MAKALAH

ANALISIS EKONOMI MIKRO PADA UMKN

MAKALAH INI DIBUAT UNTUK MEMENUHI TUGAS UJIAN TENGAH SEMESTER MATA
KULIAH PENGANTAR EKONOMI BISNIS

Dosen Pengampu : Charles Bohlen Purba, Dr, SE, MM.

Disusun Oleh :

Muhamad Paslah Ariya (43120110272)

PROGRAM STUDI MANAJEMEN EKONOMI DAN BISNIS

FAKULTAS PENGANTAR EKONOMI MIKRO
UNIVERSITAS MERCU BUANA
2020
 KATA PENGANTAR

Segala puji bagi Allah SWT. Atas rahmat dan karunia yang telah Dia limpahkan,
sehingga tugas makalah PENGANTAR EKOMONI BISNIS ini dapat terselesaikan dengan baik.
Tidak lupa saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak Charles Bohlen Purba, Dr, SE, MM.
Telah member saya tugas menyusun makalah ini dengan tema “Analisis Ekonomi Mikro pada
UMKN”, sehingga kami mendapatkan banyak ilmu dari proses mengerjakannya.

Makalah ini telah saya susun dengan maksimal dan mendapat bantuan dari beberapa
pihak yang membuat saya mudah dalam proses penyusunan makalah ini. Untuk itu saya
menyampaikan terima kasih kepada semua pihak yang telah berkontribusi dalam penyusunan
makalah ini. Terlepas dari itu semua, saya menyadari sepenuhnya bahwa masih ada kekurangan
baik dari segi susunan kalimat maupun tata bahasa. Oleh karena itu, dengan tangan terbuka saya
menerima kritik dan saran dari pembaca agar saya dapat memperbaiki makalah ini. Akhir kata,
saya harap semoga makalah ini dapat bermanfaat bagi pembaca.

Tangerang , 30 November 2020

Penulis
 DAFTAR ISI

Makalah
Kata Pengantar

Daftar Isi

BAB 1. Deskripsi Perusahaan terdiri dari :

a. Sejarah Perusahaan.
b. Lingkungan dan Bidang Usahanya.
c. Sumber Daya.
d. Tantangan Bisnis.
e. Proses Bisnis.

BAB 2. Teori Ekonomi Mikro diambil dari Bahan Kuliah 8 s.d 13.

BAB 3. Analisi Ekonomi Mikro terhadap UMKN.

BAB 4. Kesimpulan dan Saran.

Daftar Pustaka.
 BAB 1

DESKRIPSI PERUSAHAAN UMKM “ ES SELENDANG MAYANG “

a. Sejarah Perusahaan Bisnis Kuliner “ Es Selendang Mayang “

Indonesia bukan saja dianugerahi dengan panorama alam yang indah, melainkan juga
diuntungkan dengan keanekaragaman suku yang dimilikinya. Setiap suku memiliki budaya dan
tradisi masing-masing yang unik dan membedakan dari suku lain. Tak dipungkiri keragaman itu
justru menjadikan warna tersendiri dalam bingkai persatuan Indonesia. Bicara soal keragaman
budaya dan tradisi bukan saja soal tarian, nyanyian atau upacara adat, tetapi juga soal kuliner.
Ya, setiap suku di negeri ini memiliki makanan maupun minuman segar tradisional yang
memiliki kekhasan rasa.

Demikian halnya dengan Suku Betawi yang banyak memiliki warisan kuliner nan enak. Suku
asli Jakarta ini, salah satunya memiliki olahan minuman segar yang menggugah selera. Namanya
adalah es selendang mayang. Sekilas mendengar namanya, apa yang terbayang di benak Anda?

Apakah selendang dari gadis bernama mayang atau Anda punya bayangan lain? Daripada
penasaran, berikut akan kami ajak Anda mengungkap  sejarah es selendang mayang.  Es
selendang mayang saat ini merupakan satu jenis minuman warna warni yang bisa dijumpai di
kawasan Kota Tua Jakarta. Seperti diketahui, Kota Tua adalah salah satu destinasi wisata sejarah
di Ibu Kota Jakarta. Di tempat ini, Anda akan disuguhi panorama bangunan khas peninggalan
masa penjajahan Hindia Belanja.

Es selendang mayang betawi adalah minuman es segar dengan bahan utama ialah tepung beras
dan tepung sagu aren yang nantinya akan dipadukan dengan pewarna merah muda yang akan
membuat es selendang mayang begitu cantik dan menggoda. Menu es selendang mayang betawi
ini sangat sesuai dikonsumsi untuk menu penyegar saat siang hari yang terik. Minuman berupa
es selendang mayang betawi ini akan membantu Anda melegakan dahaga dan bisa membuat
tubuh kembali segar.

