Abstrak

Pemanfaatan sumber daya pakan yang tersedia secara efektif adalah kunci
untuk pemeliharaan ternak yang ekonomis. Sistem pakan lengkap adalah salah
satu perkembangan terbaru untuk mengeksploitasi potensi sumber pakan ternak
dengan cara terbaik. Pakan lengkap adalah campuran kuantitatif dari semua
bahan makanan, dicampur dengan seksama untuk mencegah pemisahan dan
seleksi, diumpankan sebagai satu-satunya sumber nutrisi kecuali air dan
diformulasikan dalam proporsi yang diinginkan untuk memenuhi kebutuhan
nutrisi spesifik. Tingkat konsentrat dan serat mungkin bervariasi sesuai dengan
kebutuhan nutrisi ruminansia untuk tujuan produksi yang berbeda. Pakan
lengkap dengan penggunaan residu tanaman berserat adalah cara mulia untuk
meningkatkan asupan pakan sukarela dan dengan demikian kinerja produksi
hewan.

Dalam sistem pemberian makan ini, hewan ruminansia memiliki

ketersediaan pilihan pakan campuran seragam secara terus menerus,
menghasilkan beban yang lebih seragam pada rumen dan lebih sedikit fluktuasi
dalam pelepasan amonia yang mendukung pemanfaatan nitrogen non-protein
rumen yang lebih efisien.

Memberi makan makanan lengkap menstabilkan fermentasi rumen,

sehingga meningkatkan pemanfaatan nutrisi. Sistem pemberian pakan ini
memungkinkan perluasan penggunaan agroindustri dengan produk, residu
tanaman dan pakan non-konvensional dalam ransum ruminansia untuk
memaksimalkan produksi dan meminimalkan biaya makan, sehingga semakin
dihargai.

Namun, untuk memperluas konsep secara luas ke lapangan dan membuat

teknologi ini berhasil dan layak untuk petani, lebih banyak upaya perlu diambil.
menghasilkan beban yang lebih seragam pada rumen dan lebih sedikit fluktuasi
dalam pelepasan amonia yang mendukung pemanfaatan nitrogen non-protein
rumen yang lebih efisien. Memberi makan makanan lengkap menstabilkan
fermentasi rumen, sehingga meningkatkan pemanfaatan nutrisi. Sistem
pemberian pakan ini memungkinkan perluasan penggunaan agroindustri dengan
produk, residu tanaman dan pakan non-konvensional dalam ransum ruminansia
untuk memaksimalkan produksi dan meminimalkan biaya makan, sehingga
semakin dihargai. Namun, untuk memperluas konsep secara luas ke lapangan
dan membuat teknologi ini berhasil dan layak untuk petani, lebih banyak upaya
Kata kunci: manfaat, pakan lengkap, konsep, makan, ruminansia

Pengantar

Ternak membentuk bagian integral dari sektor pertanian dan mencakup

dampak besar pada perekonomian nasional; Namun, kekurangan gizi untuk
persediaan hidup saat ini disebut sebagai salah satu masalah global paling
membakar di negara-negara pertanian. Karena tingkat pertumbuhan populasi
yang lebih tinggi dan tekanan yang diakibatkannya, lahan yang tersedia untuk
produksi hijauan menurun dari hari ke hari. Skenario jahat ketersediaan sumber
pakan berkualitas ini telah hampir melampaui nilai genetik hewan. Dalam
keadaan seperti itu, penggunaan residu tanaman secara ekstensif dalam
pemberian makanan ternak tampaknya sangat diperlukan untuk memenuhi
kebutuhan nutrisi ternak.

Namun, kendala utama dalam pemanfaatan residu tanaman ini adalah

tingginya kandungan selulosa dan nilai nutrisi yang buruk yang bahkan tidak
dapat mendukung kebutuhan nutrisi pemeliharaan hewan. Karenanya, upaya
diarahkan untuk membantu hewan untuk memanfaatkan bahan pakan kelas
rendah ini secara lebih efisien karena pemanfaatan sumber daya pakan yang
tersedia secara efektif adalah kunci untuk meningkatkan produktivitas ternak
secara ekonomi. Pemanfaatan residu tanaman secara efisien yang tersedia secara
lokal dalam jumlah yang cukup besar tampaknya dilakukan dengan penerapan
teknologi pakan untuk memaksimalkan keuntungan dari pakan dalam sistem
hewan.

Dalam arah ini, banyak teknologi telah dikembangkan sejauh ini, tetapi
karena beberapa alasan, mereka belum diadopsi oleh pengguna akhir, terutama
yang memiliki keterbatasan keuangan dan keterampilan yang buruk [1]. Sistem
pakan lengkap adalah salah satu perkembangan terbaru dalam konteks ini untuk
mengeksploitasi potensi sumber pakan ternak yang tersedia secara lokal dengan
cara terbaik. Pemberian pakan ternak yang seimbang dan ekonomis sangat
penting untuk produktivitas optimal. Produksi ternak yang lebih rendah
terutama disebabkan oleh kelangkaan pakan dan praktik pemberian makanan
yang tidak seimbang. Untuk meminimalkan biaya pakan dan tenaga kerja, dan
untuk memaksimalkan produksi adalah kebutuhan waktu dan dapat dicapai
dengan mencampur konsentrat, terutama terdiri dari produk sampingan yang
tersedia secara lokal dan bagian kasar dari ransum untuk membentuk pakan /
diet lengkap, secara sinonim disebut sebagai total campuran ransum (TMR).
Pakan lengkap dengan penggunaan residu tanaman berserat adalah cara mulia
untuk meningkatkan asupan dan meningkatkan pemanfaatan pakan dan kinerja
produksi hewan. Sistem pakan lengkap semakin dihargai karena memungkinkan
perluasan penggunaan agroindustri oleh produk,

Manfaat Sistem Pakan Lengkap

Kelebihan pakan lengkap terkait dengan lingkungan rumen stabil untuk

fermentasi optimal dengan kehilangan fermentasi minimal dan fluktuasi dalam
pelepasan amonia, pemanfaatan yang lebih baik dari nitrogen non-protein
rumen, dan stabilisasi asetat Hak Cipta: Beigh, et al. Akses terbuka. Artikel ini
didistribusikan berdasarkan ketentuan Lisensi Internasional Creative Commons
Attribution 4.0 yang memungkinkan penggunaan, distribusi, dan reproduksi
tanpa batas dalam media apa pun, asalkan Anda memberikan kredit yang sesuai
ke penulis asli dan sumbernya, berikan tautan ke lisensi Creative Commons, dan
tunjukkan jika ada perubahan. Pengabaian Dedikasi Domain Publik Creative
Commons berlaku untuk data yang tersedia dalam artikel ini, kecuali dinyatakan
lain

.Dunia Kedokteran Hewan, untuk propionate rasio yang mendukung

sintesis lemak normal dan peningkatan pemanfaatan kelas kasar kelas rendah
[2,3]. Memberi makan pakan lengkap memastikan konsumsi yang lebih baik,
sehingga mengurangi pemborosan. Dalam sistem ini, para penghasil tinggi
diizinkan untuk menyadari potensi mereka yang memungkinkan mereka untuk
makan sesuai dengan hasil panen mereka sambil menghindari pemborosan oleh
pengguna yang lebih rendah [4]. Pakan lengkap menghindari penolakan selektif
terhadap bagian makanan yang tidak dapat dikonsumsi, sehingga memiliki
ketentuan untuk memasukkan sumber daya pakan non-konvensional untuk
menghemat pakan ternak. Bahan limbah - seperti kertas bekas [5], kulit biji
kapas [6], jerami kapas [7,8], jerami lentil [9,10], rumput sewen, polong
mesquite, jerami kacang tanah, kue minyak tumba, kue minyak taramira dan
kulit kacang tanah [11], rumput hutan [12], sorgum manis (SSB) [13-18],
dedaunan pohon [19-22], menghabiskan tongkol jagung [23], empulur tebu tebu
[24], sisa tanaman [ 25-27], menjatuhkan unggas [28], polong babul [29-31],
kue zaitun [32], kue biji neem [33,34], kue benih karanja [34], dan makan guar
[35,36] - telah berhasil dimasukkan dalam diet lengkap untuk ternak, sehingga
biaya makan lebih rendah. Makanan lengkap memiliki rasio seimbang antara
konsentrasi dan porsi serat, mengurangi waktu makan dan perenungan, dan
dengan demikian meningkatkan waktu istirahat. Sistem pemberian makan
kandang ternak dengan makanan lengkap selama lamanya perubahan iklim
(kekeringan, kelaparan, dan badai salju) telah dianjurkan [1,37]. Sharma et al.
[ 11] menyatakan bahwa bahan pakan non-konvensional yang sangat berserat
dapat dimasukkan untuk membentuk ransum ekonomi lengkap untuk
mempertahankan peternakan domba selama kelangkaan pakan di wilayah
kering. Singh et al. [ 27] mengindikasikan bahwa kambing dapat dipelihara di
bawah pemberian makanan di warung dengan diet lengkap yang mengandung
proporsi residu tanaman yang tinggi (gram atau jerami arhar).

