CAKRA MEDIKA

Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.

Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id

Faktor-Faktor Yang Mempengaruhi KepatuhanPola Makan Pada Penderita Gastritis

Di Smp N 5 Banguntapan
Sarni Anggoro1*, Annisa Nailil Muna2, Annisatun Nafisah3, Gaston Telaso4
1
Program Studi Kesehatan MasyarakatStikes Surya Global Yogyakarta
2
Program Studi Kesehatan MasyarakatStikes Surya Global Yogyakarta
3
Program Studi Kesehatan MasyarakatStikes Surya Global Yogyakarta
4
Program Studi Kesehatan MasyarakatStikes Surya Global Yogyakarta
*Email: sarnianggoro73@gmail.com

Kata Kunci: Abstrak

Kepatuhan Pola Kasus kematian akibat penyakit Gastritis di Indonesia hasil Survey
Makan, Gastritis. Kesehatan Nasional (SURKESNAS) tahun 2013 gastritis menjadi urutan ke
4 penyebab kematian umum di Indonesia setelah Kanker. Dari survei yang
dilakukan pada masyarakat Jakarta tahun 2014 yang melibatkan 1.645
responden mendapatkan bahwa klien dengan masalah gastritis ini
mencapai 60% artinya masalah gastritis ini memang ada di masyarakat
dan tentunya harus menjadi perhatian kita semua (Wijoyo,2014). Di
provinsi Jawa Tengah tahun 2009 angka kejadian penderita Gastritis
mencapai 31.2%. Jenis penelitian ini adalah penelitian kuantitatif.
Rancangan penelitian menggunakan survei analitik dengan pendekatan
cross sectional. Pengambilan sampel secara acak stratifikasi (stratified
random sampling ). Teknik analisis data menggunakan uji statistik regressi
logistic. Hasilnya menujukkan tingkat signifikan 0,014, karena probabilitas
(0,014) jauh lebih kecil dari 0,05 artinya ada pengaruh pengetahuan dan
sikap terhadap kepatuhan pola makan pada siswa penderita gastritis.
Tingkat signifikan 0,014, karena probabilitas (0,014) jauh lebih kecil dari
0,05 artinya ada pengaruh antara teman sebaya terhadap kepatuhan pola
makan pada siswa penderita gastritis. Tingkat signifikan 0,014, karena
probabilitas (0,014) jauh lebih kecil dari 0,05 artinya ada pengaruh antara
dukungan keluarga terhadap kepatuhan pola makan pada siswa penderita
gastritis.Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepatuhan Pola Makan pada
Penderita Gastritis di SMP N 5 Banguntapan adalah pengaruh
pengetahuan dan sikap, pengaruh antara teman sebaya, dukungan keluarga
terhadap kepatuhan pola makan pada siswa penderita gastritis.

Factors That Influence Compliance Eating Pattern In Gastritis Patients In State Junior
High School 5Banguntapan
Keywords: Abstrak
Pattern Compliance, The case of mortality due to Gastritis disease in Indonesia result of
Gastritis. National Health Survey (SURKESNAS) in 2013 gastritis became the 4th
sequence of causes of death common in Indonesia after Cancer. From a
survey conducted in the Jakarta community in 2014 involving 1645
respondents found that clients with this gastritis problem reached 60%
means that this gastritis problem is indeed in the community and of course
should be our concern all. In Jawa Tengah province in 2009 the incidence
of Gastritis patients reached 31.2%.This research type is quantitative
research. The research design used an analytical survey with cross
sectional approach. Random sampling is stratified (stratified random
sampling). Data analysis technique use statistic test of logistic
regression.Significant level of 0.014, because probability (0,014) is much
less than 0,05 meaning there is influence of knowledge and attitude to diet
compliance on student with gastritis. Significant level of 0.014, because the

