i

DAFTAR ISI

i
DAFTAR GAMBAR
 iii

DAFTAR TABEL

iii
DAFTAR LAMPIRAN
 1

BAB I

PENDAHULUAN

1.1. Latar Belakang

Indonesia memiliki beragam budaya dan ciri khas masing-masing. Salah

satunya minuman saraba. Minuman saraba adalah minuman tradisional yang
berasal dari Sulawesi. Sebagai Warga Negara Indonesia sudah seharusnya
mencintai produk dalam negeri dan melestarikan agar tidak hilang dimakan
zaman. Karena bahannya mudah di dapat dan pembuatannya tidak memerlukan
waktu lama, maka dari itu kami ikut melestarikan dan mengembangkan minuman
ini agar lebih dikenal oleh semua orang dan dapat merasakan minuman ini dengan
hasil dari tumbuhan Negara sendiri salah satunya rempah-rempah.

Seiring berkembangnya zaman minuman tradisional semakin tersingkirkan

dan tidak begitu disukai oleh kalangan umum, maka muncul-lah inisiatif untuk
mengembangkan minuman tradisional ini dengan meningkatkan cita rasa dan
desain yang lebih modern agar dapat terlihat menarik perhatian semua orang.
Sehingga diharapkan minuman tradisional ini muncul kembali dan lebih dikenal
di zaman modern.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan latar belakang di atas, maka dapat dibuat rumusan masalah, yaitu:

1. Bagaimana cara meningkatkan eksistensi produk tradisional nusantara?

2. Bagaimana cara memodifikasi minuman tradisional saraba agar menjadi
minuman yang berkelas dan bercita rasa modern?
3. Bagaimana memanfaatkan modal seefektif mungkin untuk hasil yang
maksimal?

1.3. Tujuan Usaha

Berdasarkan latar belakang dan rumusan masalah diatas, program ini bertujuan
untuk:

1. Memperkenalkan kepada publik akan kekayaan produk indonesia yang perlu

dilestarikan.
2. Memodifikasi jamu tradisional agar menjadi minuman yang berkelas dan
bercita rasa modern.
3. Membuat gerakan yang memacu mahasiswa peduli akan olahan jamu
tradisional khas indonesia.
4. Terbentuknya sebuah cafe mini yang menjadi tujuan utama publik dibanding
yang lain.

1
5. Meningkatkan kemandirian mahasiswa dan menciptakan lapangan pekerjaan
baru.
6. Memperoleh keuntungan sehingga usaha ini mampu berkembang dan
berkelanjutan, yang pada akhirnya mampu meningkatkan kesejahteraan setiap
pengurusnya.

1.4. Luaran yang Diharapkan

Dalam program yang akan kami laksanakan ini, kami akan membuka
usahan dengan menggunakan konsep gerobak mini. Serta menyediakan berbagai
macam varian saraba yang disajikan sedemikian rupa agar publik tertarik . Untuk
lokasi yang kami pilih yaitu ……………….. Dari hasil program ini kami berharap
dapat menjadi pondasi awal bagi kami dalam memulai wirausaha, dan juga modal
untuk kami bisa mengembangkan usaha kami dengan membuka café mini serupa
di tempat lain, yang pada akhirnya mampu menciptakan lapangan kerja baru.
Kami berharap inovasi saraba ini dapat memacu mahasiswa di seluruh penjuru
tanah air indonesia untuk peduli terhadap warisan kekayaan Indonesia.

1.5. Manfaat Usaha

Bagi mahasiswa pengusul

Bagi mahasiswa pengusul program ini merupakan peluang untuk mengembangkan

kreativitas mahasiswa dalam menggeluti bidang enterpreuner , terlebih ini juga
merupakan kampanye untuk turut melestarikan kekayaan indonesia yang mulai
ditinggalkan. Saraba merupakan salah satu wujud sumbangsih kami terhadap
Indonesia. Diharapkan program ini mampu berjalan secara kontinyu dan gerakan
ini dapat tersebar di seluruh indonesia, hingga nantinya bermunculan inovasi-
inovasi baru untuk mengembangkan kuliner indonesia serta menghasilkan profit
yang baik.

