Nama : Diesna Hayin Chumaida

NIM/Kelas : P07134119015/A
Prodi : D3 Teknologi
Mata kuliah : Biokimia

SOAL

DISKUSI 1 (HORMON)
1. Jelaskan tentang perbedaan hormon steroid dan non-steroid berdasarkan:
a. Senyawa pembentuk
b. Sifat kelarutan
c. Mekanisme kerja (ikatan dengan reseptor)
d. Berikan contoh masing-masing hormon
Jawab:
Perbedaan Hormon Steroid Hormon Non-Steroid
Senyawa Merupakan turunan dari kolesterol,  Gol. Eikosanoid : dari asam
Pembentuk sehingga senyawa pembentuknya arakidonat.
berupa kolesterol.  Terbentuk dari lebih satu gugus
asam amino atau rantai peptida.
Sifat Kelarutan Larut dalam lemak (lipofilik) Larut dalam air (hidrofilik)
Mekanisme  Hormon steroid terbuat dari  Hormon non-steroid terbentuk
Kerja (Ikatan lipid dan larut dalam lemak dari asam amino, dan tidak
dengan sehingga hormon steroid dapat dapat larut dalam lemak,
Reseptor) berdifusi melintasi membran sehingga tidak dapat berdifusi
plasma sel target dan mengikat melintasi membran plasma sel
reseptor dalam sitoplasma sel. target. Oleh karena itu hormon
 Hormon steroid dan reseptor non-steroid akan berikatan
yang berikatan menuju inti sel dengan reseptor pada membran
dan mempengaruhi ekspresi sel.
gen, yang pada dasarnya  Pengikatan tersebut akan
bertindak sebagai faktor mempengaruhi molekul lain
transkripsi (sintesis protein). (second messenger) yang akan
mempengaruhi proses dalam sel.
Contoh Testosteron, estrogen, progesteron,  Golongan Eikosanoid:
Hormon cortisol  Prostaglandin, Leucotrienes
 Thromboxanes
 Golongan Derivat Asam Amino:
 Epinefrin dan Norepinefrin
 Dopamine dan Katekolamin
 Melatonin dan Serotonin
 Tiroksin, T3 dan T4
 Golongan Polipeptida:
 Insulin dan Glukagon
  Prolatkin, GH, dan TSH

DISKUSI 2 (MINERAL)
1. Jelaskan tentang mineral makro dan mineral mikro!
Jawab:
Mineral makro merupakan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh dengan jumlah
kebutuhan >100 mg/hari, sedangkan mineral mikro merupakan mineral yang diperlukan
tubuh dalam jumlah <100 mg/hari.
2. Sebutkan contoh mineral yang merupakan elektrolit tubuh!
Jawab:
Contoh mineral yang merupakan elektrolit tubuh diantaranya Natrium (Na+), Klorida
(Cl-), Kalium (K+), Magnesium (Mg2+), dan Kalsium (Ca2+).
3. Sebutkan contoh mineral yang merupakan antioksidan!
Jawab:
Contoh mineral yang merupakan antioksidan adalah Mangan (Mn) dalam bentuk enzim
berupa MnSOD, dan selenium.

DISKUSI 3 (VITAMIN)
1. Sebutkan vitamin yang memiliki fungsi antioksidan!
Jawab:
Vitamin yang memiliki fungsi sebagai antioksidan antara lain vitamin B2 (Riboflavin),
vitamin B3 (Niacin), dan vitamin C (Asam askorbat).
2. Sebutkan vitamin yang mengandung sulfur!
Jawab:
Vitamin yang mengandung sulfur adalah vitamin B1 (Thiamin).
3. Sebutkan vitamin yang memiliki provitamin!
Jawab:
Vitamin yang memiliki provitamin adalah vitamin A, vitamin D (calciferol), serta
vitamin E (Tocopherol).
4. Sebutkan vitamin yang hanya dapat ditemukan pada sumber pangan hewani!
Jawab:
Vitamin yang hanya dapat ditemukan pada sumber pangan hewani adalah B12
(Cobalamin) yang terdapat dalam susu, telur, keju, serta ikan.

HASIL DISKUSI
DISKUSI 1 (HORMON)
 Hormon steroid adalah hormon yang terbentuk dari turunan kolesterol dan memiliki
sifat lipofilik. Mekanisme kerja dari hormon steroid adalah dengan mengikat reseptor
dalam sitoplasma sel lalu bergerak menuju inti sel untuk mempengaruhi ekspresi gen,
contoh dari hormon steroid adalah hormon seks dan hormon cortisol.
 Hormon non-steroid adalah hormon yang terbentuk dari gugus asam amino atau
peptida dan bersifat hidrofilik. Mekanisme kerja hormon non-steroid adalah dengan
mengikat reseptor pada membran sel dan mempengaruhi proses dalam sel, contoh dari
 hormon non-steroid diantaranya insuli, glukagon, prostaglandin, epinefrin, tiroksin,
GH, dan TSH.

DISKUSI 2 (MINERAL)
 Mineral makro merupakan jumlah mineral yang diperlukan dalam tubuh sebanyak
>100 mg/hari. Sedangakan mineral mikro adalah jumlah mineral yang diperlukan
dalam tubuh sebanyak <100 mg/hari.
 Contoh mineral elektrolit dalam tubuh adalah Natrium, Kalium, Kalsium,
Magnesium, dan Klorida. Sedangkan mineral yang berfungsi sebagai antioksidan
adalah Mangan dan Selenium.

DISKUSI 3 (VITAMIN)
 Vitamin yang berfungsi sebagai antioksidan antara lain vitamin B2, vitamin B3, dan
vitamin C. Sedangkan vitamin yang mengandung sulfur hanya vitamin B1.
 Vitamin yang memiliki bentuk provitamin adalah vitamin A, vitamin D, dan vitamin
E.
 Vitamin yang hanya ditemukan dalam sumber pangan hewani adalah vitamin B12
dalam produk makanan berupa susu, telur, keju,dan ikan.