Seperti namanya, Kota Tua pun dikemas dengan segala hal yang beraroma klasik. Nostalgia
masa lalu diantaranya bisa dirasakan dengan mencoba mengendarai sepeda onthel tua.
Mengenakan pakaian khas kompeni atau noni Belanda pun akan melengkapi petualangan yang
sekan membawa Anda berada di masa Hindia Belanda. Kuliner-kuliner klasik pun dapat
dijumpai di tempat kota tua ini, termasuk minuman warna warni yang disebut sebagai es
selendang mayang.
Es selendang mayang yang mencoba memadukan kuliner warisan budaya Suku Betawi ini
dengan landscape kota tua yang identik Jakarta Tempo Doeloe. Langkah tersebut tergolong
sukses, tidak afdol rasanya jika berkunjung ke Kota Tua tanpa menikmati kuliner klasik seperti
Es Selendang Mayang.

Es Selendang Mayang dibuat dari bahan tepung sagu aren, tepung hukwe, garam, dan air. Pandan
pun acapkali ditambahkan untuk memberikan aroma wangi. Adonan tersebut dimasak dan
setelah jadi bentuknya akan seperti agar-agar. Supaya lebih menarik, biasanya adonan tersebut
ditambahi dengan pewarna makanan. Setelah masak, adonan tadi dipotong-potong. Nah, warna-
warni itu mirip dengan selendang.

Wal hasil, minuman warna warni pun disebut dengan es selendang. Sebutan selendang mayang
pun kemudian diberikan karena tambahan gula aren yang diberikan pada es ini. Dalam
penyajiannya, es selendang mayang menggunakan kuah santan, gula dan tentu saja potongan
selendang mayang nan berwarna-warni itu serta es batu. Es ini sangat nikmat dikonsumsi saat
matahari terik. Namun, dalam perkembangannya es ini juga bisa dijadikan alternatif untuk
berbuka puasa Ramadhan.

Rasanya yang gurih dan manis sangat cocok untuk melepas dahaga setelah seharian puasa
Ramadhan. Bahan dasar selendang mayang yang terbuat dari tepung, mengandung karbohidrat
pun membuat es ini tidak hanya mampu mengobati haus, tetapi cukup untuk mengganjal perut
sementara waktu. Setidaknya hingga solat magrib usai ditunaikan. Berdasarkan sejarah Es
Selendang Mayang, masyarakat asli Betawi sendiri, umummenyajikan minuman warna warni ini
pada acara tertentu, seperti pernikahan dan Lebaran.

Bagaimana, apakah Anda terbayang ingin segera meminum segelas es selendang mayang saat
buka puasa nanti? Atau Anda sudah berniat untuk menyuguhkannya sendiri saat Lebaran nanti
sebagai pelengkap hidangan menyambut sanak saudara dan handai taulan? Atau Anda justru
penasaran dan ingin segera mengolah sendiri ini saat ini juga?

Apapun pilihannya, dengan mencoba minuman warna warni ini atau bahkan mencoba
membuatnya sendiri dan memperkenalkan kepada orang lain, berarti secara tidak langsung Anda
sudah berpartisipasi melestarikan sejarah Es Selendang Mayang yang sudah sangat langka
bahkan nyaris punah keberadaannya itu.

Saat ini es selendang mayang betawi banyak dijual dibeberapa warung minuman, dan semua
kalangan suka dengan es selendang mayang betawi yang menyegarkan dan nikmat ini. Menu
minuman ini dapat dijadikan sebagai bahan untuk menjalankan usaha karena peluangnya begitu
bagus.

b. Lingkungan dan Bidang Usahanya.

Bagi Anda yang berdomisili di daerah ibu kota pastinya sudah tidak asing lagi dengan minuman
yang sangat populer di tanah betawi. Adapun nama minuman ini adalah es selendang mayang.
Es selendang mayang merupakan salah satu icon di daerah betawi. Minuman ini memiliki cita
rasa yang manis dan sedikit asin berserat yang diberi dengan es yang diserut membaut
minuman ini semakin segar dan nikmat. Namun apakah minuman ini masih tetap ada di tanah
betawi ? karena masyarakat menganggap minuman ini minuman kuno jadi sangat jarang kita
akan menjumpai para pedagang yang menjajakan es selendang mayang ini. Namun es
selendang mayang ini sebenarnya perlu dilestarikan agar namanya tidak pernah hilang dengan
seiringnya kemajuan dalam bidang kuliner yang banyak memunculkan olahan minuman dengan
berbagai varian. Minuman es selendang mayang ini ternyata jika dikonsumsi bisa
menghilangkan rasa lapar karena es selendang mayang ini dibuat dengan menggunakan tepung
beras. Pada zaman dahulu . Zaman dulu warna dari adonan ini hanya berwarna merah dan
putih tetapi kini sudah ditambahkan dengan warna hijau dari sari daun suji agar lebih banyak
warna. Lalu bagaimanah cara untuk membuat minuman es selendang mayang ini ? di bawah ini
akan saya berikan resep untuk membuat es selendang mayang.