38
 CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id

probability (0.014) is much smaller than 0.05 means there is influence

between peers against diet compliance in students with gastritis. A
significant level of 0.014, because the probability (0.014) is much smaller
than 0.05, it means there is an influence between family support for dietary
compliance in students with gastritis.Factors Affecting Pattern Compliance
in Gastritis Patients in SMP N 5 Banguntapan is the influence of knowledge
and attitude, the influence of peers, family support to diet compliance in
students with gastritis.
1. PENDAHULUAN dengan jumlah 30.154 kasus (4.9%).
Menjaga pola makan yang baik dalam (Kemenkes, 2015).
kehidupan sehari hari sangatlah penting untuk Kasus kematian akibat penyakit
kesehatan tubuh kita. Tidak pandang usia bayi, Gastritis di Indonesia hasil Survey Kesehatan
balita, anak anak, remaja, dewasa bahkan Nasional (SURKESNAS) tahun 2013 gastritis
lansia perlu tubuh yang sehat. Dengan selalu menjadi urutan ke 4 penyebab kematian umum
menjaga pola makan yang sesuai dengan di Indonesia setelah Kanker.Dari survei yang
syarat kesehatan maka akan mendapatkan dilakukan pada masyarakat Jakarta tahun 2014
tubuh dan organ yang fit dan optimal. Pola yang melibatkan 1.645 responden
makan terdiri dari 3 hal yaitu Frekuensi mendapatkan bahwa klien dengan masalah
makan, Jenis makanan dan Porsi gastritis ini mencapai 60% artinya masalah
makan.Menjaga pola makan dengan baik gastritis ini memang ada di masyarakat dan
sangatlah penting karena mempunyai banyak tentunya harus menjadi perhatian kita semua
manfaat, diantaranya adalah memiliki peluang (Wijoyo,2014). Di provinsi Jawa Tengah
hidup yang lebih panjang, hal ini dikarenakan tahun 2009 angka kejadian penderita Gastritis
pola makan yang baik akan membuat tubuh mencapai 31.2%.
terhindar dari penyakit. Manfaat lainnya Menurut Brunner & Suddarth (2011)
adalah mendapatkan energi yang lebih banyak Faktor-faktor resiko yang sering menyebabkan
sehingga akan lebih melancarkan aktivitas gastritis pola makan yang tidak baik,
sehari-hari, berat badan menjadi lebih ideal. Helicobater Pylori, terlambat makan dan
Menjaga pola makan berarti memperhatikan makanan pedas. Pola makan yang tidak teratur,
frekuensi makan, porsi makan dan tentu jenis perut yang dibiarkan kosong atau telat
makan sehingga akan terkendali cakupan gizi pengisiannya akan menyebabkan asam
sehingga dapat membuat ingatan lebih baik lambung mencerna lapisan mukosa lambung
dan mengurangi resiko terkena berbagai dan menyebabkan nyeri.
penyakit berbahaya, misalnya obesitas,jantung, Secara normal dan alami lambung
stroke, hipertensi, diabetes, kanker, dan juga memproduksi terus menerus asam lambung
gastritis. setiap waktu dalam jumlah kecil, biasanya 4
Menurut dari data World Health sampai 6 jam setelah makan kadar glukosa
Organization atau WHO, persentase dari angka dalam darah telah banyak terserap dan terpakai
kejadian gastritis di dunia, diantaranya Inggris sehingga tubuh akan merasa lapar dan
22%, China 31%, Jepang 14,.5% , Kanada kemudian jumlah asam lambung pada saat itu
35%, dan Perancis 29,5%. Di dunia insiden akan terstimulasi. Ketika seseorang telat
gastritis sekitar 1,8 – 2,1 juta dari jumlah makan sampai 2 atau 3 jam maka asam
penduduk setiap tahun. Insiden gastritis di lambung akan semakin banyak diproduksi
Asia Tenggara sekitar 583.635 dari jumlah sehingga dapat mengiritasi mukosa lambung
penduduk setiap tahunnya. Prevalensi gastritis serta menimbulkan rasa nyeri di sekitar
yang dikonfirmasi melalui endoskopi pada epigastrium (sediaoetama, 2010).
populasi di Shanghai sekitar 17.2% yang Mengkonsumsi makanan pedas secara
secara substansial lebih tinggi daripada berlebihan akan merangsang sistem
populasi di barat yang berkisar 4.1% dan pencernaan, terutama lambung dan usus
bersifat asimptomatik Berdasarkan profil kontraksi. Hal ini akan mengakibatkan rasa
kesehatan Indonesia tahun 2014, gastritis panas dan nyeri di ulu hati yang disertai
termasuk ke dalam 10 penyakit terbanyak pada dengan mual dan muntah. Gejala tersebut
pasien rawat inap di rumah sakit Indonesia membuat penderita semakin berkurang nafsu
makannnya. Bila kebiasaan mengkonsumsi

