LAPORAN TUGAS AKHIR

PRAKTIKUM URBAN FARMING

BUDIDAYA TANAMAN
PAKCOY DAN CABAI RAWIT

Nama : Theresa Odelia

Npm: 150104200005
Dosen Pengampu: Dr.Mochamad Arief Soleh,SP., M.Agr.Sc.
Prodi: Agroteknopreneur
Fakultas: Pertanian
A. Latar Belakang

Tumbuhan merupakan makhluk hidup yang sangat penting bagi manusia

apabila tidak ada tanaman maka manusia tidak akan bisa hidup,karena tumbuhan
menghasilkan oksigen yang dibutuhkan oleh manusia dan juga sebaliknya tumbuhan
memerlukan carbon dioksida yang dihasilkan oleh manusia untuk digunakan dalam
proses fotosintesis.tumbuhan juga sudah menjadi bagian dalam kehidupan sehari-hari
manusia yaitu sebagai sumber makanan bagi manusia seperti sayur-sayuran,buah-
buahan,serta makanan pokok seperti beras.hal tersebut membuktikan bahwa banyak
sekali manfaat dari tumbuhan yang dapat kita peroleh.Akan tetapi pada saat ini bumi
sedang mengalami penyusutan populasi tumbahan akibat prilaku manusia yang tidak
bertanggung jawab yaitu dengan menggusur lahan hijau dengan pemukiman
warga.sehingga salah satu solusinya yaitu dengan melakukan urban farming yaitu
melakukan kegiatan pertanian pada ligungan perkotaan.kegiatan urban farming sangat
cocok dilakukan pada lingkungan perkotaan karena hanya memerlukan lahan yang
kecil.
Tanaman sayur-sayuran merupakan salah satu jenis tanaman yang bisa
ditanaman dengan sistem urban farming karena pertumbuhannya yang relatif cepat dan
bisa dilakukan di lahan yang kecil contohnya yaitu pakcoy. Tanaman pakcoy
merupakan salah satu sayuran daun yang memiliki teknis budidaya yang mudah untuk
dikembangkan dan banyak masyarakat yang menyukai serta memanfaatkannya. Selain
itu juga, tanaman pakcoy sangat potensial dan memiliki prospek yang baik.
Selain tanaman sayur-sayuran ada juga tanaman yang menghasilkan buah
contohnya yaitu cabai rawit.Cabai rawit sudah menjadi komoditas yang sangat melekat
dengan masyarakat maka dari itu nilai ekonomis dari cabai rawit juga cukup tinggi serta
cabai rawit juga memiliki peluang bisnis yang cukup besar.

B. Manfaat dan tujuan

Manfaat serta tujuan dari praktikum ini yaitu :
1. Mampu menanam tanaman pakcoy dan cabai rawit dari benih hingga panen
2. Mengamati pertumbuhan pada tanaman pakcoy dan cabai rawit
3. Mampu manganalisis kendala yang terjdi selama proses praktikum
C. Alat dan Bahan
1. Alat
• Sekop
• Limbah Plastik
• Alat Siram
2. Bahan
• Media Tanam TOB
• Sekam Bakar
• Air
• Pupuk NPK
• Benih Pakcoy
• Benih Cabai Rawit
D. Prosedur Penanaman
1. Persiapan Benih
Proses persiapan benih dilakukan dengan cara merendam benih pakcoy dan
benih cabai rawit dengan air hangat selama kurang lebih 1 jam.Hal ini bertujuan
agar masa dormansi pada benih cepat berakhir sehingga dapat mempercepat proses
perkecambahan.Selain itu perendaman juga berfungsi sebagai penyeleksi benih
yang baik dengan benih yang kualitas nya rendah yaitu dengan melihat mana benih
yang mengapung dan mana benih yang tetap tenggelam di dasar air.Benih yang
mengapung menandakan bahwa kualitas dari benih tersebut kuarang baik
sedangkan benih yang tetap tenggelam di dasar air merupakan benih yang
berkualitas dan benih yang akan lanjut pada proses penyemaian.

Benih pakcoy Perendaman Benih

Benih Cabai Rawit

2. Penyemaian
Penyemaian merupakan kegiatan di mana benih di tanam di suatu media yang
bertujuan agar benih bisa tumbuh maksimal.Benih yang melalui penyemaian bisa
terlindung dari hama penyakit yang mengganggu tanaman,benih yang di tanam juga
dapat terpelihara dengan baik dibandingkan dengan yang langsung ditanam,tidak hanya
itu penyemaian bertujuan agar lebih rapih dan mudah dalam perawatan,penyemaian
juga bisa memudahkan kita mengontrol dalam merawat tanaman serta memudahkan
tanaman dalam beradaptasi dengan lingkungannya.Penyemaian tentunya memiliki
bagian yang sangat penting walau sebenarnya semua tanaman tidak harus semuanya
disemai contohnya bayam karena bayam tidak membutuhkan penyemaian.