BahanMembuat ES Selendang Mayang:

 750 ml air
 2 lembar daun pandan
 100 gr tepung hunkwe
 15 ml air daun suji dari 20 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
 50 gr tepung beras
 3 tetes pewarna merah muda
 2 tetes pewarna hijau tua

Bahan Membuat Saus ES Selendang Mayang:

 150 gr gula pasir

 1 lembar daun pandan
 3 tetes pewarna merah
 100 ml air
Bahan Membuat Kuah Santan ES Selendang Mayang:

 500 ml santan dari 1 butir kelapa

 1/2 sendok teh garam
 2 lembar daun pandan

Bahan Pelengkap Membuat ES Selendang Mayang:

 600 gr es serut

Cara Membuat ES Selendang Mayang:

1. Rebus air daun pandan, tepung hunkwe, tepung beras, vanili dan garam sambil di aduk
sampai meletup letup lalu bagi adonan menjadi 3 bagian. Satu bagian tambahkan warna
merah, lalu satu bagian lagi tambahkan pewarna hijau dan air daun suji dan satu bagian
lagi biarkan berwarna putih.
2. Tuang adonan hijau ke dalam loyang 24 x 10 x 4 cm yang telah di oles dengan minyak
lalu ratakan, tuang adonan putih di atasnya, tuang lagi adonan merah di atasnya, diamkan
sampai dingin, lalu potong sesuai selera.
3. Untuk bahan saus : rebus bshan saus sambil sesekali di aduk hingga mendidih lalu angkat
dan dinginkan.
4. Untuk kuah santan : rebus santan, daun pandan, garam sambil di aduk hingga mendidih
lalu angkat dan dinginkan.
5. Sajikan potongan selendang mayang bersama siraman saus, santan dan es batu.

c. Sumber Daya

Anda tertarik menekuni bisnis es selendang mayang! Bisnis minuman seperti es selendang
mayang memang tak akan pernah surut dari peminatnya. Pasalnya wilayah Indonesia dengan
iklim tropis menjadikan berbagai minuman dingin dan menyegarkan sangat dibutuhkan.
Sehingga usaha es selendang mayang tentu pilihan bisnis yang menguntungkan. Bisnis es
selendang mayang memiliki potensi bisnis yang menjanjikan. Dimana bisnis es selendang
mayang terus diminati serta digandrungi oleh banyak orang. Tingkat pertumbuhan bisnis es
selendang mayang yang tidak pernah surut menjadikan bisnis es selendang mayang layak
menjadi pilihan bisnis yang menjanjikan, dalam berkecinampungan dengan usaha es selendang
mayang tentu membutuhkan beberapa pemahaman. Dimana bisnis es selendang mayang perlu
mengetahui mengenai seluk beluk yang ada. Terutama bagi Anda yang masih pemula, dengan
ilmu yang sedikit tentu butuh ilmu yang lebih besar agar di dalam menjalankan bisnis es
selendang mayang bisa lancar. Tak halnya disini melalui artikel bisnis es selendang mayang
kami akan mengupas lebih dalam mengenai bisnis tersebut. Info menarik ini dapat Anda gunakan
bagi Anda yang bergelut dalam bisnis es selendang mayang. Seperti apakah informasi bisnis es
selendang mayang, simak selengkapnya berikut ini :

Peluang bisnis untuk es selendang mayang

Peluang untuk bisnis es selendang mayang terbilang sangat bagus dan sangat cerah. Bisnis es
selendang mayang menjadi suatu pilihan bisnis minuman tradisional yang terus popular yang
menjanjikan hingga banyak orang yang tertarik menekuni bisnis tersebut. Peluang usaha
minuman tradisional yang terus popular yakni es selendang mayang masih terbuka lebar serta
sangat menguntungkan oleh siapa saja. Anda berminat menjalankan pilihan bisnis es selendang
mayang ini?

Prospek dalam menjalankan bisnis es selendang mayang

Prospek dalam bisnis es selendang mayang dapat dikatakan sangat cemerlang dan
menguntungkan. Dimana melalui bisnis es selendang mayang dapat mendatangkan keuntungan
bombastis. Bisnis yang bergelut dengan olahan es selendang mayang memiliki prospek sangat
bagus dalam jangka ke depan. Bisnis es selendang mayang yang sejak dahulu tumbuh hingga
sekarang masih berkembang juga tak pernah sepi akan konsumen.

Memulai bisnis es selendang mayang

Ketika menjalankan bisnis es selendang mayang memang dapat dimulai dengan langkah mudah
dan gampang. Dalam menjalankan bisnis es selendang mayang bisa dijalankan dalam kebutuhan
modal kecil. Yangmana berkecinampungan bisnis es selendang mayang bisa dilakukan dengan
skala rumahan menggunakan modal yang tidak besar.

