Lembar Isian

Sistem Pencernaan Pada Manusia

Tujuan:

untuk membedakan organ pencernaan utama dan asesori (tambahan), serta dapat menjelaskan fungsi dan
proses pencernaan makanan pada manusia

Bahan :

1. Buku siswa dan buku lain yang relevan

2. Video Proses Pencernaan Pada Manusia

Langkah Kegiatan :

1. Simaklah video yang sudah disiapkan tentang Sistem Pencernaan pada Manusia dengan teliti.
2. Jawablah pertanyaan-pertanyaan berikut ini setelah menyimak video tersebut.

Gambar Sistem Pencernaan Pada Manusia :

2
8
3

9
4
10

6
7
Pertanyaan :

1. Lengkapilah tabel berikut berdasarkan gambar di atas !

No Nama Organ Fungsi Organ

1 Mulut Didalam mulut terdapat gigi dan lidah yang membantu untuk
menghaluskan dan mengunyah makanan yang besar menjadi kecil
sehingga mudah masuk pada pencernaan
2 Kerongkongan Sebagai jalan makanan yang telah dikunyah dari mulut menuju lambung
3 Lambung Sebagai tempat penyimpanan makanan, mencerna makanan dengan
bantuan enzim,
4 Usus Halus Menyerap zat zat makanan seperti protein dalam bentuk asam amino dan
emnyerat karbohidrat dalam bentuk emulsi lemak
5 Usus Besar Menyerap cairan dari sisa makanan yang sudah dicerna
6 Rectum Bertindak sebagai fasilitas penyimpanan sementara untuk bahan kotoran
7 Anus Tempat keluarnya feses yang dibuang dari tubuh melalui proses buang
air besar
8 Hati Menyimpan zat-zat makanan , emngatur suhu tubuh, mengatur distribusi
makanan
9 Empedu Menetralkan asam lambung, memecah lemak agar bisa diserap oleh
tubuh
10 Pankreas Mengatur kadar gula dalam darah

2. Jelaskan fungsi sistem pencernaan secara umum makanan pada manusia !

System pencernaan berfungsi untuk membantu manusia dalam mencerna makanan dan minuman
yang dikonsumsinya menjadi zat yang lebih mudah dicerna oleh tubuh dan diambil berbagai
kandungan di dalamnya yang berguna untuk orgam dalam dan bagian tubuh secara keseluruhan

3. Jelaskan perbedaan antara organ pencernaan utama dan tambahan !

Organ utama berupa saluran pencernaan dan organ aksesoris (tambahan). Saluran pencernaan
merupakan saluran yang dilalui bahan makanan, dimulai dari mulut, kerongkongan, lambung,
usus halus, usus besar, rektum, dan berakhir di anus. Sedangkan organ tambahan berupa kelenjar-
kelenjar pencernaan. Kelenjar ini berperan membantu dalam mencerna makanan. Kelenjar
pencernaan berfungsi menghasilkan enzim-enzim yang digunakan dalam membantu pencernaan
makanan secara kimiawi
4. Jelaskan perbedaan pencernaan secara kimiawi dan secara mekanik dan sebutkan pada organ
manakah proses tersebut masing masing terjadi?
Proses mekanik yaitu seperti pengunyahan oleh gigi dengan dibantu lidah serta peremasan yang
terjadi di lambung.
Prosesn kimiawi, yaitu pelarutan dan pemecahan makanan oleh enzim-enzim pencernaan dengan
mengubah makanan yang bermolekul besar menjadi molekul yang berukuran kecil.

5. Sebutkan 5 (lima) Organ penghasil zat kimia /enzim, zat kimia dan enzim yang dihasilkan serta
fungsi enzim tersebut di dalam proses pencernaan makanan pada manusia !
 Didalam mulut terdapat enzim ptyalin (amilase) yang berfungsi mengubah amilum
menjadi maltose
 Didalam lambung terdapat enzim pepsin berfungsi memecah protein menjadi proteose
dan pepton dan renin berfungsi menggumpalkan kasein yang terdapat dalam susu
 Enzim yang dihasilkan pada usus halus yaitu maltase untuk memecah maltose menjadi 2
glukosa, sukrase untuk memecah sukrosa menjadi glukosa dan fruktosa, dan lactase
untuk memecah laktosa menjadi glukosa dan galaktosa
 Pada pancreas terdapat tripsin berfungsi memecah protein menjadi pepton, lipase untuk
mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol