Tujuan Penelitian Tujuan utama dari penelitian ini adalah untuk memperoleh
klarifikasi pada identitas jenis monascus yang diuji dengan hasil
bahwa analisi ini mengkonfirmasi bahwa penggunaan sidik jari
DNA AP PCR dapat memperlihatkan demitilasi kenis dan ketiga
isolat Monascus yang diuji. Dengan demikian teknik analisi ini
kemungkina dapat digunakan untuk memberikan klarifikasi pada
toksonomi Monascus.
Subjek Penelitian Subjek penelitian ini adalah isolat Monascus sp. MM yang berasal
dari sumber yang berupa habitat yang mengandung kadar etanol
tinggi dan dua isolat M. purpureus yang ddisolasi dari angkak.
Berdasarkan analisis ITS pada hasil penelitian sebelumnya, ketiga
isolat memiliki homologi 99% yang menunjukkan demitilasi jenis
yang perlu pengkajian lebih lanjut.
Metode Penelitian Metode yang digunakan dalam analisis demitilasi jenis pada
Monascus spp. dengan menggunakan teknik sidik jari DNA AP PCR
(Arbitary Primer Polymerase Chain Reaction). Metode ini
digunakan sebagai salah satu cara untuk identifikasi dan diskriminasi
strain-strain bakteri dalam spesies yang sama. Keunggulan metode
ini adalah hanya menggunakan primer tunggal, tidak dipengaruhi
oleh kualitas DNA, amplikon yang umum diantara strain-strain yang
diuji dapat teramati.