Pelaku bisnis es selendang mayang

Bisnis es selendang mayang ini bisa dan cocok dijalankan oleh semua orang yang ingin
menginginkan bisnis minuman tradisional yang terus popular menguntungkan tersebut. Bagi
siapa saja ingin menjalankan bisnis es selendang mayang sangat mudah, proses produksi es
selendang mayang mudah juga laba menguntungkan.

Konsumen bisnis es selendang mayang

Konsumen es selendang mayang memang tidaklah sulit, suguhan sensasi nikmat yang disajikan
es selendang mayang mampu memikat banyak orang. Konsumen es selendang mayang cukup
besar dan tak terbatas mulai kalangan anak-anak hingga orang dewasa.

Bahan baku bisnis es selendang mayang

Dalam menjalankan bisnis es selendang mayang memerlukan bahan baku untuk pembuatannya.
Untuk membuat es selendang mayang yang nikmat membutuhkan bahan baku yakni tepung
hunkwe, tepung sagu, daun pandan, kelapa, nangka, pewarna makanan, es batu, gula pasir,
garam, gula jawa dan lainnya. Untuk mencari bahan baku es selendang mayang bisa dijumpai di
toko, pasar atau supermarket terdekat.

Peralatan bisnis es selendang mayang

Dalam bisnis es selendang mayang membutuhkan beberapa peralatan penting diantaranya booth
jualan, kompor dan tabung gas, pisau , alat serut es, panic, mesin parut kelapa, saringan, baskom,
loyang, meja, kursi, mangkuk, sendok, nampan, serbet, pengaduk minuman, mesin penutup
minuman, spanduk jualan serta peralatan lainnya.

Lokasi strategis dalam berjualan es selendang mayang

Dalam berjualan es selendang mayang, Anda bisa menentukan pilihan lokasi yang tepat, strategis
dan ramai. Bisnis es selendang mayang dapat membuka gerai, stand juga kios di dekat sekolah,
pasar, dekat rumah sakit, pinggiran jalan raya, taman kota, pusat perbelanjaan, tengah kota,
sekitar kampus dan lainnya.

Karyawan bisnis es selendang mayang

Karyawan dalam menjalankan bisnis es selendang mayang bisa menggunakan satu orang dahulu
dalam permulaan.

Harga jual es selendang mayang

Patokan harga untuk es selendang mayang dapat Anda buat dalam hitungan per porsi dimana
harga mulai Rp 4.000 hingga Rp 7.000.

Strategi promosi bisnis es selendang mayang

Pemasaran bisnis es selendang mayang bisa dilakukan dengan membuat es selendang mayang
yang enak dan berbeda. Selain itu dapat memanfaatkan promosi minuman tradisional yang terus
popular melalui media sosial baik whats upp, we chat,bbm, faceboook, path,  instagram  juga
situs jual beli online dan lainnya. Juga dapat pula menjalankan strategi pemasaran es selendang
mayang lewat menyebarkan berbagai brosur.

Keuntungan dalam menjalankan bisnis es selendang mayang

Keuntungan bila Anda memilih terjun dalam peluang usaha es selendang mayang ini yakni
merupakan minuman tradisional yang terus popular yang digandrungi banyak orang.

Kekurangan bisnis es selendang mayang

Segi kekurangan bisnis es selendang mayang ialah es selendang mayang memiliki tingkat
persaingan yang tinggi dan ketat. Sehingga dalam berjualan es selendang mayang dapat
diminimalisir dengan membuat es selendang mayang berbeda dan unik dalam memenangkan
persaingan.

d. Tantangan Bisnis

Strategi Rebranding

Semua kuliner tradiosional sebenarnya memiliki potensi untuk bersaing dengan kuliner modern
yang banyak bermunculan. Caranya adalah dengan melakukan pembaruan dari pengemasan,
pembuatan tempat usaha yang bukan saja stategis namun dengan desain yang menarik. Setelah
itu, lakukan diversifikasi produk dengan membuat varian rasa baru Es Selendang Mayang.
Langkah-langkah ini diperlukan guna mensejajarkan produk lokal dengan produk minuman asing
yang sudah digemari di pasaran.

Bila langkah-langkah tersebut sudah dilakukan, ada baiknya mempertimbangkan lokasi usaha.
Karena Es Selendang Mayang ini adalah minuman tradisional, ada baiknya bila dipasarkan di
tempat-tempat wisata. Para pengunjung dari berbagai daerah tentu penasaran dan ingin sekali
mencoba minuman khas Suku Betawi. 

Menemukan pelanggan

Ini bukan hanya masalah yang akan dialami oleh para pebisnis UKM. Anda perlu tahu bahwa
perusahaan seperti Apple atau Toyota atau McDonald’s tidak hanya duduk dan menunggu leads
datang, bahkan perusahaan terbesar, tersukses memiliki orang yang bekerja keras setiap hari
untuk menemukan para pelanggan baru.

