, dan produk kimia, yang merupakan barang
komoditi modal dengan harga tinggi.
  Peluang dan tantangan pasar Swiss

Dengan kondisi sebagai negara yang sangat menggantungkan perekonomian dari

perdagangan luar negeri, pasar Swiss sangat terbuka bagi komoditi-komoditi ekspor dari
negara-negara lain, termasuk dari Indonesia. Meskipun menerapkan standar kualitas barang
yang cukup tinggi dan sangat ketat di bidang kesehatan (sanitary), beberapa kebijakan
perekonomian Swiss cukup menarik dan kondusif bagi kegiatan ekspor negara lain.
Kebijakan tersebut meliputi penerapan pajak yang rendah untuk produk-produk industri;
bantuan pengembangan industri jasa di bidang logistik dan jasa perbankan; dan di sektor
pertanian, mengurangi hambatan tarif serta peningkatan access to market. Disamping itu,
khusus untuk produk-produk industri dan pertanian, Swiss sampai saat ini juga masih
memberikan fasilitas keringanan bea masuk termasuk bagi Indonesia melalui skema
Generalized System of Preference (GSP).
Swiss dikenal dengan keunggulan daya saingnya/competitiveness (laporan WEF,
Davos, tahun 2007 dan The World Competititveness Yearbook, IMD Business School
Lausanne tahun 2008). Berkaitan dengan hal ini, Presiden RI dan Presiden Swiss dalam
kesempatan kunjungannya ke Indonesia awal tahun 2007, telah sepakat untuk melakukan
kerjasama kedua negara dalam upaya peningkatan competitiveness. Untuk ini, sebuah Tim
dari Indonesia telah berkunjung ke Swiss pada bulan Januari 2008 yang kemudian
ditindaklanjuti dengan kunjungan Wakil Menteri Ekonomi Swiss bulan Juli 2008 ke Jakarta
guna membicarakan program-program yang dapat dilakukan dalam upaya peningkatan
competitiveness tersebut.
Secara umum, komoditi ekspor Indonesia dinilai cukup menarik di pasaran Swiss,
terutama minyak atsiri, mebel, pakaian, sepatu dan komponennya. Disamping itu, Swiss
sebagai negara produsen dan eksportir coklat senantiasa memerlukan bahan produksi coklat.
Untuk itu, peluang ekspor kakao ke Swiss masih cukup besar apabila standar yang meliputi
proses pengolahan dan sanitasi yang ditetapkan oleh produsen Swiss dapat dipenuhi.
 BAB II
 Peraturan apa saja yang diterapkan di Negara SWISS berkenaan
dengan produk yang diperbolehkanuntuk masuk ke Negara tersebut?

 Peraturan Ekspor : Adalah langkahlangkah yang harus dilakukan oleh eksportir apabila
melakukan ekspor. Dalam melakukan ekspor langkahlangkah yang harus dilalui adalah
sbb :

1. Korespondensi / Contack person

Eksportir mengadakan korespondensi dengan importir di luar negeri untuk
menawarkan dan negosiasi komoditi, dalam hal ini harus dicantumkan jenis barang,
kualitas, kuantitas, syaratsyarat pengiriman dll.
2. Pembuatan kontrak dagang
Apabila importir menyetujui penawaran yangdiajukan oleh eksportir, maka importir
dan eksportir membuat dan menandatangani kontrak dagang dengan dicantumkannya
hal hal yang disepakati bersama.
3. Penerbitan letter of credit ( L/C )
Setelah ditandatangani kontrak dagang maka importir membuka L/C melalui bank
koresponden di negaranya dan mengirimkan L/C tersebut ke Bank Devisa yang
ditunjuk, kemudian Bank Devisa di negara eksportir kemudian Bank Devisa yang
ditunjuk memberitahu diterimanya L/C tersebut kepada eksportir.
4. Mempersiapkan Barang ekspor
Dengan diterimanya L/C tersbut maka eksportir mempersiapkan barangbarang yang
dipesan importir.Keadaan barangbarang yang dipersiapkan harus sesuai dengan
persyaratan yang tercantum dalam kontrak dagang dan L/C.
5. Mempersiapkan dokumen barang
Packing list Commercial invoice Sertifikat mutu barang / standar mutu
6. Mendaftarkan Pemberitahuan Ekspor Barang ( PEB )
Selanjutnya eksportir mendaftarkan Pemberitahuan Ekspor Barang ( PEB ) ke Bank
Devisa dengan melampirkan surat sanggup bayar apabila ekspornya terkena pajak
ekspor.

