Salah satu tempat di Indonesia yang menjadi destinasi tempat wisata bagi wisatawan baik yang

berasal dari indonesia atau yang berasal dari mancanegara adalah Maluku. Akan tetapi tidak banyak
orang yang tahu jika Maluku ternyata tidak hanya tempat pariwisatanya saja yang menarik untuk di
kunjungi, akan tetapi di Maluku juga terdapat berbagai makanan khas maluku yang tidak kalah
enaknya dari makanan khas di tempat lainnya.

Pada sudut pandang internasional Maluku merupakan provinsi tertua di Indonesia dan ada sendiri
sebutan untuk Maluku ini, yakni Molukken dan Moluccas ini jika di lihat dari sudut internasional. Di
tempat yang kaya akan sejarah ini ternyata di dalamnya terdapat berbagai jenis makanan khas
maluku yang rasanya sangat wajib untuk anda cicipi jika anda kebetulan sedang berada di salah satu
tempat yang menarik di Indonesia ini.

Makanan khas maluku ini memang tidak cukup di kenal di Indonesia, akan tetapi anda harus tahu
jika ternyata makanan khas maluku ini sudah sangat di kenal oleh masyarakat internasional yang
tentu saja ini merupakan sebuah kebanggaan tersendiri bagi masyarakat maluku dan seluruh
masyarakat indonesia. Penasaran macam dan jenis makanan khas maluku? Berikut kita bahas
makanan khas maluku versi halomuda.com.

Daftar Makanan Khas Maluku Paling Enak dan Terkenal

Kopi Sibu-sibu

Kopi Sibu-sibu

Mungkin menu sajian maluku yang akan kita bahas sesaat lagi bukan merupakan sebuah makanan,
akan tetapi minuman yang terkenal dengan nama Kopi Sibu-sibu. Minuman khas maluku yang satu
ini merupakan sebuah jenis kopi robusta yang di proses dengan cara tradisional sesuai dengan
sejarah minuman Kopi Sibu-sibu ini di Maluku sana dan untuk proses penghalusannya juga
menggunakan proses yang tradisional.

Rasa dari minuman khas maluku ini sangat enak, hal ini di karenakan Kopi Sibu-sibu ini di dalamnya
terdapat campuran biji ketapang muda dan bubuk cengkeh yang di haluskan. Tentu sangat berbeda
dengan kebanyakan kopi yang ada di Pulau Jawa, dari rasa dan cara membuatnya sangat berbeda.
Jadi tunggu apa lagi jika anda sedang berkunjung ke Maluku, rasanya wajib untuk mencoba
minuman khas maluku Kopi Sibu-sibu ini.
 Gohu Ikan

Gohu Ikan

Makanan khas maluku yang berikutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang sangat wajib
untuk anda coba ketika anda sedang berada di maluku. Makanan khas maluku ini di kenal dengan
nama Gohu Ikan yang merupakan sebuah makanan yang di buat dari ikan tuna, dari bahan dasarnya
saja kita sudah tahu betapa enaknya makanan khas maluku yang satu ini. Makanan ini juga di kenal
dengan nama Sashimi Ternate yang lezat.

Gohu Ikan ini di buat dengan cara daging tuna yang di potong dengan ukuran kecil, kemudian di
campur dengan perasan lemon dan garam. Setelah itu di campur dengan daun kemangi yang telah di
rajang kecil. Langkah berikutnya yakni menumis cabe rawit, bawang merah dan minyak kelapa.
Setelah di rasa panas, kini saatnya mencampurkan ikan tuna dengan tumbukan kacang tanah goreng
yang akan menghasilkan cita rasa luar biasa.

Ikan Kuah Pala Banda

Ikan Kuah Pala Banda

Jangan lupa untuk mencoba makanan khas maluku yang satu ini, di kenal dengan nama Ikan Kuah
Pala Banda, makanan khas maluku yang satu ini merupakan makanan yang berasal dari masyarakat
kepulauan banda. Yang sangat istimewa dari Ikan Kuah Pala Banda ini adalah kuahnya yang sangat
lezat, hal ini di karenakan makanan khas banda ini kaya dengan bumbu rempah yang sudah terkenal
sejak jaman dulu.