Bagi konsumen

Bagi konsumen Saraba merupakan jawaban, bahwa minuman tradisional itu tidak
selalu pahit, produk yang tersegmen. Saraba mampu menjawab kebutuhan
konsumen terhadap konsumsi kuliner sehat, enak, dan murah.
 3

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Gambaran Umum Produk

Inti dari usaha kedai saraba ini adalah mengubah pola pikir masyarakat
terutama kaum remaja yang saat ini lebih menyukai minuman-minuman modern
dibanding dengan minuman tradisional agar mulai tertarik untuk mengkonsumsi
minuman produk warisan nusantara ini. Dengan tampilan yang telah di modifikasi
ini, diharapkan masyarakat khususnya kaum remaja tertarik dengan saraba.

2.2. Gambaran Logo

2.3. Gambaran Kemasan

2.4. Gambaran Sumber Bahan Baku

2.4.1. Jahe

Jahe adalah tanaman rimpang yang sangat populer sebagai rempah-rempah

dan bahan obat. Rimpangnya berbentuk jemari yang menggembung di ruas-ruas
tengah. Rasa dominan pedas disebabkan senyawa keton bernama zingeron. Jahe
termasuk suku Zingiberaceae.

Tabel 1. Kandungan Gizi Jahe

No Kandungan Gizi per 100 gram

Kal Jumlah lemak (0,8 g) Kolest Natriu Kaliu Karbohidrat (18 Prote
ori erol m m g) in
jemu Tak Tak Serat Gula
h jenuh jenuh Pangan
gand tung
a gal
1 0,2 g 0,2 g 0,2 g 0 mg 13 mg 15 2g 1,7 g 1,8 g
mg
2.5. Gambaran Motto Usaha

Gambaran motto usaha kami dalam memproduksi dan memasarkan

“SARABA” adalah “Unique, Different, adnd Benefit” artinya kita berinovasi
untuk membuat produk yang berbeda dari biasanya dan mempunyai manfaat
lebih.

3
2.6. Gambaran Sumbar Daya Tenaga Kerja

Pelaksanan kegiatan pada program kreativitas mahasiswa bidang

kewirausahaan kami adalah mahasiswi dari kebidanan dan farmasi, Universitas
Kadiri. Pengetahuan yang kuat akan ilmu kesehatan dan mengetahui apa yang
dibutuhkan pasar untuk menjalankan usaha ini. Pelaksanan kegiatan ini
didampingi oleh dosen pembimbing yang menuasai ilmu kewirausahaan Fakultas
Ilmu Kesehatan, Universitas Kadiri,

2.7. Gambaran Umum Potensi Dasar

Konsumen untuk produk ini adalah masyarakat pada umumnya terutama para
kaum remaja. Banyaknya masyarakat yang lumayan besar adalah pekerja keras,
akan membuat produk ini banyak diminati sehingga permintaan penjualan
SARABA akan meningkat. Melihat peluang pasar, saat ini belum ada usaha
dagang ataupun pabrik yang memproduksi saraba, sehingga membuat peluang
usaha pembuatan minuman SARABA relatif besar.

2.8. Analisis Kelayakan

2.8.1. Perhitungan Break Event Point (BEP)

Break Even Point adalah suatu analisa yang digunakan untuk menentukan

tingkat penjualan dan bauran produk yang diperlukan agar semua biaya yang
terjadi dalam periode tersebut dapat tertutupi, yang mana analisa tersebut dapat
menunjukkan suatu titik dimana perusahaan tidak memperoleh laba ataupun
menderita rugi, yang meliputi:

Tabel 2. Rincian Modal Awal

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Sewa Tempat Rp. 500.000
2 Kontruksi Rombong Rp. 4.500.000
3 Equiqment Rp. 2.057.000
4 Bahan Baku Rp. 220.000
5 Dan Lain-lain Rp. 645.000
Total Rp. 7.922.000
Tabel 3. Fixed Cost (Biaya Tetap)

No Jenis Pengeluaran Biaya

1 Sewa Tempat Rp. 400.000
2 Ultilitas (listrik,air,dll) Rp. 100.000
3 Karyawan @2 Rp. 800.000
Total Rp. 1.300.000
 5

Harga Pokok Penjualan (HPP) :

Jahe : Rp. 500

Merica : Rp. 250

Serai : Rp. 500

Gula Aren : Rp. 500

Kayu Manis : Rp. 250

Susu : Rp. 250

Garam Halus : Rp. 250

Pandan : Rp. 50

Air : Rp. 50 +

: Rp. 3000

HPP x 2 : Rp. 3000 x 2 = Rp. 6000

Jadi, harga per unit adalah sebesar Rp. 6000.