39

makanan pedas ≥ 1x dalam 1 minggu
selamaminimal 6 bulan dibiarkan terus
menerus dapat menyebabkan iritasi pada
lambung yang disebut dengan gastritis
(Sediaoetama, 2009).
Seperti yang kita semua tahu, di
lingkungan sekolah akan banyak jajanan atau
makanan yang tidak ada penjamin mengenai
kualitasnya, kebersihan dan kandungan gizi
nya. Terlebih lagi sekarang sedang popular
makanan dengan citarasa yang pedas di
kalangan anak muda.Tidak jarang juga siswa
lebih asyik ngobrol dengan teman kelasnya
saat istirahat dan melupakan makan di siang
hari. Tentu hal ini akan berpengaruh pada pola
makan sehari hari. Orang tua tidak bisa
mengawasi pola makan anak di lingkungan
sekolah secara langsung, sehingga pola makan
anak di lingkungan sekolah sedikit banyak
akan dipengaruhi oleh dirinya sendiri dan
teman teman sekelas atau teman sebayanya.
Beberapa penilitian menunjukan bahwa
teman sebaya dapat berpengaruh pada
keputusan pemilihan studi lanjut, perilaku
seksual, pemilihan jenis makanan yang
dikonsumsi, kedisiplinan, dan beberapa
perilaku lainnya (Lestari,2004;
Norgaard,2011; Priyono, 2016; Budiarti,
2015).Penelitian tersebut menunjukan bahwa
teman sebaya menjadi salah satu faktor yang
mempengaruhi perilaku remaja termasuk
dalam hal pola makan.
Manfaat Penelitian
Diharapkan dapat dijadikan bahan
pertimbangan dalam memberikan informasi
tentang pentingnya pola makan dan pengaruh
teman sebaya pada penderita gastritis.
Melalui penelitian ini peneliti dapat
menerapkan dan memanfaatkan ilmu yang
telah didapat selama menempuh pendidikan.
Menambah pengetahuan dan pengalaman
dalam membuat penelitian ilmiah.
Bagi Peneliti Lain, Sebagai bahan
rujukan untuk pengembangan penelitian di
masa yang akan datang.
2. METODE PENELITIAN
Penelitian ini merupakan penelitian
kuantitatif dengan metode survei analitik, yaitu
survei atau penelitian yang mencoba menggali
bagaimana dan mengapa fenomena kesehatan
itu terjadi (Notoatmojo, 2012). Dan
menggunakan rancangan penelitian cross
40
CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id
sectional (potong silang) yaitu penelitian yang
cara pendekatan, observasi atau pengambilan
data pada waktu yang sama (Notoatmodjo,
2012).
Populasi dalam penelitian ini adalah
siswa- siswi kelas VII dan kelas VIII dari 8
kelas yaitu sebanyak 250 yang besekolah di
SMP N 5 Banguntapan Yogyakarta.
Sampel merupakan sebagian dari
populasi yang mewakili suatu populasi
(Sugiyono, 2015). Pengambilan sampel secara
acak stratifikasi (stratified random sampling).
Pengambilan sampel dilakukan dengan cara
mengidentifikasi karakteristik umum dari
anggota populasi, kemudian menentukan strata
atau lapisan dari jenis karakteristik unit-unit
tersebut. Penentuan strata dapat didasarkan
dari bermacam-macam, misal tingkat social,
tingkat keparahan penyakit, umur penderita,
dan sebagainya.
Setelah ditentukan stratanya kemudian
masing masing strata diambil sampel yang
mewakili strata tersebut secara acak. Agar
perimbangan sampel dari masing masing strata
itu memadai, maka dalam teknik ini sering
pula dilakukan perimbangan antara jumlah
anggota populasi berdasarkan masing-masing
strata yang disebut proporsional stratified
sampling. Menurut Ruseffendi dan Achmad
Sans, besarnya ukuran sampel tergantung dari
jenis penelitian :
a. Penelitian deskriptif 10-20%
b. Penelitian korelasional, minimum 30
subjek
c. Penelitian percobaan, minimum 30 subjek
d. Penelitian percobaan terkontrol ketat, 15
subjek
Pada penelitian ini maka langkah
langkah pengambilan sampel adalah sebagai
berikut :
a. Mengelompokkan unit anggota populasi
yaitu kelas VII A, VII B, VII C,VII D, VIII
A, VIII B, VIII C, VIII D.
b. Mengambil dari setiap strata melalui
perhitungan statistika :
Kelas VII A : 30 siswa = 30/153x60 =
11,76
Kelas VII B : 30 siswa = 30/153x60 =
11,76
Kelas VII C : 20 siswa = 20/153x60 = 9,80
Kelas VIII A : 33 siswa = 33/153x60 =
12,94
Kelas VIII B : 35 siswa = 35/153x60 =
13,72
 CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id

Maka jumlah sampel adalah 60 siswa Dari tabel 1 diketahui bahwa

dengan rincian : karakteristik responden menurut umur pada
Kelas VII A = 12 siswa siswa SMPN 5 Banguntapan Bantul terbanyak
Kelas VII B = 12 siswa pada kelompok umur 13 tahun dengan jumlah
Kelas VII C = 10 siswa 43 orang atau 55,12%, dan kelompok umur
Kelas VIII A = 13 siswa terendah atau yang paling sedikit pada umur
Kelas VIII B = 13 siswa 15 tahun sebanyak 5 orang atau 6,41%.
Lokasi penelitian ini bertempat di SMP N 5
Banguntapan yang beralamat di Sanggrahan, Karakteristik responden menurut
Potorono, Banguntapan, Bantul.Penelitian ini kelompok jenis kelamin
dilakukan pada bulan Maret 2018. Tabel 2Karakteristik Responden Menurut
Kelompok Jenis Kelamin di SMP N 5
Teknik Pengambilan Data Banguntapan Bantul
Data yang digunakan dalam penelitian ini Jenis Kelamin F %
adalah data primer dan data sekunder, Data Laki-Laki 44 56,41
sekunder adalah data yang diperoleh lewat
Perempuan 34 43,58
pihak lain, tidak langsung diperoleh dari
subyek penelitiannya (Riyanto, 2011). Data Total 78 100
jumlah siswa-siswi serta data penyakit gastritis
diperoleh dari SMP N 5 Banguntapan Berdasarkan tabel 2 tentang jenis
Yogyakarta.Bantul Yogyakarta dan bank data kelamin responden di SMP N 5 Banguntapan
Dinas Kesehatan DIY. Bantul, dapat di kategorikan bahwa jenis
kelamin laki-laki yang dijadikan sampel
3. HASIL PENELITIAN sebanyak 44 responden atau 56,41% dan
Berdasarkan hasil penelitian pada perempuan 34 responden atau 43,58%.
tanggal 24 Maret 2018 yang telah dilakukan di
SMPN 5 Banguntapan Bantul, responden Karakteristik responden menurut riwayat
dalan penelitian ini dapat di kategorikan dalam penyakit gastritis
beberapa karakteristik yaitu berdasarkan umur Tabel 3Karakteristik Responden Menurut
dan jenis kelamin. Berikut ini merupakan Riwayat Penyakit Gastritis di SMP N 5
uraian penjelasan dari karakteristik responden Banguntapan Bantul
yaitu sebagai berikut: Riwayat Maag F %
Pernah 33 42,31
Analisis Univariat
Tidak Pernah 45 57,69
Dari hasil perhitungan yang dilakukan
di dapat jumlah sampel sebanyak 78 78 100
responden. Data yang di dapat dari kuesioner Berdasarkan tabel 3 tentang riwayat
kemudian diolah menggunakan program SPSS penyakit gastritis responden di SMP N 5
21.0 dan didapatkan hasil sebagai berikut : Banguntapan Bantul, dapat dikategorikan
Karakteristik Responden bahwa responden yang pernah menderita
Karakteristik responden menurut kelompok penyakit gastritis sebanyak 33 responden atau
umur 42,31% dan yang tidak pernah menderita
Tabel 1Karakteristik Responden Menurut penyakit gastritis sebanyak 45 respondenatau
Kelompok Umur Di SMP N 5 57,69%.
Banguntapan Bantul
USIA F % Distribusi data
12 12 15,38 Distribusi frekuensi responden
13 43 55,12
berdasarkan pengetahuan tentang pola makan
dapat dilihat dalam tabel dibawah ini
14 18 23,07
15 5 6,41
Total 78 100