Tapi bagi pebisnis UKM menemukan pelanggan dapat menjadi hal yang sangat sulit. Contohnya,
terlihat begitu banyak channel yang dapat Anda pilih untuk menjadi media promosi, namun
bagaimana Anda tahu mana yang harus diprioritaskan?

Cara mengatasinya :

Mulai dengan membayangkan siapa pelanggan ideal Anda. Anda harus memastikan bahwa Anda
menyebarkan informasi pada orang yang tepat.

Gali ide tentang target pelanggan Anda, seperti: apa yang mereka lakukan, dimana mereka
menghabiskan waktu online dengan membangun buyer persona. Fokus pada satu hal yang benar-
benar dapat meningkatkan hasil bisnis Anda. Sekali Anda membangun buyer personas, Anda
dapat mulai membuat  konten dan ajukan pada calon pelanggan Anda di tempat mereka terbiasa
online.

e. Proses Bisnis

Proses Procurement

Salah satu proses bisnis dalam perusahaan manufaktur adalah Procurement. Ini adalah proses
bisnis yang berkaitan dalam pengadaan barang dan kebutuhan lainnya dalam membantu
kelangsungan usaha.

Proses Produksi

Salah satu proses bisnis dalam perusahaan manufaktur adalah proses produksi. Fungsi proses
produksi adalah pembuatan bahan baku sehingga menjadi barang jadi dan bisa dijual kepada
konsumen.

Penjualan dan Pemasaran

Salah satu proses bisnis dalam perusahaan manufaktur adalah proses penjualan dan pemasaran.
Fungsi yang digunakan untuk mencapai tujuan dari proses produksi dan menjual hasilnya,
tujuannya untuk mendapatkan keuntungan.

Administrasi dan Umum

Salah satu proses bisnis dalam perusahaan manufaktur adalah proses administrasi dan umum.
Fungsi dari kegiatan manufaktur yang ada hubungannya dengan penentuan kebijakan,
pengarahan, dan juga pengawasan supaya kegiatan yang sedang berjalan lebih efektif dan efisien.

Akuntansi dan Keuangan

Salah satu proses bisnis dalam perusahaan manufaktur adalah akuntansi dan keuangan.
Akuntansi dan keuangan memastikan bahwa keuangan sebuah badan usaha sehat dan mampu
untuk memenuhi kebutuhan produksi, sekaligus kontrol terhadap hutang.

BAB 2.

TEORI EKONOMI MIKRO.

MODUL 8
TEORI PRODUKSI

Adalah Setiap kegiatan yang dapat meningkatkan Utility (Nilai Guna) suatu barang.

Bentuk-bentuk kegiatannya meliputi :

1. From Changing Activity yaitu : kegiatan mengubah bentuk dari suatu barang misalnya :
mengubah papan menjadi meja.

2. Transfortation yaitu : kegiatan memindahkan barang dari suatu tempat ke tempat lain.
Misalnya : Memindahkan sayuran ke Pasar.

3. Storage, Yaitu : Kegiatan menyimpan suatu barang yang akan digunakan di masa yang akan
datang, misalnya menyimpan barang yang saat ini belum berguna.

4. Merchandising yaitu kegiatan memperdagangkan suatu barang agar sampai ke tangan

konsumen yang membutuhkan. Misalnya tindakan pedagang dalam menjual produknya.

5. Personal Service yaitu kegiatan yang dilakukan oleh seseorang yang orang lain mengakui
keberadaannya, misalnya kegiatan seorang Dokter atau Dosen.

Semua bentuk kegiatan tersebut akan dikatakan produksi jika kegiatan tersebut dapat menambah
Nilai Guna dari Objek yang dilakukannya.

Fungsi Produksi.

Menunjukkan sifat hubungan diantara factor-factor produksi dan tingkat produksi yang
dihasilkan.Faktor-Faktor produksi dikenal juga dengan istilah input dan jumlah produksi selalu
juga disebut Output.

Rumus : Q = f (K,L,R,T)

Q = Jumlah Produksi yang dihasilkan oleh berbagai jenis factor-factor produksi.

K = Jumlah Stok Modal.

L = Jumlah tenaga kerja.

R = Kekayaan Alam.

T = Tingkat tehnologi yang digunakan.

Artinya : Besar kecilnya output Q yang dihasilkan sangat tergantung dari beberapa factor
produksi yang digunakan (K,L,R,T)
MODUL 9

TEORI FUNGSI PRODUK DENGAN DUA INPUT VARIABEL.

Jika factor produksi yang dapat berubah adalah jumlah tenaga kerja dan jumlah modal atau
sarana yang digunakan, maka fungsi produksi dapat dinyatakan sebagai berikut :

Q = f (L,K)

Pada fungsi produksi ini diketahui bahwa tingkat produksi dpat berubah dengan merubah factor
tenaga kerja dan atau jumlah modal. Karena dengan menggunakan dua factor produksi yang
dapat diubah-ubah, maka disebut fungsi produksi dua input variable.