Kewajiban Per bulan : Rp. 1.300.000 x 3 = Rp. 3.900.000

Target Omset : Rp. 3.900.000 : 30 hari = Rp. 130.000/hari

: Rp. 130.000 : Rp.6000 = 22 cup/hari

Perkiraan Bisa Balik Modal Dalam Jangka Waktu ± 3 Bulan.

5
 BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1. Alat dan Bahan

Alat dan bahan yang digunakan antara lain jahe merah, merica bubuk,
serai, gula aren, kayu manis, santan, susu kental manis, daun pandan, garam halus,
airv minum isi ulang, kompor, LPG, panic, irus, gelas, sendok, saringan, box es,
dan toples.
Cara pembuatan:
1. Masukkan jahe merah, gula aren, serai, kayu manis, merica, garam, daun
pandan kedalam air mendidih
2. Aduk sampai semua bahan menjadi satu
3. Masukkan santan dan kemudian diaduk
4. Masukkan susu kental dan kemudian diaduk
5. Masukkan kuning telur dan kemudian diaduk
6. Masukkan olahan tersebut dengan menggunakan saringan kedalam gelas
Cara penyajian dan pemasaran:
Saraba ini kita bagi menjadi 3 varian yaitu saraba panas, hangat, dan
dingin. Untuk yang dingin kita akan memberikan kemasan seperti memasukkan
kedalam botol dan didesain modern semenarik mungkin serta diberikan kata-kata
motivasi pada botol tersebut kemudian kita masukkan kedalam freezer dengan
suhu tidak terlalu tinggi. Untuk yang panas dan hangat kita akan sajikan dengan
menggunakan gelas dan gelas tersebut juga akan kita desain modern semenarik
mungkin serta diberikan kata-kata motivasi. Dengan cara ini merupakan salah satu
strategi kita untuk menarik minat pembeli.
3,2. Labelisasi Produk
Label produk (product label) adalah bagian dari pengemasan
sebuah produk yang mengandung informasi mengenai produk atau
penjualan produk. Label merek (brand label) adalah nama merek yang diletakkan
pada pengemasan produk. Label pada produk berisi tentang informasi salah satu
kebudayaan yang ada di Makassar, logo halal, logo SARABA dan tanggal
kadaluarsa. Untuk berkelanjutan program dalam jangka panjang akan dilakukan
pelabelan produk dengan nomor seri BPOM RI. Hal ini ditujukan sebagai salah
satu upaya untuk meningkatkan kepercayaan masyarakat atau keamanan
SARABA.
1.3. Pemasaran Produk
Untuk memenangkan persaingan pasar, kami menggunakan kebijakan
strategi STP (Segmentation, Targetting, Positioning) dan bauran pemasaran
(Marketing Mix) agar pemasaran SARABA lebih efektif dan menguntungkan.
 7

1.3.1. STP (Segmentation, Targetting, Positioning)

Untuk mempromosikan SARABA, kami mengelompokkan pasar menjadi
3, yaitu:
1. Segmentasi Pasar
Untuk mempromosikan SARABA, kami mengelompokkan pasar menjadi
3 segmentasi, yaitu:
a. Geografi : Kediri
b. Demografi : Umum
c. Psikografi : Sebagai penghangat tubuh terutama bagi
pekerja keras

2. Target Pasar

Target utama dalam memasarkan SARABA adalah segmen pertama, hal

ini didasarkan pada fakta bahwa kelopmpok pertama memiliki potensi pasar yang
lebih besar karena para pekerja keras pastinya akan menyukai minuman ini.

3. Posisi Pasar

Market position atau posisi pasar adalah citra unik suatu produk atau

layanan dalam benak konsumen relatif terhadap penawaran dari pesaing. Ini
adalah tentang persepsi konsumen terhadap apa yang ditawarkan perusahaan.
Dalam hal ini kami akan memperkenalkan SARABA pada masyarakat luas bahwa
produk ini adalah produk yang unik, aman, berkhasiat dan sangat bermanfaat
tentunya. Sehingga akan lebihb mudah untuk konsumen agar memiliki mindset
yang baik untuk produk yang kami buat.