Selain itu, telah dilaporkan bahwa suplementasi pakan lengkap dalam

bentuk blok selama kelangkaan pakan di daerah semi-kering membantu
merumput betina untuk mempertahankan berat badan (BB) mereka
dibandingkan dengan domba yang tidak didukung [38]. Memberi makan pakan
lengkap tampaknya lebih unggul daripada penggembalaan ditambah suplemen
dalam hal bahan kering (DM) / asupan nutrisi dan kinerja hewan, sehingga
dapat direkomendasikan sebagai alternatif untuk strategi pemberian pakan untuk
produksi domba, terutama di mana padang rumput sangat terkikis dan perlu
istirahat untuk regen- eration atau curing [37,39].

Feeding Feed Lengkap

Beberapa penelitian telah dilakukan untuk menilai efek pemberian pakan

lengkap pada spesies ternak ruminansia yang berbeda pada berbagai aspek
seperti di bawah ini:

Pengaruh umpan lengkap pada in vitro karakteristik fermentasi

Analisis kimia bahan pakan hanya memberikan gambaran tentang

komposisi nutrisi tetapi tidak memberikan informasi tentang nilai fermentasi
mereka [40], yang penting untuk pencernaan ruminansia. In vitro teknik
fermentasi rumen, metode cepat analisis telah banyak digunakan untuk
mempelajari degradasi pakan, mendeteksi perbedaan kecil dalam karakteristik
fermentasi antara bahan pakan dan memungkinkan pengambilan sampel yang
lebih sering.
 Teknik ini memungkinkan pemilihan konstituen pakan atau pakan untuk
efisiensi tinggi sintesis protein mikroba dalam rumen bersama dengan
kecernaan DM yang tinggi dan memberikan dasar untuk pengembangan strategi
pemberian pakan ruminansia untuk memaksimalkan fiksasi substrat ke dalam
sel mikroba [41] .

Di in vitro Studi, suplementasi pakan lengkap dengan aditif pakan

berbeda telah dilaporkan untuk meningkatkan degradabilitas nutrisi oleh
beberapa pekerja. Mir et al. [ 42] mengamati peningkatan in vitro DM
degradability (IVDMD) dan in vitro penguraian bahan organik (IVOMD) pada
suplementasi herbal yang berbeda pada level 2% dan 3% dalam pakan lengkap
untuk kambing.

Ganai et al. [ 43] juga melaporkan bahwa degradasi kemampuan nutrisi

(DM, OM dan serat deterjen netral [NDF]), total produksi gas (TGP), nitrogen
total rumen, dan konsentrasi total asam volatil lemak (TVFA) di in-vitro sistem
meningkat secara signifikan ketika pakan lengkap berbasis jerami bajra
dilengkapi dengan ramuan Bhringraj pada 3% DM dibandingkan dengan pakan
lengkap yang tidak ditambahkan pada 48 jam inkubasi. Dalam percobaan lain,
Ganai et al. [ 44] kembali melaporkan peningkatan (p <0,01) pada IVDMD,
IVOMD dan IVNDFD serta TGP pada suplementasi ragi untuk jerami bajra dan
pakan lengkap berbasis jerami bajra.

Demikian juga Nehra et al. [ 45] menyimpulkan bahwa suplementasi

kultur ragi hidup meningkat (p <0,01) IVDMD dan IVOMD dari pakan lengkap
berbahan dasar jerami; selain itu, sedotan bisa dimasukkan secara optimal
dalam pakan lengkap hingga level 60% tanpa efek buruk. Sementara
menentukan tingkat ragi termotoleran terbaik untuk diet domba oleh in vitro
eksperimen fermentasi, Harikrishna et al. [ 46] melaporkan bahwa level hingga
3 g / kg dapat dimasukkan dalam ransum domba dewasa secara ekonomis.
Demikian pula, penggabungan ekstrak enzimatik Cellulomonas flavigena dalam
TMR meningkat in vitro degradasi selulosa dari hijauan yang diumpankan ke
ruminansia [47].

Thakur dan Shelke [48] menilai efek dari periode penyimpanan yang
berbeda dan suhu TMR yang mengandung enzim fibrolytic eksogen (EFE) pada
aktivitas enzim dan in vitro dicerna dan menyimpulkan bahwa tidak ada efek
samping dari penyimpanan (hingga 60 hari) dan pemanasan (hingga 80 ° C)
TMR pada aktivitas selulosa dan xilanase dan in vitro kecernaan serat. Grewal
et al. [ 49] menilai efek dari energi metabolis yang berbeda (ME) (100%, 110%
dan 120% Dewan Riset Nasional) dan protein yang tidak terurai (UDP) (24%,
32% dan 40% dari protein kasar [CP] [16,8%] ) tingkat pada in vitro fermentasi
makanan yang lengkap dan menunjukkan bahwa diet yang mengandung ME
pada 110 atau 120% NRC (2001) dengan UDP rendah (24% dari CP diet) yang
dilengkapi dengan niacin memberikan respon terbaik untuk kecernaan nutrisi
dan ketersediaan ME. Singh dan Srinivas [50] menilai efek asosiatif sereal dan
minyak kue dalam suplemen konsentratDunia Kedokteran Hewan, dan diet
lengkap untuk ruminansia in vitro kinetika fermentasi dan melaporkannya in
vitro pola produksi gas (IVGP) jagung dan suplemen konsentrat berbasis oat
dalam campuran ransum komparabel;

Namun, tingkat IVGP pada ransum berbasis jagung lebih baik daripada
ransum berbasis sorgum dan fortifikasi garam urea-minal menghasilkan
peningkatan yang lebih baik dalam pola fermentasi pada ransum berbasis
jagung daripada ransum berbasis sorgum atau oat. Singh [51] menunjukkan
bahwa penggabungan urea lepas lambat hingga 30% CP dalam TMR dengan
niacin pada tingkat 600 ppm menghasilkan efisiensi tertinggi dan produksi
massal mikroba maksimum dibandingkan dengan tingkat penggantian CP
lainnya (10% dan 20%) dan niasin masuk in vitro studi fermentasi. Demikian
juga, Grewal et al. [ 52] melaporkan bahwa kombinasi niasin dan suplemen
vitamin E meningkatkan in vitro pemanfaatan pakan lengkap.

Efek menguntungkan dari memasukkan bahan baku non-konvensional

dalam pakan lengkap in vitro Pola fermentasi rumen telah diamati. Jakhmola et
al. [ 20] melaporkan bahwa dimasukkannya Calligonum polygonides daun di
sewan ( Lasiurus sindicus) diet lengkap berbasis rumput untuk ruminansia
memiliki potensi untuk secara positif mempengaruhi metabolisme rumen in
vitro. Goswami et al. [ 35] melaporkan bahwa IVDMD dan IVOMD menurun
dengan mengganti kue kacang tanah (GNC) dengan guar ( Cyamopsis
tetragonoloba) makan dalam porsi konsentrat TMR pada semua (25%, 50%,
75% dan 100%) level, tetapi depresi (p <0,05) diamati pada TMR yang
mengandung 50% atau lebih tingkat pengganti. Demikian juga, Ramachandra et
al. [ 53] menyimpulkan bahwa produk samping nadi (jerami dan kelinci)
berbasis diet lengkap dengan berbagai tingkat laju produksi gas (k) dan faktor
partisi dapat meningkatkan (p <0,01) sintesis biomassa mikroba di bawahnya. in
vitro fermentasi.
Pengaruh pemberian makanan lengkap pada DM dan asupan gizi

Peningkatan asupan DM dan nutrisi pada spesies ruminansia berbeda

pada sistem pakan lengkap dibandingkan dengan sistem pemberian makan
konvensional telah dilaporkan oleh beberapa pekerja [7,8,10,12,25,54-59].
Sistem pemberian makanan lengkap dianggap lebih baik daripada sistem
pemberian makanan terpisah [60].

Ransum lengkap memiliki efek menguntungkan dalam hal pemanfaatan

serat kelas rendah; selain itu, densifikasi menjadi blok pakan [19,26,61] atau
ekstrusi dari pakan tumbuk lengkap menjadi pelet [7,8,12,14,17,27,27,62] jelas
meningkatkan DM / asupan nutrisi dan nilai gizi mash diet, dengan demikian
memastikan pemanfaatan pakan yang efisien [63]. Karenanya, asupan yang
lebih tinggi memberikan ruang untuk menggunakan bahan murah dan berbagai
produk sampingan besar yang tersedia secara lokal untuk menghemat pakan
ternak.

Pengaruh pemberian pakan lengkap terhadap pemanfaatan nutrisi

Memberi makan diet lengkap menstabilkan perkecambahan rumen yang

meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrisi pada ruminansia [3]. Memberi
makan lentil amoniak ( Lens culinaris) TMR berbasis jerami untuk
menumbuhkan anak-anak Barbari peningkatan kecernaan berbagai nutrisi serta
kandungan DCP (p <0,01) dari diet [9].