PENGERTIAN INSOQUANT.

Merupakan salah satu kurva dalam perilaku produsen yang menunjukkan kombinasi antara dua
factor produksi yang menghasillkan jumlah produksi yang sama.

Faktor Produksi merupakan salah satu aspek yang terpenting dalam kegiatan produksi ketika
factor produksi tidak baik atau ada sebuah gangguan maka proses produksi pun akan
terpengaruh.

Dalam dunia Perekonomian atau dalam suatu perusahaan pasti ada banyak factor produksi yang
ada dan kurva Isoquant berusaha mencari kombinasi antara dua factor produksi diantara banyak
factor untuk menghasilkan sebuah produk yang berkwalitas dalam jumlah yang sama.

CIRI – CIRI INSOQUANT.

1. Memiliki kemiringan Negatip.

2. Jumlah Output atau hasil produk ditunjukkan dengan garis kurva yang semakin ke
kanan.
3. Antara Garis-garis Isoquant satu dan lainnya tidak pernah mengalami perpotongan.
4. Arah kurva Isoquant cembung menuju titik origin atau titik Asal.

KARAKTERISTIK INSOQUANT.

1. Isoquan merupakan pernyataan grafik fungsi produksi.

Contoh Y = f (x1,x2) bial Y dianggap konstan kombinasi X1 dan X2 dapat dicari.

2. Slope isoquant menunjukkan jumlah input X2 yang dapat digantikan oleh penambahan satu
satuan input X1. Slope ini bernilai negative sebab penambahan salah satu input akan
menyebabkan pengurangan input yang lain.
3. Isoquan cembung terhadap titik asal. Hal ini menjelaskan marginal rate of substitution atau
slope curva isoquant cenderung semakin kecil seiring penambahan satu satuan factor produksi
untuk menggantikan factor produksi lainnya.

4. Diminising Marginal Rate of substitution (DMRS) tersebut merupakan akibat dari prinsip
diminising marginal return dalam proses produksi.

Modul 10
TEORI BIAYA PRODUKSI

Adalah semua pengeluaran yang dilakukan oleh suatu perusahaan untuk memperoleh/membeli
factor-factor produksi (Input) yang akan digunakan untuk menghasilkan suatu produk (Output)
yang merupakan hasil perkalian antara input yang dipakai dengan harga dari masing-masing
input yang digunakan.

BIAYA EKSPLISIT

Adalah biayaproduksi yang harusdikeluarkanperusahaanuntukpembelian factor-factor

produksidanbahanmentah yang dibutuhkan , contohnya Pembayaran untuk keahlian Keusahaan
Produsen, modalnya sendiri yang digunakan Perusahaan dan bangunan perusahaan yang dimiliki.

MAKSIMALISASI PROFIT

Adalah Srtategy jangka pendek dan berfokus pada menghasilkan keuntungan dalam jangka
pendek yang dapat menghasilkan tindakan yang dapat berbahaya dalam jangka panjang. Dalam
dunia bisnis, maksimalisasi keuntungan dilakukan dengan memperhatikan tingkat produksi
barang atau jasa yang dihadapi oleh suatu perusahaan dan biaya yang dikeluarkan oleh
perusahaan tersebut.

MAXIMUM PROFIT

 Tingkat Produksi yang memberikan

 keuntungan maximum atau
 menimbulkan kerugian maximum.
 Keuntungan adalah selisih antara
 Total pendapatandengan total biaya
 yang merupakaninsentifbagiprodusen
 untuk melakukan produksi.
 Keuntungan inilah mengarahkan
 Produsen untuk mengalokasikan
 sumberdayake proses produksi
MODUL 11

PASAR
adalah Suatu Institusi atau Badan yang menjalankan aktivitas jual beli barang-barang dan atau
Jasa-jasa (Komoditas atau Produk) Dibatasi oleh Komoditas yang Homogen/sama, sehingga
dijumpai banyak sekali Pasar seperti Pasar Emas, Pasar Valuta Asing, Pasar Tekstil dan
sebagainya.

STRUKTUR PASAR
Keadaan Pasar yang menunjukkan tentang aspek-aspek Perilaku Usaha dan Kinerja pasar seperti
Jumlah Penjual dan Pembeli, hambatan keluar dan masuk Pasar, keragaman Produk, system
distribusi dan penguasaan Pangsa Pasar

PERBEDAAN PERILAKU PEMBELI DAN PENJUAL TERHADAP SUATU

STRUKTUR PASAR :
1. Jumlah/banyaknya Perusahaan yang ada di dalam Pasar/Industri.

2. Jenis barang yang di perjual belikan apakah termasuk barang homogeny

atau Heterogen.

3. Mudah/tidaknya perusahaan baru masuk ke dalam Pasar.

4. Kemampuan masing-masing pihak baik Penjual maupun pembeli

dalam mempegaruhi Pasar.