7. Pemesanan ruang kapal

Eksportir memesan ruang kapal ke perusahaan pelayaran samudera atau perusahaan
penerbangan.Agar diperhatikan perusahaan angkutan mana yang memberikan jaminan
dalam pengiriman.
8. Pengiriman barang ke pelabuhan
Eksportir dapat melakukan sendiri pengiriman barang atau dapat menggunakan jasa
perusahaan pengiriman barang ( Perusahaan Freigh forwarder atau perusahaan
Expedisi muatan kapal laut ( EMKL ) dengan disertakan dokumendokumen ekspor.
9. Pemeriksaan Bea Cukai
Dipelabuhan dilakukan pemeriksaan dokumen dengan barangbarang yang akan
diekspor.
10. Surat Keterangan Asal ( SKA)
 Jika diperlukan Eksportir mengajukan permintaan SKA. Kepada Dinas Perindustrian
Perdagangan.
11. Pencairan L/C
Apabila barang sudah dikapalkan Eksportir dapat mencairkan L/C ke Bank dengan
menyerahkan bukti dokumen dokumen.
12. Perkembangan Ekonomi dan Perdagangan RI – Swiss
Swiss yang tidak memiliki sumber daya alam kecuali air, sangat menggantungkan
perekonomiannya pada perdagangan luar negeri. Untuk itu, salah satu pilar kebijakan
politik luar negeri Swiss adalah untuk mendukung perekonomian negara, yang
diwujudkan dalam bentuk peningkatan daya saing (competitiveness) melalui strategi
access to market, domestic competition, dan promotion of developing countries.
Dengan letak geografisnya yang berada di tengah-tengah benua Eropa, UE
merupakan mitra penting dan utama perekonomian Swiss dimana hampir 80%
komoditi impor Swiss berasal dari UE, utamanya Jerman, Perancis, Italia, Belanda,
Belgia, Austria, dan Spanyol, sedangkan ekspor Swiss ke pasaran UE mencapai
hampir 67%. Disamping menjalin hubungan ekonomi dengan UE, Swiss juga
mengembangkan kerjasama ekonominya dengan negara-negara lain, termasuk dengan
negara-negara di kawasan Asia.Swiss memandang bahwa kawasan Asia merupakan
kawasan dengan ekonomi yang dinamis dan memiliki pasar yang besar. Beberapa
negara di Asia termasuk Indonesia akan berkembang menjadi pemain baru dengan
kekuatan ekonomi yang besar.
Hubungan ekonomi dan perdagangan Indonesia-Swiss dari tahun ke tahun mengalami
peningkatan, meskipun balance of trade masih defisit bagi Indonesia, namun ekspor
Indonesia ke Swiss terus meningkat sejak tahun 2004. Untuk tahun 2007, ekspor
Indonesia ke Swiss adalah sebesar ChF 170,4 juta sementara impor Indonesia dari
Swiss adalah sebesar ChF 388,7 juta.
Strategi memperluas access to market, juga diupayakan oleh Pemerintah Swiss
melalui European Free Trade Association-EFTA (Swiss, Liecthenstein, Norway, dan
Iceland). Swiss telah menandatangani perjanjian kerjasama EFTA tersebut dengan
beberapa negara, dan mengharapkan dapat segera menandatangani kesepakatan
tersebut dengan Indonesia.Negosiasi mengarah pada dicapainya kesepakatan tersebut
dengan Indonesia telah dimulai dan diharapkan dapat diselesaikan pada tahun ini atau
tahun 2009.
13. Komoditi ekspor Indonesia ke Swiss
Perbedaan jenis komoditi perdagangan antara Indonesia dan Swiss merupakan