Ikan Kuah Pala Banda ini dulunya bahkan di sajikan untuk para orang-orang besar yang datang ke
kepulauan banda. Rasa kuah sop yang hadir di Ikan Kuah Pala Banda ini sangat segar, perpaduan
pedas asam dari makanan khas maluku ini datang dari buah pala yang memang sangat terkenal di
sana. Kombinasi dari Ikan Kuah Pala Banda ini yakni di sajikan bersama dengan ikan kakap merah
bakar, sambal bekasang dan urap daun pepaya.

Nasi Lapola
Nasi Lapola

Dari obrolan banyak orang, ternyata makanan khas maluku yang satu ini wajib untuk di masukkan
dalam daftar makanan khas maluku yang di bahas dalam situs kuliner halomuda.com. Makanan yang
di kenal dengan nama Nasi Lapola ini merupakan makanan yang di buat dengan menggunakan
bahan dasar yakni kacang tolo. Makanan yang satu ini merupakan salah satu makanan khas maluku
terpopuler dan terkenal.

Cara membuat dari makanan khas maluku yang di kenal dengan nama Nasi Lapola ini yakni kacang
tolo yang di masak bersama dengan beras, garam dan kelapa parut, setelah itu makanan yang satu
ini di aduk hingga rata. Tentu langkah berikutnya adalah memasak makanan Nasi Lapola ini dengan
cara di kukus sampai matang dan siap untuk di hidangkan di tengah-tengah pencinta makanan khas
maluku.

Ikan Komu Asar

Ikan Komu Asar

Masakan ikan memang sangat terkenal di Maluku sana, salah satu makanan khas maluku yang
terkenal adalah sebuah makanan yang di kenal dengan nama Ikan Komu Asar. Makanan yang satu ini
sepertinya wajib untuk anda cicipi bagi anda yang memang benar-benar ingin mencoba kekayaan
makanan khas yang ada di seluruh indonesia. Ikan Komu Asar ini merupakan makanan yang cukup
terkenal dan populer.

Dengan bahan dasar ikan cakalang, rasanya makanan ini bisa menggoyang lidah anda. Pasalnya ikan
cakalang yang ada di makanan khas maluku bernama Ikan Komu Asar ini di masak dengan cara di
tusuk dan di asap hingga rentang waktu satu jam saja. Setelah itu tunggu hingga matang dan sangat
cocok bila pada saat penyajian di sajikan dengan sambal colo-colo dan nasi hangat. Biasanya Ikan
Komu Asar ini juga bisa di buat dengan menggunakan ikan tuna atau ikan tongkol.

Gatang Kenari

Gatang Kenari
Nama dari makanan yang satu ini sekilas mirip dengan nama sebuah burung yang cukup populer
beberapa tahun belakangan ini, akan tetapi sangat berbeda dengan gambaran kita tentang makanan
yang di kenal dengan nama Gatang Kenari ini. Makanan khas maluku utara ini mempunyai nama
beken atau keren lainnya yakni biasanya makanan Gatang Kenari ini di sebut dengan nama Ketam
Kenari.

Ternyata Gatang Kenari ini merupakan kepiting kenari yang di masak sedemikian rupa hingga
menghasilkan rasa yang sangat enak. Apakah anda tahu seperti apa kepiting kenari itu? Kepiting
kenari adalah hewan yang bisa memetik buah kelapa dan bahkan kepiting kenari ini bisa mengupas
buah kelapa sendiri karena kelapa merupakan makanan dari kepiting kenari itu, luar biasa bukan?

Papeda Khas Maluku

Papeda Khas Maluku

Pepeda ternyata bukan hanya ada di Papua saja, akan tetapi makanan yang terbuat dari sagu ini
selain merupakan makanan khas dari papua ternyata papeda khas maluku juga ada. Makanan yang
mempunyai tekstur lengket ini sangat terkenal di seluruh indonesia, pasalnya bentuk dari Papeda
Khas Maluku ini sangat unik, kenyal dan mempunyai rasa yang tawar.

Memang Papeda Khas Maluku yang merupakan makanan khas maluku ini sangat pas jika di sajikan
bersama dengan mubara atau ikan tongkol bumbu kunyit. Banyak manfaat yang bisa kita ambil dari
makanan khas maluku yang terkenal dengan nama Papeda Khas Maluku ini, yakni seperti misalkan
saja makanan Papeda Khas Maluku ini kaya akan serat, mempunyai cukup nutrisi dan merupakan
makanan yang rendah kolesterol.