41
 CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id

Tabel 4Distribusi Frekuensi Responden pola makan yang buruk menunjukkan 28

Berdasarkan Pengetahuan Pola Makan responden atau 35,90%.
Kategori Frekuensi %
Pengetahuan Pola Tabel 7Distribusi Frekuensi Kriteria Teman
Makan Sebaya pada Siswa di SMP N 5
Banguntapan Tahun 2018
Baik 78 100
Kategori Frekuensi (%)
Buruk 0 0
Total 78 100 Baik 8 10.3
Cukup 49 62.8
Dari tabel 4 menggambarkan bahwa Kurang 21 26.9
distribusi frekuensi responden berdasarkan Jumlah 78 100,0
pengetahuan tentang pola makan menunjukkan
78 responden atau 100 % dengan artian Berdasarkan data di atas maka dapat
seluruh responden mengetahui tentang diketahui bahwa persentase kriteria Baik pada
pengetahuan pola makan. teman sebaya adalah 10,3%, kriteria Cukup
62,8% dan kriteria kurang 26,9%.
Distribusi frekuensi responden berdasarkan
sikap pola makan dapat dilihat dalam tabel Analisis Bivariat
dibawah ini : a. Pengaruh pengetahuan dan sikap terhadap
Tabel 5Distribusi Frekuensi Responden kepatuhan pola makan pada siswa penderita
Berdasarkan Sikap Pola Makan gastritis
Kategori Frekuensi % Tabel 8Hasil Uji Regressi Logistic Antara
Pengetahuan Pola Pengetahuan dan Sikap Pola Makan
Makan Terhadap Kepatuhan Pola Makan Pada
Baik 78 100 Siswa Penderita Gastritis di SMPN 5
Buruk 0 0 Banguntapan Bantul
Total 78 100 Variables in the Equation
B S.E. Wald Df Sig. Exp(B)
Dari tabel 5 menggambarkan bahwa Con .580 .236 6.034 1 .01 1.786
Step
distribusi frekuensi responden berdasarkan stan 4
0
sikap tentang pola makan menunjukkan 78 t
responden atau 100 % dengan artian seluruh
responden mengetahui tentang sikap pola Variables in the Equation
makan. B S.E. Wal Df Sig. Exp(B
Distribusi frekuensi responden d )
berdasarkan kepatuhan pola makan dapat Step Con .580 .236 6.03 1 .014 1.786
dilihat dalam tabel di bawah ini : 1 stant 4
Tabel 6Distribusi Frekuensi Responden
Berdasarkan Kepatuhan Pola Makan Dari hasil olah data di peroleh bahwa
Kategori Frekuensi % melalui tabel variabel in the equation, nilai
Kepatuhan Pola probability (p-value) signifikan parameter
Makan dapat dilihat dalam kolom sign, dimana p-
value yang lebih kecil dari taraf signifikan
Baik 50 64,10
yang telah di tetapkan (0,05) dapat diartikan
Buruk 28 35,90 bahwa variabel predictor yang bersangkutan
Total 78 100 memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
variabel respon. Dari uji regressi logistic ini
Dari tabel 6 menggambarkan bahwa yaitu Ho Ditolak dan menerima Ha sebagai
distribusi frekuensi responden berdasarkan kesimpulan yaitu ada pengaruh pengetahuan
kepatuhan pola makan yang baik menunjukkan dan sikap terhadap kepatuhan pola makan pada
50 responden atau 64,10 % dan kepatuhan siswa penderita gastritis dengan tingkat
signifikan 0,014, karena probabilitas (0,014)