Dalam percobaan lain, Mudgal et al. [ 10] melaporkan peningkatan

kecernaan berbagai nutrisi serta kandungan TDN (p <0,01) dari diet untuk anak-
anak dibandingkan dengan mereka yang diberi makan jerami ad libitum.
Demikian juga, Kishore et al. [ 57] melaporkan bahwa residu tanaman
(brangkasan jagung [MS], jerami gram merah dan jerami gram hitam)
memberikan ransum nutrisi yang lebih baik dalam hal nilai DCP dan TDN yang
lebih tinggi dan asupan DM / nutrisi yang mudah dicerna / DE dan ME ke
domba Nellore. dibandingkan dengan ransum konvensional. Hasil serupa telah
dilaporkan oleh Sharma et al. [ 58] pada anak sapi yang diberi pakan lengkap
dalam bentuk mash dibandingkan dengan mereka yang diberi makan dalam
bentuk konvensional.

Pemanfaatan bahan pakan berkualitas rendah dapat ditingkatkan dengan

penggabungannya dalam diet lengkap daripada makan secara terpisah bersama
dengan campuran konsentrat. Namun, konten DCP yang memadai dalam umpan
lengkap berbasis tanaman diperlukan untuk memenuhi persyaratan
pemeliharaan dan pertumbuhan hewan. Senani et al. [ 23] melaporkan bahwa
tongkol jagung dapat menggantikan jerami ragi sepenuhnya dalam TMR untuk
domba tanpa efek signifikan pada asupan DM dan kecernaan nutrisi. Kumar et
al. [ 64] menyimpulkan bahwa tingkat CP diet 13,5% dalam pakan lengkap
cukup untuk berhasil dan ekonomis meningkatkan anak sapi tanpa perbedaan
yang signifikan untuk asupan dan pemanfaatan pakan dibandingkan dengan
yang lebih tinggi lainnya (15% dan 16,5%) tingkat.

Penggunaan urea dan molase dalam makanan lengkap berbasis jerami

padi yang terbuat dari bahan-bahan yang tersedia secara lokal dapat
memaksimalkan dan menghemat produksi ternak melalui peningkatan
degradabilitas dan pemanfaatan nutrisi dan dapat diakses melalui uji coba
makan pada hewan [65]. Demikian juga Pandya et al. [ 66] melaporkan asupan
DM, CP, DCP dan TDN yang serupa serta perolehan harian rata-rata (ADG)
pada anak sapi persilangan yang diberi pakan lengkap berdasarkan jerami
gandum (30%) dan bahan-bahan konvensional, pakan lengkap berdasarkan
ampas tebu (30%) dan bahan-bahan non-konvensional atau pakan konvensional
dengan efisiensi pemanfaatan protein yang lebih tinggi pada kelompok makanan
lengkap yang diberi makan.

Sementara mengevaluasi tiga musim muson musim hujan diolah menjadi

pakan pelet lengkap untuk memberi makan kepada anak laki-laki Barbari
selama periode kelangkaan pakan ternak, Tripathi et al. [ 67] melaporkan bahwa
kecernaan DM, OM dan CP lebih tinggi (p <0,05) pada anak yang diberi makan
Tephrosia purpurea diet berbasis mungkin karena kandungan CP lebih tinggi
dan karena itu asupan, sedangkan kecernaan selulosa lebih tinggi (p <0,05) pada
mereka yang diberi makan Dactylotennium aegypti- cum diet berbasis.
Pemrosesan pakan lengkap telah dilaporkan untuk meningkatkan pemanfaatan
nutrisi pada hewan liar.

Memasukkan residu tanaman sebagai sumber serat dalam TMR untuk

ruminansia dan proses selanjutnya (densifikasi / pelet) adalah salah satu cara
praktis untuk meningkatkan pemanfaatannya. Bentuk fisik dari diet dapat
mempengaruhi tingkat konsumsi potensial dengan diet padat / pellet yang
dicernaDunia Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 427 Tersedia di
www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf lebih cepat daripada yang
berbentuk mash. Dalam sebuah percobaan yang dilakukan oleh Afzal et al. [ 19]
pada domba Corriedale, peningkatan efisiensi konversi pakan yang signifikan (p
<0,05) dengan pengurangan biaya produksi yang nyata dengan memberi makan
blok pakan lengkap telah dilaporkan, sedangkan DM / asupan nutrisi dan
kecernaan DM / nutrisi kotor, nilai gizi dan retensi mineral utama tidak berubah
di antara kelompok. Namun, Singh et al. [ 61] melaporkan asupan pakan yang
lebih tinggi (p <0,05) pada anak sapi yang diberi pakan lengkap berbasis
gandum dan jerami dalam bentuk blok dibandingkan dengan yang diberi makan
tumbuk bentuk pakan lengkap, sedangkan kecernaan DM dan nutrisi kotor
bersama dengan perbedaan- Asupan nutrisi tidak berbeda di antara betis
kelompok perlakuan diet. Selanjutnya, Ghosh dan Chatterjee [68] melaporkan
bahwa blok pakan lengkap berbasis MS dapat berhasil menggantikan diet
berbasis jerami dan daun pohon ditambah dengan campuran konsentrat dalam
bentuk konvensional untuk ikan yak tanpa efek negatif pada asupan pakan
sukarela dan kecernaan nutrisi selama pemberian makan musim dingin.
Sebaliknya, Khan et al. [ 69] melaporkan bahwa bentuk fisik (mash vs block)
dari diet tidak memiliki efek signifikan pada kecernaan nutrisi pada domba
kecuali CP.

Demikian juga, pelet diet lengkap telah dilaporkan untuk meningkatkan

asupan pakan sukarela dan pemanfaatan nutrisi untuk meningkatkan kinerja
hewan. Waje et al. [ 12] melaporkan asupan dan daya cerna yang lebih tinggi
dari nutrisi pada anak sapi persilangan yang diberi makan pakan ternak
campuran berbasis hutan campuran dibandingkan dengan anak sapi yang diberi
pakan konvensional atau TMR. Metode pemrosesan lain untuk memberi makan
makanan lengkap adalah ekspansi-ekstrusi yang juga telah terbukti lebih baik
daripada memberi makan makanan lengkap dalam bentuk mash atau
konvensional.

Untuk mengidentifikasi metode pengolahan yang tepat untuk

pemanfaatan SSB yang efisien setelah dicampur dengan konsentrat dalam diet
lengkap untuk betis buf [14,17] dan domba yang sedang tumbuh [18], diet
lengkap pellet yang diekstrusi dengan ekstrusi diamati lebih baik dalam hal
efisiensi pemanfaatan nutrisi dan pasokan N mikroba dari pada bentuk-bentuk
lengkap dari diet cincang atau mash. Makanan lengkap berdasarkan jerami padi
yang tergabung pada tingkat 50% lebih cocok untuk domba ketika itu expander-
extruder pellet dan pengolahan tersebut meningkatkan nilai gizi dari makanan
[70]. Sebaliknya, Reddy et al. [ 62] melaporkan bahwa pellet ekspansi-ekstrusi
dari diet lengkap secara signifikan (p <0,001) meningkatkan asupan pakan
sukarela dibandingkan dengan makanan tumbuk serupa tanpa efek pada
kecernaan nutrisi. Demikian juga, Datt et al. [ 59] melaporkan bahwa
pencampuran jerami padi ke dalam diet lengkap secara signifikan meningkatkan
kecernaan protein, keseimbangan nitrogen dan asupan DCP dan TDN
dibandingkan dengan makanan konvensional;

Namun, proses ekspansi-ekstrusi diet tumbuk tidak memiliki keuntungan

tambahan dibandingkan tumbuk diet. Suplementasi pakan tambahan dalam
makanan lengkap meningkatkan nilai gizi dan kecernaan nutrisi pada ternak
ruminansia selain memiliki efek meningkatkan kesehatan dan pakan ekonomis.
Harikrishna et al. [ 46], sementara menentukan tingkat optimal ragi probiotik
termotolerant dalam makanan lengkap berbasis jerami untuk domba,
melaporkan bahwa ragi memiliki potensi pada tingkat 1-3 g / kg dalam
meningkatkan kecernaan nutrisi, asupan DCP dan ME, dan N retensi; Namun,
penggabungan level 1 g / kg tampaknya ekonomis dengan diet penggemukan
yang mungkin bermanfaat bagi produsen ternak. Lebih lanjut, Bhima et al. [ 71]
melaporkan bahwa suplementasi ragi pada tingkat 0,1% dalam makanan
lengkap berbasis jerami meningkatkan kecernaan DM, CF, Serat Detergen
Netral NDF, serat penentu asam, selulosa, hemiselulosa serta nilai TDN dan ME
dari diet tanpa mempengaruhi asupan DM / gizi dan keseimbangan N pada sapi
jantan kerbau Murrah;

