KULINER SATE LILIT

ANALISIS SWOT
1. Strengths
Didalam usaha kuliner sate lilit memiliki beberapa kekuatan seperti :
 Sate lilit merupakan makanan ciri khas bali. Tidak seperti sate pada umumnya  yakni
potongan daging yang ditusukkan, akan tetapi sate ini merupakan adonan daging yang
digunakan adalah daging babi ,ayam , dan ikan yang dicampur dengan bumbu rempah
pilihan, dan ditempelkan mengelilingi tusukan, lalu dimasak dengan cara dipanggang di
atas bara sehingga mengeluarkan aroma yang sedap dan lezat, rasa pedas dan gurih
menjadi rasa khas dari sate daging pilihan ini.
 Bukan hanya cita rasanya yang memang enak di lidah, akan tetapi teksturnya yang
lembut juga mampu membuat para penikmat sate lilit ketagihan .
 Cita rasa khas dari daging pilihan dengan pengolahan yang maksimal, membuat
makanan ini memiliki tempat tersendiri di hati pengunjung dan penikmat kuliner.
 Harganya masih sangat terjangkau , sehingga membuat wisatawan puas apalagi dengan
cita rasa yang enak.
 sudah Banyak pedagang sate lilit di bali sehingga para kuliner yang ingin berkunjung
khususnya orang luar bisa menikmati sate lilit dimanapun.
 Sate lilit khas Pulau Dewata ini pun memiliki banyak manfaat kesehatan bagi
penikmatnya. Salah satunya adalah adanya kandungan asam lemak Omega 3 yang dapat
dimanfaatkan untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan tekanan darah tinggi, serta
penyakit lain yang berhubungan dengan penyumbatan pembuluh darah, serta menekan
pertumbuhan sel-sel kanker

2. Weakness
Dalam usaha kuliner sate lilit ini memiliki kelemahan:
 Beberapa pedagang menggunakan daging babi sehingga para kuliner yang tidak
menkonsumsi daging babi harus berhati hati dalam memilih sate lilit.
 Tidak tahan lama karena tidak menggunakan bahan pengawet.
 Banyak pedagang sate lilit menjual dagangannya di pinggir jalan sehingga terlihat tidak
higenis .

3. Opportunity
Peluang di dalam usaha kuliner sate lilit:
 Cara pembuatan dan pengolahan sate lilit ini cukup mudah .
 Bahan –bahan yang di gunakan mudah di dapatkan .
 Banyak penjual nasi catering yang memesan sate lilit sebagai pelengkap makanannya.
 Lokasi penjualan sate lilit di tempat yang strategis .
 Biasanya sate lilit banyak di pesan oleh orang orang yang memiliki acara , baik itu
acara keagaamaan maupun event- event lainnya.

4. Treat
Ancaman dari usaha sate lilit:
 Banyaknya pesaing di dalam usaha sate lilit.
 Asap sate lilit yang berjualan di pinggir jalan dapat mengganggu para pengguna jalan
.