Nasi Jaha

Nasi Jaha

Nasi merupakan salah satu makanan utama yang ada di Indonesia, begitu juga dengan makanan khas
maluku yang terkenal dengan Nasi Jaha ini. Makanan Nasi Jaha ini merupakan makanan tradisional
khas maluku utara yang mempunya rasa enak. Memang perpaduan dari makanan khas maluku
bernama Nasi Jaha ini sangat unik, yakni seperti beras biasa, beras ketan dan santan dari kelapa yang
menciptakan rasa yang gurih.

Nasi Jaha ini merupakan makanan yang di kenal oleh orang maluku sebagai makanan yang sangat
mengenyangkan. Bentuk dari Nasi Jaha ini sangat panjang apabila belum di potong, jika di lihat
sekilas untuk makanan di jawa makanan bernama Nasi Jaha ini sangat mirip dengan makanan yang
bernama lemper jika di jawa. Rasanya makanan khas maluku ini sangat wajib untuk anda cicipi
pasalnya rasanya sangat enak.

Sagu Woku Komo-Komo

Sagu Woku Komo-Komo

Sagu merupakan salah satu bahan dasar makanan yang ada di maluku, kita lihat saja banyak jenis
dan macam makanan khas maluku yang mempunyai bahan dasar sagu. Salah satu makanan khas
maluku yang mempunyai bahan dasar sagu adalah Sagu Woku Komo-Komo. Sagu yang di rendam
dalam air dingin di biarkan selama 1 jam lamanya dan kemudian di campur dengan bumbu rempah
khas maluku.

Beberapa bumbu rempah dan bahan lainnya yang di campurkan dalam Sagu Woku Komo-Komo ini
adalah seperti serai, jahe, bawang putih, jeroan ikan, bawnag merah, santan, sagu, merica, irisan
daun bawang, garam dan bahan yang lainnya. Setelah itu untuk pemasakan dari Sagu Woku Komo-
Komo ini yakni dengan cara di panggang dengan api hingga kering dan hingga matang. Rasa dari
Sagu Woku Komo-Komo ini sangat di rekomendasikan bagi pencinta kuliner di seluruh dunia.

Sambal Colo Colo

Sambal Colo Colo

Rasanya makan kurang komplit jika tidak ada sambal, mungkin kalimat itu sangat cocok bagi anda
yang suka dengan makanan pedas. Di Maluku ternyata juga ada makanan khas yang bercita rasa
pedas yakni Sambal Colo Colo yang sangat terkenal di Maluku dan merupakan makanan khas maluku
yang sangat pedas. Di buat dengan beberapa bahan istimewa khas indonesia yang bisa menggoyang
lidah.
Beberapa bahan yang terdapat dalam Sambal Colo Colo ini seperti misalkan saja cabe rawit, bawang
merah, tomat muda di campur dengan jeruk nipis dan garam, setelah semua bahan siap kini saatnya
di ulek hingga hancur. Tentu cita rasa yang ada sangat luar biasa dan untuk penyajiannya di
tambahkan pula irisan daun kemangi. Bagi anda yang suka dengan kecap asin, anda bisa
menambahkan di Sambal Colo Colo ini.

Bubur Sagu Ubi

Bubur Sagu Ubi

Makanan khas maluku yang selanjutnya akan kita bahas adalah sebuah makanan yang di buat dari
sagu, makanan khas maluku yang satu ini terkenal dengan nama Bubur Sagu Ubi yang sangat lezat.
Dengan berbagan dasar sagu yang di rendam dalam air sehingga menghasilkan sagu yang
mengembang. Buang air dari rendaman sagu tersebut setelah itu tiriskan sagu yang telah anda
rendam tadi, lanjut ke langkah masak Bubur Sagu Ubi yang berikutnya.

Kini saatnya merebus gula merah, daun pandan, gula pasir kedalam air hingga di rasa larut yang
tentu menghasilkan sebuah kuah yang sangat manis. Bubur Sagu Ubi ini tercipta setelah kuah manis
tadi di campur dengan sagu yang telah lunak tadi dan di campur pula dengan ubi merah yang telah di
rebus. Akan tetapi jangan sampai pula untuk menambahkan santan kental kedalam Bubur Sagu Ubi
khas maluku yang satu ini.