1.3.2. Bauran Pemasaran

Strategi bauran pemasaran terdiri dari stategi produk, tempat, harga dan
promosi, yaitu:

1. Produk : aman dan sehat, perbedaan sangat jelas pada utilitasnya

2. Tempat : dikota dan mudah dijangkau melalui media sosial

3. Harga : menggunakan strategi penetrasi harga, yaitu menjual dengan

harga yang mudah dijangkau konsumen menengah kebawah
untuk meningkatkan volume penjualan. Namun, ketika
permintaan naik, harga akan ditingkatkan sesuai kondisi
persaingan barang.

4. Promosi : promosi ini sangat menentukan kesadaran pasar akan produk

yang kami tawarkan. Promosi akan kami lakukan melalui jaringan
media sosial, poster, dll.

7
 BAB IV

BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1. Anggaran Biaya

Tabel 4. Anggaran Biaya

NO URAIAN BIAYA
1 Peralatan Penunjang Rp. 7.057.000
2 Bahan Habis Pakai Rp. 220.000
3 Biaya Pemasaran Rp. 450.000
4 Perjalanan Rp. 95.000
JUMLAH Rp. 7.872.000

4.2. Jadwal Kegiatan

Tabel 5. Jadwal Kegiatan

No Kegiatan Waktu Person

Penanggung
-jawab
Bulan 1 Bulan 2 Bulan 3 Bulan 4
1 Riset Lokasi Semua Tim
2 Pencarian Semua Tim
Lokasi Sewa
3 Menyiapkan Semua Tim
Peralatan dan
Bahan Usaha
4 Mulai Buka Semua Tim
Usaha
5 Laporan Ketua Tim
Akhir
 9

DAFTAR PUSTKA

https://g.co/kgs/FmNL1z

9
Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota dan Dosen Pembimbing

Biodata Ketua Pelaksana

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Zulfatus Saadah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 – Kebidanan
4 NIM 19680012
5 Tempat dan Tanggal Lahir Pasuruan, 01 Juli 2002
6 Alamat E-mail zulfaassaadah@gmail.com
7 Nomor TeleponHP 082132359770

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 UKKI Unik Pengurus Harian Dalam Kampus
2 HIMA Anggota Dalam Kampus
Keidananan
3 HIMASURA Anggota Luar Kampus

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Kediri, ...- 03 - 2021

Ketua Tim

(Zulfatus Saadah)

Anggota 1
 11

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Hidayatul Ulum Nafi’ah
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 – Kebidanan
4 NIM 19680010
5 Tempat dan Tanggal Lahir Sampang, 25 Maret 2001
6 Alamat E-mail ulumnafiah4@gmail.com
7 Nomor TeleponHP 085803332883

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan
Tempat
1 UKKI Unik Anggota Dalam Kampus
2 HIMA Sie Keagamaan dan Dalam Kampus
kebidanan Unik Kerohanian
3 UKM Anggota Dalam Kampus
Badminton Unik
4 Fosmat Kediri Sie Pendidikan Luar Kampus

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Kediri, ...- 03 – 2021

Anggota Tim

(HidayatulUlum Nafi’ah)

Anggota 2

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Siti Rosydiatul Ulviyah

11
 2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi S1 – Farmasi
4 NIM 19650265
5 Tempat dan Tanggal Lahir Giham Balak, 22 Juni 2001
6 Alamat E-mail Ulvisiti15@gmail.com
7 Nomor TeleponHP 085609799300

B. Kegiatan Kemahasiswaan Yang Sedang Pernah Diikuti

No Jenis Kegiatan Status dalam Kegiatan Waktu dan Tempat
1 UKM Anggota Dalam Kampus
Universitas
Volly
2 UKM Fakultas Anggota Dalam Kampus
Volly

C. Penghargaan yang Pernah Diterima

No Jenis Penghargaan Pihak Pemberi Penghargaan Tahun
1
2
3
Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar
dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian
hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Kediri, ...- 03 – 2021

Anggota Tim

(Siti Rosydiatul Ulviyah)

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri
1 Nama Lengkap Dewi Kartika Sari, SST.Keb.,
M.Gizi
2 Jenis Kelamin Perempuan
3 Program Studi Kebidanan DIV
 13

4 NIP/NIDN 0723119101
5 Tempat dan Tanggal Lahir Blitar, 23 November 1991
6 E-mail dewikartika@unik-kediri.ac.id
7 Nomor Telepon//HP 082228455999