salah satu sebab defisit perdagangan kedua negara berada di pihak Indonesia. Ekspor
Indonesia ke Swiss yang berjumlah 72 jenis komoditi terdiri dari antara lain alat-alat
elektronik, alat perekam suara & gambar dan komponennya; minyak atsiri; pakaian
dan aksesorinya; mebel, tempat tidur, lampu; sepatu dan komponennya; kopi, teh dan
bumbu-bumbu; plastik dan produk olahannya; serta lonceng. Sementara itu, impor
Indonesia terdiri dari mesin-mesin pabrik, produk-produk makanan dan obat-obatan,
dan produk kimia, yang merupakan barang komoditi modal dengan harga tinggi.
14. Permintaan Komoditi terbaru
Peluang peningkatan perdagangan kedua negara masih terbuka lebar,
khususnya bagi ekspor Indonesia. Selain itu, besarnya perhatian Pemerintah Swiss
pada isu pelestarian lingkungan dan upaya untuk memperoleh sumber energi alternatif
yang ramah lingkungan, di antaranya biofuel, dapat dimanfaatkan untuk memasok
komoditi bahan untuk biofuel seperti misalnya jarak dan kelapa sawit.
15. Peluang dan tantangan pasar Swiss
 Dengan kondisi sebagai negara yang sangat menggantungkan perekonomian
dari perdagangan luar negeri, pasar Swiss sangat terbuka bagi komoditi-komoditi
ekspor dari negara-negara lain, termasuk dari Indonesia. Meskipun menerapkan
standar kualitas barang yang cukup tinggi dan sangat ketat di bidang kesehatan
(sanitary), beberapa kebijakan perekonomian Swiss cukup menarik dan kondusif bagi
kegiatan ekspor negara lain. Kebijakan tersebut meliputi penerapan pajak yang rendah
untuk produk-produk industri; bantuan pengembangan industri jasa di bidang logistik
dan jasa perbankan; dan di sektor pertanian, mengurangi hambatan tarif serta
peningkatan access to market. Disamping itu, khusus untuk produk-produk industri
dan pertanian, Swiss sampai saat ini juga masih memberikan fasilitas keringanan bea
masuk termasuk bagi Indonesia melalui skema Generalized System of Preference
(GSP).
Swiss dikenal dengan keunggulan daya saingnya/competitiveness (laporan
WEF, Davos, tahun 2007 dan The World Competititveness Yearbook, IMD Business
School Lausanne tahun 2008). Berkaitan dengan hal ini, Presiden RI dan Presiden
Swiss dalam kesempatan kunjungannya ke Indonesia awal tahun 2007, telah sepakat
untuk melakukan kerjasama kedua negara dalam upaya peningkatan competitiveness.
Untuk ini, sebuah Tim dari Indonesia telah berkunjung ke Swiss pada bulan Januari
2008 yang kemudian ditindaklanjuti dengan kunjungan Wakil Menteri Ekonomi
Swiss bulan Juli 2008 ke Jakarta guna membicarakan program-program yang dapat
dilakukan dalam upaya peningkatan competitiveness tersebut.
Secara umum, komoditi ekspor Indonesia dinilai cukup menarik di pasaran
Swiss, terutama minyak atsiri, mebel, pakaian, sepatu dan komponennya.Disamping
itu, Swiss sebagai negara produsen dan eksportir coklat senantiasa memerlukan bahan
produksi coklat. Untuk itu, peluang ekspor kakao ke Swiss masih cukup besar apabila
standar yang meliputi proses pengolahan dan sanitasi yang ditetapkan oleh produsen
Swiss dapat dipenuhi.