42

jauh lebih kecil dari 0,05, maka model regresi
dapat dipakai untuk memprediksi kepatuhan
pola makan, atau dapat dikatakan variabel
pengetahuan dan sikap berpengaruh terhadap
kepatuhan pola makan pada siswa penderita
gastritis.
b. Pengaruh Teman Sebaya Terhadap
Kepatuhan Pola Makanan pada Siswa
Penderita Gastritis
Tabel 9Uji Regresi Logistic Pengaruh Teman
Sebaya Terhadap KepatuhanPola
Makananpada Siswa
PenderitaGastritisdi SMP N 5
BanguntapanTahun 2018
Dari hasil olah data di peroleh bahwa
melalui tabel variabel in the equation, nilai
probability (p-value) signifikan parameter
dapat dilihat dalam kolom sign, dimana p-
value yang lebih kecil dari taraf signifikan
yang telah di tetapkan (0,05) dapat diartikan
bahwa variabel predictor yang bersangkutan
memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
variabel respon dengan hasil 0.014 dan derajat
signifikan 0.05(berdasarkan derajat kesalahan
yang telah ditetapkan sebelumnya sebesar
5%).Dari uji Regresi Logistik ini yaitu Ho
ditolak dan Ha sebagai kesimpulan yaitu ada
pengaruh antara teman sebaya terhadap
kepatuhan pola makan pada siswa penderita
gastritis.
c. Pengaruh Dukungan Keluarga Terhadap
Kepatuhan Pola Makanan pada Siswa
Penderita Gastritis
Dari hasil uji statistik menggunakan uji
kendall tau diperoleh nilai p sign sebesar 0,008
lebih kecil dari nilai alpha 0.05, maka Ha
diterima yaitu ada pengaruh antara dukungan
keluarga terhadap kepatuhan pola makan pada
siswa penderita gastritis di SMP N 5
Banguntapan Bantul.
4. PEMBAHASAN
Karakteristik Responden
Karakteristik responden dalam
penelitian ini meliputi umur, jenis kelamin,
riwayat sakit gastritis. Berdasarkan tabel Dari
43
CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id
tabel 4.3 diketahui bahwa karakteristik
responden menurut umur pada siswa SMPN 5
Banguntapan Bantul terbanyak pada kelompok
umur 13 tahun dengan jumlah 43 orang atau
55,12%, dan kelompok umur terendah atau
yang paling sedikit pada umur 15 tahun
sebanyak 5 orang atau 6,41%. Ini berarti
gastritis lebih banyak diderita pada usia muda
yaitu dalam penelitian ini dalam rentang umur
12-15 tahun, dengan jumlah tertinggi pada usia
13 tahun. Kemudian analisis berdasarkan jenis
kelamin responden di SMP N 5 Banguntapan
Bantul, dapat di kategorikan bahwa jenis
kelamin laki-laki yang dijadikan sampel
sebanyak 44 responden atau 56,41% dan
perempuan 34 responden atau 43,58%. Dan
karakteristik berdasarkan riwayat penyakit
gastritis tentang riwayat penyakit gastritis
responden di SMP N 5 Banguntapan Bantul,
dapat dikategorikan bahwa responden yang
pernah menderita penyakit gastritis sebanyak
33 responden atau 42,31% dan yang tidak
pernah menderita penyakit gastritis sebanyak
45 responden atau 57,69%.
Hal ini sejalan dengan teori bahwa
gastritis menyerang sejak usia dewasa muda
hingga lanjut usia (Riyanto, 2008). Pada usia
tersebut semua responden yang masih
berstatus siswa sering tidak terkontrol dalam
asupan makanan, disebabkan antara lain oleh
karena kesibukan, dan sudah adanya
ketertarikan terhadap lawan jenis sehingga
pada usia tersebut berusaha semaksimal
mungkin untuk melangsingkan tubuh dengan
mengurangi makan. Kecemasan akan bentuk
tubuh yang membuat remaja Manahan makan
karena takut mengalami kelebihan berat badan
yang membuat mereka merasa kurang percaya
diri. Hal ini termasuk dalam masalah kejiwaan
yang mempengaruhi psikologis yang terkait
dengan masalah gizi (Istiany & Ruslianti,
2014). Yang perlu dipahami bahwa pada usia
ini sebenarnya sangat diperlukanadanya
pemenuhan semua zat gizi karena tumbuh
kembang yang belum mencapai maksimal.
Setelah menelisik pada riwayat sakit
penyakit gastritis didapatkan bahwa pada
rentang usia 12-15 tahun sebanyak 34
responden mengaku pernah dan sedang
mengalami penyakit gastritis ini. Serta
berdasarkan jenis kelamin yang menjadi
responden bahwa penderita gastritis banyak
didominasi oleh laki-laki.