Namun, di luar 0,1% dari suplementasi tidak ada efek signifikan pada
kecernaan dan asupan nutrisi yang diamati. Demikian juga, suplemen kultur ragi
hidup untuk pakan lengkap berbasis gram hijau jerami dalam bentuk blok
meningkatkan pemanfaatan nutrisi melalui peningkatan jumlah bakteri ruminal
yang mengarah pada peningkatan laju pencernaan serat dalam rumen serta
peningkatan aliran protein mikroba dari rumen [72] ] Dalam percobaan yang
dilakukan oleh Sehgal et al. [ 73] untuk menilai pengaruh penggabungan
zoospora jamur dari Orpinomyces joyonii dalam TMR berbasis padi dan jerami
gandum untuk kerbau menyusui, peningkatan (p <0,05) dalam kecernaan semua
nutrisi serta% TDN dari makanan telah dilaporkan. Rasio kasar: konsentrat (R:
C) dalam pakan lengkap dapat bervariasi sesuai dengan kinerja produksi hewan.
Reddy et al. [ 62] melaporkan bahwa jerami gram merah dapat digunakan
secara efisien hingga tingkat 50% dalam diet lengkap pelet expander-extruder
untuk pertumbuhan anak-anak kambing. Jerami gandum teramoniasi hingga
70% dalam pakan lengkap untuk kerbau telah ditemukan lebih ekonomis [74].
Untuk pertumbuhan domba, tingkat optimal untuk penggabungan kacang tanah /
jerami dalam pakan lengkap disarankan menjadi 60% [75,76].
 Demikian juga, Dhuria et al. [ 77] melaporkan bahwa jerami mustard
dapat dimasukkan dalam pakan lengkap untuk domba hingga tingkat 60% tanpa
banyak efek buruk pada asupan pakan sukarela dan pemanfaatan nutrisi. Selain
itu, telah dilaporkan bahwa SSB dapat dimasukkan pada 50% [15] sementara
sebagai pemanis sorgum manis dapat dimasukkan pada tingkat 60% [78]
menggantikan serat kasar seperti sorgum stover dan MS dalam makanan
lengkap untuk domba.

Demikian pula, Nagalakshmi et al. [ 79] melaporkan bahwa batang gram

merah dapat dimasukkan hingga tingkat 40% dalam diet lengkap untuk banteng
kerbau, sementara penggabungan yang sama pada tingkat 50% dapat dicerna
oleh nutrisi dan menurunkan nilai gizi dari makanan tersebut. Dalam sebuah
eksperimen yang dilakukan oleh Rajamma et al. [ 80] untuk mempelajari
pengaruh suplementasi EFEs dalam TMR untuk banteng kerbau dewasa
terhadap pemanfaatan nutrisi, telah dilaporkan bahwa kecernaan nutrisi
meningkat terlepas dari rasio R: C dalam makanan.

Veerannapet et al. [ 81] melaporkan bahwa MS dapat dimasukkan pada

tingkat 50-60% dalam perbandingan tumbuk untuk pemanfaatan nutrisi optimal
pada pria Dunia Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 428 Tersedia di
www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf domba Sinha et al. [ 82]
melaporkan asupan DM dan OM yang serupa pada kerbau dan sapi yang diberi
makan dengan TMR dengan rasio yang berbeda (60:20:20, 40:30:30, dan
20:40:40) dari konsentrasi, jerami gandum dan pakan ternak hijau; Namun,
produksi panas dan konsumsi oksigen lebih rendah sedangkan ekskresi N urin,
hasil pernapasan dan emisi metana pada tingkat yang sama dari asupan DM
lebih tinggi pada kerbau dibandingkan pada sapi, dengan proporsi konsentrat
yang lebih tinggi dalam makanan menurunkan emisi metana secara linear pada
kedua spesies. .

Memberi makan makanan lengkap memberikan ruang bagi

penggabungan sumber makanan non-konvensional bergizi dalam komponen
konsentrat atau serat dengan menghindari makan selektif dari komponen yang
enak oleh hewan. Mishra et al. [ 21] melaporkan bahwa daun pohon tumbang
(FTL) sebagai pengganti brangkasan millet mutiara dapat dengan aman
digunakan hingga tingkat 20% sebagai komponen serat dari pakan lengkap
dalam bentuk blok tanpa ada dampak negatif pada efisiensi pemanfaatan nutrisi
dan pasokan N mikroba; Namun, peningkatan level FTL menjadi 30% dalam
makanan menunjukkan tren penurunan pada parameter kinerja gizi. Dalam
upaya untuk menggantikan campuran konsentrat dengan tepung daun dalam
pakan lengkap untuk domba, Ganai dan Beigh [22] melaporkan bahwa
campuran konsentrat dapat secara efisien diganti dengan tepung daun hingga
tingkat 30% tanpa efek buruk pada pemanfaatan nutrisi. Buah Babul dapat
dimasukkan secara aman dalam TMRs dari menyusui [29] dan kambing hamil
[31] hingga 16,5% tanpa mempengaruhi pemanfaatan nutrisi, N dan
keseimbangan mineral makro; namun, 2 pengobatan. Begitu pula Samanta et al.
[ 83] melaporkan itu Leucaena tepung daun dapat menggantikan kue mustard
dalam porsi konsentrat dari diet lengkap hingga 30% dengan aman dan murah
tanpa mempengaruhi pemanfaatan nutrisi pada kambing Barbari.

Dalam sebuah penelitian yang dilakukan oleh Bhatta et al. [ 84], sambil
menilai efek makan yang mengandung tanin tinggi Prosopis cineraria daun
dalam campuran pakan lengkap pada kinerja domba dan anak-anak, melaporkan
bahwa rasio efisiensi pakan adalah yang terbaik pada hewan yang diberi pakan
lengkap yang mengandung 50% daun. Tiwari et al. [ 24] melaporkan bahwa
jerami gandum dapat sepenuhnya digantikan oleh empulur tebu urea amoniak
dalam makanan lengkap untuk sapi persilangan sebagai sumber serat kering
tanpa efek buruk pada asupan DM / nutrisi, kecernaan nutrisi (CP dan EE), dan
keseimbangan N dan macrominer utama (Ca dan P). Kue zaitun, pakan yang
sangat berserat adalah pengganti jerami gandum yang lebih baik. Proses
pengasingan adalah cara yang layak untuk mengubah dan memanfaatkan kue
zaitun menjadi pakan yang cukup bergizi ketika diobati dengan urea. Produk
tersebut sebagai bagian dari ransum lengkap dapat memberikan kontribusi yang
signifikan terhadap produksi domba di bawah peternakan intensif [36].
Demikian juga, Goswami et al. [ 35] melaporkan tidak ada perbedaan
sehubungan dengan asupan DM / nutrisi dan kecernaan nutrisi di antara anak
sapi persilangan yang diberi makan TMR yang disiapkan dengan mengganti
(50% dan 75%) GNC dengan makan guar.

Pengaruh pemberian pakan lengkap terhadap pertumbuhan

Memberi makan ruminansia kecil dengan ransum lengkap berbasis

tanaman tampaknya menjadi sistem pemberian pakan yang menjanjikan untuk
meningkatkan produktivitas mereka di negara-negara pertanian seperti India.
Sistem pakan lengkap meningkatkan pemanfaatan nutrisi yang mendukung
kinerja pertumbuhan yang lebih tinggi dan mengurangi biaya / kg kenaikan
berat badan hidup, sehingga ekonomis dibandingkan dengan sistem pemberian
makanan konvensional.
 Beberapa penelitian telah mengamati efek menguntungkan dari
pemberian ransum lengkap terhadap kinerja pertumbuhan hewan. Malisetty et
al. [ 16] melaporkan bahwa domba Nellore yang diberi makanan lengkap
berbasis SSB memiliki ADG yang hampir sama dengan hewan yang diberi
makan lucerne hay plus silase jagung ad libitum. Nagi et al. [ 25] melaporkan
ADG dan efisiensi pemanfaatan nutrisi yang lebih tinggi (p <0,01) pada domba
Deccani yang diberi pakan lengkap berbasis padi di tanah dibandingkan dengan
mereka yang diberi makanan konvensional.

Demikian pula, Chaturvedi et al. [ 37] melaporkan bahwa pakan lengkap

yang ditawarkan kepada domba Avikalin di bawah sistem pemberian makanan
di kandang tampaknya lebih unggul daripada sistem penggembalaan ditambah
suplementasi dalam hal asupan dan kinerja hewan. Dalam eksperimen lain,
Chaturvedi et al. [ 38] mengamati bahwa suplementasi pakan lengkap dalam
bentuk blok untuk merumput betina selama kelangkaan pakan di daerah semi-
kering membantu dalam mempertahankan BB mereka karena ketersediaan
nutrisi yang lebih baik dibandingkan dengan betina yang tidak didukung yang
dipelihara dengan penggembalaan tunggal yang kehilangan 1,52 kg BW.
Bartley [85] mengamati bahwa pemberian ransum lengkap dalam bentuk pelet
yang mengandung 25% jerami alfalfa yang disembuhkan matahari ke pedet
secara signifikan meningkatkan konsumsi pakan dan pertambahan berat badan
dibandingkan dengan pedet yang diberi starter susu dan jerami secara terpisah
dalam pola konvensional.