B. Riwayat Pendidikan
Gelar Akademik Sarjana S2/Magister S3/Doktor
Nama Instansi Universitas S2 Ilmu Gizi
Kadiri
Jurusan/Prodi Kebidanan Ilmu Gizi
D IV
Tahun Masuk-Lulus 2009-2013 2014-2016

C. Rekam Jejak Tri Dharma PT

Pendidikan/Pengajara

No Nama Mata Kuliah Wajib/Pilihan SKS

1 Asuhan Kemailan 1 Wajib 2.5
2 Psikologi Komunitas Wajib 2
3 Humaniora Wajib 1
4 Asuhan Nifas Dan Wajib 3
Menyusui
5 Kewirausahaan Wajib 2
6 Teknologi Kebidanan III Wajib 4
7 Pendidikan Budaya Anti Wajib 2
Korupsi
8 Managemen Bencana Wajib 2
Penelitian

No Judul Penelitian Penyandang Dana Tahun

1 Effect of peanut Mandiri 2017
extract consumption
on the fluency of
breastmilk
production among
lactating women in
Kediri
2 Hubungan Perawatan Mandiri 2018
Payudara Dan
Konsumsi Energy
Dengan Kelancaran
Asi Pada Ibu
Menyusui
3 Pengaruh Konseling Mandiri 2019
Terhadap Tingkat

13
 Kecemasan Akseptor
Kb Iud Post Plasenta
Di Rsud Kota Madiun
Tahun 2019
4 The Effect of Egg Hibah 2020
White Consumption on Kemneristekdikti
the Healing Process
of Perineum Wounds
5 Pengaruh Rebusan Hibah 2020
Daun Ubi Jalar Kemneristekdikti
(Ipomoea Batatas)
terhadap Kadar
Hemoglobin Pada Ibu
Hamil

Pengabdian Kepada Masyarakat

No Judul Pengabdian Penyandang Dana Tahun

Kepada Masyarakat
1 Deteksi Dini Tumbuh Mandiri 2017
Kembang Anak
Prasekolah Di Tk
Nidzamiyah Kecamatan
Mojoroto Kota Kediri
Tahun 2017
2 Pengabmas Mandiri 2018
Pemeriksaan Gula
Darah, Kolestrol,
Tekanan Darah Dan
Asam Urat Di Car
Free Day Simpang
Lima Gumul Kabupaten
Kediri
3 Upaya Peningkatan Hibah Internal 2019
Pencegahan Dan Universitas
Pengendalian
Penyakit DBD Melalui
GERAKAN
SERENTAK
BULAN BAKTI 3M
PLUS
DI KELURAHAN
 15

WILAYAH
KERJA PUSKESMAS
KOTA
SELATAN KOTA
KEDIRI
4 Pelatihan Pijat Bayi Mandiri 2019
Bagi Kader Di Desa
Mabung Kec Baron
Kabupaten Nganjuk
Tahun 2019
5 Upaya Pencegahan Hibah Internal 2020
COVID Universitas
19 Di Lingkunga
Kelurahan
Pojok

Semua data yang saya isikan dan tercantum dalam biodata ini adalah benar

dan dapat dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian

hari ternyata dijumpai ketidaksesuaian dengan kenyataan, saya sanggup
menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sebenarnya untuk memenuhi salah
satu persyaratan dalam pengajuan PKM-K.

Kediri, ...- 03 – 2021

Dosen Pendamping

(Dewi Kartika Sari, SST.Keb., M.Gizi)

Lampiran 2. Justifikasi Anggaran Kegiatan

Jenis Pengeluaran Volume Harga Satuan Nilai (Rp)

(Rp)
1.PeralatanPenunjang
a. Rombong 1 Rp. 4.500.000 Rp. 4.500.000
b. Sewa Tempat 1 Rp. 500.000 Rp. 500.000
c. Lampu Hias 4 Rp. 25.000 Rp. 100.000
d. tikar 3 Rp. 200.000 Rp. 600.000
e. kursi plastik 2 Rp. 170.000 Rp. 340.000
f. Kompor Gas 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000
g. Tabung LPG 3 kg 1 Rp. 18.000 Rp. 18.000
h. Panci Besar 1 Rp. 45.000 Rp. 45.000

