Rhizopus stolonifer Pada Roti Basi

            Rhizopus stolonifer merupakan salah satu dari jenis jamur Zygomycota. Jenis

jamur ini memiliki hifa pendek bercabang-cabang dan berfungsi sebagai akar (rizoid)
untuk melekatkan diri serta menyerap zat-zat yang diperlukan dari substrat. Selain itu,
terdapat pula sporangiofor (hifa yang mencuat ke udara dan mengandung banyak inti
sel, di bagian ujungnya terbentuk sporangium (sebagai penghasil spora), serta terdapat
stolon (hifa yang berdiameter lebih besar daripada rizoid dan sporangiofor). Berikut
adalah gambar dariRhizopus stolonifer pada roti yang telah basi :

Klasifikasi dari Rhizopus stolonifer adalah sebagai berikut :