Florek dan Lewicki [86] melaporkan asupan ADG dan DCP yang lebih
tinggi pada sapi jantan penggemukan yang diberi pakan lengkap. Peningkatan
keseimbangan N dan respons pertumbuhan pada domba yang diberi ransum
lengkap yang mengandung jerami legum juga telah dilaporkan oleh Bonsi et al.
[ 87]. Jerami sorgum, jerami kedelai, dan ransum lengkap tongkol jagung dapat
mempertahankan kambing dewasa Osmanabadi dengan DCP dan TDN lebih
tinggi daripada rekomendasi ICAR [88] tanpa kehilangan BB [89]. Begitu pula
dengan Venkateswarlu et al. [ 90] melaporkan pengaruh signifikan pada tingkat
pertumbuhan (93.5- 103,3 g / hari) dan efisiensi konversi pakan pada domba
yang diberi ransum lengkap berdasarkan residu tanaman dibandingkan dengan
hewan yang digembalakan secara tradisional (48,5 g / hari) tanpa suplementasi
terkonsentrasi.

Sisa-sisa tanaman berkualitas buruk seperti kacang tanah haulms dan

dimasukkannya bhusa gram merah ke dalam pakan lengkap juga telah
dilaporkan untuk meningkatkan asupan tanpa mempengaruhi kecernaan, yang
mengakibatkan peningkatan kinerja pertumbuhan dan efisiensi konversi pakan
dalam dolar [91]. Namun, Sharma et al. [ 58] melaporkan tidak ada perbedaan
signifikan dalam ADG (509, 556 dan 496 g / hari) dari anak sapi persilangan
yang diberi makan jerami gandum ad libitum dan konsentrat campuran secara
terpisah dalam bentuk konvensional atau pakan lengkap berbasis jerami gandum
dalam bentuk tumbuk dan blok, meskipun anak sapi yang diberi pakan tumbuk
lengkap memperoleh BB lebih tinggi daripada anak sapi dalam kelompok
perlakuan diet lainnya. Level CP 15,4%Dunia Kedokteran Hewan, EISSN:
2231-0916 429 Tersedia di www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf
dalam pakan pelet lengkap telah dilaporkan bermanfaat untuk pertanian
kambing komersial di bawah sistem pemberian makan di kios [92].

Demikian juga, Nagpal dan Singh [93] mengamati kinerja pertumbuhan

yang sebanding dan efisiensi pemanfaatan pakan pada betis unta berusia 3,5
tahun pada diet pellet lengkap yang mengandung baik 8,34% atau 10,40% CP
dan menyimpulkan bahwa mereka dapat berhasil dan secara ekonomis
dibesarkan dalam makanan. tingkat protein sebesar 8,34% CP dan 65% TDN.
Tingkat sumber serat dalam pakan lengkap dapat bervariasi tergantung pada
kinerja produksi hewan; selain itu, respons hewan bervariasi dengan rasio R: C.
Ganai dan Beigh [22] melaporkan bahwa mengganti campuran konsentrat
dengan tepung daun dalam ransum lengkap untuk domba pada tingkat 30%
menghasilkan kinerja pertumbuhan terbaik dalam hal perolehan total dan ADG
domba. Prasad et al. [ 75] melaporkan bahwa level optimal haulms kacang tanah
sebagai satu-satunya sumber serat kasar dalam ransum lengkap dapat 60% tanpa
mempengaruhi kinerja pertumbuhan, efisiensi pakan dan kecernaan nutrisi pada
domba yang sedang tumbuh.

Demikian juga, keseimbangan nitrogen yang lebih tinggi (p <0,05)

diamati pada domba Nellore × Deccani yang diberi ransum mash lengkap
berdasarkan MS yang tergabung pada tingkat 50% dibandingkan dengan
mereka yang diberi ransum berbasis MS termasuk pada tingkat 60% dan 70%
[81]. Mattoo dan Ganai [94] melaporkan kenaikan berat badan tertinggi pada
domba Corriedale yang diberi makan 40% makanan lengkap berbasis serat di
antara kelompok yang diberi makan tiga ransum lengkap iso-nitrogen yang
mengandung 40%, 50% dan 60% serat (jerami padi dan daun pohon campuran).
Venkateswarlu et al. [ 95] menyimpulkan bahwa pemasukan jerami sorgum
pada tingkat 50-60% dalam ransum lengkap dapat dilakukan untuk memberi
makan domba yang sedang tumbuh tanpa mempengaruhi laju pertumbuhan.
Selanjutnya, Dhore et al. [ 96] berpendapat sama bahwa jerami sorgum dapat
digunakan sebagai satu-satunya sumber serat kasar pada tingkat 60% dalam
pakan pelet lengkap untuk produksi kambing intensif. MS, residu sisa tanaman
sereal yang sampai sekarang belum digunakan dapat dimasukkan sebagai
komponen serat dalam ransum lengkap pada tingkat 50-60% untuk
mendapatkan pertumbuhan optimal dengan efisiensi pakan yang lebih baik pada
domba yang sedang tumbuh [97].

Memasukkan sumber pakan non-konvensional yang bergizi tetapi aman

dalam komponen konsentrat atau serat dari pakan lengkap telah terbukti
bermanfaat untuk meningkatkan kinerja pertumbuhan ruminansia. Amoniasi
jerami lentil untuk digunakan dalam TMR mungkin merupakan cara yang
efektif untuk meningkatkan pemanfaatan nutrisi untuk mendapatkan respon
pertumbuhan yang lebih baik seiring dengan pengurangan biaya makan ternak
ruminansia kecil [9,10]. SSB dan residu daun yang tersisa setelah ekstraksi jus
dapat digunakan sebagai komponen utama dari pakan lengkap dalam berbagai
bentuk fisik mengurangi ancaman kekurangan pakan [13].

Senani et al. [ 23] melaporkan bahwa tongkol jagung yang dihabiskan di

tanah dapat menggantikan jerami ragi sepenuhnya di TMR domba tanpa
mempengaruhi kenaikan berat badan. Tiwari et al. [ 24] melaporkan bahwa
empulur ampas tebu yang teramoniasi dapat digunakan hingga 50% dalam
makanan lengkap dari pertumbuhan sapi jantan tanpa merugikan kinerja
pertumbuhannya; Namun, dimasukkannya sama pada tingkat yang lebih tinggi
menghasilkan penurunan tingkat pertumbuhan yang signifikan (p <0,05).
Kushwaha et al. [ 30,31] melaporkan bahwa babul ( Acacia nilotica) polong
dapat dimasukkan hingga 33% dalam campuran konsentrat TMR untuk
kambing hamil dan menyusui tanpa mempengaruhi tingkat pertumbuhan dan itu
dapat ditingkatkan hingga 50% dengan mengobati dengan Ca (OH) 2 sebelum
digunakan. Neem ( Azadirachta indica) kue benih dapat dimasukkan ke dalam
diet lengkap untuk domba setelah detoksifikasi tanpa efek yang merugikan pada
pertumbuhan dan kualitas daging [33]. Goswami et al. [ 35] melaporkan
peningkatan berat badan hidup dan efisiensi konversi pakan pada anak sapi
silang yang diberi makan TMR di mana 50% GNC dalam porsi konsentrat
diganti dengan tepung guar; sementara pada penggantian 75%, ada penurunan
kenaikan berat badan hidup, ADG dan efisiensi konversi pakan; Namun, efek
negatif ini diatasi dengan menambahkan pemanis dalam ransum. Dalam
percobaan lain yang serupa, Sharma et al. [ 36] melaporkan tidak ada efek
buruk pada efisiensi pemanfaatan nutrisi dan dengan demikian tingkat
pertumbuhan dengan memberi makan 5% guar makan sebagai suplemen protein
dalam diet lengkap terkompresi untuk betis tumbuh.

Herba Monsun ( D. aegypticum, Cenchrus ciliaris, dan T. purpurea)

memiliki potensi untuk memberi makan kepada anak-anak dalam bentuk pakan
pelet lengkap selama periode kelangkaan makan untuk mendukung
pertumbuhan optimal mereka [67]. Suplemen protein konvensional saja atau
dalam kombinasi dengan sumber energi dengan residu tanaman berkualitas
rendah yang ditingkatkan secara gizi seperti jerami gandum fermentasi dapat
digunakan sebagai pakan lengkap untuk hewan peliharaan dibandingkan dengan
sistem pemberian makan konvensional, di mana serat ditambah dengan
campuran konsentrat [98 ] Rekhate et al. [ 99] melaporkan bahwa ransum pellet
lengkap berbasis arhar dapat diumpankan ke kambing untuk penambahan berat
badan optimal di bawah sistem manajemen intensif.

Demikian pula, daun tapioka dan limbah teh (45:15) dapat dimasukkan ke
dalam ransum pelet lengkap untuk anak-anak yang sedang tumbuh tanpa efek
yang signifikan pada pertambahan berat badan dan efisiensi konversi pakan dan
protein dibandingkan dengan mereka yang diberi ransum pakan ternak berbasis
rumput guinea sebagai kontrol. [100]. Radhakrishnan dan Balakrishnan [101]
melaporkan bahwa neem ( A. indica) daun dapat dimasukkan hingga tingkat
40% menggantikan haulan kacang tanah dalam ransum lengkap tanpa
mempengaruhi tingkat pertumbuhan pada anak-anak. Berbagai penelitian telah
menunjukkan peningkatan dalam kinerja pertumbuhan hewan yang diberi pakan
lengkap yang diproses.