15
 i. Panci Kecil 1 Rp. 25.000 Rp. 25.000
j. Irus 2 Rp. 8.000 Rp. 16.000
k. Gelas 1 Lusin Rp. 250.000 Rp. 250.000
l. Sendok Kecil 1 Lusin Rp. 20.000 Rp. 20.000
m. Nampan 2 Rp. 5.000 Rp. 10.000
n. Saringan 1 Rp. 5.000 Rp.5.000
o. Box es 1 Rp. 30.000 Rp. 30.000
p. Cobek 1 Rp. 20.000 Rp. 20.000
q. Kain Lap 3 Rp. 26.000 Rp. 78.000
r. Thermometer Digital 1 Rp. 200.000 Rp. 200.000
s. Kran air cuci tangan 1 Rp. 40.000 Rp. 40.000
t. Ember air cuci gelas 2 Rp. 10.000 Rp. 20.000
u. Sabun Cuci Tangan 1 Rp. 18.000 Rp. 18.000
v. Kantong Plastik 1 Pack Rp. 10.000 Rp. 10.000
w. Toples 3 Rp. 4.000 Rp. 12.000
SUB TOTAL (Rp) Rp, 7.057.000
2.Bahan Habis Pakai Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Jahe Merah 1 kg Rp. 35.000 Rp. 35.000
b. Merica Bubuk 5 Bungkus Rp. 1000 Rp. 5.000
c. Serai 15 Batang Rp. 3.500 Rp. 52.500
d. Gula Aren 1 kg Rp. 35.000 Rp. 35.000
e. Kayu Manis  ¹/₂ kg Rp. 36.000 Rp. 36.000
f. Santan 150 ml 6 bungkus Rp. 3.000 Rp. 18.000
g. Susu Kental 150 ml 4 sachet Rp. 1.500 Rp. 6.500
h. Daun Pandan 10 Lembar Rp. 1.000 Rp. 10.000
i. garam halus 1 Bungkus Rp. 2.000 Rp. 2.000
j. Air Minum isi ulang 1 galon Rp. 20.000 Rp. 20.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 220.000
3. Biaya Pemasaran Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Transportasi 2 orang Rp. 100.000 Rp. 200.000
b. Publikasi - Pamflet 1 Rim Rp. 250.000 Rp. 250.000
c. Banner 1 Buah Rp. 100.000 Rp. 100.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 550.000
4.Lain-lain Volume Harga Satuan Nilai (Rp)
(Rp)
a. Proposal 1Buah Rp. 11.000 Rp. 11.000
b. Laporan 1 Buah Rp. 11.000 Rp. 11.000
c. Administrasi 1 Buah Rp. 23.000 Rp. 23.000
Pembukuan
d. Kertas Nota 2 Bendel Rp. 25.000 Rp. 50.000
SUB TOTAL (Rp) Rp. 95.000
SUB TOTAL (1+2+3+4) Rp. 7.872.000
(Terbilang Tujuh Juta Tiga Ratus Dua Puluh Dua Ribu Rupiah)
 17

Lampiran. 3 Susunan Organisasi Tim Kegiatan Dan Pembagian Tugas

No Nama / NIM Program Bidang Alokasi Uraian Tugas

Studi Ilmu Waktu
(jam /
minggu)
1 Zulfatus S1 Kebidanan 15 Sie Acara
Saadah Kebidanan Jam/minggu
2 Hidayatul S1 Kebidanan 31 Sie
Ulum Nafi’ah Kebidanan Jam/minggu Perlengkapan
3 Siti Rosyidatul S1 Farmasi 17 Sie Humas
Ulviyah Farmasi Jam/minggu

17
Lampiran 4. Surat Pernyataan Ketua Pelaksana

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertandatangan dibawah ini:

Nama : Zulfatus Saadah

NIM : 19680012

Program Studi : S1 - Kebidanan

Fakultas : Ilmu Kesehatan

Dengan ini menyatakan bahwa proposal PKM-K saya dengan judul Modifikasi
Cita Rasa Minuman Tradisional untuk Meningkatkan Eksistensi Keberdaan
Minuman Tradisional ditengah Era Pandemi yang diusulkan untuk tahun anggaran
 19

2021/2022 adalah asli karya kami dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.

Bilamana di kemudian hari ditemukan ketidaksesuaian dengan pernyataan ini,

maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai dengan ketentuan yang berlaku
dan mengembalikan seluruh biaya yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan dengan sebenar-

benarnya.

Kediri, ... – 03 – 2021

Yang menyatakan,

Materai senilai 10.000

Ttd (asli basah)

(Zulfatus Saadah)
NIM. 19680012

19