benih usia 1 hari benih usia 1 minggu

benih usia 3 minggu benih usia 2 minggu

3. Persiapan Media Tanam

Media tanam yang saya gunakan yaitu berupa media tanam TOB yang dicampur
dengan sekam bakar.Alasan mengapa saya memakai media tanam TOB yaitu karena
penggunaannya yang praktis karena sudah terdapat banyak nutrisi yang dibutuhkan
oleh tanaman dan dicampur dengan sekam bakar yang bertujuan untuk meningkatkan
aerasi pada tanaman.Perbandingan campuran antara media tanam TOB dengan sekam
bakar yaitu 1:1 dan dengan menggunakan takaran sekop.Komposisi media tanam TOB
yaitu tanah & humus, Serasah pupuk kandang, kompos, bakteri penyubur, mineral, dan
N.P.K.
 Media tanam TOB Sekam Bakar

4. Penanaman
Penanaman bibit pakcoy dan cabai rawit dilakukan pada umur 1 bulan yaitu
dengan memindahkan bibit pakcoy yang telah disemai ke tempat yang lebih besar
berupa limbah plastik seperti bungkus minyak,mie instan,dll.Hal ini bertujuan agar
pertumbuhan bibit bisa lebih maksimal namun dalam hal ini saya melakukan kesalahan
yaitu terlambat memindahkan bibit karena kurang nya pengetahuan yang saya
miliki,hal ini menyebabkan pertumbuhan tanaman menjadi lambat.

Bibit pakcoy dan cabai rawit setelah dipindahkan

5. Pemeliharaan Tanaman
Pemeliharaan tanaman yang saya lakukan yaitu dengan menyiram tanaman sebanyak 2
kali sehari dengan volume air yang digunakan sampai air mengalir melalui lubang yang
ada di bawah plastik,namun penyiraman bisa disesuaikan dengan tingkat kelembapan
tanah apabila tanah sudah cukup lembap maka penyiraman tidak diperlukan lagi.selain
penyiraman saya juga melakukan pemupukan pada minggu ke-6 yaitu berupa pupukk
NPK sebanyak 5-10 butir,hal ini saya lakukan karena saya melihat pertumbuhan
tanaman pakcoy yang saya tanam memiliki pertumbuhan yang lambat maka dari itu
saya memutuskan menambahkan pupuk NPK pada tanaman saya.Tanaman Pakcoy
yang saya tanam saya taruh di area balkon rumah saya karena pada daerah itu terkena
sinar matahari namun tidak secara langsung.
 Pupuk NPK
E. Tabel Pengamatan dan Grafik
1.Tanaman Pakcoy

Minggu Ke-
Indikator Tanaman
1 2 3 4 5 6
A 1 cm 2 cm 3 cm 3,3 cm 3,7 cm 4,2 cm
Tinggi Tanaman
B 1,2 cm 2,3 cm 3,2 cm 3,8 cm 4,5 cm 5,3 cm
(cm)
C 1,2 cm 2 cm 2,8 cm 3,6 cm 4,4 cm 4,8 cm
A 2 2 3 3 4 3
Jumlah Daun B 2 2 3 3 4 5
C 2 2 2 3 2 3

Grafik Tinggi tanaman

6
4
2
0
Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu
1 2 3 4 5 6

Tanaman A Tanaman B Tanaman C

2.Tanaman Cabai Rawit

Minggu Ke-
Indikator Tanaman
1 2 3 4 5 6
A 2,2 cm 2,7 cm 3,2 cm 3,6 cm 4,1 cm 4,6 cm
Tinggi Tanaman
B 2 cm 2,3 cm 2,7 cm 3,1 cm 3,6 cm 4,2 cm
(cm)
C 2 cm 2,2 cm 2,7 cm 3,2 cm 3,7 cm 4,3 cm
A 2 2 2 2 2 3
Jumlah Daun B 2 2 2 2 2 3
C 2 2 2 2 2 2
 Grafik Tinggi Tanaman Grafik Jumlah Daun
5 3,5
3
4
2,5
3 2
1,5
2
1
1 0,5
0
0
Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu Minggu
1 2 3 4 5 6