Memberi makan pakan lengkap dalam bentuk blok untuk domba

menghasilkan retensi ADG dan N yang lebih tinggi dibandingkan dengan yang
diberi pakan tumbuk lengkap [8]. Selanjutnya, Singh et al. [ 61] melaporkan
kenaikan BB yang lebih tinggi (p <0,05) pada anak sapi yang diberi makan blok
pakan lengkap berbasis jerami padi dibandingkan dengan yang diberi makan
bentuk tumbuk dari pakan lengkap yang sama.

Namun, Ghosh dan Chatterjee [67] melaporkan tidak ada efek buruk pada
perubahan BW di yak selama musim dingin yang diberi pakan lengkap berbasis
MS dalam bentuk blok dibandingkan dengan mereka yang diberi makan jerami
dan daun pohon berbasis diet ditambah dengan campuran konsentrat dalam
bentuk konvensional. Dalam percobaan serupa, Medhi et al. [ 102] melaporkan
bahwa pemberian makan Dunia Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 430
Tersedia di www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf pakan lengkap
dalam bentuk blok hingga menyusui selama musim dingin sebanding dengan
silase dengan atau tanpa suplementasi dan memiliki efek menguntungkan dalam
hal retensi kehilangan BB dibandingkan dengan mereka yang merumput secara
gratis. Pellet feed lengkap adalah teknologi untuk memastikan pasokan nutrisi
yang tepat dan produksi optimal dari hewan peliharaan. Waje et al. [ 12]
melaporkan bahwa pelleting ransum lengkap meningkatkan (p <0,05) tingkat
pertumbuhan anak sapi persilangan dibandingkan dengan mereka yang diberi
makan diet konvensional atau TMR; namun, biaya pemberian makan / kg BB
tetap sebanding.

Demikian juga, Singh et al. [ 27] melaporkan bahwa memberi makan

pelet lengkap berbasis residu tanaman meningkatkan efisiensi konversi pakan
dan mengurangi biaya makan lebih dari makanan tumbuk lengkap pada anak-
anak kambing. Madhavi et al. [ 33] melaporkan ADG yang lebih tinggi (p
<0,05) dan biaya yang lebih rendah per kg pada domba Nellore yang diberi diet
pellet lengkap dibandingkan dengan mereka yang melakukan diet mash tanpa
perbedaan yang signifikan untuk karakteristik karkas. Nagpal [103] melaporkan
bahwa anak unta dapat diberi makan pakan pelet lengkap dengan 9,94% CP dan
63,35% TDN untuk tingkat pertumbuhan yang lebih baik dan efisiensi konversi
pakan. Selain itu, telah dilaporkan bahwa inkorporasi urea sebesar 1% dalam
pakan lengkap berbasis serat untuk menumbuhkan unta dapat secara positif
meningkatkan asupan nutrisi, kecernaan, kinerja pertumbuhan, dan efisiensi
konversi pakan [104].

Pemrosesan expander-extruder dari diet lengkap berbasis kasar

meningkatkan efisiensi pemanfaatan nutrisi, menghasilkan kinerja pertumbuhan
yang lebih baik dan dapat membentuk rasio ekonomi untuk ruminansia yang
sedang tumbuh. Nagalakshmi dan Reddy [8] menilai kinerja peternakan domba
dan melaporkan efisiensi penggunaan pakan dan ADG yang lebih tinggi (p
<0,01), dan biaya pakan per kg yang lebih rendah (p <0,01) pada hewan yang
diberi makan tangkai kapas berbasis expander-extruder yang diproses lengkap
diet dibandingkan dengan mereka yang diberi ransum konvensional. SSB [14]
atau residu sorgum manis [17] mungkin secara ekonomis digunakan sebagai
sumber serat alternatif untuk jerami sorgum dan pemberian ransum lengkap
dalam bentuk pelet expander-extruder terbukti lebih unggul daripada bentuk
cincang dan tumbuk dari ransum yang sama dalam hal lebih tinggi (p <0,01)
ADG, FCR lebih rendah (p <0,01) dan kenaikan biaya per kg. Selanjutnya,
Reddy 01) biaya pakan per kg kenaikan pada hewan yang diberi makan tangkai
kapas berdasarkan expander-extruder diproses diet lengkap dibandingkan
dengan yang diberi ransum konvensional. SSB [14] atau residu sorgum manis
[17] mungkin secara ekonomis digunakan sebagai sumber serat alternatif untuk
jerami sorgum dan pemberian ransum lengkap dalam bentuk pelet expander-
extruder terbukti lebih unggul daripada bentuk cincang dan tumbuk dari ransum
yang sama dalam hal lebih tinggi (p <0,01) ADG, FCR lebih rendah (p <0,01)
dan kenaikan biaya per kg. Selanjutnya, Reddy 01) biaya pakan per kg kenaikan
pada hewan yang diberi makan tangkai kapas berdasarkan expander-extruder
diproses diet lengkap dibandingkan dengan yang diberi ransum konvensional.
SSB [14] atau residu sorgum manis [17] mungkin secara ekonomis digunakan
sebagai sumber serat alternatif untuk jerami sorgum dan pemberian ransum
lengkap dalam bentuk pelet expander-extruder terbukti lebih unggul daripada
bentuk cincang dan tumbuk dari ransum yang sama dalam hal lebih tinggi (p
<0,01) ADG, FCR lebih Suplemen pakan tambahan dalam makanan lengkap
meningkatkan pemanfaatan nutrisi meningkatkan tingkat pertumbuhan yang
lebih tinggi pada hewan. Penambahan ekstrak enzimatik C. flavigena mencari
makan di TMR tidak meningkatkan pencernaan, dan dengan demikian kinerja
produktif pada domba pada dosis (0, 5.0 dan 7,5 mL ekstrak per kg DM TMR)
dievaluasi [47]. Namun, penggabungan jamur anaerob superior ( Neocallimastix
sp. GR-1) zoospora dalam pakan lengkap berbasis jerami gandum untuk anak
kerbau jantan Murrah secara signifikan meningkatkan kecernaan nutrisi dan
nilai DE yang meningkatkan efisiensi pakan (sebesar 28,7%) dan peningkatan
BB (sebesar 16%) [105].

Pengaruh pemberian makanan lengkap pada kuantitas dan kualitas susu

Memadukan serat dan bagian konsentrat ke dalam makanan lengkap

meningkatkan kepadatan energinya [3] dan menyediakan semua nutrisi dalam
proporsi yang diperlukan, sehingga meningkatkan kinerja hewan perah [106-
109]. Selain itu, masalah fisiologis dan ekonomi juga dihadapi ad libitum
memberi makan bagian kasar dan konsentrat ransum secara terpisah berkurang.
Manfaat maksimal dapat direalisasikan dengan memasukkan pakan seperti
bahan yang paling ekonomis dibeli, diangkut, dan disimpan. Nagalakshmi dan
Reddy [8] dalam satu percobaan di pertanian melaporkan hasil susu yang lebih
tinggi (p <0,01) dan biaya pakan per kg lemak susu yang dikoreksi (FCM) pada
kerbau yang diberi makan cot-ton tangkai berbasis diet-expander-extruder
dibandingkan dengan makanan olahan dibandingkan dengan mereka yang diberi
diet konvensional. Selain itu, Medhi et al. [ 102] melaporkan bahwa selama
musim panas, kinerja laktasional dari yak yang diberi pakan lengkap dalam
bentuk blok lebih tinggi (p <0,05) dibandingkan dengan yang menggunakan
penggembalaan gratis.

Memberi makan pakan lengkap secara signifikan meningkatkan (p <0,05)

produksi susu pada kerbau [107] dan sapi persilangan [109] dibandingkan
dengan ransum konvensional. Holter et al. [ 110] melaporkan bahwa makan
dengan diet campuran menghasilkan lebih banyak susu dengan efisiensi
penggunaan ME yang lebih tinggi untuk produksi susu. Das et al. [ 111]
melaporkan hasil susu rata-rata yang lebih tinggi pada pakan yang diberi makan
blok lengkap daripada susu formula laktasi mash selama uji coba di lahan dan
petani berpendapat bahwa blok pakan lengkap tidak hanya meningkatkan
produksi susu tetapi juga mudah memberi makan dan menyimpan - umur.
Namun, Rakes [112] menyimpulkan bahwa ransum lengkap yang mengandung
13-14% CP mendukung produksi susu setara dengan yang diperoleh dengan
ransum konvensional pada hewan susu.

Selanjutnya, Kumar et al. [ 113] melaporkan bahwa pemberian TMR

pada kerbau menyusui tidak memiliki efek signifikan pada produksi susu
dibandingkan dengan mereka yang diberi makan dalam bentuk konvensional.
Memberi makan makanan lengkap untuk hewan susu memiliki hasil yang
bervariasi pada komposisi susu.