 Prosedur Sertifikasi Halal Internasional

 Beberapa hal yang harus dilakukan perusahaan pemohon:
Setiap produsen yang mengajukan permohonan Sertifikat Halal bagi produknya, harus
mengisi Borang yang telah disediakan. Borang tersebut berisi informasi tentang data
perusahaan, jenis dan nama produk serta bahan-bahan yang digunakan
Borang yang sudah diisi beserta dokumen pendukungnya dikembalikan ke sekretariat
LP POM MUI untuk diperiksa kelengkapannya, dan bila belum memadai perusahaan
harus melengkapi sesuai dengan ketentuan.
LPPOM MUI akan memberitahukan perusahaan mengenai jadwal audit. Tim
Auditor LPPOM MUI akan melakukan pemeriksaan/audit ke lokasi produsen dan
pada saat audit, perusahaan harus dalam keadaan memproduksi produk yang
disertifikasi. Hasil pemeriksaan/audit dan hasil laboratorium (bila diperlukan)
dievaluasi dalam Rapat Auditor LPPOM MUI. Hasil audit yang belum memenuhi
persyaratan diberitahukan kepada perusahaan melalui audit memorandum. Jika telah
memenuhi persyaratan, auditor akan membuat laporan hasil audit guna diajukan pada
Sidang Komisi Fatwa MUI untuk diputuskan status kehalalannya.
Laporan hasil audit disampaikan oleh Pengurus LPPOM MUI dalam Sidang
Komisi Fatwa Mui pada waktu yang telah ditentukan. Sidang Komisi Fatwa MUI
dapat menolak laporan hasil audit jika dianggap belum memenuhi semua persyaratan
yang telah ditentukan, dan hasilnya akan disampaikan kepada produsen pemohon
sertifikasi halal.
 Sertifikat Halal dikeluarkan oleh Majelis Ulama Indonesia setelah ditetapkan
status kehalalannya oleh Komisi Fatwa MUI. Sertifikat Halal berlaku selama 2 (dua)
tahun sejak tanggal penetapan fatwa. Tiga bulan sebelum masa berlaku Sertifikat
Halal berakhir, produsen harus mengajukan perpanjangan sertifikat halal sesuai
dengan aturan yang telah ditetapkan LPPOM MUI.
Kemudian dilakukanlah tata cara pemeriksaan (Audit) mulai dari manajemen, bahan-
bahan baku, dll. Pemeriksaan (audit) produk halal mencakup:
 Manajemen produsen dalam menjamin kehalalan produk (Sistem Jaminan
Halal).
 Pemeriksaan dokumen-dokumen spesifikasi yang menjelaskan asal-usul
bahan, komposisi dan proses pembuatannya dan/atau sertifikat halal
pendukungnya, dokumen pengadaan dan penyimpanan bahan, formula
produksi serta dokumen pelaksanaan produksi halal secara keseluruhan.
 Observasi lapangan yang mencakup proses produksi secara keseluruhan mulai
dari penerimaan bahan, produksi, pengemasan dan penggudangan serta
penyajian untuk restoran/catering/outlet.
 Keabsahan dokumen dan kesesuaian secara fisik untuk setiap bahan harus
terpenuhi.
 Pengambilan contoh dilakukan untuk bahan yang dinilai perlu.

Sistem Pengawasan Sertifikat Halal:

 Perusahaan wajib mengimplementasikan Sistem Jaminan Halal sepanjang
berlakunya Sertifikat Halal.
 Perusahaan berkewajiban menyerahkan laporan audit internal setiap 6 (enam)
bulan sekali setelah terbitnya Sertifikat Halal.
 Perubahan bahan, proses produksi dan lainnya perusahaan wajib melaporkan
dan mendapat izin dari LPPOM MUI.

BAB III

 Langkah-langkah dalam melakukan eksport :

1. Mencari tahu terlebih dahulu apakah barang yang akan Anda ekspor
tersebut termasuk barang yang dilarang untuk di ekspor, diperbolehkan untuk
diekspor tetapi dengan pembatasan, atau barang yang bebas diekspor (Menurut
undang-undang dan peraturan di Indonesia). Untuk mengetahuinya bisa dilihat
di www.insw.go.id
2. Memastikan juga apakah barang Anda diperbolehkan untuk masuk ke
negara tujuan ekspor.
3. Jika Anda sudah mendapatkan pembeli (buyer), menentukan sistem
pembayaran, menentukan quantity dan spek barang, dll, maka selanjutnya
Anda mempersiapkan barang yang akan Anda ekspor dan dokumen-
dokumennya sesuai kesepakatan dengan buyer.
4. Melakukan pemberitahuan pabean kepada pemerintah (Bea Cukai)
dengan menggunakan dokumen Pemberitahuan Ekspor Barang
(PEB) beserta dokumen pelengkapnya.
5. Setelah eksportasi Anda disetujui oleh Bea Cukai, maka akan
diterbitkan dokumenNPE (Nota Persetujuan Ekspor). Jika sudah terbit NPE,
maka secara hukum barang Anda sudah dianggap sebagai barang ekspor.
6. Melakukan stuffing dan mengapalkan barang Anda menggunakan
moda transportasi udara (air cargo), laut (sea cargo), atau darat.
7. Mengasuransikan barang / kargo Anda (jika menggunakan term CIF)
8. Mengambil pembayaran di Bank (Jika menggunakan LC atau
pembayaran di akhir