Tanaman A Tanaman B Tanaman A Tanaman B

Tanaman C Tanaman C

Pada tabel dan grafik diatas bisa dilihat bahwa pertumbuhan tinggi tanaman pakcoy sudah
bisa dilihat pada minggu pertama yaitu sekitar 1 cm lalu tanaman terus berkembang.rata-rata
pertumbuhan setiap tanaman yaitu sekitar 0,8 – 1 cm,namun pada minggu ke 4,5 dan 6 mulai
terjadi perlambatan pertumbuhan bisa dilihat dari tanaman A pada minggu ke-5 hanya
bertambah sekitar 0,4 cm begitu juga dengan tanaman C pada minggu ke-6 hanya bertambah
0,4 cm.untuk hasil akhirnya tanaman B merupakan tanaman yang paling tinggi.Sedangkan
untuk Jumlah daun pada minggu pertama dan kedua jumlah daun pada setiap tanaman sama
yaitu 2 buah.namun pada minggu ke-6 tanaman A mengalami pengurangan daun sejumlah 1
buah akibat daun menguning lalu layu,sama halnya dengan tanaman C pada minggu ke-5
mengalami penguranagn jumlah daun sebanyak 1 buah dari total daun 3 menjadi 2 buah.untuk
hasil akhirnya tanaman B memiliki jumlah daun terbanyak yaitu 5 buah.
Pada tabel dan grafik cabai rawit bisa dilihat bahwa besar pertumbuhan dari tanaman
cabai yaitu bekisar dari 0,2 cm hingga 0,6 cm untuk pertambahan tinggi terkecilnya dialami
oleh tanaman C pada minggu ke-2 sedangkan pertambahan tinggi terbanyak dialami oleh
tanaman B dan C pada minggu ke-6.Untuk pertambahan jumlah daun berlangsung lebih lambat
dari tanaman pakcoy tanaman A dan B pada minggu pertama hingga minggu ke-5 memiliki
jumlah daun 2 buah dan bertambah 1 buah pada minggu ke-6 sehingga jumlah daunnya 3 buah
sedangakan tanaman C jumlah daun dari minggu pertama hingga ke-6 sama yaitu 2 buah.
F. Pendanaan
No Jenis Barang Harga Barang
1. Benih Pakcoy Rp.3.000
2. Benih Cabai rawit Rp.5.000
3. Pupuk NPK Rp.8.500
4. Media Tanam TOB Rp.15.000
5. Sekam Bakar Rp.10.000
Total Rp.41.500

G. Pembahasan
Tanaman pakcoy dan cabai rawit yang saya tanam memiliki pertumbuhan yang bisa
dibilang cukup lambat hal ini terlihat dalam tabel serta grafik pengamatan yang ada
diatas.menurut pengamatan saya hal ini disebabkan oleh beberapa faktor yaitu :

• Benih tanaman yang tidak bersertifikat

Benih pakcoy dan cabai rawit yang saya pakai merupakan benih yang tidak bersertifikat
maka presentase tumbuhnya tanaman tersebut juga tidak diketahui,maka dari itu benih
yang ditanam juga memiliki kualitas yang rendah oleh sebab itu tanaman pakcoy dan
cabai rawit yang saya tanam tidak tumbuh dengan baik
• Terlambatnya Pemindahan bibit tanaman
Pemindahan bibit tanaman pakcoy dan cabai rawit dilakukan setelah bibit berumur
kurang lebih 1 bulan sehingga hal ini menyebabkan bibit sulit untuk berkembang karena
tempat tumbuhnya bibit tersebut memiliki ukuran yang kecil.Setelah 1 bulan bibit baru
dipindahkan ke tempat yang lebih besar yaitu ke limbah plastik seperti bungkus minyak
dan mie instan.
• Kurang terkena sinar matahari
Tanaman yang saya tanam ditaruh di balkon dengan sinar matahari yang tidak terkena
langsung ke tanaman,hal ini bisa saja merupakan salah satu faktor lambatnya
pertumbuhan tanaman pakcoy.
• Terlambatnya pemberian pupuk NPK
Penambahan pupuk NPK saya lakukan pada minggu terakhir yaitu minggu ke-6
seharusnya pemberian pupuk dilakukan pada pertengahan proses pertumbuhan agar
pertumbuhan tanaman bisa lebih berkembang.
Selain itu saya mengalami beberapa kendala dalam proses pertumbuhan tanaman yaitu:

• Daun menguning
Pada tanaman pakcoy yang saya tanam terdapat beberapa daun yang menguning lalu
layu.seperti pada tanaman A dan tanaman C,hal ini mungkin disebabkan oleh
terlambatnya pemberian pupuk NPK,karena pada pupuk NPK terdapat Natrium yang
berguna untuk memberikan warna hijau pada daun.
• Hama Semut
Selama proses pertumbuhan tanaman pakcoy dan cabai rawit terdapat hama semut
disekitar tanaman dengan jumlah yang cukup banyak.Solusi dari masalah ini yaitu
dengan menempatkan tanaman ke tempat yang lebih tinggi agar terhindar dari
jangkauan hama semut.
• Kondisi tanaman pakcoy saat ini

Tanaman A Tanaman B Tanaman C

• Kondisi tanaman cabai rawit saat ini

Tanaman A Tanaman B Tanaman C

H. Kesimpulan
Kesimpulan yang bisa diambil dari praktikum kali ini yaitu :
1. Pertumbuhan pada tanaman banyak dipengaruhi oleh berbagai faktor muali dari
sinar matahari,media tanam,pemupukan,penyiraman,dll oleh sebab itu perlu
adanya pengetahuan yang cukup agar dapat menentukan metode apa yang cocok
agar tanaman bisa tumbuh dengan baik.
2. Pemilihan benih sangat berpengaruh pada hasil akhir tanaman
3. Pertumbuhan tanaman yang baik ditentukan oleh pemeliharaan yang tepat