Pengetahuan dan Sikap Tentang Pola
Makan
Dari tabel 4 Menggambarkan bahwa
distribusi frekuensi responden berdasarkan
pengetahuan tentang pola makan menunjukkan
78 responden atau 100% dengan artian seluruh
responden mengetahui tentang pengetahuan
pola makan. Kemudian tabel
menggambarkan bahwa distribusi frekuensi
responden berdasarkan sikap tentang pola
makan menunjukkan 78 responden atau 100%
dengan artian seluruh responden mengetahui
tentang sikap pola makan. Pengetahuan adalah
hasil dari tahu dan itu terjadi setelah orang
melakukan penginderaan terhadap suatu objek
tertentu. Penginderaan terjadi melalui
pancaindra manusia, yaitu indra penglihatan,
pendengaran, penciuman, rasa dan raba
dengan sendiri (Notoatmodjo, 2010). Hal ini
dapat dilihat dari faktor yang melatarbelakangi
responden seperti usia, pendidikan, asupan
makanan, sumber informasi, sedangkan faktor
eksternal yaitu lingkungan dan social budaya,
menurut Notoatmodjo (2010) pengetahuan
dipengaruhi oleh tigkat pendidikan.
Pendidikan dapat mempengaruhi cara pandang
seseorang terhadap informasi yang baru
diterimanya. Dengan sebagian berpendidikan
rendah akan mempengaruhi kemampuan
dalam menerima informasi. Pendidikan dapat
mempengaruhi seseorang akan pola hidup
terutama dalam memotivasi sikap berperan
serta dalam pembangunan pada umumnya
makin tinggi pendidikan seseorang makin
mudah menerima informasi.
Kepatuhan Pola Makan
Dari tabel 6 menggambarkan bahwa
distribusi frekuensi responden berdasarkan
kepatuhan pola makan yang baik menunjukkan
50 responden atau 64,10% dan kepatuhan pola
makan yang buruk menunjukkan 28 responden
atau 35,90%. Berdasarkan hasil penelitian
yang dilakukan menunjukkan bahwa pola
makan responden sebagian besar adalah
teratur.Responden dengan pola makan teratur
mencapai 50 responden namun pada hasil
responden dengan pola makan tidak teratur
mencapai 28 responden. Hasil penelitian ini
sesuai dengan penelitian yang telah dilakukan
oleh fitri, yusuf, dan yuliana (2013) tentang
gambaran pola makan penderita gastritis,
bahwa keteraturan makan responden 38,5%
jarang makan teratur, 33,3% jarang sarapan
CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id
pagi, 59% selalu makan dua kali, 51,3% tidak
pernah makanan tepat waktu, 46,1% selalu
terlambat makan dan 51,3% menunggu lapar
dulu baru makan.
Menurut Hudha dalam Diasta (2016)
frekuensi makan dikatakan baik bila frekuensi
makan setiap harinya 3 kali makanan utama
5 atau 2 kali makanan utama dengan 1 kali
makanan selingan, dan dinilai kurang bila
frekuensi makan setiap harinya 2 kali makan
utama atau kurang.
Pengaruh Pengetahuan dan Sikap Tehadap
Kepatuhan Pola Makan Pada Siswa
Penderita Gastritis di SMP N 5
Banguntapan Bantul
Dari hasil olah data di peroleh bahwa
melalui tabel variabel in the equation, nilai
probability (p-value) signifikan parameter
dapat dilihat dalam kolom sign, dimana p-
value yang lebih kecil dari taraf signifikan
yang telah di tetapkan (0,05) dapat diartikan
bahwa variabel predictor yang bersangkutan
memiliki pengaruh yang signifikan terhadap
variabel respon. Dari uji regressi logistic ini
yaitu Ho Ditolak dan menerima Ha sebagai
kesimpulan yaitu ada pengaruh pengetahuan
dan sikap terhadap kepatuhan pola makan pada
siswa penderita gastritis dengan tingkat
signifikan 0,014, karena probabilitas (0,014)
jauh lebih kecil dari 0,05, maka model regresi
dapat dipakai untuk memprediksi kepatuhan
pola makan, atau dapat dikatakan variabel
pengetahuan dan sikap berpengaruh terhadap
kepatuhan pola makan pada siswa penderita
gastritis.
Berdasarkan penelitian yang dilakukan
didapatkan hasil bahwa sebagian besar
responden memiliki pola makan yang teratur
namun tidak memungkiri bahwa dari sepertiga
responden memiliki pola makan yang tidak
teratur. Hal ini berkaitan dengan aktifitas
remaja yang sangat padat dari mulai kegiatan
sekolah pagi sampai sore ditambah kegiatan
ekstrakurikuler sehingga banyak dari remaja
ini mengabaikan pola makan yang teratur, dan
terjebak dalam pola makan yang tidak sehat
seperti jajan sembarangan hanya sekedar
mengisi perut mereka yang kosong, hal ini di
gambarkan oleh penelitian wicaksono (2013)
Dalam penelitian ini didapatkan bahwa
adanya pengaruh pengetahuan dan sikap
tehadap kepatuhan pola makan pada siswa
penderita gastritis di SMPN 5 Banguntapan
44