CIRI CIRI KARAKTERISTIK PASAR PERSAINGAN SEMPURNA :

1. Sebagai Price Taker artinya : Perusahaan tidak dapat menentukan atau mengubah harga Pasar,
harga barang di Pasar ditentukan oleh Interaksi antara keseluruhan Pembeli dan Penjual.

2. Setiap Perusahaan bebas keluar masuk Industri (Free Entry and Exit)

3. Produk yang dihasilkan adalah Identical atau Homogeneous Product.

4. Dalam Industri terdapat banyak Perusahaan sehingga tidak mempunyai

Kekuasaan untuk mengubah Harga.

MODUL 12

PASAR MONOPOLI

Merupakan Pasar yang Ekstrim yaitu Pasar dengan Produsen/Pengusaha Tunggal (Single
Producers) sehingga tidak dimungkinkan adanya substitusi yang sempurna terhadap komoditas
yang ditawarkan monopolist. Contoh : PLN, PAM PT. KAI.

CIRI CIRI KARAKTERISTIK MONOPOLISTIK :

1. Terdapatcukupbanya k Pengusaha/Penjual yang

ukurannyasamabesarnamuntidaksebanyakdalampasarpersaingansempurna.

2. Komoditas yang dihasilkanberbedaKarakteristik (Differential Product) danbukanbarang

yang bersifatpenggantisempurna (Perfect Substitute) terhadapbarang yang di produksi
Perusahaan lain ttapihanyabersifatpengganti yang dekat (Close Substitute)

3. Perusahaan mempunyaisedikitkekuasaanuntukmempengaruhihargakarenabarang yang

dihasilkanmemanglebihmenarik/baikdibandingkandenganbarang yang di hasilkan
Perusahaan lain.

4. Rendahnyahambatanmemasuki industry namuntidaksemudahdi

PasarPersainganSempurnakarena di PasarMonopolistikmembutuhkan Modal yang
besarsertamenghasilkanbarang yangberbedacorak.

5. UntukmenimbulkandayaTarikpembelidilakukanpersainganbukanharga (non Price

Competition) yaitudenganmemperbaikimutudan design, kegiatanIklan, SyaratPenjualan
yang menarik.

Maksimalisasi Profit PasarMonopoli :Menggunakankurvapermintaanuntukmencariharga yang

akanmendorongkonsumenuntukmembelijumlahitu.

DiskriminasiHarga : Terjadi jika Unit Identik output dijual dengan harga yang berbeda. Jika
Perusahaan Monopoli bias menjual produknya dengan harga yang berbeda untuk pelanggan yang
berbeda.

KEUNTUNGAN DESKRIMINASI HARGA : Peningkatan pendapatan , Peningkatan layanan

konsumen , Memberi keuntungan pada Konsumen , mengelola permintaan konsumen

KERUGIAN DESKRIMINASI HARGA : Harga terlalu tinggi untuk beberapa orang , Surplus
konsumen menurun , ketidak adilan bagi konsumen , Biaya Administrasi.
MODUL 13
PASAR PERSAINGAN MONOPOLISTIK

MerupakancampurandariPasarPersainganSempurnadenganPasar monopolidanmerupakanPasar
yang paling banyakterjadidalampraktek.Pasar yang terdiri banyak penjual dan masing-masing
penjual saling bersaing untuk menghasilkan barang yang berbeda corak dan mempunyai banyak
pembeli sehingga promosi sangat penting untuk merebut Pasar.

PASAR MONOPOLISTIK

Merupakan Pasar yang Ekstrim yaitu Pasar dengan Produsen/Pengusaha Tunggal (Single
Producers) sehingga tidak dimungkinkan adanya substitusi yang sempurna terhadap komoditas
yang ditawarkan Monopolist. Contoh : PLN, PAM PT. KAI.

PengaruhEkonomiMonopolistik
Competition
:PersainganMonopolistikberdampakpadakompotisiantarperusahaandalammemperebutkankonsumen. D
ampakakan paling
dirasakankonsumenharusmembayarmahalataspersainganperusahaanuntukmenutupi target
labadarimasing-masingperusahaan.Konsumenmasihbisamemilihanekaproduksejenis yang
mungkinmemilikiperbedaan di sisitertentu.

PasarMonopolistikMerugikanMasyarakat :

1. Monopolistikmerupakansatu-satunya penjual yang ada di

pasarsehinggadapatmengaturhargadanjumlahbarang yang djualataudenganperkataan lain
dapatmengaturpasar.

2. Tindakan yang dilakukan

Monopolistiktersenutakanmerugikanmasyarakatkonsumendimnatingkatkesejahteraanmas
yarakatakanberkurang yang disebut “Deadwight Loss” yang
ditunjukkanolehberkurangnya surplus konsumen (Consumer’s surplus)yang
seharusnyaditerimakonsumen.

