TUGAS DESAIN TEKNOLOGI PASCA PANEN

ALAT PEMBERSIH DAN PENGERING JAHE

Disusun Oleh :

Muhammad Rafli Zidane 20180210159

Tiyas ainun hakiki 20180210164

Reihan ‘Abdan Syakuro 20180210177

Syaveria Fara Amorita 20180210181

Radea Isferina 20180210192

Ahmad Irsyad Hidayat 20180210194

UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH YOGYAKARTA

PROGRAM STUDI AGROTEKNOLOGI

2019
 ALAT PEMBERSIH DAN PENGERING JAHE

Alat tersebut digunakan untuk membersihkan dan mengeringkan jahe yang telah
mengalami pasca panen. Alat ini meringankan bagi pekerja dalam proses pencucian dan
pengeringan jahe. Alat pembersih dan pengering jahe ini bekerja dengan cara menyikat jahe yang
terdapat banyak tanah dan menempel pada jahe. Setelah proses pencucian selesai jahe akan
keluar dari tabung dan memasuki tahap proses pengeringan menggunakan blower.

Pengeringa

pencucian

Prinsip dan tujuan dari alat tersebut yaitu untuk meringankan para pekerja dalam proses
pencucian dan pengeringan jahe. Kegunaan dari alat tersebut yaitu : untuk mencuci jahe setelah
dipanen. Jahe yang sudah dicuci, dikeringkan dan dikemas. Cara kerja alat ini yaitu :

1. Beri air ¼ dari tabung.

2. Masukkan jahe sebanyak 25 kg.
3. Tutup tabung tabung dengan rapat.
4. Nyalakan mesin, tunggu hingga lampu otopatis menyala (lampu menandakan jika
proses pengeringan sudah selesai)
5. Buka saluran pembuangan air sisa cucian jahe.
6. Roli otomatis akan membawa jahe pada proses pengeringan.
7. Tunggu hingga proses pengering dengan blower sampai selesai
8. Beri wadah untuk tadah jahe dari proses pengerignan
9. Jahe siap dikemas.