Bantul.Pada umumnya setiap orang melakukan
makanan utama 3 kali yaitu makan pagi,
makan siang, dan makan malam atau sore.
Ketiga waktu makan tersebut yang paling
penting adalah makan pagi, sebab dapat
membekali tubuh dengan berbagai zat
makanan terutama kalori dan protein berguna
untuk pertumbuhan dan perkembangan remaja.
Berdasarkan penelitian pereira dari University
of minnesota school of public health
menyatakan bahwa orang yang makan pagi
dapat mengendalikan nafsu makan mereka
lebih sepanjang hari itu. Itu juga dapat
mencegah mereka makan secara berlebihan
saat makan siang atau makan malam (Hudha
dalam Diasta, 2016).
Secara alami lambung akan terus
memproduksi asam lambung setiap waktu
dalam jumlah yang kecil, setelah 4-6 jam
sesudah makan biasanya kadar glokosa dalam
darah telah banyak terserap dan terpakai
sehingga tubuh akan merasakan lapar dan pada
saat itu jumlah asam lambung terstimulasi.
Bila seseorang telat makan sampai 2-3 jam,
maka asam lambung yang diproduksi semakin
banyak dan berlebih sehingga dapat
mengiritasi mukosa lambung serta
menimbulkan rasa nyeri diskitar epigastrium
(Sediaoetama, 2009).
Pengaruh Teman Sebaya
Berdasarkan hasil analisis menggunakan
SPSS 21.0 maka didapatkan hasil 0.014
dengan derajat signifikan 0.05. Hasil
menunjukan nilai p<0,05 sehingga dapat
disimpulkan ada pengaruh antara teman
sebaya dengan kepatuhan pola makan.
Hasil penelitian ini sejalan dengan teori
yang dikemukakan oleh Yusuf (2011) jika
setelah masuk sekolah, anak mulai bergaul
dengan teman sebayanya dan menjadi anggota
dari kelompoknya.Pada saat inilah dia mulai
mengalihkan perhatiannya untuk
mengembangkan sifat-sifat atau perilaku yang
cocok atau dikagumi oleh teman-temannya,
walaupun mungkin tidak sesuai dengan
harapan orang tuanya.Melalui hubungan
interpersonal dengan teman sebayanya, anak
belajar menilai dirinya sendiri dan
kedudukannya dalam kelompok.Bagi anak
yang kurang mendapat kasih sayang dan
bimbingan keagamaan atau etika dari orang
tuanya, biasanya kurang memiliki kemampuan
selektif dalam memilih teman dan mudah
45
CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id
sekali terpengaruh oleh sifat dan perilaku
kelompoknya.Berdasarkan pengamatan di
lapangan, ternyata tidak sedikit anak menjadi
perokok berat, peminum minuman keras atau
bergaul bebas, karena pengaruh perilaku teman
sebaya.
Parwoto dkk (2010) juga
mengemukakan bahwa Kelompok sebaya
memberikan lingkungan , yaitu dunia tempat
remaja dapat melakukan sosialisasi di mana
nilai yang berlaku bukanlah nilai yang
ditetapkan oleh orang dewasa, melainkan oleh
teman sesuainya. Inilah letak berbahayanya
bagi perkembangan jiwa remaja, apabila nilai
yang dikembangkan dalam kelompok sebaya
cenderung tertutup, di manasetiap anggota
tidak dapat terlepas dari kelompoknya dan
harus mengikuti nilai yang dikembangkan oleh
pimpinan kelompok. Sikap, pikiran, perilaku,
dan gaya hidupnya merupakan perilaku dan
gaya hidup kelompoknya.
Hasil penelitian ini sama dengan teori
menurut IDI yaitu salah satu faktor yang
mempengaruhi pola makan anak adalah teman
sebaya. Sejak dengan bertambah luasnya
kontak sosial anak dengan lingkungann ya,
maka tidak dapat dihindari pengaruh teman
sebaya terhadap pilihan makanan. Hal ini
ditandai dengan penolakan yang tiba-tiba
terhadap makanan yang biasanya dikonsumsi
dan meminta makanan yang sedang popular.
Tingkah laku ini suatu saat akan berubah.
Orang tua harus membatasi pengaruh-
pengaruh yang tidak diinginkan dan juga harus
realitas, karena pergolakan terhadap makanan
akan hilang dengan sendirinya.
Pengaruh Dukungan Keluarga
Dari hasil uji statistik menggunakan uji
kendall tau diperoleh nilai p sign sebesar 0,008
lebih kecil dari nilai alpha 0.05, maka Ha
diterima yaitu ada pengaruh antara dukungan
keluarga terhadap kepatuhan pola makan pada
siswa penderita gastritis di SMP N 5
Banguntapan Bantul.
Dukungan yang diperoleh pasien dapat
memberikan solusi dalam memecahkan
suatu masalah yang dihadapi sehingga
sesorang sedang menderita sakit maka
pasien tersebut akan lebih cepat sembuh
(Sarafino, 2005).
Menurut Purba, Dukungan keluarga
adalah sikap, tindakan, dan penerimaan
keluarga terhadap penderita yang sakit.