3. Perusahaan mempunyai sedikit kekuasaan untuk mempengaruhi harga karena barang yang
dihasilkan memang lebih menarik/baik dibandingkan dengan barang yang di hasilkan
Perusahaan lain.

4. Rendahnya hambatan memasuki industry namun tidak semudah di Pasar Persaingan

Sempurna karena di Pasar Monopolistik membutuhkan Modal yang besar serta menghasilkan
barang yang berbeda corak.
 5. Untuk menimbulkan daya Tarik pembeli dilakukan persaingan bukan harga (non Price
Competition) yaitu dengan memperbaiki mutu dan design, kegiatan Iklan, Syarat Penjualan
yang menarik.

6. Perusahaan tidak efisien secara alokasi dan produktif.

BAB 3.

ANALISIS EKONOMI MIKRO TERHADAP UMKN.

Analisa Usaha Es Selendang Mayang

BUSINESS PLAN

1. Latar Belakang Usaha Es selendang mayang

Es selendang mayang merupakan salah satu minuman tradisional Indonesia asal Jakarta.

Minuman ini sekarang jarang ditemukan karena dikalangan masyarakat Betawi sendiri minuman
ini dianggap minuman kuno. Di acara-acara tertentu seperti Lebaran Betawi, minuman ini
disajikan dan sering disertai dengan label “minuman Betawi jadul”.Selain menyegarkan,
minuman ini dapat mengurangi rasa lapar karena dibuat dengan bahan dasar tepung
beras. Beberapa penjual di kota tua membuat minuman ini dengan bahan dasar tepung
hunkwe dengan alasan lebih mudah dan efisien. Salah satu latar belakang untuk menjalankan
usaha es selendang mayang adalah sebagai upaya untuk melestarikan minuman nusantara salah
satunya adalah minuman es selendang mayang ini.

2. Jenis Bisnis es selendang mayang

Jenis bisnis adalah bisnis kuliner yang dikhususkan hanya untuk menjual minuman es selendang
mayang. Bisnis ini merupakan bisnis milik pribadi dengan menggunakan uang sendiri sebagai
investasi dalam usaha ini.

3. Tujuan Bisnis es selendang mayang

Salah satu tujuan dari usaha es selendang mayang ini adalah untuk mendapatkan laba dan juga
untuk melestarikan minuman es selendang mayang yang sudah melegenda sejak jaman dahulu.
Dengan dijalankannya usaha es selendang mayang ini diharapkan masyarakat juga turut serta
dalam upaya melestarikan minuman es selendang mayang ini.
 4. Jenis Produk

Produk yang akan ditawarkan kepada konsumen adalah berupa minuman es selendang mayang
dengan menggunakan bahan tepung beras dan tidak mecampurkan bahan kimia ataupun bahan
pewarna dalam pembuatan minuman es selendang mayang ini.

5. Lokasi usaha

Dalam pemilihan lokasi usaha adalah dengan memilih lokasi usaha yang strategis dimana orang
mudah untuk menemui misalnya di dekat sekolahan., kampus perkantoran, pusat perbelanjaan,
tenpat pariwisata dll.

6. Tujuan Pasar

Dalam usaha ini adalah dengan memproduksi minuman tradisional berupa es selendang mayang
kepada semua kalangan baik anak-anak maupun orang dewasa sekalipun. Karena minuman ini
mungkin dianggap kuni oleh masyarakat. Untuk menarik minat pelanggan bisa ditambah kreasi
yang unik agar konsumen merasa tertarik untuk membeli.

7. Cara Pemasaran

Konsumen akan lebih mudah untuk mendapatkan minuman es selendan mayang ini karena usaha
selendang mayang ini akan dijalankan dengan membuka kedai sederhana dengan desain ruangan
yang unik sehingga konsumen akan merasa betah dan merasa puas.

BAB 4.

KESIMPULAN DAN SARAN.

KESIMPULAN

Peluang bisnis es selendang mayang betawi ini pun masih terbuka lebar untuk dijalankan. Bisnis
es selendang mayang betawi akan mampu menghasilkan keuntungan yang luar biasa terutama
jika Anda mampu menjalankan bisnis ini dengan baik dan benar.

SARAN
Belum rasionalnya perilakukonsumen membawa implikasi pada pentingnya pemahaman
terhadap perilaku konsumen khususnya dalam melakukan tindakan konsumsi, sehingga
perlu upaya meningkatkan pemahaman terhadap perilaku berkonsumsi yang bijak. Program
inidapat dilakukan secaraformal.
DAFTAR PUSTAKA

http://www.pengusahasukses.com/peluang-bisnis-es-selendang-mayang-betawi-dan-
analisa-usahanya/

Muhamad Paslah Ariya. 2020. Analisis Ekonomi Micro pada UMKM.

Tangerang:M.PaslahAriya.

Modul Perkuliahan 8s.d13 dosen Charles Bohlen Purba, Dr, SE, MM.2020