SIFAT FISIKOKIMIA ASAM SITRAT MONOHIDRAT

Nama Zat Aktif Asam Sitrat Monohidrat

Struktur molekul

(HPE)
Bobot molekul 210,14 ( HPE)
Sangat mudah larut dalam air; mudah larut dalam etanol; agak sukar larut
Kelarutan dalam eter. (FI V)

Sifat keasaman Asam Kuat

Bentuk kimia Garam / base /ester / lainnya
pH larutan 2,2 (1% w/v aqueous solution ) (HPE)
pKa1: 3.128 at 258C;
pKa pKa2: 4.761 at 258C;
pKa3: 6.396 at 258C. (HPE)
pH stabilitas  
pH sediaan
Kp / log P
- Higroskopisitas Kelembapan relative kurang dari 65% asam sitrat
berkembang pada suhu 25˚C

- Inkompatibilitas : potassium tartrate, alkali dan alkaline seperti

karbonat, dan bikarbonat, asetat dan sulfide, serta agen
pengoksidasi, basa, agen pereduksi dan nitrat. Dapat meledak jika
dikombinasikan dengan logam nitrat.

- Keamanan : jika dikonsumsi berlebihan dapat menyebabkan erosi

Stabilitas
gigi, berbahaya pada pasien penyakit ginjal.

- Kehilangan air kristalisasi di udara kering atau ketika dipanaskan

hingga sekitar 40˚C

- Harus disimpan dalam wadah kedap udara di tempat sejuk dan

kering

SIFAT FISIKA
 Tidak berwarna, kristal putih, translucent, tidak berbau dan berasa asam
Pemerian
kuat (HPE)
Sifat kristal/ Kristal tidak berwarna atau tembus cahaya atau sebagai bubuk kristal
polimorfisme putih bercahaya (HPE)
Ukuran partikel  
Titik leleh  ~100˚C
Deskripsi
Aktivitas

SIFAT FISIKOKIMIA NTRIUM BENZOAT

Nama Zat Aktif Natrium Benzoat (Sodium Benzoate)

SIFAT KIMIA

Struktur molekul
(HPE)
Bobot molekul 144,11 ( HPE)
Mudah larut dalam air, agak sukar larut dalam etanol dan lebih mudah larut
Kelarutan dalam etanol 90% (FI V)

Sifat keasaman Asam lemah

Bentuk kimia Garam / base /ester / lainnya
pH larutan 8.0 (pelarut aqueous jenuh pada suhu 25 C) (HPE)
Pka
pH stabilitas  
pH sediaan
Kp / log P
- Larutan berair dapat disterilkan dengan autoklaf atau filtrasi

- Incompatibilitas dengan senyawa kuartener, gelatin, gram besi,

garam kalsium, dan garam logam berat, termasuk perak, timbal, dan
Stabilitas merkuri.

- Aktivitas preservative dpat dikurangi dengan interaksi dengan kaolin

atau surfaktan nonionik

SIFAT FISIKA
Pemerian Granul atau serbuk hablur, putih; tidak berbau atau praktis tidak berbau;
 stabil diudara
Sifat kristal/
 Butiran putih atau kristal
polimorfisme
Ukuran partikel  
Titik leleh  
Deskripsi
Aktivitas