Rujak Cuka

Rujak cuka merupakan olahan rujak sayur hingga buah dengan cita rasa asam,
pedas, dan manis. Rujak cuka menggunakan kuah yang lebih cair dari rujak pada
umumnya. Kuah asam yang digunakan untuk membumbuinya dibuat dari bumbu
halus dengan rempah cabai merah, cabai keriting merah, terasi, garam, dan ebi
kering.

Peuyeum

Peuyeum adalah makanan khas Bandung yang sangat terkenal. Makanan yang satu
ini hampir mirip dengan tape yang banyak ditemui di daerah lain, tetapi peuyeum
lebih berair dan agak encer.

Peuyeum mendapat julukan jajanan sejuta umat lantaran harganya yang murah
meriah, enak dan juga tahan lama. Makanan khas Bandung yang satu ini merupakan
oleh-oleh yang paling banyak dicari karena mudah ditemui dan harganya murah.

Selain dibuat dengan ketela pohon, ada juga peuyeum yang terbuat dari beras ketan
hasil fermentasi seperti kebanyakan peuyeum yang ditemui. Di pusat oleh-oleh
makanan khas Bandung, Anda bisa mendapati banyak sekali penjual peuyeum.
Biasanya peuyeum dijajakan dengan cara digantung dengan tali dalam jumlah
banyak.

Colenak

Colenak merupakan olahan peuyeum bakar yang disantap dengan dicocolkan pada
gula jawa cair yang dicampur dengan serutan kelapa. Makanan ini termasuk
makanan khas Bandung yang sangat legendaris