Nagalakshmi dan Reddy [8] melaporkan lebih tinggi (p <0,01) lemak

susu dan 6% hasil FCM pada kerbau yang diberi makan expander-extruder diet
lengkap dibandingkan dengan mereka yang diberi diet konvensional dalam satu
percobaan di pertanian, tanpa efek pada susu padat -tidak-lemak (SNF) konten.
Dalam upaya untuk memasukkan sumber pakan non-konvensional dalam
ransum hewan susu, dilaporkan bahwa babul dapat dimasukkan dalam TMR
kambing menyusui dengan aman hingga 16,5% dan bahkan pada tingkat yang
lebih tinggi hingga 25% dalam makanan setelah Ca (OH) 2 pengobatan tanpa
mempengaruhi produksi susu dan komposisinya [30]. Demikian pula Raj et al. [
34] menyimpulkan bahwa kue nimba dan karanja yang didetoksifikasi dapat
dimasukkan dalam TMR sapi perah produksi menengah (5-8 L susu / hari)
menggantikan bungkil kedelai standar tanpa mempengaruhi komposisi susu dan
efisiensi produksi susu dalam susu persilangan. sapi Kumar et al. [ 113]
melaporkan SNF, protein, total padatan dan asam lemak tak jenuh ganda yang
lebih tinggi dalam susu kerbau yang diberi TMR dibandingkan Dunia
Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 431 Tersedia di
www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf untuk mereka yang diberi
makan dalam bentuk konvensional. Demikian juga, Villavicencio et al. [ 114]
tidak menemukan perbedaan yang signifikan dalam produksi susu atau
komposisi susu (kecuali SNF) dari sapi berproduksi tinggi yang diberi pakan
lengkap selama studi jangka panjang. O'Neil et al. [ 115] melaporkan
peningkatan kadar protein dalam susu pada pemberian TMR dibandingkan
dengan pemberian makan terpisah serat dan konsentrat. R: C rasio dalam
makanan lengkap untuk hewan susu merupakan faktor penting yang mengatur
kualitas susu.

Penyebab diet paling umum dari rendah lemak dalam susu adalah diet
yang mengandung hijauan tingkat rendah dan / atau konsentrat tingkat tinggi.
Rendahnya lemak susu sering dikacaukan oleh fakta bahwa diet hijauan rendah
sering dikaitkan dengan produksi susu tinggi yang dengan sendirinya cenderung
menurunkan% lemak. Hanya 20% serat dalam diet yang lengkap dapat
menyebabkan sapi mengeluarkan susu dengan kadar lemak rendah, sementara
40% serat dalam ransum lengkap menghasilkan lebih banyak FCM dan lemak
susu dibandingkan dengan ransum serat 30% tanpa perbedaan yang signifikan.
di SNF [116.117]. Peningkatan total dan hasil FCM terlihat pada kerbau yang
diberi diet pelet lengkap yang mengandung 30% serat [118]. Nelson et al. [ 119]
melaporkan bahwa produksi FCM dan% SNF menurun secara signifikan di
antara hewan yang menggunakan ransum semua hijauan dibandingkan dengan
ransum lainnya, dan% lemak susu juga menunjukkan penurunan linear yang
sangat signifikan dengan peningkatan porsi konsentrat dalam ransum lengkap.
Owen et al. [ 120] memberi makan sapi perah dengan diet lengkap yang
mengandung berbagai tingkat jerami giling dan menyimpulkan bahwa diet
lengkap harus mengandung minimal 24% jerami giling. Rasio R: C optimal
tidak mungkin melebihi 60:40, dengan rasio 50:50 memadai untuk sapi dengan
hasil tinggi.

Dengan meningkatnya tingkat jerami dari 20% menjadi 50% dalam

makanan lengkap untuk sapi perah, persentase lemak meningkat secara
progresif sementara produksi susu dan SNF menurun [121].
Pengaruh pemberian pakan lengkap pada fermentasi rumen dan hemato-
biokimia

Memberi makan pakan lengkap untuk ruminansia menghasilkan beban

yang lebih seragam pada rumen yang terkait dengan fluktuasi yang lebih sedikit
dalam pelepasan amonia sehingga rumen non-protein nitrogen lebih efisien
digunakan [3]. Ransum lengkap yang terdiri dari residu tanaman yang tersedia
secara lokal sebagai sumber serat pada pakan memberikan lingkungan rumen
yang kondusif untuk pemanfaatan nitrogen yang lebih baik dan produksi TVFA
yang lebih tinggi daripada ransum konvensional [2]. Selain itu, kegiatan enzim
ruminal yang berbeda bertanggung jawab untuk degradasi serat telah dilaporkan
lebih tinggi pada hewan yang diberi ransum lengkap dibandingkan dengan
hewan yang diberi ransum konvensional [122].

Beberapa pekerja telah mengamati tidak ada efek buruk dari pemberian
ransum lengkap yang berbeda berdasarkan ransum lengkap pada fermentasi
rumen. Memberi makan lentil amoniak ( L. culinaris) TMR berbasis jerami
untuk menumbuhkan anak-anak Barbari menghasilkan total (p <0,05) dan
amonia-N yang lebih tinggi dengan kandungan pH dan TVFA yang sebanding
dalam cairan rumen dibandingkan dengan mereka yang diberi makan yang tidak
diobati. TMR berbasis jerami [9]. Namun, Mudgal et al. [ 10] melaporkan
penurunan (p <0,05) dalam pH dan peningkatan (p <0,05) dalam produksi
TVFA dengan total yang sebanding dan amonia-N pada anak-anak yang diberi
amoniasi TMR berbahan dasar jerami lentil dibandingkan dengan mereka yang
memberi makan jerami ad libi- tum. Sharma et al. [ 11] melaporkan tidak ada
efek yang signifikan di antara sumber pakan pada pola fermentasi rumen pada
domba yang diberi berbagai ransum lengkap berdasarkan sumber pakan yang
tidak konvensional di zona kering India. Mishra et al. [ 21] melaporkan bahwa
dimasukkannya FTL untuk menggantikan brangkasan millet mutiara dalam diet
blok pakan lengkap untuk domba meningkatkan populasi ammonia-N, total-N
dan ciliate protozoa tanpa efek pada konsentrasi VFA.

Demikian juga, mengganti jerami ragi dengan jagung tongkol jagung

yang dihabiskan pada tingkat 50% dan 100% dalam diet lengkap untuk domba
menghasilkan efek yang tidak signifikan pada berbagai metabolit fermentasi
rumen; Namun, menyebabkan nilai yang lebih baik untuk metabolit rumen
bersama dengan peningkatan jumlah bakteri dan jamur di rumen [23].
Narasimha et al. [ 28] melaporkan bahwa konsentrasi ion H + dan TVFA secara
signifikan (p> 0,01) lebih tinggi pada domba daripada pada kambing sedangkan
konsentrasi total N, asam triklorasetat (TCA) yang tidak larut N, makanan dan
N protozoa dalam SRL secara signifikan lebih tinggi pada kambing daripada
pada domba; Namun, konsentrasi amonia dan residu N tidak berbeda secara
signifikan antara domba dan kambing dengan memberi makan makanan tumbuk
lengkap yang mengandung serasah unggas (35%). Herbages ( C. ciliaris, T.
purpurea, D. aegypticum) dapat dilestarikan selama musim hujan untuk
memberi makan kepada anak-anak yang sedang tumbuh sebagai diet pelet
lengkap selama periode kelangkaan pakan ternak tanpa efek buruk pada
karakteristik pertambahan rumen [67].

Demikian juga, Ramachandra et al. [ 53] melaporkan bahwa diet lengkap

produk samping berbasis pulsa dapat secara signifikan (p <0,01) meningkatkan
sintesis biomassa mikroba rumen dan menyarankan bahwa hal yang sama dapat
diuji untuk efisiensi biomassa mikroba mereka in vivo. Memberi makan pakan
lengkap dalam berbagai bentuk olahan telah dilaporkan bermanfaat dalam
sistem hewan sehubungan dengan fermentasi rumen oleh beberapa pekerja.
Pemberian makanan pelet lengkap menyebabkan perubahan dalam pola
fermentasi rumen terutama meningkatkan produksi propionat yang mendukung
produksi glukosa untuk hasil energi yang secara efisien digunakan untuk
pertumbuhan dan perkembangan sel, sehingga mengurangi biaya makan /
produksi hewan yang sedang tumbuh [123]. Variasi yang signifikan (p <0,01) di
antara semua metabolit rumen yang diteliti diamati pada kambing yang diberi
ransum pelet berbahan dasar arhar dibandingkan dengan yang diberikan pelet
arhar tunggal dengan suplementasi pelet konsentrat [100]. Datt et al. [ 59]
melaporkan konsentrasi total N, TCA, endapan-N, amonia-N, dan TVFA yang
lebih tinggi secara signifikan (p <0,01) dalam cairan rumen dari domba yang
diberi pakan ekspander-pengekstrusi makanan lengkap berbahan dasar padi
daripada pengolahan makanan dalam bentuk konvensional.