Keluarga memiliki empat fungsi dukungan
yaitu: dukungan informasional, dukungan
penilaian, dukungan instrumental, dan
dukungan emosional. Kepatuhan merupakan
tahap pertama dari perubahan perilaku
sehingga seorang pasien membutuhkan
pengawasan dalam hal mengubah perilakunya,
dimana salah satu anggota keluarga dapat
dijadikan sebagai pengawas dalam hal
mengikuti anjuran ataupun terapi yang
diberikan oleh tenaga medis.Salah satu fungsi
dukungan keluarga adalah dukungan
emosional yaitu keluarga merupakan tempat
yang aman dan damai untuk istirahat dan
pemulihan serta membantu penguasaan
terhadap emosi, ada perasaan
terlindungi.Keluarga dapat mempunyai
pengaruh positif kepada sikap pasien untuk
menerima edukasi tentang pengaturan makan
yang dianjurkan oleh ahli gizi.
Keluarga memiliki fungsi strategis
dalam menurunkan angka kekambuhan,
meningkatkan kemandirian dan taraf hidupnya
serta pasien dapat beradaptasi kembali pada
masyarakat dan kehidupan
sosialnya.Dukungan yang dimiliki oleh
seseorang dapat mencegah berkembangnya
masalah akibat tekanan yang dihadapi.
Seseorang dengan dukungan yang tinggi akan
lebih berhasil menghadapi dan mengatasi
masalahnya dibanding dengan yang tidak
memiliki dukungan (Taylor dalam Friedman
1998). Secara lebih spesifik, keberadaan
dukungan sosial keluarga yang adekuat
terbukti berhubungan dengan menurunnya
mortalitas, lebih mudah sembuh dari sakit dan
dikalangan kaum tua, fungsi kognitif, fisik dan
kesehatan emosi (Ryan dan Austin dalam
Friedman, 1998).
5. KESIMPULAN
Berdasarkan hasil penelitian yang telah
dipaparkan diatas, maka dapat ditarik
kesimpulan sebagai berikut:
Karakteristik responden paling banyak
di umur 13 tahun dengan jumlah 43 orang atau
55,12%. 44 responden atau 56,41% berjenis
kelamin laki-laki, dan yang mengaku pernah
sakit gastritis yaitu 33 responden atau 42,31%.
Ada pengaruh pengetahuan dan sikap
terhadap kepatuhan pola makan pada siswa
penderita gastritis dengan tingkat signifikan
0,014, karena probabilitas (0,014) lebih kecil
dari 0,05.
46
CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id
Ada pengaruh teman sebaya terhadap
kepatuhan pola makan pada siswa penderita
gastritis di SMP N 5 Banguntapan, dengan
nilai P = 0,014 < 0,05.
Ada pengaruh dukungan keluarga
terhadap kepatuhan pola makan pada siswa
penderita gastritis di SMP N 5 Banguntapan,
dengan nilai P = 0,014 < 0,05.
6. DAFTAR PUSTAKA
Abata, Qorry ‘Aina. (2016). Ilmu Penyakit
Dalam. Madiun : Yayasan PP Al-
Furqon.
Adriani, Merryana & Wirjatmadi,
Bambang.(20140. Pengantar Gizi
Masyarakat. Jakarta : Kecana.
Baliwati, Farida, Yayuk. (2009). Pengantar
Pangan dan Gizi.Jakarta :
Penebar swadaya.
Brunner & Suddarth.(2011). Keperawatan
Medikal Bedah. Jakarta: EGC.
Diasta, B. (2016). Hubungan Pola Makan
Dengan Kejadian Gastritis Pada
Remaja Di Pondok Al-Hikmah, Trayon,
Karanggede, Boyolali. Universitas
Muhammadiyah Surakarta, Fakultas
IImu Kesehatan, Surakarta (Publikasi
Ilmiah). (Diakses Pada Tanggal 15
Maret 2018)
Dinas Kesehatan Provinsi DIY. (2017). Bank
Data Kabupaten/Kota. Yogyakarta
Hartati, dkk.(2014). Hubungan Pola Makan
Dengan Resiko Gastritis Pada
Mahasiswa Yang Menjalani System
KBK. Ilmu Keperawatan-Universitas
Riau : Riau. (Publikasi Ilmiah) (
Diakses Pada Tanggal 16 Maret 2018)
Hidayat, A Aziz Alimul. (2008). Metode
Penelitian Keperawatan dan Tehnik
Analisisdata.Jakarta : Salemba Medika.
Huzaifah, Zaqyyah, (2017). Hubungan
Pengetahuan Tentang Penyebab
Gastritis Dengan Perilaku Pencegahan
Gastritis.Fakultas Keperawatan Dan
Ilmu Kesehatan – Universitas
Muhammadiyah Banjarmasin.
(Publikasi Ilmiah) (Diakses Pada
Tanggal 19 Maret)
Irianto, Kus & Waluyo, Kusno.(2010). Gizi
dan Pola Hidup Sehat. Bandung : CV.
YRAMA WIDYA.
Istiany, Ari & Rusilanti.(2014). Gizi Terapan.
Bandung : PT Remaja Rosdakarya.
 CAKRA MEDIKA
Media Publikasi Penelitian; 2019; Volume 6; No 1.
Website: http://jurnal.akperngawi.ac.id

Kurniawan, candra bagus& kosasih ikhwan,

(2014).Factor Factor Yang
Mempengaruhi Kekambuhan Gastritis.
Akademi Keperawatan Pamenang Pare-
Kediri (Publikasi Ilmiah) (Diakses 29
Maret 2018)
Munafo, Marcus danAlbery Ian P,
(2011).PanduanLengkap Dan
KomprehensifbagiStudiPsikologiKeseha
tan.Yogyakarta :Palmall
Notoatmodjo, Soekidjo, (2010).
PromosiKesehatanTeori Dan Aplikasi.
Jakarta :RinekaCipta.
Notoatmodjo, Soekidjo. (2012).
MetodologiPenelitianKesehatan.
Jakarta : PT AsdiMahasatya
Nursalam.(2013). Metodologi Penelitian Ilmu
Keperawatan: Pendekatan Praktis.
Jakarta. Salemba Medika.

47