Nama/kls : Radhitte Surya Aditama XI IPS 4

Tugas : PKWU ( Masakan internasional)

Soal

1. Sebutkan jenis-jenis masakan internasional yang digemari di Indonesia!

2. Bagaimana cara mengolah makanan internasional?

3. Apa yang kamu ketahui tentang peluang usaha pengolahan makanan internasional?

4. Jelaskan ide dan peluang usaha pengolahan makanan internasional!

5. Jelaskan pemasaran usaha pengolahan makanan internasional!

Jawab!

1. • Sushi (Jepang)

• Tom yam goong (Thailand)

• Dim sum (Hongkong)

• Bebek peking (China)

• Lasagna (Italia)

• Kimchi (Korea)

• Chicken rice (Singapura)

• Kebab (Turki)

• Kari (India)

2. Ada 7 cara mengolah makanan internasional :

• Menggoreng (Frying)

• Mengukus (steaming)

• Merebus (boiling)

• Menumis (sauting)
• Mendinginkan (chilling)

• Mengentalkan (thicken)

• Menghidangkan (serving)

3. Peluang usaha pengolahan makanan internasional di Indonesia adalah sangat potensial. karena
indonesia merupakan negara besar dengan penduduk yang banyak, bukan hanya makanan sebagai
kebutuhan pokok, semua industri memiliki peluang yang sangat besar di Indonesia, dan saat ini
indonesia merukan negara sasaran konsumen yang sedang diburu oleh produsen internasional.

4. Bagi warga negara asing yang hidup di negara lain tentu saja merindukan masakan khas negaranya
untuk bisa menikmati di tempat tinggal mereka saat ini. Demikian juga penduduk aslinya. Mereka juga
memiliki rasa ingin tahu yang besar untuk dapat menikmati masakan dari negara lain. Hal ini membuka
peluang usaha yang potensial untuk membuka usaha makanan internasional. Jika seseorang memiliki
keahlian memasak dengan standar internasional yang bisa diterima semua orang, maka peluang usaha
terbuka lebar untuknya.

5. • Segmenting

Dengan menjadikan pembeli sebagai target yang akan dicapai

• Targeting

Target pasar pada kalangan masyarakat setempat penggunaan produk

• Positioning

Adalah inovasi dengan cara menambahkan bahan baru yang membedakan makanan ini dengan
makanan sejenis yg ada sehingga tampilan lebih menarik,rasa lebih unggul, dan kualitas lebih baik