Demikian juga, Nagalakshmi dan Reddy [70] melaporkan lebih rendah

(p> 0,05) amonia-N dan total-N yang lebih tinggi pada padi yang diolah yang
diberi pakan padiDunia Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 432 Tersedia di
www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf diet lengkap berbasis
jerami daripada mereka yang diberi makan dalam bentuk mash, sedangkan,
konsentrasi TVFA lebih tinggi (p <0,01) di SRL dari domba yang diberi diet
pelet expander-extruder. Tidak ada efek buruk pada pola fermentasi rumen dan
parameter hemato-biokimia yang diamati pada domba bajra yang diberi makan
[124], gram jerami [125], dan jerami mustard [126] pada pakan lengkap
berbasis level 60% dalam bentuk tumbuk dan blok. Suplementasi aditif pakan
dalam pakan lengkap mendorong fermentasi rumen ke arah yang
menguntungkan untuk meningkatkan kinerja hewan. Nehra et al. [ 72]
menyimpulkan bahwa ragi hidup ( Saccharomyces cerevisiae) suplemen budaya
untuk blok pakan lengkap berbasis jerami hijau gram mempromosikan
fermentasi rumen yang meningkatkan pemanfaatan nutrisi mengakibatkan
pertumbuhan anak-anak yang terstimulasi.

Demikian juga, suplementasi ragi untuk blok pakan lengkap berbasis

kacang tanah dapat bermanfaat untuk meningkatkan kinerja domba karena
peningkatan yang nyata dalam pola fermentasi rumen [127]. Sehgal et al. [ 73]
melaporkan peningkatan (p <0,05) dalam berbagai parameter fermentasi rumen
(TVFA, total-N, amonia-N, TCA yang dapat dilihat-N dan total tidak ada
zoospora / mL SRL) dalam menyusui kerbau Murrah yang diberi makan jamur (
O. joyonii) zoospora memasukkan TMR berbasis padi dan jerami. Demikian
juga, Kumar et al. [ 105] melaporkan peningkatan nilai nutrisi dari blok pakan
lengkap berbasis jerami gandum dengan penggabungan zoospora jamur elit
melalui peningkatan dalam metabolit rumen yang diteliti (total-N, TCA-N,
TVFAs, jumlah zoospore jamur dan bakteri / mL SRL ).

Selanjutnya, Jha et al. [ 128] melaporkan temuan serupa pada anak sapi
kerbau yang diberi makan blok pakan lengkap berbasis jerami digabungkan
dengan jamur ( Neocallimastix spp.) zoospora dan belerang (1% natrium sulfat).
Teknologi ini dikembangkan untuk meningkatkan nilai gizi dari makanan
berbasis jerami gandum, dapat digunakan di tingkat industri pakan untuk
menyediakan ransum pakan lengkap berbasis jerami gandum yang diimbangi
dengan baik untuk hewan di pintu petani. Ransum lengkap adalah model
pemberian pakan terbaik karena mengurangi masalah kekurangan nutrisi pada
ternak yang diberi makan dengan sumber daya pakan berkualitas rendah tanpa
efek buruk pada kesehatan hewan dengan memungkinkan pasokan semua
nutrisi penting yang sinkron dan difraksinasi untuk mencapai potensi produksi
maksimum.

Sharma et al. [ 58] melaporkan tidak ada perbedaan yang signifikan

dalam kadar glukosa serum, protein total, albumin, dan globulin di antara anak-
anak sapi silangan yang diberi makan dalam bentuk konvensional atau pakan
lengkap dalam bentuk tumbuk dan blok, sedangkan kolesterol total serum dan
SGPT (p <0,05) dan aktivitas alkali fosfatase (p <0,01) secara signifikan lebih
sedikit dan aktivitas SGOT jauh lebih sedikit pada anak sapi yang diberi pakan
lengkap dalam bentuk tumbuk atau blok dibandingkan dengan mereka yang
memberi makan makanan dalam bentuk konvensional. Selain itu, Singh et al.
[ 61] melaporkan nilai biokimia darah yang sebanding pada anak sapi
persilangan yang diberi makan gandum dan pakan lengkap berbasis jerami baik
dalam mash atau memblokir formulir.

Parameter hemato-biokimia yang sebanding dicatat dalam pertumbuhan

anak sapi Sahiwal yang diberi TMR dengan tiga (13,5%, 15%, dan 16,5%)
tingkat protein dan menyimpulkan bahwa tingkat diet 13,5% CP untuk anak
sapi cukup untuk mempertahankan parameter darah dalam kisaran normal [64].
Tripathi et al. [ 67] menyimpulkan bahwa herba monsun dapat berfungsi
sebagai sumber serat yang baik untuk produksi anak jika diperkaya dengan
pakan konsentrat untuk membentuk pakan pelet lengkap sehingga tidak ada
perubahan dalam hemogram mereka.

Biokimia darah berada dalam rentang fisiologis normal di semua

kambing tanpa perubahan dalam pemanfaatan protein dan dengan demikian
glukosa darah, plasma urea-N dan total protein serum yang diberikan diet
lengkap berdasarkan rumput alami dan campuran konsentrat dengan pengganti
mustard cake oleh Leucenea tepung daun [83]. Nagpal dan Singh [93]
mengamati kadar yang sebanding untuk glukosa darah, protein total, albumin,
trigliserida, kolesterol dan kreatinin dalam betis unta yang diberi diet pelet
lengkap yang mengandung baik 8,34 atau 10,40% CP, sementara konsentrasi
urea serum, Ca dan P lebih tinggi (p <0,05) pada hewan kelompok yang diberi
makan pada tingkat CP 10,40%.

Hasil yang serupa telah dilaporkan untuk anak unta jantan yang diberi
pakan pelet lengkap berbasis kasar dengan nilai CP dan TDN yang berbeda
[103]. Kumar et al. [ 113] juga melaporkan bahwa kadar glukosa darah,
nitrogen urea darah (BUN), β-hydroxybtyrate, asam lemak non-esterifikasi dan
total imunoglobulin pada lakta kerbau Murrah tidak dipengaruhi baik oleh
pemberian pakan kasar maupun konsentrat secara terpisah. Makan TMR. Tidak
ada perbedaan yang dilaporkan pada tingkat BUN antara kambing yang diberi
ransum lengkap atau konsentrat dan hijauan secara terpisah [129]. Namun,
Gupta et al. [ 122] melaporkan bahwa pemberian ransum lengkap untuk sapi
persilangan berbeda dengan pemberian pakan konvensional menyebabkan
perubahan parameter biokimia darah yang mengindikasikan peningkatan
pemanfaatan nutrisi. Demikian juga Delany et al. [ 130] melaporkan konsentrasi
glukosa darah yang lebih tinggi pada sapi yang diberi TMR dibandingkan
dengan mereka yang digembalakan di padang rumput dan ditambah dengan
konsentrat. Selain itu, Nagpal et al. [ 131] mengamati peningkatan bio-kimia
serum (glukosa darah dan protein serum) dengan memberi makan ransum
lengkap untuk anak sapi unta yang menghasilkan status kesehatan yang lebih
baik. Rekhate et al. [ 132] melaporkan efek yang signifikan dari pemberian
makanan pelet lengkap pada berbagai biokimia darah pada kambing, meskipun
semuanya dalam kisaran normal. Beigh dan Ganai [133] menyimpulkan bahwa
campuran tepung daun dapat digunakan sebagai sumber protein alternatif untuk
menggantikan bagian (30%) dari konsentrat konvensional dalam TMR untuk
memelihara domba secara ekonomis tanpa efek samping pada biokimia darah
dan metabolit rumen. Ramulu et al. [ 134] menyimpulkan bahwa suplementasi
Zn makanan 140 ppm untuk sapi betina dalam diet lengkap berbasis brangkasan
sorgum dapat direkomendasikan untuk memperoleh respons imun yang lebih
baik tanpa efek samping pada konstituen hematologis dan ketersediaan mineral
esensial lainnya.Dunia Kedokteran Hewan, EISSN: 2231-0916 433 Tersedia di
www.veterinaryworld.org/Vol.10/April-2017/10.pdf Terlepas dari begitu
pentingnya sistem pakan lengkap dalam pemberian pakan ruminansia, teknologi
ini tetap terbatas pada peternakan terorganisir saja, karena tidak layak secara
ekonomi bagi peternak kecil dan marginal untuk membeli dan mengoperasikan
mesin mahal yang dibutuhkan untuk memadukan bahan. Karena itu, ada
kebutuhan besar untuk memperluas konsep secara luas ke lapangan. Dalam arah
ini, beberapa upaya terbatas telah dilakukan dengan menyediakan disintegrator
pakan ternak skala kecil dan penggiling cum mixer ke desa-desa melalui
kelompok swadaya setempat berdasarkan komunitas. Dengan demikian, untuk
membuat teknologi ini berhasil dan layak bagi petani, diperlukan lebih banyak
upaya.
Kesimpulan

Sistem pakan lengkap untuk memberi makan ternak ruminansia adalah pilihan
yang relatif lebih baik daripada pemberian konvensional konsentrat dan serat
secara terpisah atau penggembalaan ditambah suplemen. Ini memiliki
keuntungan dalam penyediaan diet seimbang untuk ruminansia dan membantu
pemanfaatan sumber pakan yang tersedia secara lokal, menghasilkan
produktivitas yang lebih tinggi seiring dengan pengurangan biaya pakan dan
tenaga kerja. Dengan demikian, konsep sistem pakan yang lengkap menjadi
semakin populer. Namun, banyak upaya masih perlu diambil untuk memperluas
konsep secara luas ke lapangan.